[Rapport de recherche] Le le marché de l'acide lactique était évalué à 1 069,84 millions de dollars US en 2019 et devrait atteindre 2 217,88 millions de dollars US d'ici 2027 ; il devrait croître à un TCAC de 9,6 % de 2020 à 2027.
ANALYSE DU MARCHÉ
L'acide lactique est un acide organique produit pendant le processus de fermentation. Il est utilisé dans diverses industries, notamment l’alimentation et l’industrie. boissons, produits pharmaceutiques, soins personnels et polymères biodégradables. Les multifonctionnalités de l’acide lactique rendent son utilisation dans diverses industries. Dans la nourriture & Dans l’industrie des boissons, l’acide lactique est utilisé comme conservateur, agent de salaison et agent aromatisant. La demande mondiale croissante d’aliments transformés stimule l’application de l’acide lactique dans l’industrie alimentaire. Dans la viande, la volaille et l'amp; produits de la mer, il est principalement utilisé comme décontaminant. Dans l'industrie des soins personnels, l'acide lactique est principalement utilisé dans les produits anti-âge et éclaircissants pour la peau, car il traite l'hyperpigmentation et les taches de vieillesse.
MOTEURS DE CROISSANCE ET DÉFIS
Le marché de l'acide lactique comprend un large champ d'application dans diverses industries d'utilisation finale et la multifonctionnalité de l'acide lactique a contribué à la croissance du marché de acide lactique. L'acide lactique, un acide organique essentiel produit par les bactéries lactiques, trouve des applications dans diverses industries telles que l'alimentation et l'industrie alimentaire. boissons, textiles, soins personnels et amp; les cosmétiques et les produits pharmaceutiques. Il est naturellement présent dans plusieurs produits alimentaires et est utilisé dans une large gamme d'applications alimentaires, notamment en boulangerie et en boulangerie. produits de confiserie, produits laitiers, produits carnés et boissons. L'acide lactique est également utilisé dans l'industrie laitière pour fabriquer du fromage et du yaourt. L'acide lactique est utilisé dans les produits alimentaires principalement comme régulateur de pH, conservateur et agent aromatisant. L'acide polylactique, un biopolymère thermoplastique à base de polyester aliphatique, est principalement utilisé pour les applications textiles, notamment les lingettes domestiques et industrielles, les couches et les vêtements jetables. En outre, l'acide lactique est utilisé pour formuler des produits nettoyants, des shampoings, des crèmes hydratantes, des teintures capillaires et d'autres produits de soins de la peau et des cheveux dans les secteurs des soins personnels et des soins capillaires. industrie cosmétique. L'acide lactique est également utilisé dans le secteur pharmaceutique. De nos jours, une plus grande attention est accordée à l’acide lactique en raison de son utilisation pour produire de l’acide polylactique. Les prix fluctuants des matières premières constituent un défi pour le marché de l'acide lactique. La volatilité des prix des matières premières, notamment l’amidon de tapioca et le sucre, a fait augmenter les prix de l’acide lactique, ce qui devrait entraver la croissance du marché de l’acide lactique au cours de la période de prévision. Une augmentation notable des coûts des matières premières utilisées pour la production d'acide lactique, notamment le manioc, le maïs, la canne à sucre et la betterave sucrière, a créé un obstacle important à la croissance du marché.
Aperçus stratégiques
SEGMENTATION ET PORTÉE DU RAPPORT
L’analyse du marché mondial de l’acide lactique jusqu’en 2028 est une étude spécialisée et approfondie qui met l’accent sur les tendances du marché mondial et les opportunités de croissance. Le rapport vise à fournir un aperçu du marché mondial avec une segmentation détaillée du marché par forme, application et géographie. Le marché mondial de l’acide lactique a connu une forte croissance ces derniers temps et devrait poursuivre cette tendance au cours de la période de prévision. Le rapport fournit des statistiques clés sur la consommation d’acide lactique dans le monde ainsi que sur leur demande dans les principales régions et pays. En outre, le rapport fournit une évaluation qualitative de divers facteurs affectant les performances du marché dans les principales régions et pays. Le rapport comprend également une analyse complète des principaux acteurs du marché de l’acide lactique et de leurs principaux développements stratégiques. Plusieurs analyses sur la dynamique du marché sont également incluses pour aider à identifier les principaux facteurs déterminants, les tendances du marché et les opportunités lucratives qui, à leur tour, aideraient à identifier les principales poches de revenus.
En outre, l'analyse de l'écosystème et l'analyse des cinq forces de Porter fournissent une vue à 360 degrés du marché mondial de l'acide lactique, ce qui permet de comprendre l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement et les divers facteurs affectant la croissance du marché.
ANALYSE SEGMENTALE
Le Le marché de l’acide lactique est segmenté en fonction de la forme et de l’application. En fonction de la forme, le marché de l’acide lactique est segmenté en sec et liquide. Sur la base des applications, le marché de l’acide lactique est classé comme produit alimentaire et commercial. boissons, produits pharmaceutiques, soins personnels et autres. Sur la base de la forme, le segment sec représentait une part significative qui peut être attribuée à son excellent contrôle du pH et à sa capacité de bactériostase, prolongeant la durée de conservation des aliments. Dans les aliments et les boissons, l'acide lactique agit comme un agent de salaison ou gélifiant, un arôme, un solvant et un conservateur, ainsi qu'un support alimentaire, car il est facile à mélanger sous forme liquide. Basé sur l'application, la nourriture et l'environnement. Le segment des boissons représentait une part de marché importante de l’acide lactique. L'acide lactique est utilisé dans une grande variété d'industries alimentaires, telles que les produits de boulangerie, les boissons, la viande fermentée, la confiserie, les produits laitiers, les salades, les vinaigrettes et les plats prêts à manger. De plus, dans le secteur food & Dans l’industrie des boissons, l’acide lactique est préféré aux produits chimiques synthétiques car il modifie le goût, la texture ou les caractéristiques des produits pour améliorer leur durée de conservation. L'industrie pharmaceutique utilise l'acide lactique pour la préparation de divers médicaments et crèmes médicinales en raison de ses propriétés antimicrobiennes, qui devraient également alimenter la demande d'acide lactique dans l'ensemble de l'industrie pharmaceutique. L'acide lactique joue un rôle important de catalyseur dans la fabrication de divers produits industriels. Généralement, ces acides ont été utilisés comme applications industrielles en vrac dans l’industrie des soins personnels. Les autres segments du marché de l'acide lactique comprennent les polymères biodégradables, les humectants, les solvants lactates, les intermédiaires chiraux, les agents détartrants, les neutralisants et les agents de nettoyage.
ANALYSE DE SEGMENT - - PAR FORME
ANALYSE RÉGIONALE
Le rapport fournit un aperçu détaillé de le marché mondial de l’acide lactique dans cinq grandes régions, à savoir ; Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique (APAC), Moyen-Orient et Afrique (MEA) et Amérique du Sud et du Sud. Amérique centrale. L’Amérique du Nord représentait une part importante du marché et était évaluée à plus de 300 millions de dollars américains en 2019. La demande en acide lactique provenant des aliments et des produits alimentaires est importante. Le secteur des boissons dans la région a connu une croissance constante, grâce à laquelle le marché devrait prospérer au cours de la période de prévision. Avec la tendance croissante des produits de confiserie, la consommation d'acide lactique augmente à un rythme rapide, notamment aux États-Unis et au Canada. L'Asie-Pacifique devrait également connaître une croissance considérable, évaluée à environ 280 millions de dollars américains en 2019. L'utilisation croissante de l'acide lactique dans diverses applications telles que l'alimentation et l'industrie alimentaire. les boissons, les produits pharmaceutiques, les soins personnels et autres ont entraîné une demande croissante d’acide lactique, ce qui devrait stimuler la croissance du marché en Asie-Pacifique. Le marché européen de l'acide lactique est principalement tiré par des facteurs tels que l'utilisation accrue de shampoings, de crèmes et de produits de soins corporels, la croissance de l'industrie pharmaceutique, la demande croissante de produits pétrochimiques et l'essor des applications de bioplastiques, entre autres.
DÉVELOPPEMENTS DE L'INDUSTRIE ET OPPORTUNITÉS FUTURES
Le rapport fournit un aperçu détaillé du marché mondial de l'acide lactique dans cinq grandes régions. , à savoir ; Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique (APAC), Moyen-Orient et Afrique (MEA) et Amérique du Sud et du Sud. Amérique centrale.
En août 2022, LG Chem et ADM ont annoncé deux coentreprises pour la production américaine d'acide lactique et d'acide polylactique, afin de répondre à la demande croissante d'un large éventail de produits. variété de produits à base de plantes, y compris les bioplastiques. La production annuelle ciblée par deux coentreprises était de 150 000 tonnes d'acide lactique et de 75 000 tonnes d'acide polylactique.
En janvier 2021, Corbion a augmenté sa capacité de production d'acide lactique. production de 40 % en Amérique du Nord. La stratégie d'expansion visait à répondre à la demande croissante d'ingrédients naturels dans plusieurs industries d'utilisation finale telles que l'alimentation et l'industrie. boissons et soins personnels.
IMPACT DU COVID/IMPACT DU SCÉNARIO GÉOPOLITIQUE/IMPACT DE LA RÉCESSION
Le rapport fournit un aperçu détaillé du marché mondial de l'acide lactique dans cinq grandes régions, à savoir ; Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique (APAC), Moyen-Orient et Afrique (MEA) et Amérique du Sud et du Sud. Amérique centrale. L’épidémie de coronavirus a affecté les économies et les industries de divers pays en raison des confinements, des interdictions de voyager et des fermetures d’entreprises. La nourriture et l'ambiance. L'industrie des boissons a été affectée négativement par les perturbations de la chaîne d'approvisionnement et la fermeture des installations de production. Les arrêts de production et la fermeture de nombreuses usines en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique ont affecté la fabrication et les calendriers de livraison, entraînant ainsi un écart entre l'offre et la demande. Des industries telles que l'alimentation et l'alimentation. les boissons, les produits pharmaceutiques et les soins personnels ont été les principaux contributeurs à la demande d’acide lactique. En 2020, ces industries ont ralenti leurs activités en raison des perturbations des chaînes de valeur causées par les restrictions commerciales et les réglementations gouvernementales. La pénurie de main d'œuvre a entraîné le ralentissement des opérations de production et de distribution d'acide lactique.
De plus, les mesures sanitaires et les précautions liées à la propagation du COVID-19 ont considérablement réduit la capacité de production, créant ainsi une pénurie de matières premières pour la production d'acide lactique. Cependant, les fournisseurs d’acide lactique ont commencé à relancer leurs opérations fin 2020 grâce à des mesures importantes initiées par les gouvernements. Les fonds gouvernementaux et les programmes de soutien pour plusieurs industries devraient donner une impulsion aux fournisseurs d'acide lactique, contribuant ainsi à la relance du marché de l'acide lactique au cours de l'année à venir.
PAYSAGE CONCURRENTIEL ET ENTREPRISES CLÉS
Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de l'acide lactique comprennent Corbion, Cargill Inc, Foodchem International Corporation, Galactic, Henan Xinghan. Biotechnologie, Musashino Chemical Laboratory, Ltd, Shandong Baisheng Biotechnology Co Ltd, Jungbunzlauer Suisse AG, Henan Jindan Lactic Acid Technology Co Ltd et Vigon International Inc, entre autres.
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
In 2019, the lactic acid market was predominant by North America at the global level. The primary factor driving the growth of the lactic acid market is the increasing application of lactic acid in food & beverages, personal care, industrial, polylactic acid, and others. Moreover, the high dispensable income of consumers and increasing consumer awareness regarding bio-based products has also accelerated the demand for lactic acid. With the rising trend of confectionery products, the consumption of lactic acid is increasing at a rapid pace, particularly in the US and Canada. Further, natural lactic acid is the most in-demand form of lactic acid on the market that has further led to rising demand for lactic acid in the North America market.
The major players operating in the global lactic acid market are Corbion, Cargill Inc., Foodchem International Corporation, Galactic, Henan Xinghan Biotechnology, Musashino Chemical Laboratory, Ltd., Shandong Baisheng Biotechnology Co., Ltd., Jungbunzlauer Suisse AG, Henan Jindan Lactic Acid Technology Co., Ltd., and Vigon International, Inc., and many others.
Among the four segments of function, food & beverages segment has led the market in 2019. Lactic acid is used in a wide variety of food industries, such as baking products, beverages, fermented meat, confectionery, dairy products, salads, dressings, and ready-to-eat meals. Moreover, in the food & beverage industry, lactic acid is preferred over synthetic chemicals because they change the taste, texture, or characteristics of products to improve their shelf life. In the dairy industry, lactic acids are used to coagulate milk and create cheese flavors. Whereas in the brewing industry, lactic acid increases the conversion of starch in beer, thus increasing the yield. In the baking industry, lactic acid helps regulate the acidity of the dough and increases the shelf life of the baked goods.
The List of Companies - Lactic Acid Market
- Corbion
- Cargill Inc .
- Foodchem International Corporation
- Galactic
- Henan Xinghan Biotechnology
- Musashino Chemical Laboratory,Ltd.
- Shandong Baisheng Biotechnology Co., Ltd.
- Jungbunzlauer Suisse AG
- Henan Jindan Lactic Acid Technology Co., Ltd.
- Vigon International, Inc.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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