[Informe de investigación] El El mercado del ácido láctico se valoró en 1.069,84 millones de dólares en 2019 y se prevé que alcance los 2.217,88 millones de dólares en 2027; se espera que crezca a una tasa compuesta anual del 9,6% de 2020 a 2027.
ANÁLISIS DE MERCADO
El ácido láctico es un ácido orgánico producido durante el proceso de fermentación. Se utiliza en diversas industrias, incluidas la alimentaria y la industria alimentaria. bebidas, productos farmacéuticos, cuidado personal y polímeros biodegradables. Las multifuncionalidades del ácido láctico hacen que su uso en diversas industrias. En la comida & En la industria de bebidas, el ácido láctico se utiliza como conservante, agente de curado y aromatizante. La creciente demanda mundial de alimentos procesados está impulsando la aplicación de ácido láctico en la industria alimentaria. En carnes, aves y carnes. productos del mar, se utiliza principalmente como descontaminante. En la industria del cuidado personal, el ácido láctico se utiliza principalmente en productos antienvejecimiento y para aclarar la piel, ya que trata la hiperpigmentación y las manchas de la edad.
IMPULSORES DE CRECIMIENTO Y DESAFÍOS
El mercado del ácido láctico comprende un amplio alcance de aplicaciones en diversas industrias de uso final y la multifuncionalidad del ácido láctico ha ayudado al crecimiento del mercado de ácido láctico. El ácido láctico, un ácido orgánico esencial producido por bacterias del ácido láctico, encuentra aplicación en diversas industrias, como la alimentaria y la industria alimentaria. bebidas, textiles, cuidado personal y amp; cosméticos y productos farmacéuticos. Está presente de forma natural en varios productos alimenticios y se utiliza en una amplia gama de aplicaciones alimentarias, incluidas panadería y pastelería. productos de confitería, productos lácteos, productos cárnicos y bebidas. El ácido láctico también se utiliza en la industria láctea para elaborar queso y yogur. El ácido láctico se utiliza en productos alimenticios principalmente como regulador del pH, conservante y aromatizante. El ácido poliláctico, un biopolímero termoplástico a base de poliéster alifático, se utiliza principalmente para aplicaciones textiles, incluidas toallitas, pañales y prendas desechables tanto para el hogar como para la industria. Además, el ácido láctico se utiliza para formular productos de limpieza, champús, humectantes, tintes para el cabello y otros productos para el cuidado de la piel y el cabello en el sector de cuidado y cuidado personal. industria cosmética. El ácido láctico también se utiliza en el sector farmacéutico. Hoy en día se presta más atención al ácido láctico basándose en su uso para producir ácido poliláctico. Los precios fluctuantes de las materias primas plantean un desafío para el mercado del ácido láctico. La volatilidad de los precios de las materias primas, incluido el almidón de tapioca y el azúcar, ha aumentado los precios del ácido láctico, lo que se espera que obstaculice el crecimiento del mercado del ácido láctico durante el período previsto. Un aumento notable en los costos de las materias primas utilizadas para la producción de ácido láctico, incluida la mandioca, el maíz, la caña de azúcar y la remolacha azucarera, ha creado una barrera importante para el crecimiento del mercado.
Perspectivas estratégicas
SEGMENTACIÓN Y ALCANCE DEL INFORME
El "Análisis del mercado global de ácido láctico hasta 2028" es un estudio especializado y en profundidad con un enfoque importante en las tendencias del mercado global y las oportunidades de crecimiento. El informe tiene como objetivo proporcionar una descripción general del mercado global con una segmentación detallada del mercado por forma, aplicación y geografía. El mercado mundial del ácido láctico ha experimentado un alto crecimiento en el pasado reciente y se espera que continúe esta tendencia durante el período de pronóstico. El informe proporciona estadísticas clave sobre el consumo de ácido láctico en todo el mundo junto con su demanda en las principales regiones y países. Además, el informe proporciona una evaluación cualitativa de varios factores que afectan el desempeño del mercado en las principales regiones y países. El informe también incluye un análisis exhaustivo de los principales actores del mercado del ácido láctico y sus desarrollos estratégicos clave. También se incluyen varios análisis sobre la dinámica del mercado para ayudar a identificar los factores impulsores clave, las tendencias del mercado y las oportunidades lucrativas que, a su vez, ayudarían a identificar las principales fuentes de ingresos.
Además, el análisis del ecosistema y el análisis de las cinco fuerzas de Porter proporcionan una visión de 360 grados del mercado global del ácido láctico, lo que ayuda a comprender toda la cadena de suministro y diversos factores que afectan el crecimiento del mercado.
ANÁLISIS SEGMENTAL
El análisis global El mercado del ácido láctico está segmentado según la forma y la aplicación. Según la forma, el mercado del ácido láctico se segmenta en seco y líquido. Según su aplicación, el mercado del ácido láctico se clasifica como alimento y producto. bebidas, productos farmacéuticos, cuidado personal y otros. En cuanto a la forma, el segmento seco representó una parte importante, lo que se puede atribuir a su excelente control del valor del pH y su capacidad de bacteriostasis, lo que prolonga la vida útil de los alimentos. En alimentos y bebidas, el ácido láctico actúa como agente curante o gelificante, aromatizante, disolvente y conservante, y portador de alimentos, ya que es fácil de mezclar en forma líquida. Según la aplicación, la comida y la calidad. El segmento de bebidas representó una importante cuota de mercado de ácido láctico. El ácido láctico se utiliza en una amplia variedad de industrias alimentarias, como productos de panadería, bebidas, carnes fermentadas, confitería, productos lácteos, ensaladas, aderezos y comidas listas para comer. Además, en el sector de la alimentación y la gastronomía. En la industria de bebidas, se prefiere el ácido láctico a los productos químicos sintéticos porque cambian el sabor, la textura o las características de los productos para mejorar su vida útil. La industria farmacéutica utiliza ácido láctico para la preparación de diversos medicamentos y cremas medicinales debido a sus propiedades antimicrobianas, que también se espera que impulsen la demanda de ácido láctico en toda la industria farmacéutica. El ácido láctico juega un papel importante como catalizador en la fabricación de una variedad de productos industriales. Generalmente, estos ácidos se han utilizado como aplicaciones industriales a granel en la industria del cuidado personal. El otro segmento del mercado del ácido láctico incluye polímeros biodegradables, humectantes, disolventes de lactato, intermediarios quirales, agentes desincrustantes, neutralizadores y agentes de limpieza.
ANÁLISIS DE SEGMENTOS: POR FORMA
ANÁLISIS REGIONAL
El informe proporciona una descripción detallada de el mercado mundial del ácido láctico con respecto a cinco regiones principales, a saber; América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y Sur y África. Centroamérica. América del Norte representaba una parte importante del mercado y estaba valorada en más de 300 millones de dólares en 2019. La demanda de ácido láctico procedente de los alimentos y del sector alimentario. El sector de bebidas en toda la región ha sido testigo de un crecimiento constante, por lo que se espera que el mercado florezca durante el período previsto. Con la tendencia creciente de los productos de confitería, el consumo de ácido láctico está aumentando a un ritmo rápido, particularmente en Estados Unidos y Canadá. También se espera que Asia Pacífico sea testigo de un crecimiento considerable valorado en aproximadamente 280 millones de dólares estadounidenses en 2019. El creciente uso de ácido láctico en diversas aplicaciones, como alimentos y alimentos, es una realidad. bebidas, productos farmacéuticos, cuidado personal y otros han dado como resultado una creciente demanda de ácido láctico, que se prevé impulsará el crecimiento del mercado en Asia Pacífico. El mercado europeo de ácido láctico está impulsado principalmente por factores como el mayor uso de champús, cremas y productos para el cuidado corporal, la creciente industria farmacéutica, la creciente demanda de productos petroquímicos y las crecientes aplicaciones de bioplásticos, entre otros.
DESARROLLOS DE LA INDUSTRIA Y OPORTUNIDADES FUTURAS
El informe proporciona una descripción detallada del mercado mundial del ácido láctico con respecto a cinco regiones principales , a saber; América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y Sur y África. Centroamérica.
En agosto de 2022, LG Chem y ADM anunciaron dos empresas conjuntas para la producción estadounidense de ácido láctico y ácido poliláctico, con el fin de satisfacer la creciente demanda de una amplia variedad de productos de origen vegetal, incluidos bioplásticos. La producción anual objetivo de dos empresas conjuntas fue de 150 mil toneladas de ácido láctico y 75 mil toneladas de ácido poliláctico.
En enero de 2021, Corbion aumentó su capacidad de producción de ácido láctico. producción en un 40% en América del Norte. La estrategia de expansión tenía como objetivo satisfacer la creciente demanda de ingredientes naturales en varias industrias de uso final, como la alimentaria y la industria alimentaria. bebidas y cuidado personal.
IMPACTO DEL COVID/IMPACTO DEL ESCENARIO GEOPOLÍTICO/IMPACTO DE LA RECESIÓN
El informe proporciona una descripción detallada del mercado mundial del ácido láctico con respecto a cinco regiones principales, a saber; América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y Sur y África. Centroamérica. El brote de coronavirus ha afectado a las economías e industrias de varios países debido a cierres, prohibiciones de viaje y cierres de empresas. La comida y La industria de bebidas se vio afectada negativamente por las interrupciones de la cadena de suministro y el cierre de las instalaciones de producción. Las interrupciones de la producción y el cierre de muchas fábricas en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur, Medio Oriente y África afectaron los cronogramas de fabricación y entrega, lo que resultó en una brecha entre la oferta y la demanda. Industrias como la alimentaria y la Las bebidas, los productos farmacéuticos y el cuidado personal han sido los principales contribuyentes a la demanda de ácido láctico. En 2020, estas industrias desaceleraron sus operaciones debido a las interrupciones en las cadenas de valor causadas por restricciones comerciales y regulaciones gubernamentales. La escasez de mano de obra provocó la desaceleración de las operaciones de producción y distribución de ácido láctico.
Además, las medidas y precauciones sanitarias relacionadas con la propagación de COVID-19 redujeron significativamente la capacidad de producción, creando así escasez de materias primas para la producción de ácido láctico. Sin embargo, los proveedores de ácido láctico comenzaron a reactivar sus operaciones a finales de 2020 debido a importantes medidas iniciadas por los gobiernos. Se espera que los fondos gubernamentales y los programas de apoyo para varias industrias impulsen a los proveedores de ácido láctico, ayudando así a la reactivación del mercado del ácido láctico el próximo año.
PAISAJE COMPETITIVO Y EMPRESAS CLAVE
Algunos de los actores clave que operan en el mercado del ácido láctico incluyen, Corbion, Cargill Inc, Foodchem International Corporation, Galactic, Henan Xinghan Biotechnology, Musashino Chemical Laboratory, Ltd, Shandong Baisheng Biotechnology Co Ltd, Jungbunzlauer Suisse AG, Henan Jindan Lactic Acid Technology Co Ltd y Vigon International Inc, entre otros.
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
In 2019, the lactic acid market was predominant by North America at the global level. The primary factor driving the growth of the lactic acid market is the increasing application of lactic acid in food & beverages, personal care, industrial, polylactic acid, and others. Moreover, the high dispensable income of consumers and increasing consumer awareness regarding bio-based products has also accelerated the demand for lactic acid. With the rising trend of confectionery products, the consumption of lactic acid is increasing at a rapid pace, particularly in the US and Canada. Further, natural lactic acid is the most in-demand form of lactic acid on the market that has further led to rising demand for lactic acid in the North America market.
The major players operating in the global lactic acid market are Corbion, Cargill Inc., Foodchem International Corporation, Galactic, Henan Xinghan Biotechnology, Musashino Chemical Laboratory, Ltd., Shandong Baisheng Biotechnology Co., Ltd., Jungbunzlauer Suisse AG, Henan Jindan Lactic Acid Technology Co., Ltd., and Vigon International, Inc., and many others.
Among the four segments of function, food & beverages segment has led the market in 2019. Lactic acid is used in a wide variety of food industries, such as baking products, beverages, fermented meat, confectionery, dairy products, salads, dressings, and ready-to-eat meals. Moreover, in the food & beverage industry, lactic acid is preferred over synthetic chemicals because they change the taste, texture, or characteristics of products to improve their shelf life. In the dairy industry, lactic acids are used to coagulate milk and create cheese flavors. Whereas in the brewing industry, lactic acid increases the conversion of starch in beer, thus increasing the yield. In the baking industry, lactic acid helps regulate the acidity of the dough and increases the shelf life of the baked goods.
The List of Companies - Lactic Acid Market
- Corbion
- Cargill Inc .
- Foodchem International Corporation
- Galactic
- Henan Xinghan Biotechnology
- Musashino Chemical Laboratory,Ltd.
- Shandong Baisheng Biotechnology Co., Ltd.
- Jungbunzlauer Suisse AG
- Henan Jindan Lactic Acid Technology Co., Ltd.
- Vigon International, Inc.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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