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Si prevede che la dimensione del mercato dell'acido lattico raggiungerà i 3,09 miliardi di dollari entro il 2031, rispetto agli 1,48 miliardi di dollari del 2023. Si prevede che il mercato registrerà un CAGR del 9,6% nel 2023-2031. Le crescenti innovazioni di prodotto e i progressi nelle tecnologie rimarranno probabilmente le tendenze chiave del mercato dell'acido lattico.

Analisi di mercato dell'acido lattico

L'acido lattico ha un'ampia gamma di applicazioni in vari settori di utilizzo finale, il che ha favorito la crescita del mercato dell'acido lattico. L'acido lattico, un acido organico essenziale prodotto dai batteri dell'acido lattico, trova applicazione in vari settori quali alimenti e bevande, tessile, cura della persona e cosmetici e prodotti farmaceutici. È naturalmente presente in diversi prodotti alimentari ed è utilizzato in una vasta gamma di applicazioni alimentari, tra cui prodotti da forno e dolciari, latticini, prodotti a base di carne e bevande. L'acido lattico è utilizzato anche nell'industria lattiero-casearia per la produzione di formaggio e yogurt. L'acido lattico è utilizzato nei prodotti alimentari principalmente come regolatore del pH, conservante e agente aromatizzante. Inoltre, l'acido lattico è utilizzato per formulare prodotti detergenti, shampoo, idratanti, tinture per capelli e altri prodotti per la cura della pelle e dei capelli nel settore della cura della persona e dei cosmetici. L'acido lattico è utilizzato anche nel settore farmaceutico.

Panoramica del mercato dell'acido lattico

L'acido lattico è un acido organico prodotto durante il processo di fermentazione. È utilizzato in vari settori, tra cui alimenti e bevande, prodotti farmaceutici, cura della persona e polimeri biodegradabili. Le multifunzionalità dell'acido lattico ne rendono possibile l'impiego in vari settori. La crescente domanda globale di alimenti trasformati sta incrementando l'applicazione dell'acido lattico nell'industria alimentare. Nei prodotti a base di carne, pollame e frutti di mare, è utilizzato principalmente come decontaminante. Nel settore della cura della persona , l'acido lattico è utilizzato principalmente nei prodotti anti-invecchiamento e schiarenti per la pelle, in quanto tratta l'iperpigmentazione e le macchie dell'età.

Mercato dell'acido lattico: approfondimenti strategici

Driver e opportunità del mercato dell'acido lattico

Multifunzionalità dell'acido lattico per favorire il mercato

L'acido lattico è solitamente preferito ai prodotti chimici sintetici nel settore alimentare e delle bevande, poiché altera il sapore e la consistenza dei prodotti, migliorandone al contempo la durata di conservazione. L'acido lattico è utilizzato per produrre aromi di formaggio nell'industria lattiero-casearia. Inoltre, nell'industria della birra, l'acido lattico promuove la conversione dell'amido nella birra, aumentandone quindi la resa. Nell'industria della panificazione, l'acido lattico aiuta a controllare l'acidità dell'impasto e migliora la durata di conservazione dei prodotti da forno. Inoltre, l'acido lattico è utilizzato anche per produrre emulsionanti come stearoil lattilati di calcio e sodio, che funzionano come condizionatori dell'impasto. Le multifunzionalità sono uno dei principali motori della quota di mercato globale dell'acido lattico.

Domanda crescente di polimeri biodegradabili: un’opportunità nel mercato dell’acido lattico

L'acido polilattico (PLA) è il biopolimero con il potenziale più elevato ed è il polimero ecologico più ampiamente utilizzato. L'acido polilattico trova un'ampia gamma di applicazioni in dispositivi impiantabili a lungo termine e temporanei, ingegneria tissutale, sistemi di somministrazione di farmaci e varie altre aree emergenti grazie alla sua proprietà biodegradabile. Inoltre, negli ultimi tempi, viene utilizzato anche in articoli per la ristorazione, pellicole per imballaggio e bottiglie con breve durata di conservazione. Poiché l'acido polilattico è ottenuto da fonti naturali al 100%, presenta molteplici vantaggi nel settore dell'imballaggio rispetto ai polimeri a base petrolchimica. L'utilizzo dell'acido lattico nei polimeri biodegradabili sta crescendo in modo significativo, principalmente a causa dell'aumento della consapevolezza tra i consumatori e del maggiore utilizzo di imballaggi in plastica biodegradabile nell'applicazione alimentare. Pertanto, si prevede che la crescente domanda di polimeri biodegradabili avrà un impatto positivo sul mercato dell'acido lattico.

Analisi della segmentazione del rapporto di mercato dell'acido lattico

I segmenti chiave che hanno contribuito alla derivazione dell'analisi di mercato dell'acido lattico sono il tipo di prodotto, la categoria e l'utente finale.

• In base alla forma, il mercato dell'acido lattico è diviso in secco e liquido. Il segmento secco ha detenuto una quota di mercato maggiore nel 2023.
• In base all'applicazione, il mercato dell'acido lattico è suddiviso in alimenti e bevande, prodotti farmaceutici, cura della persona e altri. Il segmento degli alimenti e delle bevande ha detenuto una quota di mercato maggiore nel 2023.

Analisi della quota di mercato dell'acido lattico per area geografica

L'ambito geografico del rapporto sul mercato dell'acido lattico è suddiviso principalmente in cinque regioni: Nord America, Asia Pacifico, Europa, Medio Oriente e Africa e Sud America/Sud e Centro America.

L'Asia Pacifica deteneva una quota significativa nel mercato dell'acido lattico. Il crescente utilizzo dell'acido lattico in varie applicazioni come alimenti e bevande, prodotti farmaceutici, cura della persona e altri ha portato a una domanda crescente di acido lattico, che ha previsto di aumentare la crescita del mercato nell'Asia Pacifica. Cina, India e Giappone sono i principali mercati per l'acido lattico nella regione. La Cina è il più grande esportatore e produttore di acido lattico nella regione e il secondo più grande esportatore al mondo. Inoltre, l'Asia Pacifica ha un'elevata concentrazione di aziende alimentari e bevande, farmaceutiche e cura della persona. La regione segna anche la presenza di produttori di acido polilattico come Highchem Co Ltd, Musashino Chemical Laboratory Ltd, Corbion e NatureWorks LLC, tra gli altri.

Approfondimenti regionali sul mercato dell'acido lattico

Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato dell'acido lattico durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di Insight Partners. Questa sezione discute anche i segmenti e la geografia del mercato dell'acido lattico in Nord America, Europa, Asia Pacifico, Medio Oriente e Africa e Sud e Centro America.

Ambito del rapporto di mercato dell'acido lattico

Densità dei player del mercato dell'acido lattico: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali

Il mercato dell'acido lattico sta crescendo rapidamente, spinto dalla crescente domanda degli utenti finali dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando le loro offerte, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e capitalizzando sulle tendenze emergenti, il che alimenta ulteriormente la crescita del mercato.

La densità degli operatori di mercato si riferisce alla distribuzione di aziende o società che operano in un particolare mercato o settore. Indica quanti concorrenti (operatori di mercato) sono presenti in un dato spazio di mercato in relazione alle sue dimensioni o al valore di mercato totale.

Le principali aziende che operano nel mercato dell'acido lattico sono:

1. Corbione
2. Cargill Inc
3. Società internazionale Foodchem
4. Galattico
5. Biotecnologia Henan Xinghan
6. Laboratorio chimico Musashino Ltd

Disclaimer : le aziende elencate sopra non sono classificate secondo un ordine particolare.

Notizie e sviluppi recenti sul mercato dell'acido lattico

Il mercato dell'acido lattico viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi post-ricerca primaria e secondaria, che includono importanti pubblicazioni aziendali, dati associativi e database. Di seguito è riportato un elenco degli sviluppi nel mercato per innovazioni, espansione aziendale e strategie:

• Ad agosto 2022, LG Chem e ADM hanno annunciato due joint venture per la produzione statunitense di acido lattico e acido polilattico, al fine di soddisfare la crescente domanda di un'ampia varietà di prodotti di origine vegetale, tra cui le bioplastiche. La produzione annuale mirata da parte delle due joint venture era di 150.000 tonnellate di acido lattico e 75.000 tonnellate di acido polilattico. (Fonte: ADM, comunicato stampa)
• A marzo 2021, Corbion ha pianificato di aumentare la capacità di acido lattico attraverso progetti di espansione simultanei. Queste iniziative di produttività aumenteranno la fornitura di acido lattico, un ingrediente di origine naturale, per i clienti dell'azienda in Europa e in altre regioni. (Fonte: Corbion, comunicato stampa)

Copertura e risultati del rapporto sul mercato dell'acido lattico

Il rapporto "Dimensioni e previsioni del mercato dell'acido lattico (2023-2031)" fornisce un'analisi dettagliata del mercato che copre le seguenti aree:

• Dimensioni e previsioni del mercato a livello globale, regionale e nazionale per tutti i segmenti di mercato chiave coperti dall'ambito
• Dinamiche di mercato come fattori trainanti, vincoli e opportunità chiave
• Principali tendenze future
• Analisi dettagliata delle cinque forze PEST/Porter e SWOT
• Analisi di mercato globale e regionale che copre le principali tendenze di mercato, i principali attori, le normative e gli sviluppi recenti del mercato
• Analisi del panorama industriale e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, l'analisi della mappa di calore, i principali attori e gli sviluppi recenti
• Profili aziendali dettagliati

Responsabile della ricerca

Habi Ummer

Manager,
Ricerca di mercato e consulenza

Habi è un esperto analista di ricerche di mercato con 8 anni di esperienza, specializzato nel settore chimico e dei materiali, con competenze aggiuntive nei settori alimentare e delle bevande e dei beni di consumo. È un ingegnere chimico del Vishwakarma Institute of Technology (VIT) e ha sviluppato una profonda conoscenza del settore nei settori dei prodotti chimici industriali e speciali, vernici e rivestimenti, carta e imballaggi, lubrificanti e prodotti di consumo.

Le competenze principali di Habi includono il dimensionamento e le previsioni di mercato, il benchmarking competitivo, l'analisi delle tendenze, il coinvolgimento dei clienti, la redazione di report e il coordinamento di team, rendendolo abile nel fornire informazioni fruibili e nel supportare il processo decisionale strategico.

Testimonianze

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RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

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JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

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PIYUSH NAGPAL Vicepresidente senior, Abbaglianti globali

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YUKIHIKO ADACHI Amministratore delegato, Deep Blue, LLC.

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GIOVANNI SUZUKI Presidente e Amministratore Delegato, Consigliere di Amministrazione, Tecnologie BK

Desidero esprimere la mia gratitudine per il supporto e la professionalità dimostrati nel rispondere alla mia richiesta di informazioni sul mercato dei dispositivi medici in vitro per malattie infettive in Nigeria. Apprezzo la vostra pazienza, la vostra guida e la vostra disponibilità a offrirmi uno sconto, che alla fine ci ha permesso di concludere l'affare. Non vedo l'ora di collaborare con The Insight Partners in futuro, grazie anche all'impressione che mi avete lasciato dopo questo primo incontro.

Dott. Chijioke AMMINISTRATORE DELEGATO DI ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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