Analyse et prévisions du marché du sirop de riz par taille, part, croissance et tendances 2027

Le marché du sirop de riz était évalué à 635,8 millions de dollars américains en 2018 et devrait atteindre 928,4 millions de dollars américains d'ici 2027 ; il devrait croître à un TCAC de 4,3 % entre 2019 et 2027.

Le sirop de riz est la forme transformée du riz cultivé. Le riz est fermenté à l'aide d'enzymes bêta- et alpha-amylases qui décomposent l'amidon contenu en molécules simples de sucre telles que le glucose, le maltose et le fructose. En raison de la présence d'une concentration excessive d'amidon, le sirop de riz trouve son application comme édulcorant ou exhausteur de goût dans la transformation des aliments. Cependant, les processus de transformation et de raffinage réduisent les valeurs nutritionnelles du sirop. Le marché est stimulé par la large application du sirop de riz comme édulcorant alternatif. Le sirop de riz est disponible sous forme de solution liquide d'un édulcorant nutritif. Par ailleurs, la popularité croissante du sirop de riz biologique, fruit d'une prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé, stimule également la croissance du marché du sirop de riz.

En 2018, l'Asie-Pacifique détenait la plus grande part du marché mondial du sirop de riz, tandis que l'Amérique du Nord devrait enregistrer le TCAC le plus rapide au cours de la période de prévision. En Asie-Pacifique, la demande de sirop de riz devrait augmenter en raison de l'évolution progressive des consommateurs vers les aliments prêts à consommer. Les consommateurs des pays asiatiques développés et en développement comme l'Australie, la Chine et l'Inde sont très préoccupés par leur vie professionnelle, ce qui se traduit par une forte demande de plats préparés ou à emporter. L'urbanisation croissante, l'augmentation du revenu disponible et la hausse des IDE dans le secteur de la vente au détail comptent parmi les autres facteurs clés qui alimentent la croissance du marché du sirop de riz dans cette région.

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Marché du sirop de riz: Perspectives stratégiques

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Effet de la COVID-19 sur le marché du sirop de riz

L'épidémie de COVID-19 a débuté à Wuhan (Chine) en décembre 2019 et s'est depuis propagée rapidement dans le monde entier. En mars 2020, la Chine, l'Italie, l'Iran, l'Espagne, la République de Corée, la France, l'Allemagne et les États-Unis figuraient parmi les pays les plus touchés en termes de cas confirmés et de décès signalés. L'épidémie a affecté les économies et les industries de divers pays en raison des confinements, des interdictions de voyager et des fermetures d'entreprises. L'alimentation et les boissons sont l'un des principaux secteurs à souffrir de graves perturbations, telles que la fermeture de bureaux et d'usines, des ruptures de chaîne d'approvisionnement et l'annulation d'événements technologiques, en raison de cette épidémie.

Aperçu du marché : Demande croissante de plats cuisinés

La demande de sirops de riz augmente en raison de la préférence croissante des consommateurs pour les aliments transformés ou prêts à consommer. Le sirop de riz est utilisé dans les produits alimentaires prêts à consommer tels que les produits de boulangerie et de confiserie, les produits laitiers, les plats préparés, les desserts glacés et les boissons à emporter pour en améliorer le goût. Avec la croissance de l'industrie agroalimentaire et l'augmentation des revenus, les consommateurs des pays développés et en développement se tournent de plus en plus vers les aliments prêts à consommer. De plus, les méthodes d'emballage innovantes, issues du développement technologique, attirent de plus en plus de consommateurs vers ces produits. Actuellement, la demande alimentaire mondiale croissante est largement satisfaite par les aliments prêts à consommer. L'urbanisation a donné une place prépondérante à ces aliments dans l'alimentation moderne ; par exemple, on observe une augmentation de la consommation de sirop de riz mélangé à de l'eau gazeuse, du café, des crêpes, des gaufres, du thé, des gâteaux, etc., au petit-déjeuner. Par ailleurs, la croissance démographique, conjuguée à l'amélioration du niveau économique, à la hausse des revenus disponibles et à la diversification des habitudes alimentaires, stimule également la demande en aliments prêts à consommer. Pour répondre à la demande croissante, les entreprises proposent des sirops de riz de meilleure qualité et des canaux de distribution efficaces pour servir une clientèle plus large.

Informations sur le type de riz

Le marché du sirop de riz, selon le type de riz, est segmenté en riz brun et riz blanc. En 2018, le segment du riz brun représentait une part plus importante du marché mondial, tandis que le segment du riz blanc devrait enregistrer un TCAC plus élevé au cours de la période de prévision. Le sirop de riz brun est également connu sous le nom de sirop de malt de riz. La fermentation du riz brun est suivie d'une dégradation enzymatique des amidons ; la substance est ensuite réduite jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse. La demande de sirop de riz brun augmente dans le monde entier en raison de ses propriétés nutritionnelles. Ce type de sirop de riz est utilisé dans de nombreux produits alimentaires sains et biologiques, notamment les barres de céréales ou les céréales pour petit-déjeuner, comme alternative aux édulcorants artificiels, au sucre blanc et au sirop de maïs à haute teneur en fructose.

Informations par catégorie

Le marché du sirop de riz, par catégorie, est segmenté en biologique et conventionnel. En 2018, le segment biologique représentait une part de marché plus importante, tandis que le segment conventionnel devrait enregistrer un TCAC plus élevé au cours de la période de prévision. Le sirop de riz biologique est naturel, sans gluten, non génétiquement modifié et sans allergène. Produit à partir de plantes, le sirop de riz biologique convient aux aliments végétaliens ou végétariens. Il est également utilisé comme édulcorant dans les céréales, les barres de céréales, le thé, le café, les jus et les produits de boulangerie. Il est également considéré comme un complément alimentaire hypoallergénique et sain qui aide à lutter contre le diabète et d'autres maladies.

Informations par application

Le marché du sirop de riz, par application, est segmenté en boulangerie et confiserie ; Boissons ; desserts et produits laitiers ; viande, volaille et produits de la mer ; préparations pour nourrissons ; et autres. En 2018, le segment de la boulangerie et de la confiserie représentait la plus grande part du marché mondial, tandis que le segment des desserts et des produits laitiers devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. La domination de ce segment est principalement attribuée à la demande croissante de produits de boulangerie et de confiserie dans les économies émergentes d'Asie-Pacifique. Le sirop de riz est un liquide visqueux jaune clair, inodore, sucré et sucré. Il est utilisé dans les produits de boulangerie et de confiserie qui nécessitent une quantité élevée de sucres invertis. Le sirop de riz est de plus en plus utilisé dans la cuisson de produits alimentaires tels que les biscuits, les gâteaux et les muffins, ainsi que dans la préparation de bonbons durs, de crêpes, de muffins, de gommes et de gelées. Il est utilisé pour ajouter de la viscosité et de la texture, ainsi que de la stabilité, aux produits de boulangerie et de confiserie. Par ailleurs, il est également utilisé pour décorer les aliments, car il leur confère brillance et onctuosité. Cela accroît la demande dans les restaurants et les cafés.

Plusieurs initiatives stratégiques sont fréquemment adoptées par les entreprises pour étendre leur présence à l'international. Les acteurs du marché du sirop de riz, tels que Gulshan Polyols Limited, Cargill Incorporated, Wuhu Deli Foods Co., Ltd. et Malt Products Corporation, mettent en œuvre cette stratégie pour élargir leur clientèle et gagner des parts de marché significatives, ce qui leur permet également de maintenir leur marque à l'international.

Marché du sirop de riz

Les tendances et facteurs régionaux influençant le marché du sirop de riz tout au long de la période de prévision ont été analysés en détail par les analystes de The Insight Partners. Cette section aborde également les segments et la géographie du marché du sirop de riz en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu'en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

Densité des acteurs du marché du sirop de riz : comprendre son impact sur la dynamique commerciale

1. Riz brun
2. Riz blanc

Marché mondial du sirop de riz – Par application

1. Boulogne-Bonbons et confiseries
2. Boissons
3. Desserts et produits laitiers
4. Produits à base de viande, de volaille et de fruits de mer
5. Préparations pour nourrissons
6. Autres ... type de riz Par catégorie
   1. Biologique
   2. Conventionnel

   Profils d'entreprise

   1. Axiom Foods, Inc.
   2. Malt Products Corporation
   3. California Natural Products
   4. Cargill, Incorporated
   5. Gulshan Polyols Ltd
   6. Habib Rice Products Ltd
   7. Lundberg
   8. Meurens Natural
   9. Windmill Organics Ltd
   10. Wuhu Deli Foods Co., Ltd
   Responsable de recherche

   

   Habi Ummer

   Directeur,
   Étude de marché et conseil

   Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

   Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

   Qu'est-ce que Marché du sirop de riz Livrables du rapport?

   • Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
   • Analyse PEST et SWOT
   • Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
   • Industrie et paysage concurrentiel
   • Ensemble de données Excel

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   Témoignages

   

   Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

   RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

   

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   JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

   

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   PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

   

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   YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

   

   C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

   JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

   

   Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

   DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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   • Prévisions de marché
   • Atténuation des risques
   • Planification stratégique
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   • Amélioration des stratégies marketing
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   • Alignement sur les tendances réglementaires