Analyse et prévisions du marché du sirop de riz par taille, part, croissance et tendances 2027

Le marché du sirop de riz était évalué à 635,8 millions de dollars américains en 2018 et devrait atteindre 928,4 millions de dollars américains d'ici 2027 ; il devrait croître à un TCAC de 4,3 % de 2019 à 2027.

Le sirop de riz est la forme transformée du riz cultivé. Le riz est fermenté à l'aide d'enzymes bêta et alpha-amylase qui décomposent la teneur en amidon en molécules simples de sucre telles que le glucose, le maltose et le fructose. En raison de la présence d'une concentration excessive d'amidon, le sirop de riz trouve son application comme édulcorant ou exhausteur de goût dans la transformation des aliments. Cependant, les processus de transformation et de raffinage réduisent les valeurs nutritionnelles du sirop. Le marché est stimulé par la large application du sirop de riz comme édulcorant alternatif. Le sirop de riz est disponible sous forme de solution liquide d'un édulcorant nutritif. En outre, la montée en popularité du sirop de riz biologique en raison de la prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé stimule également la croissance du marché du sirop de riz.

En 2018, l'Asie-Pacifique détenait la plus grande part du marché mondial du sirop de riz , tandis que l'Amérique du Nord devrait enregistrer le TCAC le plus rapide au cours de la période de prévision. En Asie-Pacifique, la demande de sirop de riz devrait augmenter en raison de l'évolution progressive des consommateurs vers les aliments de commodité. Les consommateurs des pays asiatiques développés et en développement tels que l'Australie, la Chine et l'Inde sont très orientés vers leur vie professionnelle, ce qui se reflète dans une forte demande de plats cuisinés ou à emporter. L'urbanisation croissante, l'augmentation du revenu disponible et la montée en flèche des IDE dans le secteur de la vente au détail sont parmi les autres facteurs clés qui alimentent la croissance du marché du sirop de riz dans cette région.

Marché du sirop de riz : informations stratégiques

Effets du COVID-19 sur le marché du sirop de riz

L'épidémie de COVID-19 a débuté à Wuhan (Chine) en décembre 2019 et s'est depuis propagée à un rythme rapide dans le monde entier. En mars 2020, la Chine, l'Italie, l'Iran, l'Espagne, la République de Corée, la France, l'Allemagne et les États-Unis figuraient parmi les pays les plus touchés en termes de cas confirmés et de décès signalés. L'épidémie a touché les économies et les industries de divers pays en raison des confinements, des interdictions de voyager et des fermetures d'entreprises. L'industrie agroalimentaire est l'une des principales à souffrir de graves perturbations telles que la fermeture des bureaux et des usines, des ruptures de la chaîne d'approvisionnement et des annulations d'événements technologiques, en raison de cette épidémie.

Informations sur le marché

Demande croissante de plats préparés

La demande de sirops de riz augmente en raison de la préférence croissante des consommateurs pour les aliments transformés ou prêts à consommer. Le sirop de riz est utilisé dans les aliments prêts à consommer tels que les produits de boulangerie et de confiserie, les produits laitiers, les aliments prêts à consommer, les desserts glacés et les boissons à emporter pour améliorer leur goût. Avec la croissance de l'industrie alimentaire et des boissons et l'augmentation des niveaux de revenus, les consommateurs des pays développés et en développement se tournent davantage vers les aliments prêts à consommer. De plus, les méthodes d'emballage innovantes dues au développement des technologies attirent davantage de consommateurs vers ces produits alimentaires. Actuellement, la demande mondiale croissante de produits alimentaires est largement satisfaite par les aliments prêts à consommer. L'urbanisation de la société a entraîné la prédominance de ces aliments dans l'alimentation moderne ; par exemple, on constate une augmentation de la tendance à la consommation de sirops de riz mélangés à de l'eau gazeuse, du café, des crêpes, des gaufres, du thé, des gâteaux, etc., au petit-déjeuner. En outre, l'augmentation de la population, associée à l'élévation du niveau économique, à la hausse des revenus disponibles et à la diversification des habitudes alimentaires, font également augmenter la demande d'aliments prêts à consommer. Pour répondre à la demande croissante, les entreprises proposent des sirops de riz de meilleure qualité et des canaux de distribution efficaces pour servir une clientèle plus large.

Informations basées sur le type de riz

Le marché du sirop de riz, en fonction du type de riz, est segmenté en riz brun et riz blanc. En 2018, le segment du riz brun représentait une part plus importante du marché mondial, tandis que le segment du riz blanc devrait enregistrer un TCAC plus élevé au cours de la période de prévision. Le sirop de riz brun est également connu sous le nom de sirop de malt de riz. La fermentation du riz brun est suivie d'une dégradation enzymatique des amidons ; la substance est ensuite réduite jusqu'à ce qu'elle se transforme en une consistance semblable à celle d'un sirop. La demande de sirop de riz brun augmente dans le monde entier en raison de ses propriétés nutritionnelles ; ce type de sirop de riz est utilisé dans de nombreux produits alimentaires sains et biologiques, notamment les barres de collation ou les céréales pour petit-déjeuner, comme alternative aux édulcorants artificiels, au sucre blanc et au sirop de maïs à haute teneur en fructose.

Informations basées sur les catégories

Le marché du sirop de riz, en fonction de la catégorie, est segmenté en biologique et conventionnel. En 2018, le segment biologique représentait une part plus importante du marché, tandis que le segment conventionnel devrait enregistrer un TCAC plus élevé au cours de la période de prévision. Le sirop de riz biologique est de type naturel, sans gluten, non génétiquement modifié et sans allergène. Comme le sirop de riz biologique est produit à partir d'une source végétale, il convient aux aliments végétaliens ou végétariens. Il agit également comme édulcorant dans les céréales, les barres de céréales, le thé, le café, les jus de fruits et les produits de boulangerie. En outre, il est également considéré comme un complément alimentaire hypoallergénique sain qui aide à lutter contre le diabète et d'autres maladies

Informations basées sur les applications

Le marché du sirop de riz, en fonction de l'application, est segmenté en boulangerie et confiserie ; boissons ; desserts et produits laitiers ; produits à base de viande, de volaille et de fruits de mer ; préparations pour nourrissons ; et autres. En 2018, le segment de la boulangerie et de la confiserie représentait la plus grande part du marché mondial, tandis que le segment des desserts et des produits laitiers devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. La domination de ce segment est principalement attribuée à la demande croissante de produits de boulangerie et de confiserie dans les économies émergentes de l'Asie-Pacifique. Le sirop de riz est un liquide visqueux inodore, sucré et jaune clair, et il est utilisé dans les produits de boulangerie et de confiserie qui nécessitent une grande quantité de sucres invertis. Le sirop de riz est de plus en plus utilisé dans la cuisson d'aliments tels que les biscuits, les gâteaux et les muffins ainsi que dans la préparation de bonbons durs, de crêpes, de gommes à muffins et de gelées. Il est utilisé pour ajouter de la viscosité et de la texture, ainsi que de la stabilité, aux produits de boulangerie et de confiserie. En dehors de cela, il est également utilisé pour décorer les aliments car il offre brillance et gourmandise. Cela augmente leur demande dans les restaurants et les cafés.

Plusieurs initiatives stratégiques sont des idées couramment adoptées par les entreprises pour étendre leur présence dans le monde entier. Les acteurs présents sur le marché du sirop de riz tels que Gulshan Polyols Limited, Cargill Incorporated, Wuhu Deli Foods Co., Ltd. et Malt Products Corporation mettent en œuvre cette stratégie pour élargir leur clientèle et gagner une part significative sur le marché mondial, ce qui leur permet également de maintenir leur nom de marque à l'échelle mondiale.

Aperçu régional du marché du sirop de riz

Les tendances et facteurs régionaux influençant le marché du sirop de riz tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché du sirop de riz en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

Portée du rapport sur le marché du sirop de riz

Densité des acteurs du marché : comprendre son impact sur la dynamique des entreprises

Le marché du sirop de riz connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.

La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.

Les principales entreprises opérant sur le marché du sirop de riz sont :

1. Aliments Axiom, Inc.
2. Société de produits de malt
3. Produits naturels de Californie
4. Cargill, société incorporée
5. Gulshan Polyols Ltée.

Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.

Marché mondial du sirop de riz – Par type de riz

• Riz brun
• Riz blanc

Marché mondial du sirop de riz – Par application 

• Boulangerie et confiserie
• Boissons
• Desserts et produits laitiers
• Produits à base de viande, de volaille et de fruits de mer
• Préparations pour nourrissons
• Autres

Marché mondial du sirop de riz – par catégorie

• Organique
• Conventionnel

Profils d'entreprise

• Aliments Axiom, Inc.
• Société de produits de malt
• Produits naturels de Californie
• Cargill, société incorporée
• Gulshan Polyols Ltd
• Produits de riz Habib Ltd
• Lundberg
• Meurens Naturel
• Moulin à vent biologique Ltée
• Wuhu Deli Foods Co., Ltd

Responsable de recherche

Habi Ummer

Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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