Croissance du marché de l’extrait de vanille, taille, part, tendances, analyse des principaux acteurs et prévisions jusqu’en 2030

[Rapport de recherche] La taille du marché de l'extrait de vanille devrait passer de 261,11 millions USD en 2022 à 409,93 millions USD d'ici 2030 ; elle devrait enregistrer un TCAC de 5,8 % de 2022 à 2030.

Informations sur le marché et point de vue des analystes :

L'extrait de vanille est fabriqué en faisant durcir les gousses de vanille et en les trempant dans une solution alcoolisée et de l'eau. Il est considéré comme un ingrédient essentiel dans de nombreux desserts, en particulier les produits de boulangerie tels que les gâteaux, les biscuits, les glaces et autres. De plus, les extraits de vanille sont utilisés dans les cosmétiques et les produits de soins personnels en raison de leurs propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Ils sont également utilisés dans les formulations sportives telles que les poudres de protéines. Ces facteurs stimulent la croissance du marché de l'extrait de vanille .

Moteurs de croissance et défis :

La vanille a une saveur et un arôme uniques, ce qui en fait un agent aromatisant célèbre dans l'industrie alimentaire et des boissons. L'extrait de vanille est de plus en plus utilisé comme agent aromatisant dans les gâteaux, muffins, pâtisseries, beignets et autres produits de boulangerie depuis de nombreuses années. Les fabricants utilisent de plus en plus d'extraits de vanille dans diverses collations sucrées et salées, les consommateurs préférant de plus en plus les produits aromatisés à la vanille. L'industrie alimentaire et des boissons en pleine croissance et l'intérêt croissant des consommateurs pour les produits savoureux et savoureux stimulent la demande d'extrait de vanille dans l'industrie alimentaire et des boissons. De plus, la vanille est largement utilisée dans l'industrie des soins personnels et des cosmétiques. Comme la vanille est riche en antioxydants, qui neutralisent les radicaux libres et aident à réparer les dommages cutanés, elle est très utilisée dans les cosmétiques et les produits de soin de la peau. En outre, l'extrait de vanille est utilisé comme agent de masquage d'arôme dans divers médicaments pour masquer le mauvais goût et améliorer l'appétence des médicaments. Ainsi, l'utilisation croissante de l'extrait de vanille dans diverses industries d'utilisation finale stimule la croissance du marché de l'extrait de vanille.

En outre, les produits clean label sont de plus en plus populaires, car les consommateurs préfèrent les produits 100 % naturels sans ingrédients synthétiques tels que les conservateurs, les colorants artificiels, les arômes et autres. La demande des consommateurs et les réglementations internationales ont incité diverses industries d'application à rechercher des ingrédients actifs provenant de sources naturelles pour produire des produits sûrs et durables. Ainsi, les fabricants d'extraits de vanille élargissent leur portefeuille de produits pour répondre à la demande croissante d'ingrédients naturels et clean label. Ces facteurs soutiennent la croissance du marché des extraits de vanille dans le monde entier.

Alors que les prix de la vanille naturelle montent en flèche, les industries locales et à petite échelle peuvent se tourner vers des extraits de vanille synthétiques à bas prix et de mauvaise qualité tels que la vanilline, ce qui freine la croissance du marché.

Marché de l'extrait de vanille : informations stratégiques

Segmentation et portée du rapport :

Le marché mondial de l'extrait de vanille est segmenté en fonction de la forme, de la catégorie, de l'application et de la géographie. En fonction de la forme, le marché est divisé en poudre et liquide. En fonction de la catégorie, le marché est segmenté en biologique et conventionnel. En fonction de l'application, le marché est segmenté en aliments et boissons, soins personnels et autres. Le marché du segment des aliments et boissons est encore segmenté en boulangerie et confiserie, produits laitiers et desserts glacés, boissons, collations sucrées et salées et autres. Le marché de l'extrait de vanille, en fonction de la géographie, est segmenté en Amérique du Nord (États-Unis, Canada et Mexique), Europe (Allemagne, France, Italie, Royaume-Uni, Russie et reste de l'Europe), Asie-Pacifique (Australie, Chine, Japon, Inde, Corée du Sud et reste de l'Asie-Pacifique), Moyen-Orient et Afrique (Afrique du Sud, Arabie saoudite, Émirats arabes unis et reste du Moyen-Orient et de l'Afrique) et Amérique du Sud et centrale (Brésil, Argentine et reste de l'Amérique du Sud et centrale).

Analyse segmentaire :

En fonction de la forme, le marché de l'extrait de vanille est segmenté en poudre et en liquide. Le segment liquide détient une part de marché plus importante. L'extrait de vanille sous forme liquide est utilisé comme agent aromatisant dans diverses boissons telles que les vins, les cocktails, le chocolat chaud et le café. De plus, il est largement utilisé dans les glaces, les smoothies , les desserts et d'autres produits. De plus, l'extrait de vanille liquide est utilisé dans les produits de soin de la peau et les produits pharmaceutiques en raison de ses propriétés anti-inflammatoires. Ces facteurs stimulent la croissance du marché de l'extrait de vanille pour le segment liquide.

Analyse régionale :

Le marché de l'extrait de vanille est segmenté en cinq régions clés : l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Sud et l'Amérique centrale, ainsi que le Moyen-Orient et l'Afrique. L'Amérique du Nord a dominé le marché mondial de l'extrait de vanille. Le marché de cette région était évalué à 83 millions de dollars américains en 2022. Le marché européen devrait enregistrer un TCAC de 6,4 % au cours de la période de prévision. Les pays développés et en développement d'Asie-Pacifique connaissent une croissance de l'urbanisation, associée à l'augmentation de la population de la classe moyenne, offrant plusieurs opportunités aux acteurs du marché. Les consommateurs recherchent des additifs naturels dans les aliments et les boissons, ce qui stimule la demande d'extrait de vanille dans les pays d'Asie-Pacifique. En raison des changements de mode de vie, de l'urbanisation et des vies stressantes, les gens préfèrent prendre des aromathérapies pour leur bien-être physique et émotionnel. Les extraits de vanille sont de plus en plus utilisés dans les huiles qui jouent un rôle essentiel en aromathérapie. Ces facteurs propulsent la croissance du marché de l'extrait de vanille en Asie-Pacifique.

L'Amérique du Nord représente environ 30 % du marché des extraits de vanille. L'Amérique du Nord est l'une des régions les plus importantes pour le marché des extraits de vanille en raison de sa demande croissante dans diverses industries telles que l'alimentation et les boissons, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et les soins personnels. La vanille récoltée et cultivée au Mexique est connue sous le nom de vanille mexicaine. La demande de vanille mexicaine est élevée dans les pays d'Amérique du Nord, car ils bénéficient de tarifs douaniers moins élevés sur la vanille importée des pays voisins. La demande d'extraits de vanille est élevée dans l'industrie alimentaire et des boissons, principalement pour la boulangerie et la préparation de glaces. Le niveau de vie élevé des consommateurs de la région stimule la demande pour une gamme haut de gamme de glaces contenant des ingrédients naturels. Les extraits de vanille agissent comme un agent aromatisant naturel. En raison de ces facteurs, le marché des extraits de vanille devrait croître au cours de la période de prévision.

Développements de l'industrie et opportunités futures :

Les initiatives prises par les principaux acteurs opérant sur le marché de l'extrait de vanille sont énumérées ci-dessous :

• En janvier 2021, Blue Pacific Flavors, une entreprise basée aux États-Unis, a lancé un extrait de vanille durable : la vanille Kilimanjaro. L'entreprise affirme que le produit nouvellement lancé peut répondre à la demande des consommateurs pour des produits propres, naturels et fabriqués de manière durable.

Aperçu régional du marché de l'extrait de vanille

Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché de l’extrait de vanille tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché de l’extrait de vanille en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

Portée du rapport sur le marché de l'extrait de vanille

Densité des acteurs du marché de l'extrait de vanille : comprendre son impact sur la dynamique commerciale

Le marché de l'extrait de vanille connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.

La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.

Les principales entreprises opérant sur le marché de l'extrait de vanille sont :

1. Eurovanille
2. Essai SAS
3. Tharakan et Cie
4. HE Stringer Flavours Ltd
5. Vanille Naturelle Pty Ltd

Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.

Impact de la pandémie de COVID-19 :

La pandémie de COVID-19 a eu des répercussions négatives sur presque toutes les industries dans divers pays. Les confinements, les restrictions de voyage et les fermetures d'entreprises en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud et centrale, au Moyen-Orient et en Afrique ont entravé la croissance de plusieurs industries, notamment l'alimentation et les boissons, les produits pharmaceutiques et nutraceutiques, les soins personnels et la nutrition animale. La fermeture des unités de fabrication a perturbé les chaînes d'approvisionnement mondiales, les activités de production, les calendriers de livraison et les ventes de produits essentiels et non essentiels. Plusieurs entreprises ont signalé des retards dans les livraisons de produits et une baisse de leurs ventes de produits en 2020, ce qui a entravé le marché de l'extrait de vanille. La pénurie de main-d'œuvre et l'offre limitée de matières premières ont également entraîné un arrêt des opérations et des processus dans le monde entier pendant la pandémie de COVID-19. Ces facteurs ont eu un impact négatif sur la croissance du marché pendant la pandémie.

Les diverses barrières commerciales imposées par les organismes gouvernementaux pour empêcher la propagation du nouveau coronavirus à l'origine de la COVID-19 ont entravé les importations de matières premières telles que les gousses de vanille. L'Indonésie, Madagascar, les États-Unis et la Chine figurent parmi les principaux pays producteurs de matières premières, ce qui entraîne une dépendance à l'égard de ces pays dans d'autres parties du monde. Les restrictions sur les importations et les exportations internationales dans de nombreux pays ont interrompu l'approvisionnement en matières premières pendant la pandémie de COVID-19.

En 2021, plusieurs économies ont repris leurs activités, plusieurs gouvernements ayant levé les restrictions imposées auparavant, ce qui a eu un impact positif sur le marché mondial. De plus, les fabricants ont été autorisés à fonctionner à pleine capacité, ce qui les a aidés à surmonter les écarts entre l'offre et la demande.

Paysage concurrentiel et entreprises clés :

Eurovanille, Prova SAS, Tharakan and Co, HE Stringer Flavours Ltd, Natural Vanilla Pty Ltd, Kerry Group Plc, Archer-Daniels-Midland Co, Virginia Dare Extract Co Inc, Lochhead Manufacturing Co et Synergy Flavors Inc comptent parmi les principaux acteurs opérant sur le marché mondial de l'extrait de vanille. Ces acteurs du marché adoptent des initiatives de développement stratégique pour développer leurs activités, stimulant ainsi davantage la croissance du marché de l'extrait de vanille. 

Responsable de recherche

Habi Ummer

Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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