Rapporto sull’analisi delle dimensioni e delle quote del mercato dei biscotti | Previsioni 2031

[Rapporto di ricerca] Il mercato dei biscotti è stato valutato a 76.886,00 milioni di dollari nel 2018 e si prevede che raggiungerà 111.079,29 milioni di dollari entro il 2027; si prevede che crescerà a un CAGR del 4,2% dal 2019 al 2027.

I biscotti sono piccoli pezzi di pane fatti con una miscela di farina, zucchero o sale, burro o grasso vegetale e lievito come agente lievitante. Sul mercato è disponibile una varietà di biscotti, come biscotti dolci, biscotti salati, biscotti digestive e biscotti ripieni, tra gli altri. I biscotti Digestive sono una ricca fonte di fibre e sono preferiti dai consumatori che vogliono evitare il consumo di sciroppi di mais con zucchero e fruttosio. I biscotti comprendono molti fattori nutrizionali come grassi, fibre e carboidrati essenziali per la salute umana. L’alto valore nutrizionale dei biscotti li rende un pasto per la colazione molto preferito consumato in tutto il mondo. Fattori come la crescente domanda di snack pronti e la disponibilità di biscotti salutari stanno spingendo la crescita del mercato dei biscotti a livello globale. Inoltre, la tendenza crescente del cibo da asporto è una delle considerazioni fondamentali per i consumatori durante l’acquisto di prodotti alimentari, quindi è diventato un fattore redditizio per alimentare il mercato. Inoltre, i frequenti lanci con nuove formulazioni nel prodotto base come biscotti senza glutine, a basso contenuto di grassi, a basso contenuto di carboidrati, ad alto contenuto di fibre e biologici per attirare i consumatori hanno ulteriormente rafforzato la crescita del mercato. In base alla tipologia, il mercato dei biscotti è stato segmentato in dolci , salati, cracker, ripieni, wafer e altri. In base al packaging, il mercato dei biscotti è stato segmentato in buste/pacchetti, scatole e barattoli. In base al canale di distribuzione, il mercato è stato segmentato in supermercati e ipermercati, minimarket, vendita al dettaglio online e altri.

Si prevede che l'Asia Pacifico registrerà il CAGR più elevato di 4,8% nel mercato globale dei biscotti durante il periodo di previsione. Diverse aziende nazionali e internazionali hanno una forte posizione nella regione. La Cina detiene una quota importante del mercato nell’Asia Pacifico, seguita da India e Giappone. La regione sostiene ampiamente la crescita del mercato dei biscotti attraverso politiche produttive e commerciali efficaci, il cambiamento delle preferenze di gusto dei consumatori, la crescente domanda di alimenti trasformati e la disponibilità di numerose varianti di prodotto stimolano la crescita del mercato dei biscotti nell’Asia del Pacifico. Inoltre, la crescente domanda di biscotti nella categoria degli snack, dovuta alla crescente preferenza per i cibi pronti o gli snack da portare via, spinge ulteriormente il mercato dei biscotti in questa regione. L'innovazione nell'imballaggio dei prodotti gioca un ruolo significativo nella crescente domanda di biscotti nell'Asia del Pacifico.

Impatto della pandemia di COVID-19 sul mercato dei biscotti

L'epidemia di COVID-19 è iniziata per la prima volta a Wuhan (Cina) nel dicembre 2019 e da allora si è diffusa rapidamente in tutto il mondo. Cina, Italia, Iran, Spagna, Repubblica di Corea, Francia, Germania e Stati Uniti sono tra i paesi più colpiti in termini di casi confermati e decessi segnalati a marzo 2020. L’epidemia di COVID-19 ha colpito economie e industrie in vari paesi. paesi a causa di blocchi, divieti di viaggio e chiusure di attività commerciali. Il crollo generale del mercato dovuto al COVID-19 sta influenzando anche la crescita del mercato dei biscotti a causa della chiusura delle fabbriche, degli ostacoli nella catena di approvvigionamento e della recessione dell’economia mondiale.

Utilizzo di materie prime di buona qualità materiali con tendenza crescente all'etichetta pulita

La selezione di materie prime di prima qualità è un aspetto importante della produzione standardizzata e le aziende multinazionali devono investire per acquisire l'etichetta pulita. Per produrre biscotti della varietà e della qualità desiderate, le aziende si sforzano di selezionare la farina della migliore qualità e la materia prima essenziale, che può essere fornita continuamente con la stessa superiorità. Poiché i biscotti non sono beni essenziali, ingredienti attraenti e benefici per la salute o caratteristiche correlate possono aiutare i produttori ad attirare l'attenzione dei consumatori. Le aziende si concentrano anche sull'aspetto esterno del packaging, che contribuisce alla vendita del prodotto. Inoltre, anche la qualità dell’imballaggio dei biscotti esportati e l’adeguatezza del prodotto al gusto delle persone provenienti da diversi paesi di esportazione influiscono sugli affari internazionali dei produttori di biscotti. Pertanto, le aziende si preoccupano di utilizzare materie prime di alta qualità nella produzione e nell'imballaggio per assicurarsi una quota di mercato maggiore.

Approfondimenti di mercato basati sul tipo

Il mercato dei biscotti, in base al tipo, è stato suddiviso in dolci, salati, cracker, ripieni, wafer e altri tipi di biscotti. Il segmento dei dolci ha rappresentato la quota maggiore del mercato globale dei biscotti nel 2018; si prevede che il mercato dei biscotti ripieni crescerà al CAGR più elevato durante il periodo di previsione. I biscotti dolci vengono consumati in tutto il mondo per il loro gusto, il contenuto energetico e la facile disponibilità. L'alto contenuto di nutrienti dei biscotti dolci li rende anche la scelta preferita dei consumatori. Inoltre, la crescente preferenza per spuntini convenienti, insieme alla facile accessibilità per i consumatori attraverso il settore della vendita al dettaglio in progresso, sta favorendo la crescita del mercato dei biscotti dolci.

Approfondimenti sul mercato basato sugli imballaggi

Il mercato dei biscotti, basato sull'imballaggio, è segmentato in buste/pacchetti , scatole e barattoli. Nel 2018, il segmento dei sacchetti/pacchetti rappresentava la quota maggiore del mercato globale dei biscotti, mentre si prevede che il segmento delle scatole registrerà il CAGR più rapido durante il periodo di previsione. L'imballaggio dei biscotti viene effettuato principalmente per presentare i biscotti in modo attraente, visualizzare il tipo di biscotto, gli ingredienti e il peso, mantenere la freschezza e il sapore dei biscotti per una maggiore durata e proteggere i biscotti da danni esterni, tra gli altri motivi. Inoltre, confezionare i biscotti in buste o pacchetti aggiunge attributi estetici che attirano i clienti o aiuta a riconoscerli facilmente.

Approfondimenti di mercato basati sui canali di distribuzione

Il mercato dei biscotti, in base al canale di distribuzione, è segmentato in supermercati e ipermercati, minimarket, vendita al dettaglio online e altri canali di distribuzione. Nel 2018, il segmento dei supermercati e degli ipermercati rappresentava la quota maggiore del mercato, mentre il segmento della vendita al dettaglio online è si prevede che registrerà il CAGR più elevato durante il periodo di previsione. I supermercati e gli ipermercati sono negozi self-service che offrono un'ampia varietà di biscotti come biscotti dolci, salati, cracker, ripieni o ricoperti e wafer. Supermercati e ipermercati offrono un ampio mix merceologico insieme a diverse marche di biscotti, posti sotto lo stesso tetto. I biscotti hanno una sezione dedicata nei supermercati e negli ipermercati, così i clienti sono facilmente guidati verso un unico punto dove scegliere tra un'ampia varietà. Pertanto, i consumatori preferiscono acquistare prodotti biscottati nei supermercati e negli ipermercati. Inoltre, la presenza di grandi catene di supermercati e ipermercati nei paesi sviluppati e in via di sviluppo aumenta le vendite di biscotti attraverso questo canale.

Approfondimenti strategici

Fusioni e le acquisizioni sono strategie comunemente adottate dalle aziende per espandere la propria presenza in tutto il mondo. Britannia Industries Limited, Burton's Biscuit Company e Mondelez International, Inc., sono tra gli attori del mercato che implementano questa strategia per ampliare la base di clienti e acquisire una quota di mercato significativa a livello globale, che, a sua volta, consente loro di mantenere il proprio marchio nel mercato globale. /p>

Mercato dei biscotti – Per tipo

• Dolci
• Salati
• Cracker
• Ripieni
• Wafer
< li>Altri

Mercato dei biscotti - Per confezione

• Buste/pacchetti
• Scatole
• Vasi

Mercato dei biscotti - Per canale di distribuzione

• Supermercati e ipermercati
• Minimarket
• Vendita al dettaglio online
• Altri

Profili aziendali

• Britannia Industries Limited.
• Burton's Biscuit Company
• ITC Ltd
• Kellogg Company
• Lotus Bakeries NV
• Mondelez International, Inc
• Nestlé SA
• United Biscuits (UK) Limited
• Parle Products Pvt. Ltd
• Walkers Shortbread Ltd