ビスケット市場 - 2031 年の成長予測、統計および事実

  • Report Code : TIPRE00007544
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 179
Buy Now

[調査レポート] ビスケット市場は 2018 年に 768 億 8,600 万米ドルと評価され、2027 年までに 1,110 億 7,929 万米ドルに達すると予測されています。 2019 年から 2027 年にかけて 4.2% の CAGR で成長すると予想されています。



ビスケットは、小麦粉、砂糖または塩、バターまたは野菜ショートニング、およびベーキングパウダーの混合物から作られる小さなパンです。膨張剤。スイートビスケット、セイボリービスケット、ダイジェスティブビスケット、フィリングビスケットなど、さまざまなビスケットが市場で入手可能です。ダイジェスティブ ビスケットは繊維が豊富で、砂糖やフルクトース コーン シロップの摂取を避けたい消費者に好まれています。ビスケットには、人間の健康に不可欠な脂肪、繊維、炭水化物などの多くの栄養要素が含まれています。ビスケットは栄養価が高いため、朝食として世界中で好まれています。手軽なスナックに対する需要の増加と健康的なビスケットの選択肢の入手可能性などの要因が、世界的にビスケット市場の成長を推進しています。また、持ち帰り食品の増加傾向は、消費者が食品を購入する際の基本的な考慮事項の 1 つであるため、市場を活性化する有利な要因となっています。さらに、消費者を魅了するために、グルテンフリー、低脂肪、低炭水化物、高繊維、オーガニックビスケットなどの基本製品に新しい配合を頻繁に投入することで、市場の成長がさらに促進されました。タイプに基づいて、ビスケット市場は甘いものに分類されています。 、セイボリー、クラッカー、フィリング、ウエハースなど。パッケージに基づいて、ビスケット市場はパウチ/パケット、箱、および瓶に分類されています。流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売などに分割されています。



アジア太平洋地域は、2019 年の間に世界のビスケット市場で 4.8% という最高の CAGR を記録すると予想されています。いくつかの国内外の企業がこの地域に強力な足場を築いています。アジア太平洋地域では中国が大きなシェアを占めており、インド、日本がそれに続く。この地域は、効果的な製造および貿易政策を通じてビスケット市場の成長を主に支えており、消費者の味の好みの変化と加工食品への需要の高まり、および多数の製品バリエーションの入手可能性が、アジア太平洋地域のビスケット市場の成長を後押ししています。また、インスタント食品や持ち運び用スナックへの嗜好の高まりにより、スナックカテゴリーにおけるビスケットの需要が高まっており、この地域のビスケット市場はさらに推進されています。製品の包装におけるイノベーションは、アジア太平洋地域におけるビスケットの需要の高まりに重要な役割を果たしています。



ビスケット市場に対する新型コロナウイルス感染症のパンデミックの影響



新型コロナウイルス感染症の発生は最初に始まりました2019年12月に武漢(中国)で感染が拡大し、それ以来急速に世界中に広がりました。 2020年3月現在、中国、イタリア、イラン、スペイン、韓国、フランス、ドイツ、米国は、感染者数と死亡報告数で最も深刻な影響を受けている国の一つである。新型コロナウイルス感染症の流行は、さまざまな国の経済と産業に影響を与えている。ロックダウン、渡航禁止、事業閉鎖により各国が影響を受けています。新型コロナウイルス感染症による市場全体の崩壊は、工場の閉鎖、サプライチェーンの障害、世界経済の低迷によりビスケット市場の成長にも影響を与えている。



世界のビスケット市場



クリーンラベルのトレンドが高まる高品質の原材料の使用



最高品質の原材料の選択は、ビスケット市場の主要な側面です生産が標準化されており、多国籍企業はクリーンラベルの取得に投資する必要があります。望ましい種類と品質のビスケットを生産するために、企業は、同じ優位性で継続的に供給できる最高品質の小麦粉と必須の原材料を選択するよう努めています。ビスケット製品は必需品ではないため、魅力的な原材料や健康上の利点、または関連する特徴が、生産者が消費者の注目を集めるのに役立ちます。企業はパッケージの外観にも注目しており、それが商品の売り上げに貢献している。さらに、輸出されるビスケット製品の包装の品質や、さまざまな輸出国の人々の好みに対する製品の適切性も、ビスケットメーカーの国際ビジネスに影響を与えます。したがって、企業は、より大きな市場シェアを確保するために、生産時およびパッケージングにおいて高品質の原材料の使用に気を配っています。



タイプベースの市場洞察



タイプベースのビスケット市場、スイート、セイボリー、クラッカー、フィリング、ウエハース、その他のビスケットの種類に分類されています。スイートセグメントは、2018年の世界のビスケット市場で最大のシェアを占めました。フィリング入りビスケットの市場は、予測期間中に最高のCAGRで成長すると予想されます。甘いビスケットは、その味、エネルギー含有量、入手の容易さから世界中で消費されています。スイートビスケットは栄養価が高いため、消費者に好まれています。さらに、便利なスナックに対する嗜好の高まりと、進歩する小売部門を通じて消費者が簡単にアクセスできることが、スイートビスケット市場の成長を促進しています。



タイプ別の世界のビスケット市場 - 2018 年および 2027 年



パッケージベースの市場洞察



パッケージベースのビスケット市場は、パウチ/パケット、箱、および瓶に分類されます。2018 年には、パウチ/パケットセグメントが世界のビスケットの最大シェアを占めました。一方、ボックスセグメントは予測期間中に最も速いCAGRを記録すると予想されます。ビスケットの包装は主に、ビスケットの種類、成分、重量を魅力的な方法で表示し、ビスケットの鮮度と風味を長期保存期間に維持し、ビスケットを外的危害から保護するために行われます。さらに、ビスケットをパウチまたはパケットに詰めることで、顧客にアピールしたり、認識しやすくしたりする美的特性が追加されます。



流通チャネルベースの市場洞察



流通チャネルに基づくビスケット市場は、スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他の流通チャネルに分割されています。2018年には、スーパーマーケットとハイパーマーケットセグメントが市場の最大のシェアを占めましたが、オンライン小売セグメントは、予測期間中に最も高いCAGRを記録すると予想されています期間。スーパーマーケットやハイパーマーケットは、スイートビスケット、セイボリー、クラッカー、中身が入ったビスケットやコーティングされたビスケット、ウエハースなど、さまざまな種類のビスケットを販売するセルフショップです。スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、同じ屋根の下にさまざまなブランドのビスケットとともに幅広い商品を取り揃えています。スーパーマーケットや大型スーパーマーケットにはビスケット専用のセクションがあり、顧客は簡単に 1 つのポイントに誘導され、豊富な種類の中から選ぶことができます。したがって、消費者はスーパーマーケットやハイパーマーケットでビスケット製品を購入することを好みます。さらに、先進国と発展途上国に大規模なスーパーマーケットやハイパーマーケット チェーンが存在することで、このチャネルを通じたビスケットの売上が増加しています。



戦略的洞察



合併と買収は、企業が事業を拡大するために一般的に採用する戦略です。彼らの足跡は世界中に広がっています。 Britannia Industries Limited、Burton's Biscuit Company、Mondelez International, Inc. は、顧客ベースを拡大し、世界的に大きな市場シェアを獲得するためにこの戦略を実行している市場関係者の 1 つであり、これにより、世界市場でのブランド名を維持することができます。< /p>

ビスケット市場 - 種類別




  • スイート

  • セイボリー

  • クラッカー

  • 中身入り

  • ウエハース

  • その他


ビスケット市場 - パッケージ別




  • パウチ/パケット

  • 箱< /li>


ビスケット市場 - 流通チャネル別




  • スーパーマーケットとハイパーマーケット

  • コンビニエンスストア

  • オンライン小売

  • その他


会社概要




  • Britannia Industries Limited.

  • Burton's Biscuit Company

  • ITC Ltd

  • Kellogg Company

  • Lotus Bakeries NV

  • Mondelez International, Inc

  • Nestlé SA

  • United Biscuits (UK) Limited

  • Parle Products Pvt.株式会社

  • ウォーカーズ ショートブレッド株式会社


Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
Segment Covered

This text is related
to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

This text is related
to country scope.

Frequently Asked Questions


Based on type, why the sweet segment accounted for the largest share in the global biscuits market?

The growth of the sweetsegment is primarily attributed to the growing preference for convenient snacking, together with easier accessibility of consumers through the advancing retail sector is favoring the demand for sweet biscuits, globally. The high nutrient content of sweet biscuits also makes it a preferred choice of consumers.Innovative packaging solutions and exotic flavors like chocolate confectionery, has made sweet biscuits the pioneer in premium snack offering, worldwide

Can you list some of the major players operating in the global biscuits market?

The major players operating in the global biscuits market are Britannia Industries, Burton’s Biscuit Company, ITC limited, Kellogg Company, Lotus Bakeries, Mondelez International, Nestlé S.A.; among many others.

Which region held the largest share of the global biscuits market?

In 2018, the biscuits market was predominant in Asia Pacific at the global level. The demand for biscuit is expected to increase in the region with the rising demand from the food and beverage industry. Moreover, availability of flavors, such as chocolate, butter cream and peanut butter, is expected to contribute to the growth. Also, urbanization, rising disposable income and changing lifestyle further boost the biscuit market in the Asia Pacific region.

The List of Companies - Global Biscuits Market

  1. Britannia Industries Limited
  2. Burton's Biscuit Company
  3. ITC Ltd.
  4. Kellogg Company
  5. Lotus Bakeries NV
  6. Mondelez International, Inc.
  7. Nestlé S.A
  8. United Biscuits (UK) Limited
  9. Parle Products Pvt. Ltd.
  10. Walkers Shortbread Ltd.

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

Related Reports