Strategie di mercato dei derivati delle alghe marine, principali attori, opportunità di crescita, analisi e previsioni entro il 2027

Il mercato dei derivati delle alghe è stato valutato a 2.210,35 milioni di dollari nel 2018 e si prevede che raggiungerà i 3.903,91 milioni di dollari entro il 2027; si prevede una crescita a un CAGR del 6,5% dal 2019 al 2027.

Le alghe sono fondamentalmente microalghe marine rosse, brune e verdi, i cui estratti sono utilizzati nelle colture orticole per i loro effetti stimolanti la crescita delle piante. I derivati chimici delle alghe includono, tra gli altri, acidi grassi e vitamine, nutrienti minerali, fitoarmoni e polisaccaridi complessi. I principali derivati delle alghe includono alginati, carragenine e agar. Gli alginati sono in gran parte estratti dalle alghe brune, mentre carragenine e agar sono in gran parte estratti dalle alghe rosse. Alginati, carragenine e agar sono sempre più utilizzati, tra gli altri, nell'industria alimentare e delle bevande, dei mangimi e in quella agricola.

Nel 2018, l'Asia-Pacifico deteneva la quota maggiore del mercato globale dei derivati delle alghe, seguita da Europa e Nord America. La crescente domanda da parte dell'industria alimentare e delle bevande, dei mangimi e dell'agricoltura sta trainando principalmente il mercato nella regione Asia-Pacifico. Cina, Corea del Sud e Giappone sono i principali produttori e consumatori di derivati delle alghe nella regione Asia-Pacifico. Il mercato è trainato principalmente dalla più ampia applicazione dei derivati delle alghe nell'industria alimentare e delle bevande. Il loro utilizzo nei fertilizzanti è in aumento, migliorando la resa delle colture e aumentandone la resistenza ai parassiti. La crescente consapevolezza dei consumatori sui benefici per la salute dei derivati delle alghe sta dando un forte impulso al mercato delle alghe. Inoltre, la crescente domanda di prodotti alimentari biologici alimenta la crescita del mercato dei derivati delle alghe. La minore consapevolezza tra gli agricoltori riguardo all'estrazione delle alghe sta ostacolando la crescita del mercato dei derivati delle alghe.

L'epidemia di COVID-19 è iniziata a Wuhan (Cina) nel dicembre 2019 e da allora si è diffusa rapidamente in tutto il mondo. Cina, Italia, Iran, Spagna, Repubblica di Corea, Francia, Germania e Stati Uniti sono tra i paesi più colpiti in termini di casi positivi e decessi segnalati a marzo 2020. L'epidemia di COVID-19 ha colpito economie e settori in diversi paesi a causa di lockdown, divieti di viaggio e chiusure delle attività commerciali. L'industria alimentare e delle bevande globale è uno dei principali settori che ha subito gravi interruzioni, come interruzioni della catena di approvvigionamento, cancellazioni di eventi tecnologici e chiusure degli uffici a causa di questa epidemia. Ad esempio, la Cina è il polo manifatturiero globale e il principale fornitore di materie prime per vari settori. Il crollo generale del mercato dovuto al COVID-19 sta influenzando anche la crescita del mercato dei derivati delle alghe a causa della chiusura di fabbriche, ostacoli nella catena di approvvigionamento e della recessione dell'economia mondiale.

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Mercato dei derivati delle alghe: Approfondimenti strategici

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Approfondimenti di mercato

La crescente domanda da parte dell'industria alimentare e delle bevande ha favorito il mercato dei derivati delle alghe a livello globale

I derivati delle alghe come agar, alginati e carragenine sono ampiamente utilizzati in vari prodotti alimentari e bevande. Questi derivati sono utilizzati in un'ampia gamma di alimenti e bevande come gelati, sciroppi, salumi, latte artificiale per neonati, latte di mandorla, panna montata, barrette di cioccolato, latte al cioccolato, bevande al caffè (ad esempio, caffè freddo e bevande al caffè a base di soia), panna da caffè, ricotta, yogurt, formaggio fresco e panna acida, tra gli altri. Le carragenine sono utilizzate come ingrediente addensante in budini, latte al cioccolato, gomme da masticare, marmellate e gelatine. Inoltre, le carragenine riducono gli sprechi prolungando la durata di conservazione degli alimenti senza alcuna perdita di qualità. Diversi alimenti, come la maionese e il condimento per insalata, si separerebbero senza l'aiuto di uno stabilizzante. Pertanto, la carragenina viene utilizzata come agente stabilizzante nella maionese e nel condimento per insalata. Pertanto, l'ampia gamma di applicazioni dei derivati delle alghe nell'industria alimentare e delle bevande stimola la crescita del mercato globale dei derivati delle alghe.

Approfondimenti sulle fonti

In base alla fonte, il mercato dei derivati delle alghe è segmentato in alghe rosse, alghe brune e alghe verdi. Nel 2018, il segmento delle alghe rosse ha rappresentato la quota maggiore del mercato globale dei derivati delle alghe. Le alghe rosse tendono ad avere i livelli proteici più elevati, responsabili del loro colore rosso. Nonostante si trovino in acque poco profonde, le alghe rosse sono in grado di resistere a acque profonde e condizioni di scarsa illuminazione. Questi fattori stimolano la crescita del mercato dei derivati delle alghe rosse.

FormInsights

In base alla forma, il mercato dei derivati delle alghe è segmentato in liquidi, in polvere e in scaglie. Nel 2018, il segmento liquido ha rappresentato la quota maggiore del mercato globale dei derivati delle alghe; tuttavia, si prevede che il segmento in polvere registrerà il tasso di crescita più rapido durante il periodo di previsione. I derivati liquidi delle alghe brune sono commercializzati per l'uso in orticoltura e agricoltura. I derivati liquidi delle alghe vengono utilizzati ad alti tassi di diluizione, il che si traduce in quantità minime di materiale applicate nell'area interessata. I principi attivi presenti nei derivati liquidi delle alghe sono in grado di influenzare temperature così basse.

Approfondimenti sull'uso finale

In base all'uso finale, il mercato dei derivati delle alghe è segmentato in alimenti e bevande, prodotti agricoli, additivi per mangimi, prodotti farmaceutici e altri. Nel 2018, il segmento degli alimenti e delle bevande ha rappresentato la quota maggiore del mercato globale dei derivati delle alghe; tuttavia, si prevede che il segmento degli additivi per mangimi registrerà il tasso di crescita più rapido durante il periodo di previsione. I derivati delle alghe, come gli alginati, sono ampiamente utilizzati in prodotti da forno, caramelle, latticini, condimenti per insalate, gelati, creme e gelatine, nonché in salsicce, carni lavorate e pesce. Vengono utilizzati anche per chiarificare birre e vini. Gli alginati sono completamente biologici e sono una sostanza sicura per l'applicazione alimentare. Inoltre, gli alginati sono in grado di addensare una soluzione quando vengono sciolti in acqua. Inoltre, gli alginati possono formare gel se aggiunti a una soluzione di sali di calcio. Per questo motivo, gli alginati sono utilizzati principalmente nei condimenti per insalata e nella maionese.

Mercato dei derivati delle alghe

Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato dei derivati delle alghe durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di The Insight Partners. Questa sezione illustra anche i segmenti e la geografia del mercato dei derivati delle alghe in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Medio Oriente e Africa, America meridionale e centrale.

Ambito del rapporto di mercato sui derivati delle alghe

Densità degli operatori del mercato dei derivati delle alghe: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali

Il mercato dei derivati delle alghe è in rapida crescita, trainato dalla crescente domanda da parte degli utenti finali, dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando la propria offerta, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e sfruttando le tendenze emergenti, alimentando ulteriormente la crescita del mercato.

Mercato globale dei derivati delle alghe - Per fonte

1. Alghe rosse
2. Alghe brune
3. Alghe verdi

Mercato globale dei derivati delle alghe - Per forma

1. Liquido
2. Polvere
3. Fiocchi

Mercato globale dei DERIVATI DELLE ALGHE - Per uso finale

1. Alimenti e bevande
2. Prodotti agricoli
3. Additivi per mangimi
4. Prodotti farmaceutici
5. Altro uso finale

Profili aziendali

1. W Hydrocolloids, Inc.
2. KIMICA Corporation
3. DuPont de Nemours, Inc.
4. Gelymar SA
5. CP Kelco
6. ALGAIA
7. Compaña Española de Algas Marinas, SA
8. Cargill, Incorporated
9. ARTHUR BRANWELL & CO
10. AGARMEX, SA DE CV

Responsabile della ricerca

Habi Ummer

Manager,
Ricerca di mercato e consulenza

Habi è un esperto analista di ricerche di mercato con 8 anni di esperienza, specializzato nel settore chimico e dei materiali, con competenze aggiuntive nei settori alimentare e delle bevande e dei beni di consumo. È un ingegnere chimico del Vishwakarma Institute of Technology (VIT) e ha sviluppato una profonda conoscenza del settore nei settori dei prodotti chimici industriali e speciali, vernici e rivestimenti, carta e imballaggi, lubrificanti e prodotti di consumo.

Le competenze principali di Habi includono il dimensionamento e le previsioni di mercato, il benchmarking competitivo, l'analisi delle tendenze, il coinvolgimento dei clienti, la redazione di report e il coordinamento di team, rendendolo abile nel fornire informazioni fruibili e nel supportare il processo decisionale strategico.

Testimonianze

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RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

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JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

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PIYUSH NAGPAL Vicepresidente senior, Abbaglianti globali

Insight Partners ha fornito ricerche di mercato approfondite e ben strutturate, con una solida competenza nel settore. Il loro team si è dimostrato professionale e reattivo in ogni fase. Il sito web intuitivo ha reso l'accesso ai report di settore semplice e immediato. Li consigliamo vivamente per servizi di ricerca affidabili e di alta qualità.

YUKIHIKO ADACHI Amministratore delegato, Deep Blue, LLC.

Questa è la prima volta che acquisto un report di mercato da The Insight Partners. Sebbene inizialmente fossi indeciso, ho visitato il loro sito web e mi sono sentito più a mio agio nell'acquistare un report di mercato. Sono completamente soddisfatto della qualità del report e del servizio clienti. Avevo diverse domande e commenti sul report iniziale, ma dopo un paio di conversazioni via email con il loro analista credo di avere un report che posso utilizzare come input per il nostro processo di pianificazione strategica. Grazie mille per aver dedicato del tempo extra e aver reso questa esperienza positiva. Consiglierò sicuramente il vostro servizio ad altri e sarete la mia prima persona a cui rivolgermi quando avremo bisogno di ulteriori dati di mercato.

GIOVANNI SUZUKI Presidente e Amministratore Delegato, Consigliere di Amministrazione, Tecnologie BK

Desidero esprimere la mia gratitudine per il supporto e la professionalità dimostrati nel rispondere alla mia richiesta di informazioni sul mercato dei dispositivi medici in vitro per malattie infettive in Nigeria. Apprezzo la vostra pazienza, la vostra guida e la vostra disponibilità a offrirmi uno sconto, che alla fine ci ha permesso di concludere l'affare. Non vedo l'ora di collaborare con The Insight Partners in futuro, grazie anche all'impressione che mi avete lasciato dopo questo primo incontro.

Dott. Chijioke AMMINISTRATORE DELEGATO DI ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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