Rapporto sull’analisi delle dimensioni del mercato e dell’analisi delle quote di proteine del siero di latte in polvere | Previsioni 2031

[Rapporto di ricerca] Il mercato delle proteine del siero di latte in polvere è stato valutato a 10.252,9 milioni di dollari nel 2018 e si prevede che crescerà a un CAGR del 6,2% dal 2019 al 2027 per raggiungere 17.522,4 milioni di dollari entro il 2027.

Negli ultimi dieci anni, l'aumento dei clienti attenti alla salute in tutto il mondo ha creato opportunità redditizie per i produttori di proteine del siero di latte in polvere. I consumatori sono alla ricerca di modi per adottare uno stile di vita sano e attivo, che ha stimolato la domanda di prodotti alimentari orientati alla salute. Pertanto, gli integratori proteici godono dello stesso tipo di popolarità in Europa, Nord America e APAC. Uno stile di vita sano sta diventando uno stile di vita normale a causa delle preoccupazioni soprattutto per la sensibilità alimentare e l'obesità, nonché per le malattie. La spesa dei consumatori per varie proteine e integratori associati ha stimolato la crescita del mercato delle proteine del siero di latte in polvere negli ultimi anni. Inoltre, l’aumento del reddito disponibile e il miglioramento della stabilità finanziaria stanno creando opportunità redditizie per i produttori. Si prevede che le persone spenderanno in questi prodotti a causa dell'aumento dei problemi di obesità e della consapevolezza sanitaria, nonché della possibilità di spendere in vari articoli come barrette proteiche e altri integratori.

< p>Si prevede che l'APAC crescerà al CAGR più elevato del 6,9% durante il periodo di previsione a causa della crescita complessiva dell'economia, dell'aumento della popolazione, della crescente consapevolezza sugli alimenti nutrizionali, del cambiamento demografico in termini di stile di vita dei consumatori e del boom di cibo e bevande industria. India e Cina sono i paesi leader nell’APAC a causa dell’aumento della popolazione. Il miglioramento dello stile di vita e l’economia in crescita sono alcune delle altre dinamiche chiave che contribuiscono alla crescita del mercato delle proteine del siero di latte. Inoltre, la richiesta di alimenti proteici a base di latticini sta aumentando rapidamente nell’APAC a causa della crescente consapevolezza del suo profilo nutrizionale. La domanda di ingredienti proteici nelle regioni si è trasformata in modo significativo in termini di valore nutrizionale e qualità con una crescente spesa per prodotti alimentari nutrizionali a causa dell’aumento dei livelli di reddito. A causa dell'andamento dello sport e del fitness, negli ultimi anni anche la domanda di prodotti integratori ha registrato una tendenza verso nord nella regione. La domanda di integratori proteici del latte ha registrato un aumento anche in paesi come India, Malesia e Indonesia. L'industria alimentare e delle bevande è uno dei segmenti in più rapida crescita tra gli altri segmenti di applicazione.

Effetto di COVID-19 sul mercato delle proteine del siero di latte in polvere

L'epidemia di COVID-19 è iniziata per la prima volta a Wuhan (Cina) nel dicembre 2019 e da allora si è diffusa rapidamente in tutto il mondo. A marzo 2020, Cina, Italia, Iran, Spagna, Repubblica di Corea, Francia, Germania e Stati Uniti sono tra i paesi più colpiti in termini di casi confermati e decessi segnalati. L’epidemia ha colpito le economie e le industrie di vari paesi a causa di blocchi, divieti di viaggio e chiusure di attività commerciali. L'industria globale della trasformazione alimentare è una delle principali industrie che sta subendo gravi interruzioni come la chiusura delle fabbriche, l'interruzione della catena di fornitura, la cancellazione di eventi tecnologici e la chiusura degli uffici a seguito di questa epidemia.

 Mercato globale delle proteine del siero di latte in polvere

Settore in crescita della nutrizione sportiva

Le ultime tendenze in il settore sportivo, soprattutto per quanto riguarda la nutrizione, sta creando nuovi flussi di entrate per i produttori di proteine del siero di latte. Esistono numerosi prodotti per la nutrizione sportiva progettati e preparati per rivolgersi a diversi tipi di atleti nelle diverse fasi del loro allenamento e recupero. Dai profili dei consumatori’ prospetto, il mercato delle proteine del siero di latte in polvere per gli integratori sportivi e la nutrizione si è trasformato enormemente negli ultimi dieci anni. Storicamente, gli atleti e i bodybuilder sono stati i principali consumatori di prodotti per la nutrizione sportiva. Tuttavia, con la rapida espansione dell’industria degli integratori alimentari e la crescente consapevolezza della salute dei consumatori, si è verificato un aumento dell’uso di integratori di proteine del siero di latte da parte degli utenti ricreativi. La preferenza dei consumatori per i prodotti a base di proteine del siero di latte può essere correlata all'introduzione e al lancio di snack, yogurt e prodotti sostitutivi dei pasti con aggiunta di proteine, che stanno stimolando la crescita del mercato in misura maggiore.

 

Approfondimenti basati sul tipo

Il mercato delle proteine del siero di latte in polvere, in base al tipo, è segmentato in concentrato, isolato e idrolizzato. Il segmento dei concentrati ha rappresentato la quota maggiore del mercato globale delle proteine del siero di latte in polvere nel 2018 e si prevede che crescerà a un CAGR più elevato durante il periodo di previsione. Il concentrato di proteine del siero di latte in polvere si ottiene quando le proteine del siero di latte vengono essiccate e il latte viene filtrato. Il concentrato di proteine del siero di latte in polvere viene microfiltrato per mantenere il contenuto di aminoacidi il più puro e forte possibile. Mantiene la sua consistenza liscia come la seta anche se miscelato con latte o acqua. È costituito per l'80% da proteine e da una piccola quantità di carboidrati e grassi. Poiché il contenuto di carboidrati e grassi nel concentrato di proteine del siero di latte in polvere è minimo, può essere consumato come dieta normale o per l'aumento di massa. Il processo di filtrazione coinvolto nella produzione del concentrato di proteine del siero di latte in polvere è meno intenso dell'isolato di proteine del siero di latte in polvere, il che rende il concentrato di proteine del siero di latte in polvere più ricco di calorie, carboidrati, grassi e proteine rispetto alla polvere isolata. Poiché il concentrato di proteine del siero di latte in polvere fornisce ai muscoli un potente mix ad alto contenuto proteico ultra puro, ultra raffinato ed è facilmente digeribile, questa polvere è spesso considerata la più popolare, più efficiente ed economica per i consumatori.

Mercato globale delle proteine del siero di latte in polvere, per tipo– 2018 e 2027

Approfondimenti basati sull'applicazione

Il mercato delle proteine del siero di latte in polvere, in base all'applicazione, è segmentato in cibo e cibo bevande, mangimi per animali e altro. Il cibo e il cibo Il segmento delle bevande ha rappresentato la quota maggiore del mercato globale delle proteine del siero di latte in polvere nel 2018, mentre si prevede che il segmento degli altri registrerà il tasso di crescita più rapido durante il periodo di previsione. Le proteine del siero di latte in polvere sono utili anche per gestire la perdita di peso, abbassare i livelli di colesterolo, aumentare la densità ossea e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e ictus. Serve come alternativa a basso costo agli ingredienti caseari ad alto costo come panna, burro, grassi e formaggio; viene utilizzato anche come alternativa alle uova in alcune applicazioni come condimenti, maionese e prodotti da forno senza lievitazione, e quindi viene utilizzato a livello globale nell'industria alimentare. Varie bevande, come bevande a base di siero di latte semplici, bevande a base di siero di latte concentrate a base di frutta, bevande a base di siero di latte deproteinate, bevande a base di siero di latte arricchite con proteine del siero di latte, zuppe a base di siero di latte e bevande e bevande dietetiche con lattosio idrolizzato, vengono prodotte utilizzando proteine del siero di latte.

Il cibo & il segmento delle bevande è ulteriormente suddiviso in alimenti per lattanti, sport e bevande. nutrizione dietetica, panetteria e prodotti da forno dolciumi, latticini e altro. Tra tutti e cinque i segmenti, il segmento degli alimenti per lattanti ha detenuto la quota di mercato maggiore nel 2018 e quello dei prodotti da forno e dei prodotti da forno. Si prevede che il segmento dolciario registrerà il tasso di crescita più rapido durante il periodo di previsione. Molti produttori di latte artificiale includono proteine del siero di latte in polvere nelle loro formulazioni poiché il siero di latte offre tutti i tipi di benefici dietetici. Forme di alta qualità di proteine del siero di latte in polvere come gli isolati si mescolano facilmente con i liquidi. Inoltre, il siero di latte viene prodotto dal latte, che è ciò che consumano principalmente i neonati. L'alfa-lattoalbumina, un tipo di proteina del siero di latte, quando aggiunta agli alimenti per neonati si è rivelata di grande importanza nutrizionale. L'American Academy of Pediatrics riferisce che circa il 60% delle proteine presenti nel latte materno sono proteine del siero di latte.

Approfondimenti basati sui canali di distribuzione

Il Il mercato delle proteine del siero di latte in polvere, in base al canale di distribuzione, è segmentato in supermercati, negozi di alimenti naturali, negozi di articoli sportivi specializzati, online e altri. Il segmento dei supermercati ha rappresentato la quota maggiore del mercato globale delle proteine del siero di latte in polvere nel 2018, mentre si prevede che il segmento dei negozi sportivi specializzati registrerà il tasso di crescita più rapido durante il periodo di previsione. I supermercati sono negozi di self-help con un'ampia varietà di prodotti, comprese diverse proteine in polvere. Un consumatore può trovare un ampio mix di prodotti insieme a diverse marche di proteine del siero di latte in polvere collocate sotto lo stesso tetto. In precedenza le classiche bevande proteiche venivano esposte in bottiglie e vaschette di grandi dimensioni, ma ora sono disponibili in bottiglie attraenti con le rispettive etichette del marchio. Le proteine in polvere hanno una sezione dedicata nei supermercati per attirare gli appassionati di fitness e gli atleti. Oggi un supermercato occidentale espone proteine in polvere di siero di latte di diverse marche insieme a noodles alle proteine del siero di latte, barrette alle proteine del siero di latte, biscotti alle proteine del siero di latte e frullati proteici.

Approfondimenti strategici< /p>

Fusioni, acquisizioni, ricerca e sviluppo sono comunemente adottate dalle aziende per espandere la propria presenza in tutto il mondo, il che sta incidendo ulteriormente sulle dimensioni del mercato. Gli attori presenti nel mercato delle proteine del siero di latte in polvere come Carbery Group, Lactalis Ingredients e Milk Specialties hanno implementato fusioni, acquisizioni e strategie di ricerca e sviluppo per ampliare la base di clienti e acquisire quote di mercato significative in tutto il mondo, il che consente anche il giocatori di mantenere il loro marchio a livello globale.

Report Spotlights

• Tendenze progressive del settore nel mercato globale delle proteine del siero di latte in polvere per aiutare i giocatori a sviluppare strategie efficaci a lungo termine
• Strategie di crescita aziendale adottate dai mercati sviluppati e in via di sviluppo
• Analisi quantitativa del mercato globale delle proteine del siero di latte in polvere dal 2017 al 2027
• Stima di domanda globale di proteine del siero di latte in polvere in vari settori
• Analisi PEST per illustrare l'efficacia degli acquirenti e dei fornitori che operano nel settore nel prevedere la crescita del mercato
• Sviluppi recenti per comprendere lo scenario del mercato competitivo e la globalizzazione Domanda di proteine del siero di latte in polvere
• Tendenze e prospettive del mercato insieme a fattori che guidano e frenano la crescita del mercato globale delle proteine del siero di latte in polvere
• Processo decisionale attraverso la comprensione delle strategie che sostengono l'interesse commerciale per quanto riguarda alla crescita del mercato globale delle proteine del siero di latte in polvere

• Dimensioni del mercato globale delle proteine del siero di latte in polvere in vari nodi del mercato
• Panoramica dettagliata e segmentazione del mercato mercato globale delle proteine del siero di latte in polvere, nonché le sue dinamiche nel settore
• Dimensioni del mercato globale delle proteine del siero di latte in polvere in varie regioni con promettenti opportunità di crescita

 

Mercato globale delle proteine del siero di latte in polvere - Per tipo

• Concentrato
• Isolato
• Idrolizzato

Mercato globale delle proteine del siero di latte in polvere - Per applicazione

• Cibo e cucina Bevande
  • Latte per neonati
  • Sport e bevande Nutrizione dietetica
  • Panetteria e prodotti da forno Dolciumi
  • Latticini
  • Altro
• Mangimi per animali
• Altro

Mercato globale delle proteine del siero di latte in polvere - Per canale di distribuzione

• Supermercati
• Negozio di alimenti
• Negozio specializzato in articoli sportivi
• Online
• Altro< /li>

Profili aziendali

• Ingredienti Agropur
• Ingredienti Arla Foods
• Gruppo Carbery
• Glanbia PLC
• Ingredienti Clover Fonterra
• Hilmar Cheese Company
• Ingredienti Lactalis
• Leprino Foods Company
• Specialità a base di latte
• Saputa Dairy Australia Pty Ltd