工業用ハードマーガリン市場の概要、成長、傾向、分析、調査レポート（2022-2028）

工業用ハードマーガリンの市場規模は、2022年の24億1,451万米ドルから2028年には28億6,963万米ドルに成長すると予想されており、2022年から2028年にかけて2.9%のCAGRを記録すると推定されています。

マーガリンは、パーム油、ひまわり油、キャノーラ油、ベニバナ油などの植物油を水素化して製造されます。一般的に、ハードマーガリンは、ソフト/チューブマーガリンや液体マーガリンなどの他の種類のマーガリンよりも飽和脂肪酸含有量が多くなります。食品および飲料業界でのベーカリーおよび菓子用途でのハードマーガリンの需要の高まりが、市場を大きく牽引しています。さらに、ライフスタイルの変化と消費者の嗜好の変化によるパッケージ化されたベーカリー製品の消費の増加が、工業用ハードマーガリン市場を牽引しています。

2022年には、北米が工業用ハードマーガリン市場で最大のシェアを占めました。アジア太平洋地域の市場は、予測期間中に最高のCAGRで成長すると予測されています。糖尿病、高血圧、便秘などの病気の発生率が増加しているため、消費者は健康的なライフスタイルに移行し、健康上の利点を提供する製品を好むようになっています。米国疾病管理予防センター（CDC）によると、2021年には米国で3,730万人が糖尿病を患っていました。さらに、植物ベースの食品の需要が若年層で増加しており、工業用ハードマーガリン市場の成長を後押ししています。さらに、この地域の確立された食品加工産業は、工業用ハードマーガリンを使用していくつかの食品を製造しています。この地域の主要食品加工メーカーは、バターの低コストの代替品の採用に注力しており、工業用ハードマーガリンの需要が急増しています。

工業用ハードマーガリン市場:戦略的洞察

COVID-19パンデミックが工業用ハードマーガリン市場に与える影響

COVID-19パンデミックは、世界中のさまざまな国の経済や産業に影響を及ぼしました。北米、ヨーロッパ、アジア太平洋（APAC）、中南米、中東アフリカ（MEA）でのロックダウン、旅行制限、事業停止は、食品および飲料業界を含むいくつかの業界の成長を妨げました。製造ユニットの停止により、グローバルサプライチェーン、製造活動、配送スケジュール、必須および非必須の製品の販売が混乱しました。2020年には、さまざまな企業で製品配送の遅延や製品の販売低迷が見られました。さらに、ヨーロッパ、アジア太平洋（APAC）、北米のさまざまな国の政府による海外旅行禁止により、企業はコラボレーションやパートナーシップの計画を一時的に中止せざるを得ませんでした。これらすべての要因が2020年と2021年初頭にさまざまな業界を妨げ、工業用ハードマーガリン市場を含むさまざまな市場の成長を抑制しました。

バターの低コスト代替品としてのマーガリンの需要の高まり、新興経済国における食品業界からのマーガリンの需要の高まり、健康的なライフスタイルを採用することへの消費者の熱意の高まりは、工業用ハードマーガリン市場の成長を後押しした主な要因でした。COVID-19の発生前、工業用ハードマーガリン市場は、ベーカリー製品の消費の増加と、食品メーカーによる手頃な価格で持続可能で健康的な原料に対する需要の高まりによっても牽引されていました。しかし、2020年のCOVID-19パンデミックの発生後、業界は全国的なロックダウン、貿易禁止、旅行制限によるサプライチェーンの制約など、前例のない課題を経験しました。サプライチェーンの混乱により原材料が不足し、さまざまな製品の生産と流通に影響を及ぼし、価格の上昇につながりました。

2021年、各国政府がこれまで課していた制限の緩和を発表したことで、さまざまな経済が活動を再開し、世界市場が活性化しました。さらに、製造業者はフル稼働を許可され、需要と供給のギャップやその他の影響を克服するのに役立ちました。

さらに、COVID-19パンデミックは、加工食品やインスタント食品の需要の高まりにより食品加工業界が著しい成長を遂げたため、工業用ハードマーガリン市場に長期的な好影響を与えました。食品メーカーがバターを低トランス脂肪酸代替品に置き換えるために工業用ハードマーガリンを採用するケースが増えたことが、市場の成長を後押ししました。COVID-19患者数の増加により、消費者は健康的なライフスタイルに惹かれ、健康的な食品の選択肢が増えました。COVID-19パンデミックにより、消費者は健康とウェルネスにますます注意を払うようになりました。さらに、市場では、クリーンな原料を多く使用した食品の需要が増加し、工業用ハードマーガリンの売上を押し上げました。パンデミック中に消費者がより健康的な代替品を見つけることに重点を置くようになったため、工業用ハードマーガリンの需要も世界的に高まりました。

市場分析

主要企業による戦略的展開が工業用ハードマーガリン市場の成長を後押し

2022年6月、AAK ABはアクアファバを燃料とする植物ベースの「バター」ブランドを買収しました。 A：バター：乳製品のバターの1：1の代替品として機能します。 さらに、2021年6月、Bunge（NYSE：BG）の植物ベースの脂質事業であるBunge Loders Croklaanは、アムステルダム港に最先端の持続可能な生産施設を建設する計画を発表しました。 市場の主要企業によるこのような戦略的開発は、今後数年間で工業用ハードマーガリン市場の成長を促進すると予想されます。

タイプインサイト

タイプに基づいて、工業用ハードマーガリン市場は、スプレッド、万能、バターブレンドに分類されます。万能セグメントは2022年に最大の市場シェアを占め、スプレッドセグメントは予測期間中に最高のCAGRを記録すると予想されます。スプレッドマーガリンは、ブロックマーガリンよりも水素添加が少なく、液体油が多いソフトタブマーガリンです。通常は植物油で構成されています。マーガリンスプレッドには、トーストサンドイッチやケーキなどのすぐに食べられる製品からスポンジ製造まで、さまざまな用途があります。メーカーは、高脂肪、中脂肪、低脂肪、極低脂肪スプレッドに分類されるさまざまな脂肪含有量のスプレッドマーガリンを提供しています。低脂肪および極低脂肪スプレッドは、すぐに食べられる製品用に開発されています。工業用ハードマーガリン市場では、フレーバースプレッド、ダイエットスプレッド、バランススプレッドの開発など、いくつかのトレンドが見られます。

工業用ハードマーガリン市場の地域別分析

予測期間を通じて工業用ハードマーガリン市場に影響を与える地域的な傾向と要因は、Insight Partners のアナリストによって徹底的に説明されています。このセクションでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ、南米、中米にわたる工業用ハードマーガリン市場のセグメントと地理についても説明します。

工業用ハードマーガリン市場レポートの範囲

工業用ハードマーガリン市場のプレーヤー密度：ビジネスダイナミクスへの影響を理解する

工業用ハードマーガリン市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、製品の利点に対する認識の高まりなどの要因により、エンドユーザーの需要が高まり、急速に成長しています。需要が高まるにつれて、企業は提供品を拡大し、消費者のニーズを満たすために革新し、新たなトレンドを活用し、市場の成長をさらに促進しています。

市場プレーヤー密度とは、特定の市場または業界内で活動している企業または会社の分布を指します。これは、特定の市場スペースに、その規模または総市場価値と比較して、どれだけの競合相手 (市場プレーヤー) が存在するかを示します。

工業用ハードマーガリン市場で事業を展開している主要企業は次のとおりです。

1. ヴァンデモールテレ NV
2. バンジ株式会社
3. ピュラトスNV
4. NMGKグループ
5. 不二石油株式会社

免責事項：上記の企業は、特定の順序でランク付けされていません。

アプリケーションインサイト

用途に基づいて、工業用ハードマーガリン市場は、ベーカリーおよび菓子、RTEおよびRTC食品、肉および乳製品の代替品、およびその他のカテゴリに分類されます。 ベーカリーおよび菓子セグメントは、クッキーとビスケット、ケーキ、フレーク状のペストリー、その他のベーカリーおよび菓子にサブセグメント化されています。 ベーカリーおよび菓子セグメントは2022年に最大の市場シェアを占め、予測期間中に最高のCAGRを記録すると予想されます。 購買力の増加と人々の食習慣の変化により、大衆の間でベーカリーおよび菓子製品の人気が高まっています。 ビスケットなどのベーカリー製品は、世界中で生産されるベーカリー製品全体の大部分を占めています。 ベーカリー部門は、ケーキ、パフ、冷凍ベーカリー製品などで構成されています。 ハードマーガリンは、柔らかさ、食感の改善、感覚プロファイルの向上を提供し、食品の栄養価を高めるため、ベーキングに不可欠な成分です。

Vandemoortele NV、Bunge Ltd、Puratos NV、NMGK Group of Co、Fuji Oil Co Ltd、Wilmar International Ltd、Nubeser Soluciones SLU、Cardowan Creameries Ltd、AAK AB、Eccelso Ltd は、工業用ハードマーガリン市場で事業を展開している主要企業です。これらの企業は、市場規模を拡大し、新たなトレンドを追うために、主に製品の革新に重点を置いています。

レポートの注目点

• 工業用ハードマーガリン市場における進歩的な業界動向は、企業が効果的な長期戦略を策定するのに役立ちます。
• 先進国と発展途上国の市場プレーヤーが採用しているビジネス成長戦略
• 2022年から2028年までの市場の定量分析
• 工業用ハードマーガリンの世界需要の推定
• 工業用ハードマーガリン市場におけるバイヤーとサプライヤーの有効性を示すポーターのファイブフォース分析
• 競争市場の状況を理解するための最近の動向
• 工業用ハードマーガリン市場の市場動向と見通し、成長の原動力と制約
• 商業的利益を支える市場戦略を強調することで意思決定プロセスを支援する
• さまざまなノードにおける工業用ハードマーガリン市場の規模
• 工業用ハードマーガリン業界の市場と成長動向の詳細な概要とセグメンテーション
• 有望な成長機会のあるさまざまな地域の工業用ハードマーガリン市場の規模

リサーチマネージャー

ハビ・ウマー

マネージャー,
市場調査とコンサルティング

ハビは、化学・素材セクターを専門とする8年間の経験を持つ、経験豊富な市場調査アナリストです。食品・飲料業界と消費財業界でも専門知識を有しています。ヴィシュワカルマ工科大学（VIT）で化学エンジニアの学位を取得し、工業用・特殊化学品、塗料・コーティング、紙・包装、潤滑油、消費財など、幅広い分野にわたり深い専門知識を培ってきました。

ハビのコアコンピテンシーは、市場規模の把握と予測、競合ベンチマーク、トレンド分析、顧客エンゲージメント、レポート作成、チームコーディネーションなどであり、実用的な洞察を提供し、戦略的な意思決定を支援することに長けています。

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