スーパーフード市場の成長、規模、シェア、傾向、主要プレーヤーの分析、2031年までの予測

  • Report Date : Sep 2025
  • Report Code : TIPRE00007719
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Upcoming
  • Available Report Formats : pdf-format excel-format
  • No. of Pages : 150

スーパー フード市場は、2023~2031年の間に10%のCAGRを記録すると予想されています。健康とウェルネスのトレンドの高まりと、スーパーフードを日常の食事に取り入れることへの注目の高まりが、今後も主要な市場トレンドであり続けると思われます。  

 

スーパーフード市場分析:

 

  • 健康と病気の予防、中所得層と高所得層の収入の増加と嗜好の変化、健康意識と消費者の認識、食品のグローバル化、健康的な生活と食生活への関心などが、スーパーフード市場の成長を推進する主な要因です。
  • 健康とウェルネスへの関心が高まるにつれ、全体的な長期的健康を守るための予防策としてスーパーフードを求める消費者が増えています。多くの人は、スーパーフードは栄養価が非常に高く、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、変性疾患を予防するその他の生理活性化合物が豊富に含まれており、免疫刺激や抗がんの効果があると考えています。
  • ビーガンやベジタリアンの台頭により、スーパーフードへの関心が高まっている。これらの食事は植物の栄養がベースになっているためだ。一方、透明性の高いサプライチェーンを重視する環境や社会に配慮した消費者の増加も、市場を後押ししている。

 

スーパーフード市場の概要

 

  • セレブリティやソーシャルメディアが人々のライフスタイルに与える影響力が増し、スーパーフードの需要が高まっています。セレブリティはスーパーフードを含む製品を宣伝し、スーパーフードベースの製品を普段の食事に取り入れており、一般大衆のライフスタイルにも影響を与えています。これにより、スーパーフードベースの製品の売上がさらに伸び、市場の成長を牽引しています。
  • 健康とウェルネスへの注目の高まり、植物由来の食品への高い需要、ビーガン主義とベジタリアン主義の急速な発展、ソーシャルメディアのトレンドの影響が、スーパーフード市場の成長に貢献しています

 

スーパーフード市場の推進要因と機会

 

 

アサイーベリーの健康効果に対する認識の高まり

 

  • アサイーベリーは、その健康上の利点の多さからスーパーフードとして知られています。 berries have been recognized as superfoods due to their immense health benefits.
  • アサイーベリーは健康的な脂肪を多く含み、糖分は少なく、驚くほど独特な栄養プロファイルを持っています。 berries are high in healthy fats while being low in sugar, a striking and distinctive nutritional profile.
  • 研究によると、アサイーベリーは世界で最も抗酸化物質が豊富な食品の一つで、その値はブルーベリーの 10 倍、クランベリーの 10 ~ 30 倍です。抗酸化物質は酸化ストレスを軽減し、細胞の損傷を最小限に抑えます。
  • 抗酸化物質に加えて、アサイーベリーはクロム、亜鉛、鉄、カリウムの優れた供給源です。食物繊維、アミノ酸、ビタミンA、C、Eの優れた供給源でもあります。
  • アサイーベリーの潜在的な健康効果には、心血管機能のサポート、免疫力の向上、体重維持の促進、肌の見た目の改善、消化の改善などがあります。
  • したがって、アサイーベリーの健康上の利点に関する認識の高まりが市場の成長を促進しています。

 

要件に合わせて調査をカスタマイズ

弊社の標準サービスでは対応できない分析と範囲を最適化し、カスタマイズすることができます。この柔軟性により、ビジネス計画と意思決定に必要な正確な情報を得ることができます。

スーパーフード市場:戦略的洞察

スーパーフードマーケット
  • Superfoods Market
    CAGR (2023 - 2031)
    10%
  • 市場規模 2023年
    XX百万米ドル
  • 市場規模 2031年
    XX百万米ドル
Superfoods Market

市場の動向

成長の原動力
  • アサイーベリーの健康効果に対する認識の高まり
将来の動向
  • ビーガン、植物由来のスーパーフードボウルやサラダへの消費者の関心の高まり
機会
  • 食品サービス業界全体でスーパーフードの需要が急増

主要人物

  • アドミン
  • アンデス穀物
  • バイオリジナル・フード・アンド・サイエンス社
  • HBSフーズ株式会社
  • カラーレキサUSA株式会社
  • パワースーパーフード
  • ラブネイチャースーパーフード
  • ミッドランドホールディングス
  • ノーザンキノアプロダクションコーポレーション
  • スコーラー・カンパニー

地域概要

Superfoods Market
  • 北米
  • ヨーロッパ
  • アジア太平洋
  • 南米と中央アメリカ
  • 中東およびアフリカ

市場セグメンテーション

Superfoods Marketタイプ
  • 種子 [チアシード
  • 亜麻の種子
  • カボチャの種
  • その他]
  • 穀物 [キヌア
  • キビ
  • そば
  • その他]
  • 果物と野菜 [ビート
  • アサイーベリー
  • ゴジベリー
  • その他]
Superfoods Marketカテゴリ
  • オーガニック
  • 従来の
Superfoods Marketエンドユーザー
  • 小売り
  • 食品加工
  • フードサービス
  • サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。

 

 

機会

 

 

食品サービス業界全体でスーパーフードの需要が急増

 

  • 消費者の健康志向が高まるにつれ、健康的なメニュー オプションの需要が高まっています。つまり、食品サービス店、レストラン、カフェ、テイクアウト、屋台、その他の食品販売業者では、顧客に付加価値のある健康的で栄養価が高く、おいしい食品を提供するメニュー オプションのニーズが高まっています。
  • 食品サービス事業者は、消費者の関心を引く栄養価の高いビーガン食や植物性食品をメニューに取り入れています。アサイーベリー、クコの実、キヌア、亜麻仁、カボチャの種などのスーパーフードを使ったサラダ、スムージーボウル、朝食用シリアルは、レストランやカフェで人気のメニューであり、スーパーフード市場の成長を大きく後押ししています。

 

スーパーフード市場のセグメンテーション

 

世界のスーパーフード市場の範囲は、タイプ、カテゴリ、エンドユーザーに基づいて分類されています。

  • スーパーフード市場は、種類によって種子、穀物、果物、野菜、その他に分かれています。
  • カテゴリーに基づいて、市場はオーガニックと従来型に分けられます。
  • エンドユーザーに基づいて、市場は小売、食品加工、食品サービスに分類されます。

 

スーパーフードの地域別市場シェア分析

 

  • スーパーフード市場レポートは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA)、中南米の 5 つの主要地理的地域の詳細な分析で構成されており、現在の市場規模と過去の市場規模、2021 年から 2031 年までの予測が含まれています。
  • 各地域はさらにそれぞれの国に細分化されています。このレポートでは、18か国以上の分析と予測を提供し、地域レベルで市場に影響を与える推進要因、傾向、機会などのスーパーフード市場の動向を網羅しています。
  • また、このレポートでは、これらの地域のスーパーフード市場に影響を与える主な要因の研究を含むポーター ファイブ フォース分析も取り上げています。

 

スーパーフード市場レポートの範囲

レポート属性詳細
2023年の市場規模XX百万米ドル
2031年までの市場規模XX百万米ドル
世界のCAGR(2023年~2031年)10%
履歴データ2021-2022
予測期間2024-2031
対象セグメントタイプ別
  • 種子 [チアシード
  • 亜麻の種子
  • カボチャの種
  • その他]
  • 穀物 [キヌア
  • キビ
  • そば
  • その他]
  • 果物と野菜 [ビート
  • アサイーベリー
  • ゴジベリー
  • その他]
カテゴリー別
  • オーガニック
  • 従来の
エンドユーザー別
  • 小売り
  • 食品加工
  • フードサービス
対象地域と国北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
ヨーロッパ
  • 英国
  • ドイツ
  • フランス
  • ロシア
  • イタリア
  • その他のヨーロッパ
アジア太平洋
  • 中国
  • インド
  • 日本
  • オーストラリア
  • その他のアジア太平洋地域
南米と中央アメリカ
  • ブラジル
  • アルゼンチン
  • 南米および中米のその他の地域
中東およびアフリカ
  • 南アフリカ
  • サウジアラビア
  • アラブ首長国連邦
  • その他の中東およびアフリカ
市場リーダーと主要企業プロフィール
  • アドミン
  • アンデス穀物
  • バイオリジナル・フード・アンド・サイエンス社
  • HBSフーズ株式会社
  • カラーレキサUSA株式会社
  • パワースーパーフード
  • ラブネイチャースーパーフード
  • ミッドランドホールディングス
  • ノーザンキノアプロダクションコーポレーション
  • スコーラー・カンパニー
  • サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。

 

 

スーパーフード市場のニュースと最近の動向:

 

スーパーフード市場は、主要な企業出版物、協会データ、データベースなどの一次調査と二次調査後の定性的および定量的データを収集することで評価されます。以下は、イノベーション、ビジネス拡大、戦略に関する市場の開発のリストです。

  • SAMBAZONは、サンオプタの冷凍アサイーとスムージーボウル事業を買収し、米国におけるSAMBAZONの製造能力を拡大したことを発表しました。同社は、この買収により「SAMBAZONのボウルポートフォリオ内で、新しいドライトッピング、風味豊かなトッピング、ボウルの上のオーガニックフルーツインクルージョン、トロピカルフルーツ、ピューレ、新興の人気シードボウルなどの革新的なベースにより、革新的な製品が提供される」と述べています。新しい製造ラインにより、SAMBAZONの生産能力も2倍になります。(出典:SAMBAZON、ニュースレター、2024年3月)
  • 冷凍フルーツ部門の元祖リーダーであるピタヤフーズは、12~14オンスの冷凍フルーツ部門で第2位のブランドとして継続的な成長を背景に、初の全国メディアおよび広告キャンペーン「Bite into Bright」を開始しました。新しい「Bite into Bright」キャンペーンは、ピタヤフーズのスーパーフルーツが、あなたを鏡に映る自分、つまりもう少し冒険的で、前向きで、健康的で、もう少し明るい人に変身させる強力な効果を紹介しています。鮮やかな画像と前向きなメッセージがキャンペーンの中心であり、オンラインビデオ、Meta、TikTok、小売店などのメディアチャネル全体でアクティブになります。キャンペーンは、健康と幸福の機関であるCommon Goodと共同で作成されました。(出典:ピタヤフーズ、ニュースレター、2023年8月)

 

スーパーフード市場レポートのカバー範囲と成果物

 

「スーパーフード市場の規模と予測(2021年〜2031年)」では、以下の分野をカバーする市場の詳細な分析を提供しています。

  • 対象範囲に含まれるすべての主要市場セグメントについて、世界、地域、国レベルでのスーパーフード市場の規模と予測。
  • スーパーフード市場の動向、推進要因、制約、主要な機会などの市場動向
  • 詳細なPEST/ポーターの5つの力とSWOT分析
  • 主要な市場動向、世界および、主要プレーヤー、規制、最近の市場動向を網羅したスーパーフード市場分析。
  • 市場の集中度、ヒートマップ分析、主要プレーヤー、スーパーフード市場の最近の動向を網羅した業界の状況と競争分析。
  • 詳細な企業プロフィール

よくある質問

What are the deliverable formats of the superfoods market?

The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share an Excel data sheet based on request.

Which are the leading players operating in the superfoods market?

ADM, Andean Grain, Bioriginal Food and Science Corp, HBS Foods Ltd, Colorexa USA Corp, Power Super Foods, Lovenature Superfoods, Midland Holdings, Northern Quinoa Production Corporation, and The Scoular Company are among the leading players operating in the superfoods market.

What are the driving factors impacting the superfoods market?

Increasing awareness of the health benefits of superfoods is driving the superfoods market growth.

What are the future trends of the superfoods market?

Rising consumer interest in vegan, plant-based superfood bowls and salads is likely to remain the key trend in the market.

What is the expected CAGR of the superfoods market?

The global superfoods market is estimated to grow above 10% during the forecast period 2024-2031.

シェジャル・ジャムダデ
シェジャル・ジャムダデ
副社長
市場調査とコンサルティング

12年以上にわたるカスタムリサーチプロジェクトの管理経験を持つShejalは、化学・素材、食品・飲料、バイオテクノロジー、消費財など、幅広い分野にわたる深い専門知識を持つ、経験豊富なリサーチプロフェッショナルです。エンドツーエンドのプロジェクト管理、高度なデータモデリング、そしてクライアントへの戦略的サポートの提供に卓越した能力を発揮しています。

Shejalは、幅広い影響力のあるリサーチプロジェクトを成功裏に主導し、クライアントが複雑なビジネス課題を乗り越えられるよう、常に導き、情報に基づいた意思決定を支援してきました。分析の厳密さと業界知識を融合させる能力により、データに基づく戦略と実用的な洞察を求めるクライアントから、信頼できるアドバイザーとして認められています。卓越性と正確性に専心するShejalは、ビジネス目標をリサーチ主導の成果へと変換する上で、引き続き重要な役割を果たしています。

  • 過去2年間の分析、基準年、CAGRによる予測(7年間)
  • PEST分析とSWOT分析
  • 市場規模価値/数量 - 世界、地域、国
  • 業界と競争環境
  • Excel データセット

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レポートはどのような形式で提供されますか?

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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.