슈퍼푸드 시장 성장, 규모, 점유율, 추세, 주요 업체 분석 및 2031년까지의 예측

슈퍼푸드 시장은 2023년부터 2031년까지 연평균 10%의 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 건강 및 웰빙 트렌드의 증가와 더불어 일반 식단에 슈퍼푸드를 포함시키는 것에 대한 관심이 증가하면서 주요 시장 트렌드로 남을 것으로 예상됩니다.

슈퍼푸드 시장 분석:

1. 건강 및 질병 예방, 중산층 및 고소득층의 소득 증가와 미각 변화, 건강에 대한 의식 및 소비자 인식, 식품의 세계화, 그리고 건강한 생활과 식단에 대한 관심은 슈퍼푸드 시장 성장을 견인하는 몇 가지 주요 요인입니다.
2. 건강과 웰빙에 대한 관심이 증가함에 따라 더 많은 소비자들이 장기적인 건강을 보호하기 위한 예방책으로 슈퍼푸드를 찾고 있습니다. 많은 사람들은 슈퍼푸드가 비타민, 미네랄, 항산화제, 그리고 퇴행성 질환을 예방할 수 있는 기타 생리 활성 화합물이 풍부하여 매우 영양가가 높다고 생각합니다. 면역 증진 및 항암 효과를 제공합니다.
3. 비건과 채식주의의 부상은 식물성 영양을 기반으로 하는 슈퍼푸드에 대한 관심을 증폭시켰으며, 투명한 공급망을 중시하는 환경 및 사회 의식이 높은 소비자의 증가는 슈퍼푸드 시장 성장을 촉진했습니다.

슈퍼푸드 시장 개요

1. 연예인과 소셜 미디어의 영향력이 사람들의 라이프스타일에 미치는 영향이 커지면서 슈퍼푸드 수요가 증가하고 있습니다. 유명인들은 슈퍼푸드가 함유된 제품을 홍보하고 있으며, 슈퍼푸드 기반 제품을 일상 식단에 포함시키고 있어 일반 대중의 라이프스타일에도 영향을 미치고 있습니다. 이는 슈퍼푸드 기반 제품의 판매를 더욱 촉진하여 시장 성장을 견인하고 있습니다.
2. 건강과 웰빙에 대한 관심 증가, 식물성 식품에 대한 높은 수요, 비건과 채식주의의 급속한 발전, 그리고 소셜 미디어 트렌드의 영향은 슈퍼푸드 시장 성장에 기여했습니다.

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슈퍼푸드 마켓: 전략적 통찰력

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슈퍼푸드 시장 성장 동력과 기회: 아사이베리의 건강상 이점에 대한 인식 증가

1. 아사이베리는 뛰어난 건강상 이점으로 인해 슈퍼푸드로 인정받고 있습니다.
2. 아사이베리는 건강에 좋은 지방 함량이 높고 당분 함량은 낮아 놀랍고 독특한 영양학적 특징을 가지고 있습니다.
3. 연구에 따르면 아사이베리는 세계에서 항산화 성분이 가장 풍부한 식품 중 하나로, 블루베리보다 10배, 크랜베리보다 10~30배 높은 항산화 효과를 보입니다. 항산화제는 산화 스트레스를 줄여 세포 손상을 최소화합니다.
4. 아사이베리는 항산화제 외에도 크롬, 아연, 철분, 칼륨의 훌륭한 공급원입니다. 아사이베리는 식이섬유, 아미노산, 그리고 비타민 A, C, E의 훌륭한 공급원입니다.
5. 아사이베리는 심혈관 기능 지원, 면역력 증진, 체중 유지, 피부 미용, 소화 개선 등 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.
6. 따라서 아사이베리의 건강상 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 시장 성장이 촉진되고 있습니다.

푸드서비스 부문 전반의 슈퍼푸드 수요 급증에 따른 기회

1. 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 건강한 메뉴에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이는 푸드서비스 매장, 레스토랑, 카페, 테이크아웃, 길거리 음식 가판대 및 기타 식품 업체들이 고객에게 건강하고 영양가 있으며 맛있는 음식을 제공하는 메뉴에 대한 수요가 증가하고 있음을 의미합니다.
2. 푸드서비스 업체들은 소비자에게 어필하는 높은 영양 프로필을 갖춘 비건 및 식물성 식사 메뉴를 확대하고 있습니다. 샐러드, 스무디 볼, 아사이베리, 고지베리, 퀴노아, 아마씨, 호박씨와 같은 슈퍼푸드가 들어간 시리얼은 레스토랑과 카페에서 인기 메뉴로 자리 잡고 있으며, 이는 슈퍼푸드 시장의 성장을 크게 뒷받침하고 있습니다.

슈퍼푸드 시장 세분화

글로벌 슈퍼푸드 시장의 범위는 유형, 범주 및 최종 사용자를 기준으로 세분화되었습니다.

1. 유형에 따라 슈퍼푸드 시장은 씨앗, 곡물, 과일 및 채소, 기타로 구분됩니다.
2. 범주에 따라 시장은 유기농과 일반 식품으로 구분됩니다.
3. 최종 사용자를 기준으로 시장은 소매, 식품 가공, 식품 서비스로 구분됩니다.

지역별 슈퍼푸드 시장 점유율 분석

1. 슈퍼푸드 시장 보고서는 현재 및 과거 시장 규모와 향후 시장 전망이 포함된 5개 주요 지역에 대한 자세한 분석으로 구성됩니다. 2021년부터 2031년까지 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA), 중남미를 아우르는 보고서입니다.
2. 각 지역은 국가별로 세분화됩니다. 이 보고서는 18개 이상의 국가에 대한 분석 및 예측을 제공하며, 지역 수준에서 시장에 영향을 미치는 성장 동력, 트렌드, 기회 등 슈퍼푸드 시장 역학을 다룹니다.
3. 또한 이 보고서는 해당 지역의 슈퍼푸드 시장에 영향을 미치는 주요 요인을 분석하는 포터의 5가지 힘(Five Forces) 분석도 다룹니다.

슈퍼푸드 마켓

The Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 슈퍼푸드 시장에 영향을 미치는 지역별 동향과 요인들을 면밀히 분석했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 그리고 중남미 지역의 슈퍼푸드 시장 세분화 및 지역별 분포도 살펴봅니다.

슈퍼푸드 시장 보고서 범위

슈퍼푸드 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

슈퍼푸드 시장은 소비자 선호도 변화, 기술 발전, 그리고 제품의 효능에 대한 인식 제고 등의 요인으로 인한 최종 사용자 수요 증가에 힘입어 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업들은 제품 라인업을 확장하고, 소비자 니즈를 충족하기 위한 혁신을 추진하며, 새로운 트렌드를 적극 활용하고 있으며, 이는 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.

슈퍼푸드 시장은 1차 및 2차 조사 후 주요 기업 간행물, 협회 데이터, 데이터베이스 등 정성적 및 정량적 데이터를 수집하여 평가합니다. 다음은 혁신, 사업 확장 및 전략을 위한 시장 동향 목록입니다.

1. SAMBAZON은 SunOpta의 냉동 Açaí 및 스무디 볼 사업을 인수하여 미국 내 SAMBAZON의 제조 역량을 확대했다고 발표했습니다. SAMBAZON은 이번 인수를 통해 "새로운 드라이 토핑, 짭짤한 토핑, 볼 위에 얹을 유기농 과일 토핑, 그리고 열대 과일, 퓨레, 그리고 새롭게 떠오르는 인기 씨앗 볼을 포함한 혁신적인 베이스를 통해 SAMBAZON의 볼 포트폴리오에 혁신적인 솔루션을 제공할 것"이라고 밝혔습니다. 새로운 생산 라인은 또한 SAMBAZON의 생산 역량을 두 배로 확대합니다. (출처 - SAMBAZON, 뉴스레터, 2024년 3월)
2. 냉동 과일 부문의 원조 선두주자였던 피타야 푸드(Pitaya Foods)가 12-14온스(35-450ml) 냉동 과일 부문 2위 브랜드로서의 지속적인 성장에 힘입어 첫 전국 미디어 및 광고 캠페인 "Bite into Bright"를 시작합니다. 새로운 "Bite into Bright" 캠페인은 피타야 푸드의 슈퍼푸드가 거울 속의 당신, 즉 좀 더 모험심 넘치고, 긍정적이며, 건강하고, 더 밝은 모습으로 변화시켜 주는 강력한 효과를 보여줍니다. 캠페인의 핵심은 생생한 이미지와 긍정적인 메시지 전달이며, 온라인 동영상, 메타, 틱톡, 소매 등 다양한 미디어 채널을 통해 확산될 예정입니다. 이 캠페인은 건강행복기구(Health and Happiness Agency)인 커먼굿(Common Good)과 협력하여 제작되었습니다. (출처 - Pitaya Foods, 뉴스레터, 2023년 8월)

슈퍼푸드 시장 보고서 범위 및 성과물

“슈퍼푸드 시장 규모 및 예측(2021~2031년)” 다음 영역을 포괄하는 시장에 대한 상세 분석을 제공합니다.

1. 본 범위에 포함된 모든 주요 시장 부문에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 슈퍼푸드 시장 규모 및 전망.
2. 슈퍼푸드 시장 동향 및 성장 동력, 제약 요인, 주요 기회와 같은 시장 역학.
3. 상세한 PEST/포터의 5가지 힘 및 SWOT 분석.
4. 주요 시장 동향, 글로벌 및 지역 프레임워크, 주요 업체, 규제 및 최근 시장 동향을 포괄하는 슈퍼푸드 시장 분석.
5. 시장 집중도, 히트맵 분석, 주요 업체 및 슈퍼푸드 시장의 최근 동향을 포괄하는 산업 환경 및 경쟁 분석.
6. 상세한 회사 프로필.

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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란 케뎀 파트너, Reali Technologies LTDs

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장-에르브 젠 의장, 퓨처 애널리티카

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피유시 나그팔 수석 부사장, 하이빔 글로벌

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아다치 유키히코 대표이사, 딥블루 주식회사

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존 스즈키 사장 겸 최고 경영자, 이사회 이사, BK 테크놀로지스

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치지오케 박사 오니아 전무이사, 파인크레스트 헬스케어 유한회사

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