Croissance du marché des superaliments, taille, part, tendances, analyse des principaux acteurs et prévisions jusqu'en 2031

Données historiques : 2021-2023    |    Année de référence : 2024    |    Période de prévision : 2025-2031

Taille et prévisions du marché des superaliments (2021-2031), parts mondiales et régionales, tendances et opportunités de croissance. Couverture du rapport d'analyse : par type (graines [graines de chia, graines de lin, graines de courge, autres], céréales [quinoa, millet, sarrasin, autres], fruits et légumes [betterave, baies d'açaï, baies de goji, autres], et autres), catégorie (biologique et conventionnelle), utilisateur final (vente au détail, transformation alimentaire, restauration) et géographie.

  • Date du rapport : Dec 2025
  • Code du rapport : TIPRE00007719
  • Catégorie : Nourriture et boissons
  • Statut : Prochain
  • Formats de rapport disponibles : pdf-format excel-format
  • Nombre de pages : 150
Page mise à jour : Sep 2024

Le marché des superaliments devrait enregistrer un TCAC de 10 % entre 2023 et 2031. Les tendances croissantes en matière de santé et de bien-être, associées à l'importance croissante accordée à l'intégration des superaliments dans les régimes alimentaires réguliers, devraient rester des tendances clés du marché.

Analyse du marché des superaliments :

  1. La santé et la prévention des maladies, la hausse des revenus et les changements de goût parmi les groupes à revenus moyens et élevés, la sensibilisation à la santé et la prise de conscience des consommateurs, la mondialisation des aliments et l'intérêt pour un mode de vie et une alimentation sains sont quelques-uns des principaux facteurs moteurs de la croissance du marché des superaliments.
  2. L'accent croissant mis sur la santé et le bien-être a conduit davantage de consommateurs à rechercher les superaliments comme mesures préventives pour protéger leur santé globale à long terme ; beaucoup pensent que les superaliments sont extrêmement nutritifs, riches en vitamines, minéraux, antioxydants et autres composés bioactifs qui peuvent protéger contre les maladies dégénératives. Ils offrent des bienfaits immunostimulants et anticancéreux.
  3. L'essor du véganisme et du végétarisme a stimulé l'intérêt pour les superaliments, ces régimes étant basés sur la nutrition végétale. De plus, l'augmentation du nombre de consommateurs soucieux de l'environnement et de la société, qui apprécient la transparence des chaînes d'approvisionnement, a dynamisé le marché.

Aperçu du marché des superaliments

  1. L'influence croissante des célébrités et des réseaux sociaux sur les modes de vie stimule la demande de superaliments. Les célébrités recommandent des produits contenant des superaliments et les intègrent également à leur alimentation quotidienne, ce qui influence également le mode de vie du grand public. Cela stimule encore les ventes de produits à base de superaliments et stimule la croissance du marché.
  2. L'attention croissante portée à la santé et au bien-être, la forte demande d'aliments à base de plantes, le développement rapide du véganisme et du végétarisme, ainsi que l'influence des tendances des réseaux sociaux, ont contribué à la croissance du marché des superaliments.

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Marché des superaliments: Perspectives stratégiques

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Moteurs et opportunités du marché des superaliments : Sensibilisation accrue aux bienfaits des baies d'açaï pour la santé

  1. Les baies d'açaï sont reconnues comme des superaliments en raison de leurs immenses bienfaits pour la santé.
  2. Les baies d'açaï sont riches en bonnes graisses tout en étant pauvres en sucre, un profil nutritionnel remarquable et distinctif.
  3. Selon des études, les baies d'açaï comptent parmi les aliments les plus riches en antioxydants au monde, avec des valeurs 10 fois supérieures à celles des myrtilles et 10 à 30 fois supérieures à celles des canneberges. Les antioxydants réduisent le stress oxydatif, minimisant ainsi les dommages cellulaires.
  4. En plus des antioxydants, les baies d'açaï sont une excellente source de chrome, de zinc, de fer et de potassium. Elles sont une excellente source de fibres alimentaires, d'acides aminés et de vitamines A, C et E.
  5. Les bienfaits potentiels des baies d'açaï pour la santé comprennent le soutien de la fonction cardiovasculaire, le renforcement de l'immunité, le maintien du poids, l'amélioration de l'apparence de la peau et l'amélioration de la digestion.
  6. Ainsi, la sensibilisation croissante aux bienfaits des baies d'açaï pour la santé stimule la croissance du marché.

Opportunités : une demande croissante de superaliments dans le secteur de la restauration

  1. Les consommateurs étant de plus en plus soucieux de leur santé, la demande d'options de menu saines augmente. Cela signifie que les points de vente de restauration, les restaurants, les cafés, les plats à emporter, les stands de nourriture de rue et autres vendeurs de nourriture ont un besoin croissant d'options de menu proposant des aliments sains, nutritifs et savoureux avec une valeur ajoutée pour les clients.
  2. Les exploitants de services alimentaires élargissent leurs menus pour inclure des repas végétaliens et à base de plantes avec des profils nutritionnels élevés qui plaisent aux consommateurs. Les salades, les smoothies et les céréales pour petit-déjeuner contenant des superaliments comme les baies d'açaï, les baies de goji, le quinoa, les graines de lin et les graines de courge sont des menus tendance dans les restaurants et les cafés, ce qui soutient considérablement la croissance du marché des superaliments.

Segmentation du marché des superaliments

Le marché mondial des superaliments a été segmenté en fonction du type, de la catégorie et de l'utilisateur final.

  1. Le marché des superaliments est divisé en graines, céréales, fruits et légumes, entre autres, selon le type.
  2. Le marché est divisé en bio et conventionnel selon la catégorie.
  3. Le marché est segmenté en vente au détail, transformation alimentaire et restauration selon l'utilisateur final.

Analyse des parts de marché des superaliments par zone géographique

  1. Le rapport sur le marché des superaliments comprend une analyse détaillée de cinq grandes régions géographiques, incluant la taille actuelle et historique du marché, ainsi que les prévisions pour 2021. jusqu'en 2031, couvrant l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA), ainsi que l'Amérique du Sud et l'Amérique centrale.
  2. Chaque région est subdivisée en pays respectifs. Ce rapport fournit des analyses et des prévisions pour plus de 18 pays, couvrant la dynamique du marché des superaliments, notamment les moteurs, les tendances et les opportunités qui impactent les marchés au niveau régional.
  3. Le rapport couvre également l'analyse des cinq forces de Porter, qui étudie les principaux facteurs qui influencent le marché des superaliments dans ces régions.

Marché des superaliments

Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché des superaliments tout au long de la période de prévision ont été analysés en détail par les analystes de The Insight Partners. Cette section aborde également les segments et la répartition géographique du marché des superaliments en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu'en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

Portée du rapport sur le marché des superaliments
Attribut de rapport Détails
Taille du marché en 2024 US$ XX million
Taille du marché par 2031 US$ XX Million
TCAC mondial (2025 - 2031) 10%
Données historiques 2021-2023
Période de prévision 2025-2031
Segments couverts By Type
  • graines
  • céréales
  • fruits et légumes
  • betterave
  • baies d'açaï
  • baies de goji
By Catégorie
  • Bio
  • Conventionnel
By Utilisateur final
  • vente au détail
  • transformation des aliments
  • restauration
Régions et pays couverts Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
Europe
  • Royaume-Uni
  • Allemagne
  • France
  • Russie
  • Italie
  • reste de l'Europe
Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Australie
  • reste de l'Asie-Pacifique
Amérique du Sud et centrale
  • Brésil
  • Argentine
  • reste de l'Amérique du Sud et centrale
Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite
  • Émirats arabes unis
  • reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
Leaders du marché et profils d'entreprises clés
  • ADM
  • Andean Grain
  • Bioriginal Food and Science Corp
  • HBS Foods Ltd
  • Colorexa USA Corp
  • Power Super Foods
  • Lovenature Superfoods
  • Midland Holdings
  • Northern Quinoa Production Corporation
  • The Scoular Company

Densité des acteurs du marché des superaliments : comprendre son impact sur la dynamique commerciale

Le marché des superaliments connaît une croissance rapide, portée par une demande croissante des consommateurs, due à des facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une meilleure connaissance des bienfaits de ces produits. Face à cette demande croissante, les entreprises élargissent leur offre, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les nouvelles tendances, ce qui alimente la croissance du marché.
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  • Obtenez le Marché des superaliments Aperçu des principaux acteurs clés
Actualités et développements récents du marché des superaliments :

Le marché des superaliments est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d'importantes publications d'entreprise, des données d'associations et des bases de données. Voici une liste des développements sur le marché en matière d'innovations, d'expansion commerciale et de stratégies :

  1. SAMBAZON a annoncé l'acquisition de l'activité de bols de smoothie et d'açaï surgelés de SunOpta, élargissant ainsi les capacités de production de SAMBAZON aux États-Unis. La société affirme que cette acquisition « débloquera des offres innovantes au sein du portefeuille de bols de SAMBAZON avec de nouvelles garnitures sèches, des garnitures salées, des inclusions de fruits biologiques sur le dessus des bols ainsi que des bases innovantes comprenant des fruits tropicaux, des purées, ainsi que des bols de graines émergents et populaires ». Les nouvelles lignes de fabrication doublent également les capacités de production de SAMBAZON. (Source – SAMBAZON, Newsletters, mars 2024)
  2. Pitaya Foods, leader original dans la catégorie des fruits surgelés, lance « Bite into Bright », sa première campagne médiatique et publicitaire nationale, soutenue par la croissance continue en tant que marque n° 2 dans la catégorie des fruits surgelés de 12 à 14 oz. La nouvelle campagne « Bite into Bright » met en valeur l'effet puissant des superfruits de Pitaya Foods pour vous transformer en la personne que vous voulez voir dans le miroir - un peu plus aventureuse, positive, saine et un peu plus lumineuse. Des images vives et des messages positifs sont au cœur de la campagne qui sera activée sur tous les canaux médiatiques, notamment la vidéo en ligne, Meta, TikTok, la vente au détail, et plus encore. La campagne a été créée en collaboration avec l'Agence pour la santé et le bonheur, Common Good. (Source – Pitaya Foods, Newsletter, août 2023)

Couverture et livrables du rapport sur le marché des superaliments

La « Taille et prévisions du marché des superaliments (2021 – 2031) » Fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines suivants :

  1. Taille et prévisions du marché des superaliments aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le champ d’application.
  2. Tendances du marché des superaliments ainsi que dynamiques du marché telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés.
  3. Analyse détaillée des cinq forces PEST/Porter et SWOT.
  4. Analyse du marché des superaliments couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché.
  5. Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l’analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents du marché des superaliments.
  6. Profils d’entreprise détaillés.
Habi Ummer
Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

  • Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
  • Analyse PEST et SWOT
  • Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
  • Industrie et paysage concurrentiel
  • Ensemble de données Excel

Témoignages

Raison d'acheter

  • Prise de décision éclairée
  • Compréhension de la dynamique du marché
  • Analyse concurrentielle
  • Connaissances clients
  • Prévisions de marché
  • Atténuation des risques
  • Planification stratégique
  • Justification des investissements
  • Identification des marchés émergents
  • Amélioration des stratégies marketing
  • Amélioration de l'efficacité opérationnelle
  • Alignement sur les tendances réglementaires
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