식용유 시장 성장, 규모, 점유율, 추세, 주요 업체 분석 및 2031년까지의 예측

식용유 시장은 2023~2031년 동안 5%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 미네랄, 비타민 및 기타 영양소로 식용유를 강화하는 것이 식용유 시장의 추세가 될 가능성이 높습니다.

식용유 시장 분석:

• 세계 식용유 시장은 인구 증가와 식습관의 변화로 인해 안정적인 성장을 보였습니다.
• 식용유 시장의 주요 기업으로는 카길 인코퍼레이션, 윌마 인터내셔널, 아처 대니얼스 미들랜드, 후지 오일 컴퍼니 등이 있습니다.
• 건강을 의식하는 소비자들이 올리브 오일과 아보카도 오일과 같은 건강한 옵션으로 전환하면서 시장 성장에 기여했습니다. 또한 아시아 태평양, 중동 및 아프리카와 같은 신흥 경제권에서 가처분 소득이 증가하면서 식용유 수요가 급증했습니다.

식용유 시장 개요

• 식용유는 감자칩과 간식을 튀기거나, 페이스트리 과자를 만들거나, 요리하거나, 음식을 양념하거나 바삭하게 만드는 데 사용되는 인공 지방입니다. 이러한 오일은 다양한 지방산 혼합물의 조합입니다.
• 식용유는 해바라기 , 대두, 팜, 카놀라, 올리브 등 다양한 출처에서 만들어집니다. 다양한 출처의 기름과 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 시장 성장이 촉진되었습니다.  

식용유 시장: 전략적 통찰력

식용유 시장

• 
  연평균 성장률(2023~2031년)

  5%
• 시장 규모 2023년
  US$ XX 백만
• 시장 규모 2031년
  US$ XX 백만

시장 동향

성장 동력

• 올리브와 아보카도 오일과 같은 건강한 옵션에 대한 수요 증가
• 주요 참여자의 전략적 이니셔티브

미래 트렌드

• 강화 식용유에 대한 관심 증가

기회

• 유기농 식용유 수요 증가

주요 플레이어

• 애비푸드 인터내셔널 주식회사
• 퓨어 웨슨
• Ach Food Companies (마졸라)
• 카길 주식회사
• 미즈칸 아메리카(Mizkan America, Inc.)(베르톨리)
• 윌마 인터내셔널
• 영어: ADM(영어)
• 주식회사 누티바
• 폼페이우스
• 스펙트럼 오가닉 제품

지역 개요

• 북아메리카
• 유럽
• 아시아 태평양
• 남미 및 중미
• 중동 및 아프리카

시장 세분화

유형

• 콩기름
• 해바라기 오일
• 올리브유
• 땅콩 기름
• 카놀라유

범주

• 본질적인
• 전통적인

유통 채널

• 슈퍼마켓과 하이퍼마켓
• 편의점
• 온라인 소매

식용유 시장 동인 및 기회

올리브 오일과 아보카도 오일과 같은 더 건강한 옵션에 대한 수요 증가

• 예를 들어 올리브 오일과 아보카도 오일과 같은 건강한 식용유에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 올리브 오일은 건강에 매우 권장되며 지중해 요리에서 흔히 사용되는 요리 재료입니다. 소비자들은 올리브 오일이 심장 건강에 좋고 항산화제와 항염 특성을 함유한 단일불포화 지방이 풍부하다는 것을 알고 있습니다.
• 아보카도 오일은 또 다른 훌륭한 고단일불포화 선택입니다. 올리브 오일보다 연기점이 높고 볶음 및 로스팅과 같은 고온 조리 방법에 사용하기에 더 좋습니다.
• 각 오일은 고유한 특성과 잠재적인 건강상 이점이 있습니다. 올리브 오일은 독특한 풍미로 인해 다재다능한 오일인 반면, 아보카도 오일은 비교적 중성이며 올리브 오일보다 연기점이 높습니다.

유기농 식용유 수요 증가

• 유기농 식용유에 대한 수요는 사람들이 천연 성분과 안전한 생산 기술도 식용유 제품에서 가치를 인정받을 수 있다는 것을 깨닫고 증가했습니다. 화학 기반 비료와 살충제 로 만든 식용유와 달리 유기농 식품 생산에는 합성 살충제, 화학 비료 또는 유전자 변형 생물(GMO)이 필요하지 않습니다. 이 과정을 통해 사람들은 식용유 제품을 사용하는 데 더 편안함을 느낍니다.
• 많은 유기농 식용유는 살충제나 비료를 사용하지 않고 재배한 작물의 씨앗으로 만들어져 유해한 화학 물질과 첨가물이 없으며, 놀랍지 않게도 이러한 오일은 가공이 덜 된 경우가 많습니다.
• 건강과 환경에 대한 이점을 제공하는 것 외에도, 유기농 식용유는 또 다른 장점이 있습니다. 바로 맛과 품질로, 요리에 풍미를 더할 수 있다는 것입니다.

식용유 시장 세분화

글로벌 식용유 시장의 범위는 유형, 범주, 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.

• 시장은 유형에 따라 대두유, 해바라기유, 올리브유, 땅콩유, 카놀라유 등으로 구분됩니다.
• 시장은 범주에 따라 유기농과 재래식으로 나뉜다.
• 식용유 시장은 유통채널을 기준으로 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 편의점, 온라인 소매점, 기타로 분류됩니다.

지역별 식용유 시장 점유율 분석

• 식용유 시장 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA), 남미 및 중미를 포함하여 현재 및 과거 시장 규모와 2021년부터 2031년까지의 예측을 포함하는 5개 주요 지역에 대한 자세한 분석으로 구성되어 있습니다.
• 각 지역은 각 국가별로 세분화됩니다. 이 보고서는 18개국 이상에 대한 분석과 예측을 제공하며, 지역 수준에서 시장에 영향을 미치는 추진 요인, 추세 및 기회와 같은 식용유 시장 역학을 다룹니다.
• 또한, 보고서는 이러한 지역의 식용유 시장에 영향을 미치는 주요 요인에 대한 연구를 포함하는 포터의 5가지 힘 분석을 다룹니다.

식용유 시장 보고서 범위

식용유 시장 뉴스 및 최근 개발 사항:

식용유 시장은 1차 및 2차 조사 이후의 정성적, 정량적 데이터를 수집하여 평가합니다. 여기에는 중요한 기업 간행물, 협회 데이터 및 데이터베이스가 포함됩니다. 다음은 혁신, 사업 확장 및 전략에 대한 시장의 개발 목록입니다.

• Ghanim International Corporation은 오늘 일찍 브루나이 최초의 소비자용 식물성 식용유를 bruneihalalfoods 브랜드로 출시했으며, 전국 매장에서 판매될 예정입니다. 팜 기반 오일은 Serasa의 Western Foods and Packaging(WFP)에서 생산하며, Ghanim이 브루나이에 있는 다양한 기업과 협력하여 Bruneihalalfoods 브랜드로 제품을 공동으로 개발하고 마케팅하는 전략을 이어갑니다. (출처: 뉴스레터, 브루나이, 2023년 7월)
• 남인도 식용유 포트폴리오를 확장하려는 의지를 강화하기 위해 Cargill은 오늘 Karnataka에서 Gemini Pureit™을 출시한다고 발표했습니다. 이번 달부터 Gemini Pureit 브랜드는 Andhra Pradesh, Telangana, Karnataka, Tamil Nadu의 4개 남부 주에 있는 매장에서 소비자에게 판매될 예정입니다. 올해는 Gemini 브랜드의 40주년이 되는 해이며, 최근 Gemini Sunflower 오일은 인도의 다른 12개 해바라기 오일 브랜드 중 Consumer Voice에서 인도에서 품질 1위에 올랐습니다. (출처: 뉴스레터, Cargill 법인, 2023년 2월)

식용유 시장 보고서 범위 및 제공물

"식용유 시장 규모 및 예측(2021~2031)"은 아래 영역을 포괄하는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.

• 범위에 포함된 모든 주요 시장 세그먼트에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 식용유 시장 규모 및 예측
• 식용유 시장 동향 및 시장 동인, 제약, 주요 기회와 같은 시장 역학
• 자세한 PEST/포터의 5가지 힘과 SWOT 분석
• 주요 시장 동향, 글로벌 및 지역 프레임워크, 주요 업체, 규정 및 최근 시장 개발 사항을 포괄하는 식용유 시장 분석
• 시장 집중도, 히트맵 분석, 유명 업체 및 식용유 시장의 최근 동향을 다루는 산업 환경 및 경쟁 분석
• 자세한 회사 프로필

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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란 케뎀 파트너, Reali Technologies LTDs

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장-에르브 젠 의장, 퓨처 애널리티카

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존 스즈키 사장 겸 최고 경영자, 이사회 이사, BK 테크놀로지스

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치지오케 박사 오니아 전무이사, 파인크레스트 헬스케어 유한회사

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