食用油市场增长、规模、份额、趋势、关键参与者分析及 2031 年预测

历史数据 : 2021-2023    |    基准年 : 2024    |    预测期 : 2025-2031

食用油市场规模和预测(2021-2031 年)、全球和区域份额、趋势和增长机会分析报告范围:按类型(大豆油、葵花籽油、橄榄油、花生油、菜籽油等)、类别(有机、常规)、分销渠道(超市和大卖场、便利店、在线零售、其他)和地域

  • 报告日期 : Jan 2026
  • 报告代码 : TIPRE00012880
  • 类别 : 食品和饮料
  • 状态 : 即将推出
  • 可用报告格式 : pdf-format excel-format
  • 页数 : 150
页面已更新 : Aug 2024

预计 2023 年至 2031 年期间,食用油市场的复合年增长率将达到 5%。食用油中矿物质、维生素和其他营养成分的强化可能是食用油市场的趋势。

食用油市场分析:

  1. 由于人口增长和饮食习惯改变,全球食用油市场呈现稳定增长。
  2. 食用油市场的主要参与者包括嘉吉公司、丰益国际、阿彻丹尼尔斯米德兰和富士制油公司等。
  3. 越来越多的注重健康的消费者转向橄榄油和鳄梨油等更健康的选择,促进了市场的增长。此外,亚太地区、中东和非洲等新兴经济体的可支配收入增加非洲对食用油的需求激增。

食用油市场概览

  1. 食用油是一种人造脂肪,用于煎炸薯片和零食、制作糕点、糖果、烹饪以及调味或酥化食物。这些油是由各种脂肪酸混合物组成的。
  2. 食用油的来源多种多样,包括葵花籽油、大豆油、棕榈油、菜籽油、橄榄油等。人们越来越意识到各种油类的健康益处,这推动了市场的增长。

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食用油市场: 战略洞察

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食用油市场驱动力和机遇 对橄榄油和鳄梨油等更健康选择的需求不断增长

  1. 对橄榄油和鳄梨油等更健康食用油的需求一直在增长。橄榄油因健康而备受推崇,是地中海美食中常见的烹饪原料。消费者知道橄榄油富含单不饱和脂肪,这种脂肪对心脏健康有益,并含有抗氧化剂和抗炎特性。
  2. 鳄梨油是另一种很好的高单不饱和脂肪选择。它的烟点比橄榄油高,更适合用于炒和烤等高温烹饪方法。
  3. 每种油都有其独特的特性和潜在的健康益处;橄榄油是一种用途广泛的油,因为它具有独特的风味,而鳄梨油则相对中性,烟点也比橄榄油高。

有机食用油需求不断增长

  1. 随着人们意识到天然成分和安全的生产技术在食用油产品中也具有价值,对有机种植食用油的需求也在增长。与使用化学肥料和杀虫剂制成的食用油不同,有机食品的生产不需要使用合成杀虫剂、化学肥料或转基因生物 (GMO)。这一过程让人们更放心地使用食用油产品。
  2. 许多有机食用油都是用未使用杀虫剂或化肥种植的农作物种子制成的,确保它们不含有害化学物质和添加剂 –而且,这些油通常加工程度较低,这并不奇怪。
  3. 除了提供健康和环境优势外,有机食用油还有另一个优势,即其口感和质量,因为它们可以为菜肴增添风味。

食用油市场细分

全球食用油市场的范围根据类型、类别和分销渠道进行细分。

  1. 根据类型,市场细分为大豆油、葵花籽油、橄榄油、花生油、菜籽油等。
  2. 根据类别,市场分为有机油和传统油。
  3. 根据分销渠道,食用油市场分为超市和大卖场、便利店、在线零售等。

按地区划分的食用油市场份额分析

  1. 食用油市场报告对五个主要地理区域进行了详细分析,包括当前和历史市场规模以及对2021 年至 2031 年,涵盖北美、欧洲、亚太地区 (APAC)、中东和非洲 (MEA) 以及南美洲和中美洲。
  2. 每个地区进一步细分为相应的国家/地区。本报告提供对 18 个国家/地区的分析和预测,涵盖食用油市场动态,例如影响区域市场的驱动因素、趋势和机遇。
  3. 此外,本报告还涵盖了波特五力模型分析,该分析研究了影响这些地区食用油市场的主要因素。

食用油市场

The Insight Partners 的分析师已详尽阐述了预测期内影响食用油市场的区域趋势和因素。本节还探讨了北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及南美和中美的食用油市场细分和地域分布。

食用油市场报告范围

报告属性 细节
市场规模 2024 US$ XX million
市场规模 2031 US$ XX Million
全球复合年增长率 (2025 - 2031) 5%
历史数据 2021-2023
预测期 2025-2031
涵盖的领域 By 类型
  • 大豆油
  • 葵花籽油
  • 橄榄油
  • 花生油
  • 菜籽油
By 类别
  • 有机
  • 常规
By 分销渠道
  • 超市和大卖场
  • 便利店
  • 网上零售
覆盖地区和国家 北美
  • 美国
  • 加拿大
  • 墨西哥
欧洲
  • 英国
  • 德国
  • 法国
  • 俄罗斯
  • 意大利
  • 欧洲其他地区
亚太地区
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 澳大利亚
  • 亚太其他地区
南美洲和中美洲
  • 巴西
  • 阿根廷
  • 南美洲和中美洲其他地区
中东和非洲
  • 南非
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • 中东和非洲其他地区
市场领导者和主要公司简介
  • Abbie's Food International Inc.
  • Pure Wesson
  • Ach Food Companies (Mazola)
  • Cargill Incorporated
  • Mizkan America, Inc.(Bertolli)
  • Wilmar International
  • ADM
  • Nutiva Inc.
  • POMPEIAN
  • SPECTRUM ORGANIC PRODUCTS

食用油市场参与者密度:了解其对业务动态的影响

由于消费者偏好的不断变化、技术进步以及对产品益处的认知度不断提高等因素,终端用户需求不断增长,食用油市场正在快速增长。随着需求的增长,企业正在扩大产品线,不断创新以满足消费者需求,并抓住新兴趋势,从而进一步推动市场增长。


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  • 获取 食用油市场 主要参与者概述
食用油市场新闻及近期发展:

对食用油市场的评估是通过收集一手和二手研究后的定性和定量数据进行的,这些数据包括重要的公司出版物、协会数据和数据库。以下列出了市场在创新、业务扩展和战略方面的发展情况:

  1. Ghanim International Corporation 今天早些时候推出了文莱首款以 Bruneihalalfoods 品牌命名的消费植物食用油,该产品将在全国各地的商店有售。这款棕榈油由位于 Serasa 的 Western Foods and Packaging (WFP) 公司生产,这延续了 Ghanim 与不同文莱企业合作,共同开发和销售其 Bruneihalalfoods 品牌产品的战略。(来源:文莱通讯,2023 年 7 月)
  2. 嘉吉公司今天宣布在卡纳塔克邦推出 Gemini Pureit™,进一步加强了其将食用油产品组合拓展到印度南部的承诺。从本月开始,Gemini Pureit 品牌将在印度南部四个邦(安得拉邦、特伦甘纳邦、卡纳塔克邦和泰米尔纳德邦)的门店向消费者发售。今年是 Gemini 品牌成立 40 周年,Gemini 葵花籽油最近被《消费者之声》评选为印度品质第一名,在印度其他 12 个葵花籽油品牌中脱颖而出。 (来源:Cargill 公司通讯,2023 年 2 月)

食用油市场报告覆盖范围和可交付成果

《食用油市场规模和预测(2021 年 - 2031 年)》对市场进行了详细的分析,涵盖以下领域:

  1. 涵盖范围内所有主要细分市场的全球、区域和国家/地区食用油市场规模和预测
  2. 食用油市场趋势以及市场动态,例如驱动因素、限制因素和关键机遇
  3. 详细的 PEST/波特五力模型和 SWOT 分析
  4. 食用油市场分析,涵盖主要市场趋势、全球和区域框架、主要参与者、法规和最新市场发展
  5. 行业格局和竞争分析,涵盖市场集中度、热点图分析、知名参与者和食用油市场的最新发展
  6. 详细的公司简介
哈比·乌默尔
经理,
市场研究与咨询

Habi 是一位经验丰富的市场研究分析师,拥有 8 年专注于化学品和材料领域的经验,并在食品饮料和消费品行业拥有丰富的专业知识。他是维什瓦卡玛理工学院 (VIT) 的化学工程师,在工业和特种化学品、油漆和涂料、纸张和包装、润滑剂以及消费品领域拥有深厚的知识。

Habi 的核心能力包括市场规模和预测、竞争对标分析、趋势分析、客户互动、报告撰写和团队协调,这使他能够提供切实可行的见解并支持战略决策。

  • 历史分析(2 年)、基准年、预测(7 年)及复合年增长率
  • PEST和SWOT分析
  • 市场规模、价值/数量 - 全球、区域、国家
  • 行业和竞争格局
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