食用油市場の成長、規模、シェア、傾向、主要プレーヤーの分析、2031年までの予測

食用油市場は、  2023～2031年の間に5%のCAGRを記録すると予想されています。食用油へのミネラル、ビタミン、その他の栄養素の強化の増加は、食用油市場のトレンドとなる可能性があります。

食用油市場分析:

• 世界の食用油市場は、人口の増加と食習慣の変化により安定した成長を示しています。
• 食用油市場の主要企業としては、カーギル・インコーポレーション、ウィルマー・インターナショナル、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド、富士石油などが挙げられます。
• 健康志向の消費者が、オリーブオイルやアボカドオイルなどの健康的な選択肢にシフトしていることが、市場の成長に貢献しています。さらに、アジア太平洋、中東、アフリカなどの新興経済国における可処分所得の増加により、食用油の需要が急増しています。

食用油市場の概要

• 食用油は、ポテトチップスやスナック菓子を揚げたり、ペストリーやお菓子を作ったり、調理したり、食品の味付けや揚げ物に使用したりする人工脂肪です。これらの油は、脂肪酸混合物のさまざまな分画の組み合わせです。
• 食用油は、ヒマワリ、大豆、パーム、キャノーラ、オリーブなど、さまざまな原料から作られています。さまざまな油源に関連する健康上の利点についての認識の高まりが、市場の成長を後押ししています。  

食用油市場:戦略的洞察

食用油市場

• 
  CAGR (2023 - 2031)

  5%
• 市場規模 2023年
  XX百万米ドル
• 市場規模 2031年
  XX百万米ドル

市場の動向

成長の原動力

• オリーブオイルやアボカドオイルなどの健康的な選択肢への需要が高まる
• 主要プレーヤーによる戦略的取り組み

将来の動向

• 強化食用油への注目が高まる

機会

• オーガニック食用油の需要増加

主要人物

• アビーズフードインターナショナル株式会社
• ピュアウェッソン
• Ach Food Companies（マゾラ）
• カーギル株式会社
• Mizkan America, Inc.（ベルトーリ）
• ウィルマーインターナショナル
• アドミン
• ヌティバ株式会社
• ポンペイ
• スペクトラムオーガニックプロダクツ

地域概要

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• 南米と中央アメリカ
• 中東およびアフリカ

市場セグメンテーション

タイプ

• 大豆油
• ひまわり油
• オリーブ油
• 落花生油
• キャノーラ油

カテゴリ

• オーガニック
• 従来の

流通チャネル

• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• コンビニエンスストア
• オンライン小売

食用油市場の推進要因と機会

オリーブオイルやアボカドオイルなどの健康的な選択肢への需要が高まる

• オリーブオイルやアボカドオイルなど、より健康的な食用油の需要が高まっています。オリーブオイルは健康に非常に良いとされており、地中海料理では一般的な調理材料です。消費者は、オリーブオイルには心臓に良い一価不飽和脂肪が豊富に含まれ、抗酸化物質や抗炎症作用があることを知っています。
• アボカドオイルも、一価不飽和脂肪酸を多く含む優れたオイルです。オリーブオイルよりも煙点が高く、炒め物やローストなどの高温調理に適しています。
• それぞれに独特の特徴と潜在的な健康効果があります。オリーブオイルは独特の風味があるため用途が広いオイルですが、アボカドオイルは比較的中性で、オリーブオイルよりも煙点が高いです。

オーガニック食用油の需要増加

• 食用油製品においても天然成分と安全な生産技術が重視されることが認識されるにつれ、有機栽培食用油の需要が高まっています。化学肥料や農薬で作られた食用油とは異なり、有機食品の生産には合成農薬、化学肥料、遺伝子組み換え生物（GMO）は必要ありません。このプロセスにより、人々は食用油製品をより安心して使用できます。
• 多くのオーガニック食用油は、農薬や肥料を使わずに栽培された作物の種子から作られており、有害な化学物質や添加物が含まれていないことが保証されています。また、当然ながら、これらの油は加工があまり施されていないことが多いです。
• オーガニック食用油は、健康や環境面での利点に加えて、料理に風味を加えることができるという味と品質という別の利点もあります。

食用油市場のセグメンテーション

世界の食用油市場の範囲は、タイプ、カテゴリ、流通チャネルに基づいて分類されています。

• タイプに基づいて、市場は大豆油、ヒマワリ油、オリーブ油、落花生油、キャノーラ油などに分類されます。
• カテゴリーに基づいて、市場はオーガニックと従来型に分かれています。
• 流通チャネルに基づいて、食用油市場はスーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売などに分類されます。

地域別食用油市場シェア分析

• 食用油市場レポートは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA)、中南米の 5 つの主要地理的地域の詳細な分析で構成されており、現在の市場規模と過去の市場規模、2021 年から 2031 年までの予測が含まれています。
• 各地域はさらにそれぞれの国に細分化されています。このレポートでは、地域レベルで市場に影響を与える推進要因、傾向、機会など、食用油市場の動向を網羅し、18か国以上の分析と予測を提供しています。
• また、このレポートでは、これらの地域の食用油市場に影響を与える主な要因の調査を含むポーター ファイブ フォース分析も取り上げています。

食用油市場レポートの範囲

食用油市場のニュースと最近の動向:

食用油市場は、主要な企業出版物、協会データ、データベースなどの一次調査と二次調査を経て定性的および定量的データを収集することで評価されます。以下は、イノベーション、事業拡大、戦略に関する市場動向のリストです。

• ガニム・インターナショナル・コーポレーションは本日、ブルネイ初の消費者向け植物性食用油をブルネイハラルフーズブランドで発売した。全国の店舗で販売される。パーム油はセラサのウエスタン・フーズ・アンド・パッケージング（WFP）が生産しており、ブルネイに拠点を置くさまざまな企業と提携してブルネイハラルフーズブランドの製品を共同開発・販売するというガニムの戦略を継続している。（出典：ニュースレター、ブルネイ、2023年7月）
• カーギルは、食用油のポートフォリオを南インドに拡大するという取り組みを強化し、本日、カルナタカ州でジェミニ ピュアイト™ を発売すると発表しました。今月から、ジェミニ ピュアイト ブランドは、南部の 4 州、アーンドラ プラデーシュ州、テランガーナ州、カルナタカ州、タミル ナードゥ州の店舗で消費者に提供されます。今年はジェミニ ブランドの 40 周年にあたり、ジェミニ サンフラワー オイルは最近、インド国内の 12 の他のサンフラワー オイル ブランドの中で、コンシューマー ボイスによってインド品質第 1 位にランクされました。(出典: ニュースレター、カーギル インコーポレイテッド、2023 年 2 月)

食用油市場レポートの対象範囲と成果物

「食用油市場の規模と予測（2021年〜2031年）」では、以下の分野をカバーする市場の詳細な分析を提供しています。

• 対象範囲に含まれるすべての主要市場セグメントについて、世界、地域、国レベルでの食用油市場規模と予測
• 食用油市場の動向、および推進要因、制約、主要な機会などの市場動向
• 詳細なPEST/ポーターの5つの力とSWOT分析
• 主要な市場動向、世界および地域の枠組み、主要プレーヤー、規制、最近の市場動向を網羅した食用油市場分析
• 市場集中、ヒートマップ分析、主要プレーヤー、食用油市場の最近の動向を網羅した業界の状況と競争分析
• 詳細な企業プロフィール

リサーチマネージャー

ハビ・ウマー

マネージャー,
市場調査とコンサルティング

ハビは、化学・素材セクターを専門とする8年間の経験を持つ、経験豊富な市場調査アナリストです。食品・飲料業界と消費財業界でも専門知識を有しています。ヴィシュワカルマ工科大学（VIT）で化学エンジニアの学位を取得し、工業用・特殊化学品、塗料・コーティング、紙・包装、潤滑油、消費財など、幅広い分野にわたり深い専門知識を培ってきました。

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