食用油市場の成長、規模、シェア、傾向、主要プレーヤーの分析、2031年までの予測

食用油市場は、2023～2031年の間に5％の年平均成長率（CAGR）を記録すると予想されています。ミネラル、ビタミン、その他の栄養素による食用油の強化の増加は、食用油市場のトレンドになる可能性があります。

食用油市場分析：

1. 世界の食用油市場は、人口増加と食習慣の変化により安定した成長を示しています。
2. 食用油市場の主要プレーヤーには、カーギルインコーポレーション、ウィルマーインターナショナル、アーチャーダニエルズミッドランド、不二製油などがあります。
3. オリーブオイルやアボカドオイルなどの健康的な選択肢を求める健康志向の消費者の増加が、市場の成長に貢献しています。さらに、アジア太平洋、中東およびアフリカなどの新興経済国における可処分所得の増加も、食用油市場の需要の増加につながっています。アフリカでは食用油の需要が急増しています。

食用油市場の概要

1. 食用油は、ポテトチップスやスナック菓子の揚げ物、ペストリーやお菓子の調理、食品の味付けやクリスプ付けに使用される人工脂肪です。これらの油は、脂肪酸混合物の様々な分画を組み合わせたものです。
2. 食用油は、ヒマワリ油、大豆油、パーム油、キャノーラ油、オリーブ油など、様々な油源から作られています。様々な油源の健康効果に対する意識の高まりが、市場の成長を牽引しています。

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食用油市場: 戦略的洞察

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食用油市場の推進要因と機会 オリーブ オイルやアボカド オイルなど、より健康的な選択肢の需要の高まり

1. オリーブ オイルやアボカド オイルなど、より健康的な食用油の需要が高まっています。オリーブ オイルは健康に非常によく知られており、地中海料理では一般的な調理材料です。消費者は、オリーブ オイルには心臓に良い一価不飽和脂肪が豊富に含まれており、抗酸化物質や抗炎症作用があることを知っているからです。
2. アボカド オイルも、一価不飽和脂肪を多く含む優れた選択肢です。アボカド オイルはオリーブ オイルよりも煙点が高く、炒め物やローストなどの高温調理に適しています。
3. それぞれに明確な特徴と潜在的な健康効果があります。

オーガニック食用油の需要増加

1. 食用油製品においても天然成分と安全な生産技術が重視されることが認識されるにつれ、オーガニック栽培の食用油の需要が高まっています。化学肥料や農薬で作られた食用油とは異なり、オーガニック食品の生産には合成農薬、化学肥料、遺伝子組み換え生物（GMO）は必要ありません。このプロセスにより、人々は食用油製品をより安心して使用できます。
2. 多くのオーガニック食用油は、農薬や肥料を使用せずに栽培された作物の種子から作られており、有害な化学物質や添加物が含まれていないことが保証されています。そして、当然のことながら、これらの油は加工度が低い場合が多いです。
3. 健康と環境面での利点に加えて、オーガニック食用油には、料理に風味を加えることができるため、味と品質という別の利点があります。

食用油市場のセグメンテーション

世界の食用油市場の範囲は、タイプ、カテゴリ、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。

1. タイプに基づいて、市場は大豆油、ひまわり油、オリーブ油、落花生油、キャノーラ油、その他に分類されます。
2. カテゴリに基づいて、市場はオーガニックと従来型に二分されます。
3. 流通チャネルに基づいて、食用油市場はスーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他に分類されます。

地域別食用油市場シェア分析

1. 食用油市場レポートは、5つの主要な地理的地域の詳細な分析で構成されており、現在の市場規模と過去の市場規模、および予測が含まれています。 2021年から2031年までの北米、ヨーロッパ、アジア太平洋（APAC）、中東・アフリカ（MEA）、南米・中米を網羅しています。
2. 各地域はさらに国別に細分化されています。本レポートは18カ国以上の食用油市場の分析と予測を提供し、地域レベルで市場に影響を与える推進要因、トレンド、機会などの市場動向を網羅しています。
3. また、本レポートでは、ポーターのファイブフォース分析も取り上げており、これらの地域の食用油市場に影響を与える主要な要因を調査対象としています。

食用油市場

予測期間を通じて食用油市場に影響を与える地域的な動向と要因については、The Insight Partnersのアナリストが詳細に解説しています。このセクションでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、中南米における食用油市場のセグメントと地域についても解説します。

食用油市場レポートの範囲

食用油市場におけるプレーヤーの密度：ビジネスダイナミクスへの影響を理解する

食用油市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、製品の利点に対する認知度の高まりといった要因によるエンドユーザーの需要増加に牽引され、急速に成長しています。需要の増加に伴い、企業は製品ラインナップの拡充、消費者ニーズへの対応のための革新、そして新たなトレンドの活用を進めており、これが市場の成長をさらに加速させています。

食用油市場は、主要な企業出版物、協会データ、データベースなどの一次調査と二次調査を経て、定性的および定量的データを収集することで評価されます。以下は、市場におけるイノベーション、事業拡大、戦略の動向です。

1. Ghanim International Corporationは本日、ブルネイ初の消費者向け植物性食用油をbruneihalalfoodsブランドで発売しました。この油は全国の店舗で販売されます。このパーム油は、セラサのWestern Foods and Packaging（WFP）によって生産されており、ブルネイに拠点を置くさまざまな企業と協力して、Bruneihalalfoodsブランドの製品を共同で開発・販売するというGhanimの戦略を継続しています。（出典：ニュースレター、ブルネイ、2023年7月）
2. カーギルは、南インドへの食用油ポートフォリオ拡大への取り組みを強化し、本日、カルナタカ州でGemini Pureit™の発売を発表しました。今月より、ジェミニ・ピュアイト・ブランドは、アーンドラ・プラデーシュ州、テランガーナ州、カルナータカ州、タミル・ナードゥ州の南部4州の店舗で販売開始となります。今年はジェミニ・ブランドの40周年にあたり、ジェミニ・サンフラワーオイルは先日、コンシューマー・ボイス誌によってインド国内12のサンフラワーオイルブランドの中で品質第1位に選ばれました。 （出典：ニュースレター、Cargill incorporated、2023年2月）

食用油市場レポートの対象範囲と成果物

「食用油市場規模と予測（2021～2031年）」では、以下の分野を網羅した詳細な市場分析を提供しています。

1. 調査対象範囲に含まれるすべての主要市場セグメントにおける、世界、地域、国レベルでの食用油市場規模と予測
2. 食用油市場の動向、推進要因、制約要因、主要な機会などの市場動向
3. 詳細なPEST/ポーターの5つの力とSWOT分析
4. 主要な市場動向、世界および地域の枠組み、主要プレーヤー、規制、最近の市場動向を網羅した食用油市場分析
5. 市場集中、ヒートマップ分析、主要プレーヤー、食用油市場の最近の動向を網羅した業界動向と競争分析
6. 詳細な企業プロファイル

リサーチマネージャー

ハビ・ウマー

マネージャー,
市場調査とコンサルティング

ハビは、化学・素材セクターを専門とする8年間の経験を持つ、経験豊富な市場調査アナリストです。食品・飲料業界と消費財業界でも専門知識を有しています。ヴィシュワカルマ工科大学（VIT）で化学エンジニアの学位を取得し、工業用・特殊化学品、塗料・コーティング、紙・包装、潤滑油、消費財など、幅広い分野にわたり深い専門知識を培ってきました。

ハビのコアコンピテンシーは、市場規模の把握と予測、競合ベンチマーク、トレンド分析、顧客エンゲージメント、レポート作成、チームコーディネーションなどであり、実用的な洞察を提供し、戦略的な意思決定を支援することに長けています。

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ジャン＝エルヴェ・ジェン 会長, フューチャー・アナリティカ

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ピユーシュ・ナグパル 上級副社長, ハイビームグローバル

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チジオケ博士 オニア マネージングディレクター, パインクレストヘルスケア株式会社

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