냉동 앙트레 시장 개요, 성장, 동향, 분석, 연구 보고서(2022-2030)

[연구보고서] 냉동식품 시장 규모는 2022년에 39,925.58백만 달러로 평가되었으며, 2030년까지 57,054.53백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2022년에서 2030년까지 4.6%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다.

시장 통찰력 및 분석가 관점:

냉동 앙트레는 육류 또는 식물성 육류, 야채, 쌀, 파스타, 소스 및 기타 재료를 조합하여 만든 일종의 미리 포장된 식사입니다. 냉동 식품은 신선한 제품에 비해 유통기한이 깁니다. 냉동은 또한 식품의 영양 성분을 유지하여 건강을 의식하는 소비자에게 매력적입니다. 냉동 앙트레는 소비자, 특히 직장인 사이에서 큰 인기를 얻고 있으며, 요리 시간과 노력을 절약하는 데 도움이 됩니다. 이러한 요인은 냉동 앙트레 시장 의 성장을 크게 촉진하고 있습니다.

성장 동인 및 과제:

냉동 간식 , 냉동 식사, 냉동 엔트리, 바로 먹을 수 있는 제품과 같은 편의 식품은 소비자가 재료 쇼핑, 식사 준비, 요리, 소비 및 식사 후 세척 활동과 관련된 시간과 노력을 절약할 수 있게 해줍니다. 이러한 식품의 개발과 인기는 많은 사회적 변화에 기인합니다. 이 중 가장 주목할 만한 것은 전 세계적으로 소규모 가구의 증가와 밀레니얼 세대의 증가입니다. 바쁜 업무 일정으로 인해 밀레니얼 세대는 맛과 영양에 타협하지 않고 빠르고 쉬운 식사를 선호합니다. 이러한 요인들은 소비자 사이에서 편의 식품에 대한 수요를 크게 촉진하여 냉동 엔트리 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 냉동 식사는 유통기한이 길고 단일 제공에 적합합니다. 냉동 엔트리는 바로 먹을 수 있는 식사로, 음식 준비 시간을 절약합니다. 미국 냉동식품 연구소와 식품 산업 협회가 발행한 "냉동의 힘"이라는 보고서에 따르면, 2020년 미국 냉동식품 판매는 21% 증가했습니다. 따라서 편의식품에 대한 수요 증가는 냉동 엔트리 시장의 성장을 뒷받침하고 있습니다.

냉동 엔트리 시장: 전략적 통찰력

보고서 세분화 및 범위:

"글로벌 냉동 엔트리 시장"은 유형, 카테고리, 유통 채널 및 지역을 기준으로 세분화됩니다.냉동 메인 요리 시장은 유형에 따라 육류 기반 메인 요리와 식물성 메인 요리로 구분됩니다. 식물성 메인 요리 세그먼트는 식물성 육류 메인 요리, 고구마 메인 요리, 야채 메인 요리 및 기타 식물성 메인 요리로 세분됩니다. 범주에 따라 냉동 메인 요리 시장은 유기농과 재래식으로 나뉩니다. 유통 채널에 따라 냉동 메인 요리 시장은 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 편의점, 온라인 소매점 및 기타로 구분됩니다. 지리적 위치에 따른 냉동 메인 요리 시장은 북미(미국, 캐나다, 멕시코), 유럽(독일, 프랑스, ​​이탈리아, 영국, 러시아, 기타 유럽), 아시아 태평양(호주, 중국, 일본, 인도, 한국, 기타 아시아 태평양), 중동 및 아프리카(남아프리카, 사우디 아라비아, UAE, 기타 중동 및 아프리카), 남중미(브라질, 아르헨티나, 기타 남중미)로 구분됩니다.

세그먼트 분석:

유형에 따라 냉동 앙트레 시장은 육류 기반 앙트레와 식물성 앙트레로 나뉩니다. 식물성 앙트레 세그먼트는 식물성 육류 앙트레, 고구마 앙트레, 야채 앙트레 및 기타 식물성 앙트레로 세분화됩니다. 2022년에 육류 기반 앙트레 세그먼트는 더 큰 시장 점유율을 차지했으며 식물성 앙트레 세그먼트는 2022년에서 2030년까지 더 빠른 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 스테이크, 소시지, 케밥, 살라미와 같은 단백질이 풍부한 식품에 대한 소비자의 수요 증가는 육류 기반 앙트레 세그먼트에 도움이 되었습니다. 신선한 제품과 관련된 위생 문제가 증가함에 따라 냉동 육류 기반 포장 식사에 대한 소비자 선호도가 높아지고 있습니다. Amy's Kitchen과 MorningStar Farms는 육류 기반 앙트레의 주요 브랜드 중 일부입니다. 또한 주요 업체는 최근 몇 년 동안 신제품을 출시해 왔습니다. 2021년 1월, 인도에 본사를 둔 The Taste Company는 육류 기반 미리 포장된 냉동 식사를 포함하도록 제품 포트폴리오를 확장했습니다. 이 제품은 방부제나 인공 색소의 필요성을 없애기 위해 전통적인 가정식 요리 방법으로 만들어졌습니다. 제조업체의 이러한 제품 출시는 육류 기반 세그먼트의 냉동 엔트리 시장을 주도합니다.

유통 채널을 기준으로 냉동 엔트리 시장은 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 편의점, 온라인 소매 등으로 세분화됩니다. 2022년에 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓 부문이 냉동 엔트리 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했으며 온라인 소매 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 온라인 소매점은 엄청난 할인으로 다양한 제품을 제공하며, 소비자는 원하는 제품을 원격으로 편리하게 구매할 수 있습니다. 또한, 도어스텝 서비스는 많은 고객을 유치하여 전자 상거래 플랫폼을 통해 쇼핑하게 합니다. 게다가 이러한 웹사이트는 제품 정보와 사용자 리뷰를 제공하여 구매자가 제품을 비교하고 정보에 입각한 결정을 내리는 데 도움이 됩니다. COVID-19 팬데믹 동안 온라인 소매 채널을 통한 냉동 식품 판매는 택배 서비스를 제공하면서 극적으로 증가했습니다. 따라서 앞서 언급한 모든 요소는 가까운 미래에 온라인 소매 부문의 냉동 엔트리 시장을 활성화할 것으로 예상됩니다.

지역 분석:

지리적으로 냉동 앙트레 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미 및 중미, 중동 및 아프리카의 5개 주요 지역으로 나뉩니다. 2022년에 유럽은 글로벌 냉동 앙트레 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했으며 아시아 태평양은 2022년부터 2030년까지 가장 높은 CAGR을 기록할 것으로 추정됩니다. 냉동 앙트레 제조업체는 잠재적인 고객 기반, 저렴한 노동력, 우수한 제조 시설로 인해 아시아 태평양 전역에서 사업을 확장하고 있습니다. Conagra Brands, Inc 및 Tyson Foods, Inc와 같은 회사는 이 지역의 냉동 앙트레 시장에서 적극적으로 운영되고 있으며 신제품을 출시하고 있습니다. 2021년 6월 Tyson Foods, Inc.는 아시아 태평양에서 냉동 앙트레 카테고리를 출시하고 뿌리를 확장했습니다. 이 회사는 또한 아시아 태평양 지역의 식물성 제품 범주의 소매 판매가 2020년에 163억 달러를 늘렸고 2025년까지 200억 달러를 넘어설 것으로 예상된다고 보고했습니다. 따라서 앞서 언급한 모든 요인이 아시아 태평양 냉동 엔트리 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

산업 발전 및 미래 기회:

글로벌 냉동 식품 시장에서 활동하는 주요 업체가 취한 다양한 이니셔티브는 아래와 같습니다.

1. 에이미스 키친은 2023년 5월 부리또 멀티팩과 치즈 엔칠라다, 포블라노 엔칠라다, 야채 라자냐, 브로콜리 체다 베이크, 중국 국수 등 6가지 새로운 패밀리팩 아이템이 포함된 냉동 메인 요리 제품군을 출시했습니다. 
2. 2020년 7월, Happi Foodi는 Meijer, Safeway, Albertsons, Winn-Dixie를 포함한 미국 전역의 추가 리테일러에 일부 제품을 확대 공급한다고 발표했습니다. Meijer 쇼핑객은 모든 매장에서 Happi Foodi의 Keto Bowls를 찾을 수 있으며 거의 ​​모든 위치에서 Street Tacos와 Flatbreads를 찾을 수 있습니다.
3. 2020년 4월, 네슬레 SA는 "현대 라이프스타일을 충족"하기 위해 디자인된 새로운 브랜드인 '라이프 퀴진'을 출시했습니다. 이 라인업에는 고단백, 저탄수화물, 육류 없음, 글루텐 없음의 네 가지 소비자 선호도에 맞는 냉동 볼, 계란 바이트, 피자가 포함됩니다.

냉동 엔트리 시장 지역 통찰력

Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 Frozen Entree Market에 영향을 미치는 지역적 추세와 요인을 철저히 설명했습니다. 이 섹션에서는 또한 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미의 Frozen Entree Market 세그먼트와 지리에 대해 설명합니다.

냉동 엔트리 시장 보고서 범위

냉동 엔트리 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

냉동 엔트리 마켓 시장은 소비자 선호도의 변화, 기술 발전, 제품의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인으로 인해 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업은 제품을 확장하고, 소비자의 요구를 충족하기 위해 혁신하고, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

시장 참여자 밀도는 특정 시장이나 산업 내에서 운영되는 회사나 기업의 분포를 말합니다. 주어진 시장 공간에 얼마나 많은 경쟁자(시장 참여자)가 존재하는지 그 규모나 전체 시장 가치에 비해 나타냅니다.

냉동 식품 시장에서 운영되는 주요 회사는 다음과 같습니다.

1. 임파서블 푸드 주식회사
2. 켈로그 주식회사
3. 코나그라 브랜드 주식회사
4. 다이야푸드 주식회사
5. 네슬레 SA

면책 조항 : 위에 나열된 회사는 어떤 특별한 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.

COVID-19 영향:

COVID-19 팬데믹은 전 세계 여러 국가의 경제와 산업에 영향을 미쳤습니다. 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 남미 및 중미(SAM), 중동 및 아프리카(MEA)의 봉쇄, 여행 제한 및 사업 중단은 식품 및 음료 산업을 포함한 여러 산업의 성장을 저해했습니다. 제조 단위의 폐쇄는 글로벌 공급망, 제조 활동, 배송 일정 및 다양한 필수 및 비필수 제품의 판매를 방해했습니다. 다양한 회사가 2020년에 제품 배송이 지연되고 향후 제품 판매가 침체될 수 있다고 발표했습니다. 소비자들은 봉쇄와 여행 금지로 인해 공황 구매를 시작했습니다. 그들은 식료품 저장고를 비축했고 이로 인해 냉동 및 조리 식품에 대한 수요가 증가했습니다. 기업 부문은 재택근무 의무화를 발표했습니다. 또한 사람들이 카페와 레스토랑을 방문하는 횟수가 감소했습니다. 따라서 집에서 냉동 식품을 소비하는 수요가 크게 증가했습니다. 이 요인은 냉동 메인 요리 시장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 그러나 재고가 부족하고 원자재가 부족한 제조업체는 상당한 손실을 입었습니다. 2021년, 각국 정부가 봉쇄, 여행 금지, 무역 장벽 등 여러 제한을 완화한다고 발표하면서 시장은 회복세를 보였습니다. 냉동 식품 제조업체는 최대 용량으로 운영할 수 있었고, 이는 수요-공급 격차를 극복하는 데 도움이 되었습니다. 소비자들이 봉쇄 기간 동안 원격으로 쇼핑을 즐기면서 온라인 식료품 쇼핑 트렌드가 빠르게 나타났습니다. 이 요인은 예측 기간 동안 냉동 식품 시장을 활성화할 것으로 예상됩니다.

경쟁 환경 및 주요 회사:

글로벌 냉동 엔트리 시장에서 활동하는 몇몇 저명한 업체는 Impossible Foods Inc, Kellogg Co, Conagra Brands Inc, Daiya Foods Inc, Nestle SA, Del monte Foods Inc, B&G Foods Inc, Waffle Waffle LLC, Mars Inc, Amy's Kitchen Inc입니다. 글로벌 냉동 엔트리 시장에서 활동하는 업체는 변화하는 고객 선호도를 충족시키기 위해 채식주의, GMO 무첨가, 유기농, 글루텐 무첨가라는 주장을 내세워 고품질의 혁신적인 제품을 제공하는 데 주력합니다.

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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