텍스처드 식물성 단백질 시장 개요, 성장, 추세, 분석, 연구 보고서(2024-2031)

텍스처 식물성 단백질 시장 규모는 2024년 19억 3,000만 달러에서 2031년 29억 3,000만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 시장은 2024~2031년 동안 6.1%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 채식주의의 증가는 예측 기간 동안 시장에 새로운 트렌드를 가져올 가능성이 높습니다.

조직화된 식물성 단백질 시장 분석

식물성 육류 제품에 대한 수요 증가와 동물 영양 산업의 성장이 시장을 이끄는 주요 요인입니다. 여러 영양사와 건강 관리 종사자는 비만, 심장병, 고혈압, 소화 장애와 같은 만성 건강 문제의 위험을 줄이기 위해 육류 소비를 줄이고 채식주의 식단으로 전환할 것을 권장합니다. Plant-Based Food Association(PBFA)에 따르면 소비자 수요는 작년에 증가했습니다. 2020년 18%에서 2021년 19%의 가구가 식물성 육류를 구매했으며, 이 중 64%가 일년 내내 여러 번 구매했습니다. 전 세계적으로 1월 한 달 동안 비건으로 전환하도록 장려하는 비영리 단체인 Veganuary가 발표한 보고서에 따르면 2021년에 약 580만 명이 Veganuary 캠페인에 가입했습니다. 따라서 전 세계적으로 비건주의가 증가함에 따라 향후 몇 년 동안 조직적 식물성 단백질 시장 에서 새로운 트렌드가 생길 것으로 예상 됩니다.

조직화된 식물성 단백질 시장 개요

북미 인구 사이에서 빈번한 육류 소비의 해로운 영향에 대한 인식이 상당한 대중 인식 이니셔티브와 홍보 캠페인으로 인해 증가했습니다. 소비자 선호도는 건강하고 영양가 있는 음식 옵션으로 전환되어 비건, 글루텐 프리, 고섬유, 고단백 또는 저칼로리 음식에 대한 수요가 급증했습니다. 미국에서 심혈관 질환과 비만이 널리 퍼져 있기 때문에 소비자는 고단백 식단과 질감이 있는 식물성 단백질과 같은 저지방 식물성 단백질을 포함한 식물성 건강 식단을 선호합니다. 이 단백질은 또한 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮추는 섬유질이 풍부합니다.

텍스처드 식물성 단백질 시장: 전략적 통찰력

조직화된 식물성 단백질 시장 동인 및 기회 

식물성 육류 제품에 대한 수요 증가

규칙적인 육류 소비는 당뇨병 위험을 증가시키는 것으로 밝혀졌습니다. 비정부 기구인 ProVeg International에 따르면, 옥스포드 대학에서 474,000명 이상을 대상으로 실시한 연구에 따르면, 가공되지 않은 붉은 고기(소고기나 돼지고기 등)와 가공육(베이컨, 소시지 , 햄 등)을 매일 70g씩 섭취하면 2형 당뇨병 발병 위험이 30% 증가하는 것으로 나타났습니다. 게다가 식물성 식품을 섭취하면 인슐린 저항성, 전당뇨병, 2형 당뇨병 위험을 줄일 수 있습니다. 이는 지속 가능한 식습관을 채택하는 것의 이점을 강조합니다. 따라서 식물성 육류 제품에 대한 수요가 증가하면서 조직이 있는 식물성 단백질 시장이 성장하고 있습니다.

식물성 단백질 소비 촉진을 위한 정부 이니셔티브

다양한 국가의 정부 기관은 이러한 제품이 제공하는 환경적 우려와 건강상의 이점이 증가함에 따라 식물성 고기 소비를 장려하고 있습니다. 또한 다양한 국가의 정부는 식물성 고기 제품의 연구 개발 및 신제품 출시에 적극적으로 투자하고 있습니다. 여러 국가에서 식물성 단백질 및 조직화된 식물성 단백질과 같은 육류 대체 성분에 대한 투자를 발표했습니다. 따라서 육류 대체 제품의 소비를 장려하기 위한 정부 이니셔티브는 예측 기간 동안 시장 성장에 수익성 있는 기회를 창출할 것으로 예상됩니다.

조직화된 식물성 단백질 시장 보고서 세분화 분석

조직이 있는 식물성 단백질 시장 분석에서 중요한 요소는 출처, 제품 유형, 범주, 응용 분야입니다.

• 출처에 따라 시장은 콩, 완두콩 및 기타로 세분화됩니다. 콩 세그먼트는 2024년에 시장을 지배했습니다.
• 제품 유형별로 시장은 플레이크, 청크 및 기타로 세분화됩니다. 플레이크 세그먼트는 2024년에 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다.
• 카테고리에 따라 시장은 유기농 과 재래식으로 나뉩니다. 재래식 세그먼트가 2024년에 시장을 지배했습니다.
• 응용 프로그램을 기준으로 시장은 식품 및 음료(고기 및 육류 대체 식품, 달콤하고 짭짤한 간식, 제빵 및 제과, 기타)와 동물 영양으로 나뉩니다. 식품 및 음료 부문은 2024년에 시장에서 더 큰 점유율을 차지했습니다.

지역별 조직화된 식물성 단백질 시장 점유율 분석

조직화된 식물성 단백질 시장 보고서의 지리적 범위는 주로 북미, 아시아 태평양, 유럽, 중동 및 아프리카, 남미 및 중부 아메리카의 5개 지역으로 나뉩니다.

유럽은 질감이 있는 식물성 단백질 시장을 지배했습니다. 유럽은 건강과 웰빙에 대한 강조가 커지고 있으며, 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것의 중요성에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 질감이 있는 식물성 단백질은 육류 대체 식품이나 육류 대용품을 만드는 데 사용됩니다. Good Food Institute에 따르면, 독일은 식물성 제품의 가장 큰 소비자이며, 그 뒤를 영국, 이탈리아, 스페인, 프랑스가 따릅니다. 연방 농업 식품청(BLE)에 따르면, 독일의 동물성 식품 소비는 계속 감소하고 있으며, 육류 소비는 2022년에 1인당 약 8% 감소하여 52kg이 되었습니다.

조직화된 식물성 단백질 시장 지역 통찰력

Insight Partners의 분석가들은 예측 기간 동안 텍스처드 식물성 단백질 시장에 영향을 미치는 지역적 추세와 요인을 철저히 설명했습니다. 이 섹션에서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 남미 및 중미의 텍스처드 식물성 단백질 시장 세그먼트와 지리에 대해서도 설명합니다.

조직화된 식물성 단백질 시장 보고서 범위

조직화된 식물성 단백질 시장 참여자 밀도: 비즈니스 역학에 미치는 영향 이해

텍스처드 식물성 단백질 시장은 소비자 선호도의 변화, 기술 발전, 제품의 이점에 대한 인식 증가와 같은 요인으로 인해 최종 사용자 수요가 증가함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 수요가 증가함에 따라 기업은 제품을 확장하고, 소비자의 요구를 충족하기 위해 혁신하고, 새로운 트렌드를 활용하여 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

시장 참여자 밀도는 특정 시장이나 산업 내에서 운영되는 회사나 기업의 분포를 말합니다. 주어진 시장 공간에 얼마나 많은 경쟁자(시장 참여자)가 존재하는지 그 규모나 총 시장 가치에 비해 나타냅니다.

조직형 식물성 단백질 시장에서 운영되는 주요 회사는 다음과 같습니다.

1. 아처-대니얼스-미들랜드 카운티
2. 카길 주식회사
3. 인그리디언 주식회사
4. 로케트 프레르 SA
5. 국제 향료 및 향수 주식회사
6. MGP 성분 주식회사

면책 조항 : 위에 나열된 회사는 어떤 특별한 순서에 따라 순위가 매겨지지 않았습니다.

텍스처드 식물성 단백질 시장 뉴스 및 최근 동향

텍스처드 식물성 단백질 시장은 1차 및 2차 연구 이후의 정성적, 정량적 데이터를 수집하여 평가합니다. 여기에는 중요한 기업 간행물, 협회 데이터 및 데이터베이스가 포함됩니다. 시장의 몇 가지 개발 사항은 다음과 같습니다.

• Ingredion은 VITESSENCE Pea 200 D를 출시하여 영양 음료의 음용 경험을 뒤흔들었습니다. (출처: Ingredion, 보도자료, 2024년 10월)
• Ingredion은 콜드프레스 바의 유통기한 내내 부드러움을 유지하기 위해 새로운 완두콩 단백질을 출시했습니다. (출처: Ingredion, 보도자료, 2024년 7월)
• 로케트는 다기능 완두콩 단백질 4종을 출시하면서 식물성 단백질 시장의 경계를 넓혔습니다. 이 단백질은 식물성 식품과 고단백 영양 제품의 맛, 질감, 창의성을 개선하도록 설계되었습니다. (출처: 로케트, 보도자료, 2024년 2월)

조직화된 식물성 단백질 시장 보고서 범위 및 제공물

"텍스처드 식물성 단백질 시장 규모 및 예측(2021-2031)" 보고서는 아래 영역을 포괄하는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.

• 범위에 포함된 모든 주요 시장 세그먼트에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 조직화된 식물성 단백질 시장 규모 및 예측
• 조직화된 식물성 단백질 시장 동향과 이를 촉진하는 요인, 제약, 주요 기회와 같은 시장 역학
• 포터의 5가지 힘 분석 및 SWOT 분석에 대한 자세한 설명
• 주요 시장 동향, 글로벌 및 지역 프레임워크, 주요 업체, 규정 및 최근 시장 개발 사항을 포괄하는 조직화된 식물성 단백질 시장 분석
• 시장 집중도, 히트맵 분석, 유명 업체 및 시장의 최근 동향을 포괄하는 산업 환경 및 경쟁 분석
• 자세한 회사 프로필

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

사용 후기

Insight Partners의 SCADA 시스템 시장 보고서는 포괄적이며, 현재 동향과 미래 전망에 대한 귀중한 통찰력을 제공합니다. 팀은 매우 전문적이고, 신속하게 대응하며, 처음부터 끝까지 지원해 주었습니다. 저희는 매우 만족하며 Insight Partners의 서비스를 적극 추천합니다.

란 케뎀 파트너, Reali Technologies LTDs

아주 구체적인 소프트웨어 시장에 대한 보고서를 요청했는데, 팀에서 며칠 만에 보고서를 작성해 주셨습니다. 정보는 매우 관련성이 높고 잘 정리되어 있었습니다. 그 후 보고서에 몇 가지 수정과 추가 사항을 요청했습니다. 팀원들의 응답도 매우 빨랐고, 일주일도 채 되지 않아 최종 보고서를 받았습니다.

장-에르브 젠 의장, 퓨처 애널리티카

The Insight Partners와 함께 중요한 시장 조사 및 예측 작업을 진행했습니다. Insight Partners는 기회와 위험에 대한 명확한 통찰력을 제공하여 계획을 세우는 데 큰 도움이 되었습니다. The Insight Partners의 조사는 사용하기 쉬웠고, 탄탄한 데이터를 기반으로 했습니다. 덕분에 현명하고 자신 있는 결정을 내릴 수 있었습니다. The Insight Partners를 강력 추천합니다.

피유시 나그팔 수석 부사장, 하이빔 글로벌

Insight Partners는 탄탄한 분야 전문성을 바탕으로 통찰력 있고 체계적인 시장 조사를 제공했습니다. Insight Partners 팀은 처음부터 끝까지 전문적이고 신속하게 대응했습니다. 사용자 친화적인 웹사이트 덕분에 업계 보고서에 쉽게 접근할 수 있었습니다. 신뢰할 수 있고 고품질의 조사 서비스를 원하신다면 Insight Partners를 강력 추천합니다.

아다치 유키히코 대표이사, 딥블루 주식회사

The Insight Partners에서 시장 보고서를 구매한 것은 이번이 처음입니다. 처음에는 확신이 없었지만, 웹사이트를 방문하고 나서 위험을 감수하고 시장 보고서를 구매하는 것이 더 편하다는 것을 알게 되었습니다. 보고서의 품질과 고객 서비스에 매우 만족합니다. 처음 보고서를 보고 몇 가지 질문과 의견이 있었지만, 분석가와 이메일로 몇 차례 대화를 나눈 후, 전략 기획 과정에 참고할 수 있는 보고서를 확보했다고 생각합니다. 시간을 내어 긍정적인 경험을 선사해 주셔서 정말 감사합니다. 다른 사람들에게도 귀사의 서비스를 적극 추천할 것이며, 추가적인 시장 데이터가 필요할 때면 가장 먼저 귀사에 연락하겠습니다.

존 스즈키 사장 겸 최고 경영자, 이사회 이사, BK 테크놀로지스

나이지리아 감염성 질환 IVD 시장 관련 정보 요청에 응해 주신 귀사의 지원과 전문성에 감사드립니다. 귀사의 인내심과 지도, 그리고 할인 혜택을 기꺼이 제공해 주셔서 결국 계약을 성사시킬 수 있었습니다. 첫 만남을 통해 귀사가 저에게 심어주신 좋은 인상을 바탕으로 앞으로도 The Insight Partners와 함께할 수 있기를 기대합니다.

치지오케 박사 오니아 전무이사, 파인크레스트 헬스케어 유한회사

Previous Next