2028 年朝鲜蓟市场报告（按细分市场、地域、动态、最新发展和战略见解）

2020年，朝鲜蓟市场价值为33.4342亿美元，预计到2028年将达到44.4821亿美元；预计2021年至2028年的复合年增长率为3.6%。

朝鲜蓟是一种带刺的多年生花卉，属于向日葵科，主要生长在地中海沿岸的国家。人们通常在花蕾未成熟时食用。花蕾的嫩基部果味鲜美，可以煮熟后食用。人们对健康和新奇食品消费的日益关注是推动全球朝鲜蓟市场发展的主要因素。由于朝鲜蓟富含铬、抗氧化剂、纤维、叶酸、镁和维生素C等健康益处，近年来消费者对其的需求不断增长。此外，已开展了大量医学研究，以探索朝鲜蓟的药用特性。食品、饮料、个人护理和制药等终端用户行业日益增长的需求预计将推动市场增长。

2020年，欧洲是朝鲜蓟市场的最大份额持有者。由于朝鲜蓟的主要生产国位于欧洲，随着营养和有机食品消费的增长，意大利、法国、西班牙和英国对朝鲜蓟的需求大幅增加，这推动了这些产品在欧洲的整体销量。此外，消费者对朝鲜蓟用途和益处的认识也在推动该地区市场的增长。此外，制造商正在投资研发活动，以实现朝鲜蓟用途的多样化。这也激增了该地区对该产品的需求。

持续的疫情彻底改变了农业产业的现状，并对朝鲜蓟市场的增长产生了负面影响。作为劳动密集型行业之一，农业，尤其是水果和蔬菜生产，受到了新冠疫情的严重冲击。新冠疫情导致国内外边界突然关闭，导致运营效率受损，价值链中断，造成收入损失和损害。据联合国粮食及农业组织称，新冠疫情和剧烈的气候变化严重影响了朝鲜蓟的生产和供应。此外，为防止病毒传播而采取的措施加剧了这种情况，因为种植的朝鲜蓟必须留在田间，而收获的朝鲜蓟则以相对较低的价格出售。价值链中断以及劳动力供应受到影响，对朝鲜蓟市场的增长产生了负面影响。此外，餐饮服务链的关闭也限制了朝鲜蓟的需求和消费。然而，在美国，与其他主要水果和蔬菜商品相比，新冠疫情对朝鲜蓟消费的影响相对较小。尽管如此，随着各经济体计划复苏，全球对朝鲜蓟的需求预计将上升。尽管对即时生产的关注是阻碍市场增长的另一个令人担忧的因素。食品饮料、制药和其他行业对朝鲜蓟的需求不断增长，以及知名制造商的大量投资，预计将推动朝鲜蓟市场的增长。

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朝鲜蓟市场: 战略洞察

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市场洞察 朝鲜蓟的健康益处

朝鲜蓟富含钾、镁、膳食纤维和其他必需维生素和矿物质。它富含芹菜素和木犀草素等生物活性剂以及抗氧化剂。朝鲜蓟中的膳食纤维有助于消化，有助于健康减肥。它还能调节血糖和胆固醇水平。多项研究发现，朝鲜蓟提取物含有水飞蓟素，一种类黄酮，具有抗癌作用。它对乳腺癌细胞有负面影响。研究还发现，朝鲜蓟中的多酚和抗氧化剂，如芦丁、槲皮素和没食子酸，可以减少癌细胞的生长。朝鲜蓟有助于解毒，并有助于改善肝脏健康。朝鲜蓟中的膳食纤维、洋蓟酸、内酯和钾具有降脂降糖作用，可降低坏胆固醇、控制血糖水平并在很大程度上改善心脏健康。不仅如此，朝鲜蓟中的抗氧化剂还有助于健康胶原蛋白的生成。这可以改善皮肤健康和外观，并延缓皮肤衰老。朝鲜蓟的所有这些健康益处都鼓励消费者在日常饮食中加入朝鲜蓟饮料和食品。消费者对以朝鲜蓟为基础的食品和饮料的兴趣日益浓厚，这极大地推动了市场的增长。

产品类型洞察

根据产品类型，全球朝鲜蓟市场细分为球形朝鲜蓟和细长朝鲜蓟。2020 年，球形朝鲜蓟占据朝鲜蓟市场的主导地位，市场份额较高，预计在预测期内将继续保持主导地位。球形朝鲜蓟是一种原产于地中海盆地的蔬菜作物。朝鲜蓟体型肥大（4-5英寸），呈圆形，是世界上商业化种植最广泛的朝鲜蓟品种。绿球朝鲜蓟、小安齐奥朝鲜蓟和大心朝鲜蓟是最受欢迎且消费最广泛的朝鲜蓟品种。朝鲜蓟主要因其未成熟的花蕾而被种植，花蕾中含有菊粉、纤维和矿物质等人体必需的营养成分。此外，朝鲜蓟也被认为是一种药用植物，其叶子和头富含多酚化合物。民众对健康营养食品的消费日益增长是朝鲜蓟市场增长的主要驱动因素。

最终用途洞察

根据最终用途，全球朝鲜蓟市场可细分为食品加工、直接消费、饮料加工和其他。2020年，食品加工领域占据了全球市场的约65%份额。食品加工行业对朝鲜蓟的需求正在不断增长。此外，朝鲜蓟品种的丰富供应以及消费者对健康食品日益增长的倾向正在推动朝鲜蓟市场的增长。朝鲜蓟在食品中的应用非常广泛，尤其是用于沙拉和意大利面。它们还用于蘸酱、馅饼以及作为披萨或其他食物的配料。它们被煮、蒸、烤或与酱汁和调味料一起烘烤，以制成各种各样的菜肴，尤其是在北非、中东、土耳其和亚美尼亚。朝鲜蓟的健康益处鼓励消费者将其纳入日常饮食。

在全球朝鲜蓟市场运营的一些主要参与者包括 Caprichos del Paladar、Agro T18 Italia Srl、Gaia Herbs、Master Fruit Srl、The Sa Marigosa Op、Ocean Mist、Herrawi Group 和 Ole 等。该市场中的公司一直专注于产品开发、战略和业务规划等战略，以扩大其在全球范围内的影响力并满足日益增长的市场需求。

报告重点

1. 全球朝鲜蓟市场的渐进式行业趋势，帮助参与者制定有效的长期战略
2. 发达市场和发展中市场采用的业务增长战略
3. 2019 年至 2028 年的市场定量分析
4. 估计各行业对朝鲜蓟的需求
5. 了解竞争激烈的市场状况和对朝鲜蓟的需求的最新发展
6. 市场趋势和前景以及推动和抑制朝鲜蓟市场增长的因素
7. 通过了解支撑全球朝鲜蓟市场增长的商业利益的策略来进行决策过程
8. 不同市场节点的朝鲜蓟市场规模
9. 全球朝鲜蓟市场的详细概述和细分及其行业动态
10. 朝鲜蓟市场在各个地区的规模以及良好的增长机会

朝鲜蓟市场

The Insight Partners 的分析师已详尽阐述了预测期内影响朝鲜蓟市场的区域趋势和因素。本节还讨论了北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及南美和中美洲的朝鲜蓟市场细分和地域分布。

朝鲜蓟市场报告范围

朝鲜蓟市场参与者密度：了解其对商业动态的影响

朝鲜蓟市场正在快速增长，这得益于终端用户需求的不断增长，而这些需求的驱动因素包括消费者偏好的不断变化、技术进步以及对产品益处的认知度不断提高。随着需求的增长，企业正在扩大产品线，不断创新以满足消费者需求，并抓住新兴趋势，从而进一步推动市场增长。

1. 有机
2. 传统

朝鲜蓟市场，按产品类型

1. 朝鲜蓟

1. 1. Baby Anzio
   2. Big Heart
   3. 绿色Globe
   4. 其他

1. 细长朝鲜蓟

1. 1. 锡耶纳
   2. 其他

朝鲜蓟市场，按最终用途划分

1. 直接消费
2. 食品加工
3. 饮料加工
4. 其他

公司简介

1. Caprichos del Paladar
2. Agro T18 Italia Srl
3. Gaia Herbs
4. Master Fruit Srl
5. The Sa Marigosa Op
6. Ocean Mist
7. Herrawi Group
8. Ole
9. Societa Semplice Agricola F.lli Piras
10. Campo de Lorca

研究经理

哈比·乌默尔

经理,
市场研究与咨询

Habi 是一位经验丰富的市场研究分析师，拥有 8 年专注于化学品和材料领域的经验，并在食品饮料和消费品行业拥有丰富的专业知识。他是维什瓦卡玛理工学院 (VIT) 的化学工程师，在工业和特种化学品、油漆和涂料、纸张和包装、润滑剂以及消费品领域拥有深厚的知识。

Habi 的核心能力包括市场规模和预测、竞争对标分析、趋势分析、客户互动、报告撰写和团队协调，这使他能够提供切实可行的见解并支持战略决策。

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