牛初乳和羊初乳市场增长、规模、份额、趋势、关键参与者分析及 2027 年预测

2018 年，牛初乳和羊初乳市场规模为 14.189 亿美元，预计 2019 年至 2027 年的复合年增长率为 4.2%，到 2027 年将达到 20.2865 亿美元。

初乳是近期分娩的哺乳动物在乳汁开始分泌之前分泌的一种白色液体。它主要满足新生儿的营养需求。它还含有必需的生物活性化合物，例如抗体，可以为新生儿提供多种疾病的保护。初乳主要为身体提供免疫支持；而且，大多数人都易于接受。初乳在治疗多种疾病（如慢性疲劳综合症和血液感染）方面在全球范围内具有重要的医学意义。牛初乳富含维生素、脂肪、生长激素、碳水化合物、矿物质和消化酶，可进一步刺激组织生长和免疫成熟功能，还有助于维持消化系统健康。山羊初乳中乳铁蛋白的浓度远高于牛奶，山羊初乳中乳铁蛋白的浓度为 455.8 至 2058.3 mg/dl，牛初乳中乳铁蛋白的浓度为 575.0 mg/dl。

预计在预测期内，亚太地区研究市场将以 4.7% 的最高复合年增长率增长。该地区研究市场的增长主要归因于生产牛初乳和羊初乳所需的原材料巨大且易于获得。牛初乳和羊初乳在欧洲地区越来越受欢迎，因为它主要用于功能性食品和膳食补充剂，可以增强食品的营养成分，同时增加食品的健康益处。在亚太地区，可支配收入的增长以及消费者对饮食习惯改变的认知转变，对牛初乳和羊初乳等高端产品的需求产生了积极影响。畜牧业的发展以及人们对初乳益处的认识不断提高，预计将在预测期内推动牛初乳和羊初乳市场的增长。所有这些因素都将进一步影响该地区的市场增长。

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牛初乳和羊初乳市场: 战略洞察

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COVID-19 对牛羊初乳市场的影响

截至 2021 年 6 月，美国、印度、巴西、俄罗斯、西班牙、法国、英国、土耳其和意大利是确诊病例和报告死亡人数最多的国家。由于封锁、旅行禁令和企业倒闭，COVID-19 正在影响不同国家的经济和多个行业。各种制造工厂的关闭也受到影响，全球供应链也对全球市场上的商品制造、交货时间表和销售产生了负面影响。此外，欧洲、亚太地区和北美国家进一步实施的全球旅行禁令也影响了商业合作和伙伴关系机会。

由于 Covid-10 大流行，食品和饮料行业也面临巨大损失，这进一步影响了世界经济。它进一步扰乱了运输系统并扰乱了原材料供应。价值链的颠覆性变化对原材料供应产生了负面影响，进而影响了甜菊糖市场的增长。然而，随着各经济体计划重启经济，消费者通过线上零售商购买食品，预计甜菊糖的需求将会上升。此外，食品和饮料生产企业也在采取一些安全措施来抗击新冠病毒，包括限制与送货员和访客的直接接触、加强并宣传正确的卫生习惯、进行全面的卫生处理并消除换班期间的人员接触。综合考虑所有这些因素，可以推测，疫情过后，这些产品的需求将会大幅增长。

市场洞察：运动营养应用日益广泛

一些运动员正在尝试寻找新的方法来提高运动成绩。他们更倾向于服用营养补充剂和增能剂。营养补充剂本质上是帮助身体获得高性能或在健康问题后恢复良好生理状态的物质。增能剂也能提升运动表现。运动员使用的营养补充剂之一是初乳。初乳含有蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物和矿物质等宏量营养素，以及生长因子和抗菌成分等生物活性成分，因此可能有益于运动员的健康和运动表现。初乳富含球蛋白，与成熟乳不同，初乳具有热凝性。牛初乳中高达10%的蛋白质是球蛋白，而这些球蛋白大部分是免疫球蛋白。由于牛初乳富含免疫球蛋白，膳食补充剂可以激活免疫系统，抵御粘膜上的微生物。初乳还含有富含聚脯氨酸的肽，有助于激活免疫系统；以及乳铁蛋白，它似乎是一种强效的广谱天然抗生素和抗病毒剂。由于这些营养特性，初乳在运动营养中的重要性日益凸显，从而影响了牛初乳和羊初乳市场的需求。

形态洞察

牛初乳和羊初乳市场根据形态分为液体、粉末、片剂和胶囊。2018 年，粉末部分主导了牛初乳和羊初乳市场；然而，预计在预测期内，片剂和胶囊形式的初乳市场将以最高复合年增长率增长。喷雾干燥和冷冻干燥是将液态牛初乳和羊初乳脱水成粉末的最优选传统方法，也是保存初乳的最佳方法，这可以进一步降低运输和储存成本，延长保质期。初乳粉的生产过程主要包括三个步骤，特别是在无菌环境中进行，包括解冻和干燥。将冷冻的初乳粉碎，对液态初乳进行巴氏杀菌，然后进行低温喷雾干燥。粉状初乳用于各种工业应用，如药品、运动营养、功能性食品、动物营养、膳食补充剂、化妆品和婴儿配方奶粉。此外，婴儿配方奶粉和婴儿食品中牛初乳和羊初乳粉的使用量不断增加，预计将为市场中的主要参与者提供巨大的市场机会。

自然洞察

基于自然的牛初乳和羊初乳市场分为传统和有机两类。传统部分在2018年占据了相当大的市场份额，而有机部分市场预计在预测期内将以更快的复合年增长率增长。传统牛初乳和羊初乳均由传统饲养的奶牛和山羊生产。这些奶牛和山羊主要以传统种植的食物为食，包括草和谷物，例如转基因大豆。在动物饲养中，传统农民主要使用抗生素和生长激素来促进牛和山羊的生长和健康。

最终用途洞察

根据最终用途，牛初乳和羊初乳市场可细分为药品、动物营养、膳食补充剂、运动营养、功能性食品、化妆品和婴儿配方奶粉。2018年，功能性食品占据了全球牛初乳和羊初乳市场的很大份额，而膳食补充剂预计在预测期内将实现最快的复合年增长率。食用功能性食品的主要目的是提高人体必需营养成分的摄入量。健康生活、健康食品消费量的增长等因素正成为维持健康生活方式的重要因素。消费者对功能性食品和饮料的需求很高，以促进健康。此外，发达国家和发展中国家慢性病患病率的上升也进一步促进了对功能性食品的需求增长。牛初乳和羊初乳富含 IgG、IgA 和 IgM 等抗体。在抗生素发明之前，初乳被广泛用于对抗各种感染和预防疾病。由于初乳的这些益处，它被用于功能性食品中，从而推动了市场的增长。

分销渠道洞察

根据分销渠道，全球牛初乳和羊初乳市场分为大卖场/超市、药店/药房、便利店、专卖店、线上渠道和直销/B2B。2018 年，直销/B2B 市场占据了全球市场的很大份额，而药店/药房市场预计在预测期内将以最快的复合年增长率增长。制药行业、动物营养、膳食补充剂、运动营养、功能性食品、化妆品行业使用牛初乳和羊初乳产品作为其产品的关键功能性成分。这些行业从生产商那里批量购买牛初乳和羊初乳。与 B2C 销售相比，B2B 销售更有可能创造更多利润。与零售商相比，B2B 分销渠道所需的客户更少。这意味着 B2B 卖家可以将更多精力投入到每个业务客户身上，从而获得更高的利润。

并购和研发是企业拓展全球业务的常用策略，这进一步影响了市场规模。牛初乳和羊初乳市场的参与者一直在实施上述策略，以扩大客户群，在全球市场获得显著份额，并在全球范围内维护其品牌。

牛初乳和羊初乳市场

The Insight Partners 的分析师已详尽阐述了预测期内影响牛初乳和羊初乳市场的区域趋势和因素。本节还讨论了北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及南美和中美洲的牛初乳和羊初乳市场细分和地域分布。

牛初乳和羊初乳市场报告范围

牛初乳和羊初乳市场参与者密度：了解其对业务动态的影响

牛初乳和羊初乳市场正在快速增长，这得益于终端用户需求的不断增长，而这些需求的驱动因素包括消费者偏好的演变、技术进步以及对产品益处的认知度不断提高。随着需求的增长，企业正在扩大产品线，不断创新以满足消费者需求，并抓住新兴趋势，从而进一步推动市场增长。

1. 全球牛初乳和羊初乳市场的渐进式行业趋势，帮助参与者制定有效的长期战略
2. 发达市场和发展中市场公司采用的业务增长战略
3. 2018 年至 2027 年全球牛初乳和羊初乳市场的定量分析
4. 各行业对全球牛初乳和羊初乳需求的估计
5. PEST 分析，说明在牛初乳和羊初乳生态系统中运营的买家和供应商的有效性
6. 了解竞争激烈的市场格局和全球牛初乳和羊初乳需求的最新发展
7. 市场趋势和前景，以及推动和抑制全球牛初乳和羊初乳市场增长的因素
8. 通过了解支撑全球牛初乳和羊初乳市场增长商业利益的战略，帮助决策的见解

1. 全球
2. 全球牛初乳和山羊初乳市场规模及各区域市场动态
3. 全球牛初乳和山羊初乳市场规模及各区域市场增长潜力

牛初乳和山羊初乳市场 — 按形态

1. 液体
2. 粉末
3. 片剂和胶囊

牛初乳和山羊初乳市场 — 按性质

1. 传统
2. 有机

牛初乳和山羊初乳市场 —

按最终用途

1. 药品
2. 动物营养
3. 膳食补充剂
4. 运动营养
5. 功能性食品
6. 化妆品
7. 婴儿配方奶粉

牛初乳和羊初乳市场 — 按分销渠道

1. 大卖场/超市
2. 药店/药房
3. 便利店
4. 专卖店
5. 在线分销
6. 直接/B2B

公司简介

1. Alphatech Sas
2. Biostrumnutritech Pvt.有限公司
3. Now Health Group, Inc
4. Swanson
5. Aps Biogroup
6. Colostrum Biotec Gmbh
7. Manna Pro Products Llc
8. Land O'lakes Animal Milk Products Co
9. Farm-O-San
10. La Belle Colostrum
11. Biotaris BV

研究经理

哈比·乌默尔

经理,
市场研究与咨询

Habi 是一位经验丰富的市场研究分析师，拥有 8 年专注于化学品和材料领域的经验，并在食品饮料和消费品行业拥有丰富的专业知识。他是维什瓦卡玛理工学院 (VIT) 的化学工程师，在工业和特种化学品、油漆和涂料、纸张和包装、润滑剂以及消费品领域拥有深厚的知识。

Habi 的核心能力包括市场规模和预测、竞争对标分析、趋势分析、客户互动、报告撰写和团队协调，这使他能够提供切实可行的见解并支持战略决策。

客户评价

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让-埃尔韦·詹恩 主席, 未来分析公司

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皮尤什·纳格帕尔 高级副总裁, 远光全球

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安达幸彦 首席执行官, 深蓝有限责任公司

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约翰·铃木 总裁兼首席执行官、董事会董事, BK科技

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奇吉奥克博士 ONYIA 董事总经理, PineCrest 医疗保健有限公司

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