Brühenmarkt – Erkenntnisse aus globaler und regionaler Analyse – Prognose bis 2031

Der Brühenmarkt wird bis 2028 voraussichtlich 6.315,40 Millionen US-Dollar erreichen, gegenüber 5.180,51 Millionen US-Dollar im Jahr 2022. Es wird erwartet, dass er von 2022 bis 2028 eine jährliche Wachstumsrate von 3,4 % verzeichnen wird.

Aufgrund der hektischen Arbeit Aufgrund der Zeitpläne und verlängerten Arbeitszeiten achten die Menschen weniger auf ihre tägliche Ernährung, Gesundheit und Fitness. Dadurch ist das Bewusstsein für Gesundheit und Ernährung in den letzten Jahren deutlich gestiegen. Daher kam es zu einem raschen Wandel der Lebensmittelpräferenzen der Verbraucher mit zunehmenden gesundheitlichen Bedenken. Laut dem Nielsen Global Health and Wellness-Bericht aus dem Jahr 2020 war die Hälfte der weltweiten Befragten übergewichtig, während die andere Hälfte versuchte, Gewicht zu verlieren. Dadurch sind die Verbraucher bewusster geworden, was sie essen. Sie suchen nach frischen Produkten, die natürlich, biologisch und nur minimal verarbeitet sind. Jugendliche sind am ehesten zum Kauf hochwertiger Waren mit gesundheitsbezogenen Angaben bereit, da diese Bevölkerungsgruppe eine größere Flexibilität bei der Übernahme gesünderer Ernährungsgewohnheiten aufweist. Somit treibt der erhöhte Konsum von Premiumprodukten in Verbindung mit essentiellen Nährstoffen das Wachstum des Brühenmarktes weiter voran.

Im Jahr 2022 hatte Nordamerika den größten Anteil am globalen Brühenmarkt, und der Asien-Pazifik-Raum verzeichnet schätzungsweise die schnellste CAGR im Prognosezeitraum. Zu den wichtigsten Akteuren auf dem nordamerikanischen Brühenmarkt gehören Bare Bone Broth, Bonafide Provisions LLC und Kettle Fire & Inc. Broth-Produktionsunternehmen in Nordamerika erweitern kontinuierlich ihr Produktportfolio und ergreifen strategische Entwicklungsinitiativen wie Geschäftserweiterungen, um den Anforderungen der Kunden gerecht zu werden. Beispielsweise kündigte Lonolife, ein in Kalifornien ansässiges Unternehmen, 2019 die Einführung einer neuen Linie von Knochenbrüheprodukten an. Solche Initiativen der Hauptakteure der Branche treiben das Wachstum des Brühenmarktes im Prognosezeitraum weiter voran.

Strategische Erkenntnisse

Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf den Brühenmarkt

< p>Länder im asiatisch-pazifischen Raum wie China, Indien und Japan standen aufgrund der Schließung von Produktionsstätten, der Unterbrechung der Lieferketten und der Rohstoffknappheit während der COVID-19-Pandemie vor erheblichen Herausforderungen; Dies führte zu einem enormen Einbruch in der Produktherstellung und im Vertrieb. Dennoch brachte die Pandemie auch einige lukrative Möglichkeiten für wichtige Akteure auf dem Brühenmarkt im asiatisch-pazifischen Raum. Viele Unternehmen auf dem Brühenmarkt begannen mit der Umsetzung staatlicher Protokolle und Normen zum Verkauf ihrer Produkte während oder nach der zweiten Welle von COVID-19, um diese Chance zu nutzen und den Umsatz zu steigern.

Im asiatisch-pazifischen Raum war China das erste Land um sich von den Verlusten zu erholen, die während der globalen Gesundheitskrise entstanden sind. Dies ist vor allem auf die Einführung schneller Impfkampagnen und die Umsetzung wirksamer staatlicher Vorschriften im Land zurückzuführen. Im Jahr 2021 haben die Regierungen der Länder im asiatisch-pazifischen Raum verschiedene Beschränkungen gelockert und den Herstellern in der Lebensmittel- und Lebensmittelindustrie die Möglichkeit gegeben, Lebensmittel zu verkaufen. Die Getränkeindustrie muss ihre Kapazitäten voll ausschöpfen. Dies half ihnen, die Nachfrage- und Angebotslücken zu überwinden und sich so von den finanziellen Verlusten zu erholen. Außerdem richteten sie ihren Fokus auf die Entwicklung und Einführung innovativer, gesünderer, natürlicher und immunitätsstärkender Produkte, um die Anforderungen der Kunden zu erfüllen. Kaufpräferenzen. Es wird erwartet, dass dieser Faktor das Wachstum des Brühenmarktes im asiatisch-pazifischen Raum in den kommenden Jahren begünstigen wird.

Aufschlüsselung des Brühenmarktes nach Regionen

Markteinblicke

Die Neigung der Verbraucher zu nährstoffreichen Lebensmitteln treibt den Brühenmarkt voran

Brühenprodukte aus frischem Gemüse, Knochen und Fleisch erfreuen sich aufgrund verschiedener gesundheitlicher Vorteile enormer Beliebtheit der damit verbundene Nährwert. Die Nachfrage nach verschiedenen Brühentypen steigt, da sie zur Verbesserung der Immunität, Flüssigkeitszufuhr und Muskelproteinsynthese beitragen. unterstützen die Gesundheit von Gelenken und Knochen; und weisen Anti-Aging-Eigenschaften auf. Die Einbeziehung von Makronährstoffen und Mikronährstoffen in einem guten Verhältnis mit einer hohen Proteinkonzentration steigert die Beliebtheit von Knochenbrühe bei Verbrauchern als Alternative zu anderen Proteinquellen. Laut dem Bericht von EClinicalMedicine aus dem Jahr 2020 leiden weltweit mehr als 22 % der Menschen ab 40 Jahren an Knie-Arthrose. Knochenbrühe ist eine Quelle für Gelatine, die im Körper zu Kollagen zerfallen kann. Das durch den Abbau des Gelatinegehalts entstehende Kollagen kann die Kniegelenkssymptome bei Arthrose wie Schmerzen, Steifheit und schlechtere körperliche Funktion verbessern. Darüber hinaus können Glutamin und einige weitere in der Knochenbrühe enthaltene Aminosäuren ebenfalls zu einer effektiven Verdauung beitragen. Dies kann bei Erkrankungen wie dem Leaky Gut helfen, der durch eine Reizung der Darmschleimhaut und eine Beeinträchtigung der Fähigkeit des Körpers zur Nahrungsverdauung gekennzeichnet ist. Daher treiben die mit dem Verzehr von Brühe verbundenen Vorteile das Wachstum des Brühemarktes voran.

Der Verzehr von Brühe kann auch beim Abnehmen helfen. Es ist reich an Proteinen, was dem Körper hilft, sich länger satt zu fühlen und gleichzeitig den Kalorienbedarf zu decken. Darüber hinaus kann das Trinken von Brühe oder das Zubereiten einer einfachen Suppe als vorteilhafte Möglichkeit angesehen werden, den Proteingehalt in der Ernährung zu erhöhen, ohne dass man mit einer Mahlzeit unzufrieden wird. Somit trägt die Neigung der Verbraucher zu nahrhaften Lebensmitteln zum Wachstum des Brühenmarktes bei.

Typbasierte Erkenntnisse

Basierend auf dem Typ wird der Brühenmarkt in Hühnerbrühe, Rinderbrühe und Meeresfrüchte kategorisiert Brühe, Gemüsebrühe und andere. Das Segment Hühnerbrühe hatte im Jahr 2022 den größten Marktanteil und das Segment Gemüsebrühe wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste CAGR verzeichnen. Gemüsebrühe wird durch das Kochen von Gemüse in Wasser hergestellt. Gemüsebrühe bietet verschiedene gesundheitliche Vorteile, da sie reich an Ballaststoffen ist und wichtige Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien und Proteine enthält. Gemüsebrühe enthält einen hohen Anteil an Vitamin A, das die Sehkraft verbessert und Augenkrankheiten wie Katarakt und Glaukom vorbeugt. Darüber hinaus wird erwartet, dass das Vorhandensein von Makro- und Mikronährstoffen sowie eine hohe Proteinkonzentration in Gemüsebrühe die Nachfrage in den kommenden Jahren ankurbeln werden. Daher treibt ein erhöhtes Bewusstsein für den Inhaltsstoffgehalt der Produkte das Wachstum des Brühenmarktes weiter voran.

Brühenmarkt, nach Typ – 2022 und 2028

Kategoriebasierte Einblicke

Basierend auf der Kategorie wird der Brühenmarkt in Bio und konventionell unterteilt. Das konventionelle Segment hielt im Jahr 2022 einen größeren Marktanteil, und das Bio-Segment wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine höhere CAGR verzeichnen. Konventionelle Produkte werden unter Einsatz wirksamer Chemikalien angebaut, um die Fruchtbarkeit zu steuern, eine Kontamination durch Schädlinge zu verhindern und das Risiko von Krankheiten zu verringern. Tiere, die auf konventionellen und grasgefütterten Farmen gehalten werden, können Giftstoffen aus Düngemitteln, Pestiziden und Insektiziden ausgesetzt sein, die auf Weiden versprüht werden. Darüber hinaus kann der Verzehr von Wasser und anderen Produkten aus nicht biologischem oder konventionellem Anbau zu einer Bleivergiftung führen, die Kopfschmerzen, Wachstumsstörungen, Verhaltensprobleme, Energiemangel und Lernschwierigkeiten verursacht. Die Brühe ist frei von Giftstoffen und hilft bei der Behandlung spezifischer Gesundheitsbeschwerden wie Autoimmunität und Allergien. Darüber hinaus ist die Verarbeitung herkömmlicher Brühe einfacher als die von Bio-Brühe. Es ist leicht verfügbar und erschwinglicher. Diese Faktoren steigern die Nachfrage nach herkömmlicher Brühe, was das Wachstum des Brühemarktes vorantreibt.

Einblicke auf der Grundlage des Vertriebskanals

Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Brühemarkt in Supermärkte und unterteilt Verbrauchermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandel und andere. Das Segment Supermärkte und Verbrauchermärkte hatte im Jahr 2022 den größten Marktanteil. Supermärkte und Verbrauchermärkte sind große Einzelhandelsunternehmen, die eine breite Produktpalette wie Lebensmittel, Getränke und Haushaltswaren anbieten. In diesen Geschäften sind Produkte verschiedener Marken zu angemessenen Preisen erhältlich, sodass Käufer schnell das gewünschte Produkt finden können. Darüber hinaus bieten diese Geschäfte attraktive Rabatte, mehrere Zahlungsmöglichkeiten und ein angenehmes Kundenerlebnis. Supermärkte und Verbrauchermärkte konzentrieren sich auf die Maximierung der Produktverkäufe, um ihren Gewinn zu steigern. Aufgrund ihres großen Kundenstamms bevorzugen Brühenhersteller den Verkauf ihrer Produkte in der Regel über Supermärkte und Verbrauchermärkte. Die zunehmende Urbanisierung, die wachsende Arbeiterbevölkerung und wettbewerbsfähige Preise steigern die Beliebtheit von Supermärkten und Verbrauchermärkten in Industrie- und Entwicklungsregionen. Darüber hinaus verfügen solche Geschäfte über moderne Lagereinrichtungen, die ideale Lagerbedingungen für Brühe und andere haltbare Produkte bieten.

Zu den Hauptakteuren auf dem Brühenmarkt gehören TheManischewitz Co.; Barebones Ventures LLC.; Bonafide Provisions LLC; Die Hain Celestial Group, Inc.; Look's Gourmet Food Company Inc.; Wasserkocher & Fire Inc.; Del Monte Foods Inc.; Zoup Specialty Products LLC.; Campbell Soup Co.; und Epic Provisions LLC. Diese Unternehmen legen Wert auf die Einführung neuer Produkte und geografische Expansionen, um der wachsenden Verbrauchernachfrage weltweit gerecht zu werden. Sie verfügen über eine umfassende globale Präsenz, die es ihnen ermöglicht, eine große Anzahl von Kunden zu bedienen und dadurch ihren Marktanteil zu erhöhen. Diese Marktteilnehmer konzentrieren sich stark auf die Einführung neuer Produkte und regionale Erweiterungen, um ihre Produktpalette in Spezialportfolios zu erweitern.

Report Spotlights

• Progressive Branchentrends auf dem Brühenmarkt helfen Unternehmen Entwicklung effektiver langfristiger Strategien
• Geschäftswachstumsstrategien, die von den Marktteilnehmern in Industrie- und Entwicklungsländern übernommen werden
• Quantitative Analyse des Marktes von 2019 bis 2028
• Schätzung der weltweiten Nachfrage nach Brühe
• Porters Fünf-Kräfte-Analyse zur Veranschaulichung der Wirksamkeit von Käufern und Lieferanten auf dem Brühemarkt
• Neueste Entwicklungen zum Verständnis des Wettbewerbsmarktszenarios
< li>Markttrends und -aussichten sowie Wachstumstreiber und -beschränkungen im Brühenmarkt
• Unterstützung im Entscheidungsprozess durch Hervorhebung von Marktstrategien, die kommerzielle Interessen untermauern
• Größe des Brühenmarktes an verschiedenen Knotenpunkten
• Ein detaillierter Überblick und die Dynamik der Brühenindustrie
• Größe des Brühenmarktes in verschiedenen Regionen mit vielversprechenden Wachstumschancen