Marktübersicht, Wachstum, Trends, Analyse, Forschungsbericht zu probiotischen Lebensmittelprodukten in Nordamerika (2023–2031)

Der nordamerikanische Markt für probiotische Lebensmittel wird voraussichtlich von 12,04 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 auf 19,69 Milliarden US-Dollar im Jahr 2031 wachsen; der Markt wird zwischen 2023 und 2031 voraussichtlich eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 6,3 % verzeichnen. Ein bedeutender Wandel in der Gesundheits- und Wellnessbranche, der durch die steigende Verbrauchernachfrage nach immunstärkenden Produkten angetrieben wird, dürfte im Prognosezeitraum einen neuen Trend auf dem Markt setzen.

Marktanalyse für probiotische Lebensmittel in Nordamerika

Verbraucher achten zunehmend darauf, sich gesund zu ernähren und eine gute Darmgesundheit zu gewährleisten, um das allgemeine Wohlbefinden zu fördern. Viele wissenschaftliche Studien unterstreichen die Bedeutung der Darmmikrobiota für Immunität, Verdauung und psychische Gesundheit. Laut einer Umfrage des International Food Information Council (IFIC) aus dem Jahr 2022 waren 66 % der Amerikaner besorgt über ihre Verdauungsgesundheit und viele suchten nach Lebensmitteln, die die Darmgesundheit verbessern können. Während der COVID-19-Pandemie hat die Popularität von funktionellen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln stark zugenommen, da die Menschen ihrer Gesundheit Priorität einräumen und aktiv nach gesunden Alternativen und Fitnessaktivitäten suchen, um lebensstilbedingten Krankheiten vorzubeugen. Darüber hinaus stehen Verbraucher in Nordamerika synthetischen Inhaltsstoffen und verarbeiteten Lebensmitteln zunehmend skeptisch gegenüber und suchen nach natürlichen Alternativen zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit und des Wohlbefindens. Um der wachsenden Nachfrage nach Bio- und pflanzlichen Produkten gerecht zu werden, konzentrieren sich viele Unternehmen auf die Einführung pflanzlicher probiotischer Lebensmittel und die Erweiterung ihrer bestehenden Produktpaletten. Das steigende Bewusstsein der Verbraucher für präventive Gesundheit treibt also das Wachstum des nordamerikanischen Marktes für probiotische Lebensmittel an .

Marktübersicht für probiotische Lebensmittelprodukte in Nordamerika

Probiotika sind funktionelle Zutaten, die in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken verwendet werden, um deren Nährwert zu verbessern. Mit Probiotika angereicherter Joghurt , Kefir, Kombucha, Käse, Säuglingsnahrung und saure Sahne gehören zu den weltweit erhältlichen Lebensmitteln. Das steigende Gesundheitsbewusstsein und die zunehmende Kenntnis der Verbraucher über die Vorteile von Probiotika, wie z. B. eine verbesserte Verdauungsgesundheit und eine Stärkung des Immunsystems, steigern die Nachfrage nach probiotischen Lebensmitteln. Da die meisten Verbraucher in den USA und Kanada Gesundheit und Wohlbefinden immer mehr in den Vordergrund stellen, steigt die Nachfrage nach funktionellen/angereicherten Lebensmitteln wie probiotischen Lebensmitteln rasant an.

Nordamerikanischer Markt für probiotische Lebensmittelprodukte: Strategische Einblicke

Nordamerikanischer Markt für probiotische Lebensmittel

• 
  CAGR (2023 - 2031)

  6,3 %
• Marktgröße 2023
  12,04 Milliarden US-Dollar
• Marktgröße 2031
  19,69 Milliarden US-Dollar

Marktdynamik​

WACHSTUMSTREIBER

• Steigendes Bewusstsein für präventive Gesundheit
• Wachsende strategische Initiativen und Produktinnovationen

ZUKÜNFTIGE TRENDS

• Immunstärkende probiotische Lebensmittel

GELEGENHEITEN

• Zunehmende Abhängigkeit von E-Commerce-Diensten

Schlüsselspieler​

•  
• Danone SA
• Lifeway Foods Inc
• KeVita Inc
• Gesundheit Ade LLC Alexandre Family Farm
• Suja Life LLC
• Karma Culture LLC
• Springfield Creamery Inc
• Der Garten der Natur
• Sunsweet Growers Inc

Regionaler Überblick

• Nordamerika

Marktsegmentierung​

Typ

• Joghurt
• Kombucha
• Kefir
• Käse
• Säuglingsnahrung

Vertriebskanal

• Supermärkte und Hypermärkte
• Fachgeschäfte
• Convenience-Stores
• Online-Einzelhandel

Treiber und Chancen auf dem nordamerikanischen Markt für probiotische Lebensmittel

Wachsende strategische Initiativen und Produktinnovationen

In ganz Nordamerika tätigen Hersteller investieren erhebliche Mittel in Forschung und Entwicklung, um innovative probiotische Lebensmittel auf den Markt zu bringen und damit unerforschte Marktsegmente zu erschließen. Im Mai 2023 brachte Dairy Farmers of America (DFA) mit Probiotika angereicherte H-Milch auf den Markt, die erste laktosefreie, haltbare Milch in den USA, die eine erschwingliche Alternative zu Kefir und Kombucha bietet. Ebenso wurde im März 2024 das LAC-Siegel der IDFA auf alle probiotikareichen Joghurts und fermentierten Milchprodukte aufgebracht, was die wachsende Nachfrage nach Produkten mit lebenden und aktiven Kulturen widerspiegelt. Außerdem brachte Pillars Yogurt LLC im August 2021 sein neues Produkt Pillars Plant auf den Markt, einen probiotischen Bio-Kokosjoghurt. Der milchfreie Joghurt ist in den Filialen von Wegmans und Central Market sowie bei anderen Einzelhändlern erhältlich.

Verschiedene in Nordamerika tätige Hersteller probiotischer Lebensmittel gehen Kooperationen und Partnerschaften ein, um ihren Kundenstamm zu erweitern. Im März 2023 ging Good Culture beispielsweise eine Partnerschaft mit Dairy Farmers of America ein und brachte eine neue Produktlinie auf den Markt: Probiotic Milks. Die Milch, die in den Varianten 2 % und Vollmilch erhältlich ist, enthält 1 Milliarde probiotische Kulturen pro 12-Unzen-Portion. Die Partnerschaft zielt darauf ab, das Portfolio von Good Culture zu erweitern und von Wellness- und Darmgesundheitstrends zu profitieren. So treiben die wachsenden strategischen Entwicklungsinitiativen und Produktinnovationen wichtiger Marktteilnehmer den nordamerikanischen Markt für probiotische Lebensmittelprodukte voran.

Zunehmende Abhängigkeit von E-Commerce-Diensten

Das Aufkommen des E-Commerce hat die Art und Weise, wie Menschen einkaufen und ihr Geld ausgeben, erheblich verändert. Neue Entwicklungen im organisierten Einzelhandelssektor, die zunehmende Verbreitung von Smartphones und des Internets, ein Anstieg der Kaufkraft, der einfache Zugang zu neuen Technologien und die Bequemlichkeit, die Online-Einzelhandelsplattformen von überall und zu jeder Zeit bieten, sind einige der Hauptfaktoren, die das Wachstum des E-Commerce in Nordamerika fördern. Die Verbraucher werden zuversichtlicher, verschiedene probiotische Lebensmittel online zu kaufen, und wechseln vom traditionellen Einkaufsmodell zum Modell des Hauslieferdienstes. Mit der zunehmenden Verbreitung des Online-Shoppings verkaufen Hersteller ihre Produkte über Direktkanäle an den Kunden (D-to-C), indem sie ihre Online-Einzelhandelsseiten starten, wodurch die Notwendigkeit entfällt, in teure Marketing- und Vertriebsinfrastruktur zu investieren. So unterzeichnete NutriLeads im Mai 2024 einen Vertriebsvertrag mit Safe Iberoamericana, SA de CV, in Mexiko, um seinen Kundenstamm zu erweitern und der wachsenden Nachfrage nach seinen funktionellen Lebensmitteln und Getränken gerecht zu werden. Daher ist zu erwarten, dass die zunehmende Abhängigkeit von E-Commerce-Diensten zusammen mit der Einführung der D2C-Strategie durch die Hersteller in den kommenden Jahren lukrative Möglichkeiten für das Wachstum des nordamerikanischen Marktes für probiotische Lebensmittel schaffen wird.

Segmentierungsanalyse des nordamerikanischen Marktes für probiotische Lebensmittel

Schlüsselsegmente, die zur Ableitung der Marktanalyse für probiotische Lebensmittelprodukte in Nordamerika beigetragen haben, sind Typ und Vertriebskanal.

• Der nordamerikanische Markt für probiotische Lebensmittel ist nach Typ in Joghurt, Kombucha, Kefir, Käse, Säuglingsnahrung und andere unterteilt. Das Joghurtsegment hatte im Jahr 2023 den größten Marktanteil.
• In Bezug auf die Vertriebskanäle ist der Markt in Supermärkte und Hypermärkte, Fachgeschäfte, Convenience Stores, Online-Einzelhandel und andere unterteilt. Das Segment Supermärkte und Hypermärkte dominierte den Markt im Jahr 2023.

Marktanteilsanalyse für probiotische Lebensmittel in Nordamerika nach Ländern

Der Umfang des nordamerikanischen Marktberichts für probiotische Lebensmittelprodukte ist hauptsächlich auf die USA, Kanada und Mexiko aufgeteilt. Der Konsum von probiotischen Lebensmitteln nimmt in Nordamerika allmählich zu, was auf Faktoren wie eine verstärkte Konzentration auf die Verdauungsgesundheit und ein zunehmendes Bewusstsein der Verbraucher für probiotische Stämme mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen zurückzuführen ist. Zu probiotischen Lebensmitteln gehören Joghurt, Kombucha, Kefir, Käse und andere fermentierte Produkte, die für alle Altersgruppen in der gesamten Region von Vorteil sind. Darüber hinaus treten Verdauungskrankheiten in Nordamerika immer häufiger auf, was sie zu einem der schwerwiegendsten Gesundheitsprobleme in nordamerikanischen Ländern macht. Laut einem Bericht der GI Alliance vom 23. Januar 2021 wurden bei 20 Millionen Menschen in Nordamerika chronische Verdauungskrankheiten diagnostiziert. Die Prävalenz von Verdauungskrankheiten hat zu erhöhten persönlichen Ausgaben für die Behandlung geführt. Da probiotische Lebensmittel zur Erhaltung des gesamten Darms beitragen, werden sie häufig konsumiert, um Verdauungskrankheiten vorzubeugen. Die führenden Akteure in Nordamerika verfügen über ein umfangreiches Portfolio an probiotischen Lebensmitteln wie Joghurt, Kombucha, Kefir, Käse und anderen fermentierten Getränken in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Verpackungsoptionen. Zu den wichtigsten Akteuren in der Region zählen unter anderem Danone, KeVita Inc. und Lifeway Foods Inc. Darüber hinaus verfügen diese Akteure über eine starke geografische Präsenz mit einem gut etablierten Kundenstamm, der zum Gesamtwachstum des nordamerikanischen Marktes für probiotische Lebensmittel beiträgt.

Umfang des Marktberichts zu probiotischen Lebensmittelprodukten in Nordamerika

Nachrichten und aktuelle Entwicklungen zum nordamerikanischen Markt für probiotische Lebensmittel

Der nordamerikanische Markt für probiotische Lebensmittel wird durch die Erhebung qualitativer und quantitativer Daten nach Primär- und Sekundärforschung bewertet, die wichtige Unternehmensveröffentlichungen, Verbandsdaten und Datenbanken umfasst. Nachfolgend sind einige der Entwicklungen auf dem Markt aufgeführt:

• Danone North America hat das probiotische Joghurtgetränk Activia+ Multi-Benefit eingeführt, das in drei Geschmacksrichtungen erhältlich ist, um die Darmgesundheit und das Immunsystem zu unterstützen. Das Getränk enthält lebende und aktive Probiotika, Vitamin C, Vitamin D und Zink. (Quelle: Danone, Unternehmenswebsite, März 2022)
• Yakult Honsha investierte in den Bau einer Fabrik für probiotische Getränke in Georgia, USA, um ein landesweites Versorgungssystem aufzubauen, das den Umsatz steigern soll. (Quelle: Yakult Honsha, Unternehmenswebsite, Juli 2023)

Marktbericht zu probiotischen Lebensmitteln in Nordamerika: Umfang und Ergebnisse

Der Bericht „Marktgröße und Prognose für probiotische Lebensmittel in Nordamerika (2021–2031)“ bietet eine detaillierte Analyse des Marktes, die die folgenden Bereiche abdeckt:

• Marktgröße und Prognose für probiotische Lebensmittelprodukte in Nordamerika für alle wichtigen Marktsegmente, die im Rahmen des Projekts abgedeckt sind
• Markttrends für probiotische Lebensmittel in Nordamerika sowie Marktdynamiken wie Treiber, Beschränkungen und wichtige Chancen
• Detaillierte Porter's Five Forces und SWOT-Analyse
• Analyse des nordamerikanischen Marktes für probiotische Lebensmittel, einschließlich wichtiger Markttrends, länderspezifischer Rahmenbedingungen, wichtiger Akteure, Vorschriften und aktueller Marktentwicklungen.
• Branchenlandschaft und Wettbewerbsanalyse, einschließlich Marktkonzentration, Heatmap-Analyse, prominenten Akteuren und aktuellen Entwicklungen für den nordamerikanischen Markt für probiotische Lebensmittelprodukte
• Detaillierte Firmenprofile

Forschungsmanager

Habi Ummer

Manager,
Marktforschung und Beratung

Habi ist ein erfahrener Marktforschungsanalyst mit 8 Jahren Erfahrung, spezialisiert auf den Chemie- und Materialsektor, mit zusätzlicher Expertise in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Konsumgüterindustrie. Er ist Chemieingenieur am Vishwakarma Institute of Technology (VIT) und verfügt über umfassende Fachkenntnisse in den Bereichen Industrie- und Spezialchemikalien, Farben und Lacke, Papier und Verpackungen, Schmierstoffe sowie Konsumgüter. Zu Habis Kernkompetenzen gehören Markteinschätzung und -prognose, Wettbewerbsbenchmarking, Trendanalyse, Kundenbindung, Berichterstellung und Teamkoordination. Dadurch ist er in der Lage, umsetzbare Erkenntnisse zu liefern und strategische Entscheidungen zu unterstützen.

Erfahrungsberichte

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RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

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JEAN-HERVE JENN Vorsitzende, Future Analytica

Wir haben mit The Insight Partners für eine wichtige Marktstudie und Prognose zusammengearbeitet. Sie gaben uns klare Einblicke in Chancen und Risiken, die uns bei der Gestaltung unserer Pläne halfen. Ihre Recherchen waren benutzerfreundlich und basierten auf soliden Daten. Sie halfen uns, kluge und sichere Entscheidungen zu treffen. Wir können sie wärmstens empfehlen.

PIYUSH NAGPAL Sr. Vizepräsident, Fernlicht Global

Die Insight Partners lieferten aufschlussreiche, gut strukturierte Marktforschung mit fundierter Fachkompetenz. Ihr Team war durchweg professionell und reaktionsschnell. Die benutzerfreundliche Website ermöglichte den Zugriff auf Branchenberichte. Wir empfehlen sie wärmstens für zuverlässige und hochwertige Forschungsdienstleistungen.

YUKIHIKO ADACHI Geschäftsführer, Deep Blue, LLC.

Dies ist das erste Mal, dass ich einen Marktbericht von The Insight Partners erworben habe. Obwohl ich zunächst unsicher war, besuchte ich die Website und fühlte mich dann sicherer, das Risiko einzugehen und einen Marktbericht zu kaufen. Ich bin mit der Qualität des Berichts und dem Kundenservice rundum zufrieden. Ich hatte einige Fragen und Anmerkungen zum ersten Bericht, aber nach einigen E-Mail-Gesprächen mit dem Analysten bin ich überzeugt, dass ich einen Bericht habe, den ich als Input für unseren strategischen Planungsprozess verwenden kann. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen und dies zu einer positiven Erfahrung gemacht haben. Ich werde Ihren Service auf jeden Fall weiterempfehlen und Sie werden meine erste Anlaufstelle sein, wenn wir weitere Marktdaten benötigen.

JOHN SUZUKI Präsident und Chief Executive Officer, Vorstandsmitglied, BK Technologies

Ich möchte mich für Ihre Unterstützung und die Professionalität bedanken, die Sie bei der Bearbeitung meiner Informationsanfrage zum IVD-Markt für Infektionskrankheiten in Nigeria gezeigt haben. Ich schätze Ihre Geduld, Ihre Beratung und die Tatsache, dass Sie bereit waren, einen Rabatt anzubieten, der uns schließlich den Abschluss eines Geschäfts ermöglichte. Ich freue mich darauf, The Insight Partners in Zukunft wieder zu beauftragen, dank des Eindrucks, den Sie bei dieser ersten Begegnung bei mir hinterlassen haben.

DR. CHIJIOKE ONYIA GESCHÄFTSFÜHRERIN, PineCrest Healthcare Ltd.

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