North America Probiotic Food Products Market Share by 2031
Se prevé que el tamaño del mercado de productos alimenticios probióticos de América del Norte crezca de 12.040 millones de dólares en 2023 a 19.690 millones de dólares en 2031; se espera que el mercado registre una CAGR del 6,3 % durante el período 2023-2031. Es probable que una transformación significativa en la industria de la salud y el bienestar impulsada por la creciente demanda de productos que estimulen el sistema inmunológico por parte de los consumidores marque una nueva tendencia en el mercado durante el período de pronóstico.
Análisis del mercado de productos alimenticios probióticos en América del Norte
Los consumidores son cada vez más conscientes de la importancia de mantener una dieta saludable y una salud intestinal adecuada para favorecer el bienestar general. Muchos estudios científicos destacan la importancia de la microbiota intestinal en la inmunidad, la digestión y la salud mental. Según una encuesta realizada por el Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC) en 2022, el 66% de los estadounidenses estaban preocupados por la salud digestiva y muchos buscaban alimentos que pudieran mejorar la salud intestinal. Durante la pandemia de COVID-19, ha habido un fuerte aumento de la popularidad de los alimentos funcionales y los suplementos dietéticos, ya que las personas han priorizado su salud y han buscado activamente alternativas saludables y actividades de fitness para prevenir enfermedades relacionadas con el estilo de vida. Además, los consumidores de América del Norte son cada vez más escépticos con respecto a los ingredientes sintéticos y los alimentos procesados, y buscan alternativas naturales para mejorar la salud y el bienestar general. Para satisfacer la creciente demanda de productos orgánicos y de origen vegetal, muchas empresas se centran en introducir productos alimenticios probióticos de origen vegetal y ampliar sus gamas de productos existentes. Por tanto, la creciente concienciación sobre la salud preventiva entre los consumidores impulsa el crecimiento del mercado de productos alimenticios probióticos de América del Norte .
Descripción general del mercado de productos alimenticios probióticos en América del Norte
Los probióticos son ingredientes funcionales que se utilizan en diversos alimentos y bebidas para mejorar sus cualidades nutricionales. Entre los diversos productos alimenticios disponibles en todo el mundo se encuentran el yogur , el kéfir, la kombucha, el queso, las fórmulas infantiles y las cremas agrias enriquecidos con probióticos. La creciente conciencia sobre la salud y la mayor conciencia de los consumidores sobre los beneficios de los probióticos, como la mejora de la salud digestiva y el apoyo inmunológico, están impulsando la demanda de productos alimenticios probióticos. Como la mayoría de los consumidores en los EE. UU. y Canadá priorizan cada vez más la salud y el bienestar, la demanda de alimentos funcionales/fortificados, como los productos alimenticios probióticos, está aumentando.
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Mercado de alimentos probióticos en América del Norte: perspectivas estratégicas
Tasa de crecimiento anual compuesta (2023-2031)6,3%- Tamaño del mercado 2023:
12.040 millones de dólares estadounidenses - Tamaño del mercado 2031:
19,69 mil millones de dólares estadounidenses
Dinámica del mercado
- Aumenta la conciencia sobre la salud preventiva
- Iniciativas estratégicas en crecimiento e innovaciones de productos
- Productos alimenticios probióticos que refuerzan el sistema inmunológico
- La creciente dependencia de los servicios de comercio electrónico
Actores clave
- Danone SA
- Alimentos Lifeway Inc.
- KeVita Inc
- Salud Ade LLC Granja familiar Alexandre
- Suja Life LLC
- Cultura Karma LLC
- Lechería Springfield Inc.
- El jardín de la naturaleza
- Cultivadores Sunsweet Inc.
Panorama regional
- América del norte
Segmentación del mercado
Tipo- Yogur
- Kombucha
- Kéfir
- Queso
- Fórmula infantil
Canal de distribución- Supermercados e Hipermercados
- Tiendas especializadas
- Tiendas de conveniencia
- Venta minorista en línea
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Impulsores y oportunidades del mercado de productos alimenticios probióticos en América del Norte
Iniciativas estratégicas en crecimiento e innovaciones de productos
Los fabricantes que operan en toda América del Norte están realizando importantes inversiones en investigación y desarrollo para lanzar productos alimenticios probióticos innovadores que les permitan acceder a segmentos de mercado inexplorados. En mayo de 2023, Dairy Farmers of America (DFA) lanzó la leche UHT fortificada con probióticos, la primera leche líquida sin lactosa y de larga duración en los EE. UU., que ofrece una alternativa asequible al kéfir y la kombucha. De manera similar, en marzo de 2024, el sello LAC de IDFA se aplicó a todos los yogures ricos en probióticos y productos lácteos cultivados, lo que refleja la creciente demanda de productos que contienen cultivos vivos y activos. Además, en agosto de 2021, Pillars Yogurt LLC lanzó su nuevo producto, Pillars Plant, un yogur probiótico de coco orgánico. El yogur sin lácteos está disponible en las tiendas Wegmans y Central Market y otros minoristas.
Varios fabricantes de productos alimenticios probióticos que operan en América del Norte participan en colaboraciones y asociaciones para ampliar su base de clientes. Por ejemplo, en marzo de 2023, Good Culture se asoció con Dairy Farmers of America y lanzó una nueva línea de productos, Probiotic Milks. La leche, disponible en variedades al 2% y entera, contiene mil millones de cultivos probióticos por porción de 12 onzas. La asociación tiene como objetivo expandir la cartera de Good Culture y capitalizar las tendencias de bienestar y salud intestinal. Por lo tanto, las crecientes iniciativas de desarrollo estratégico e innovaciones de productos por parte de actores clave del mercado impulsan el mercado de productos alimenticios probióticos de América del Norte.
La creciente dependencia de los servicios de comercio electrónico
El surgimiento del comercio electrónico ha transformado significativamente la forma en que las personas compran y gastan su dinero. Los nuevos desarrollos en el sector minorista organizado, el crecimiento en la penetración de los teléfonos inteligentes e Internet, un aumento en el poder adquisitivo, el fácil acceso a las tecnologías emergentes y la conveniencia que brindan las plataformas minoristas en línea desde cualquier lugar y en cualquier momento son algunos de los principales factores que impulsan el crecimiento del comercio electrónico en América del Norte. Los consumidores están adquiriendo confianza para comprar diversos productos alimenticios probióticos en línea, pasando del modelo de compra tradicional al modelo de servicio de entrega a domicilio. Con la creciente penetración de las compras en línea, los fabricantes están vendiendo productos a través de canales directos al cliente (D-to-C) al lanzar sus sitios minoristas en línea, eliminando así la necesidad de invertir en costosa infraestructura de marketing y distribución. Por ejemplo, en mayo de 2024, NutriLeads firmó un acuerdo de distribución con Safe Iberoamericana, SA de CV, en México para expandir su base de clientes y atender la creciente demanda de sus alimentos y bebidas funcionales. Por lo tanto, se espera que la creciente dependencia de los servicios de comercio electrónico, junto con la adopción de la estrategia D-to-C por parte de los fabricantes, creen oportunidades lucrativas para el crecimiento del mercado de productos alimenticios probióticos de América del Norte en los próximos años.
Informe de análisis de segmentación del mercado de productos alimenticios probióticos de América del Norte
Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de productos alimenticios probióticos de América del Norte son el tipo y el canal de distribución.
- Según el tipo, el mercado de productos alimenticios probióticos de América del Norte se segmenta en yogur, kombucha, kéfir, queso, fórmula infantil y otros. El segmento del yogur representó la mayor participación del mercado en 2023.
- En términos de canal de distribución, el mercado está segmentado en supermercados e hipermercados, tiendas especializadas, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros. El segmento de supermercados e hipermercados dominó el mercado en 2023.
Análisis de la cuota de mercado de productos probióticos alimentarios en América del Norte por país
El alcance del informe del mercado de productos alimenticios probióticos de América del Norte se divide principalmente en EE. UU., Canadá y México. El consumo de productos alimenticios probióticos está aumentando gradualmente en América del Norte debido a factores como un mayor enfoque en la salud digestiva y una mayor conciencia de los consumidores sobre las cepas probióticas con numerosos beneficios para la salud. Los alimentos probióticos incluyen yogur, kombucha, kéfir, queso y otros productos fermentados, que son favorables para todos los grupos de edad en la región. Además, las enfermedades digestivas son cada vez más frecuentes en América del Norte, lo que las convierte en uno de los problemas de salud más graves en los países de América del Norte. Según un informe de GI Alliance del 23 de enero de 2021, 20 millones de personas en América del Norte han sido diagnosticadas con enfermedades digestivas crónicas. La prevalencia de enfermedades digestivas ha provocado un aumento de los gastos personales para el tratamiento. Como los productos alimenticios probióticos ayudan a mantener el intestino en general, se consumen ampliamente para prevenir enfermedades digestivas. Los principales actores de América del Norte tienen una amplia cartera de alimentos probióticos, como yogures, kombucha, kéfir, queso y otras bebidas fermentadas en varios sabores y opciones de envasado. Entre los principales actores de la región se encuentran Danone, KeVita Inc y Lifeway Foods Inc, entre otros. Además, estos actores tienen una sólida presencia geográfica con una base de clientes bien establecida que contribuye al crecimiento general del mercado de productos alimenticios probióticos en América del Norte.
Alcance del informe sobre el mercado de productos alimenticios probióticos en América del Norte
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2023 | US$ 12.04 mil millones |
| Tamaño del mercado en 2031 | US$ 19,69 mil millones |
| CAGR global (2023 - 2031) | 6,3% |
| Datos históricos | 2021-2022 |
| Período de pronóstico | 2024-2031 |
| Segmentos cubiertos | Por tipo
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Noticias y desarrollos recientes del mercado de alimentos probióticos en América del Norte
El mercado de productos alimenticios probióticos de América del Norte se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos posteriores a la investigación primaria y secundaria, que incluye publicaciones corporativas importantes, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se enumeran algunos de los avances del mercado:
- Danone North America presentó la bebida de yogur probiótico Activia+ Multi-Benefit, que incluye tres sabores para favorecer la salud intestinal y el sistema inmunológico. La bebida contiene probióticos vivos y activos, vitamina C, vitamina D y zinc. (Fuente: Danone, sitio web de la empresa, marzo de 2022)
- Yakult Honsha invirtió en la construcción de una fábrica de bebidas probióticas en Georgia, EE. UU., para establecer un sistema de suministro a nivel nacional que impulsará las ventas. (Fuente: Yakult Honsha, sitio web de la empresa, julio de 2023)
Informe sobre el mercado de alimentos probióticos de América del Norte: cobertura y resultados
El informe "Tamaño y pronóstico del mercado de productos alimenticios probióticos de América del Norte (2021-2031)" proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:
- Tamaño del mercado de productos alimenticios probióticos de América del Norte y pronóstico para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
- Tendencias del mercado de productos alimenticios probióticos de América del Norte, así como dinámica del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
- Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter y FODA
- Análisis del mercado de productos alimenticios probióticos de América del Norte que cubre las tendencias clave del mercado, el marco del país, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
- Análisis del panorama de la industria y de la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes para el mercado de productos alimenticios probióticos de América del Norte
- Perfiles detallados de empresas
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
Rising awareness regarding preventive health and increasing strategic initiatives by key players drive the market growth.
The market is expected to register a CAGR of 6.3% during 2023–2031.
Danone SA; Lifeway Foods Inc.; KeVita, Inc.; Health-Ade LLC; Alexandre Family Farm; Suja Life, LLC.; Karma Culture LLC; Springfield Creamery Inc; Nature's Garden; and Sunsweet Growers Inc., are among the key players operating in the market.
Increasing consumer demand for immune-boosting products is expected to emerge as a future trend in the market during the forecast period.
The List of Companies - North America Probiotic Food Products Market
- Danone SA
- Lifeway Foods Inc.
- Suja Life, LLC.
- Karma Culture LLC
- Health-Ade LLC
- Springfield Creamery Inc
- Alexandre Family Farm
- Nature's Garden
- Sunsweet Growers Inc.
- KeVita, Inc.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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