North America Probiotic Food Products Market Share by 2031
북미 프로바이오틱스 식품 시장 규모는 2023년 120억 4천만 달러에서 2031년 196억 9천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 이 시장은 2023~2031년 동안 6.3%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 면역 강화 제품에 대한 소비자 수요 증가로 인해 건강 및 웰빙 산업이 크게 변모하면서 예측 기간 동안 시장에 새로운 트렌드가 생길 가능성이 높습니다.
북미 프로바이오틱 식품 시장 분석
소비자들은 전반적인 웰빙을 지원하기 위해 건강한 식단과 적절한 장 건강을 유지하는 것에 대해 점점 더 인식하고 있습니다. 많은 과학 연구에서 면역, 소화 및 정신 건강에 있어 장내 미생물군의 중요성을 강조합니다. 국제 식품 정보 위원회(IFIC)가 2022년에 실시한 설문 조사에 따르면 미국인의 66%가 소화 건강에 대해 우려하고 있으며, 많은 사람들이 장 건강을 개선할 수 있는 음식을 찾고 있습니다. COVID-19 팬데믹 동안 사람들이 건강을 우선시하고 라이프스타일 관련 질병을 예방하기 위해 건강한 대안과 피트니스 활동을 적극적으로 찾고 있기 때문에 기능성 식품과 건강 보충제의 인기가 급격히 상승했습니다. 게다가 북미의 소비자들은 합성 성분과 가공 식품에 점점 더 회의적이며 전반적인 건강과 웰빙을 개선하기 위한 천연 대안을 찾고 있습니다. 유기농 및 식물성 제품에 대한 증가하는 수요를 충족하기 위해 많은 회사가 식물성 프로바이오틱 식품을 출시하고 기존 제품군을 확장하는 데 주력하고 있습니다. 따라서 소비자들 사이에서 예방 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 북미 프로바이오틱 식품 시장 성장이 촉진되고 있습니다.
북미 프로바이오틱스 식품 시장 개요
프로바이오틱스는 다양한 식품과 음료에 영양적 품질을 강화하기 위해 사용되는 기능성 성분입니다. 프로바이오틱스 강화 요거트 , 케피어, 콤부차, 치즈, 영유아용 조제분유, 사워크림은 전 세계적으로 판매되는 다양한 식품 중 일부입니다. 건강 의식이 높아지고 소화 건강 개선 및 면역 지원과 같은 프로바이오틱스의 이점에 대한 소비자의 인식이 증가함에 따라 프로바이오틱스 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 미국과 캐나다의 대부분 소비자가 건강과 웰빙을 점점 더 우선시함에 따라 프로바이오틱스 식품과 같은 기능성/강화 식품에 대한 수요가 급증하고 있습니다.
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북미 프로바이오틱 식품 시장:
연평균 성장률(2023~2031년)6.3%- 시장 규모 2023
년 120억 4천만 달러 - 시장 규모 2031
년 196억 9천만 달러
시장 동향
- 예방 건강에 대한 인식 증가
- 성장하는 전략적 이니셔티브와 제품 혁신
- 면역 강화 프로바이오틱 식품
- 전자상거래 서비스에 대한 의존도 증가
주요 플레이어
- 다논 SA
- 라이프웨이푸드 주식회사
- 케비타 주식회사
- 헬스 에이드 LLC 알렉상드르 패밀리 팜
- 수자 라이프 유한회사
- 카르마 컬쳐 유한회사
- 스프링필드 크리머리 주식회사
- 자연의 정원
- 선스윗 그로워스 주식회사
지역 개요
- 북아메리카
시장 세분화
- 요구르트
- 콤부차
- 케피어
- 치즈
- 영유아용 조제분유
- 슈퍼마켓과 하이퍼마켓
- 전문점
- 편의점
- 온라인 소매
- 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 내용 구조와 정보의 특성을 보여줍니다.
북미 프로바이오틱 식품 시장 동인 및 기회
성장하는 전략적 이니셔티브와 제품 혁신
북미 전역에서 운영되는 제조업체는 미개척 시장 부문을 개척하기 위해 혁신적인 프로바이오틱스 식품을 출시하기 위해 연구 개발에 상당한 투자를 하고 있습니다. 2023년 5월, Dairy Farmers of America(DFA)는 미국 최초의 락토오스 무첨가, 장수명 유동 우유인 프로바이오틱스 강화 UHT 우유를 출시하여 케피어와 콤부차에 대한 저렴한 대안을 제공했습니다. 마찬가지로 2024년 3월, IDFA의 LAC 인증은 모든 프로바이오틱스가 풍부한 요거트와 배양 유제품에 적용되어 살아 있고 활성적인 배양균이 포함된 제품에 대한 수요가 증가하고 있음을 반영했습니다. 또한 2021년 8월, Pillars Yogurt LLC는 유기농 코코넛 프로바이오틱스 요거트인 신제품인 Pillars Plant를 출시했습니다. 유제품이 없는 요거트는 Wegmans와 Central Market 매장 및 기타 소매점에서 구입할 수 있습니다.
북미에서 운영되는 다양한 프로바이오틱 식품 제조업체는 고객 기반을 확대하기 위해 협업과 파트너십을 맺습니다. 예를 들어, 2023년 3월 Good Culture는 Dairy Farmers of America와 파트너십을 맺고 새로운 제품 라인인 Probiotic Milks를 출시했습니다. 2%와 전체 품종으로 제공되는 이 우유는 12온스 제공량당 10억 개의 프로바이오틱스 배양균을 함유하고 있습니다. 이 파트너십은 Good Culture의 포트폴리오를 확장하고 웰빙과 장 건강 트렌드를 활용하는 것을 목표로 합니다. 따라서 주요 시장 참여자의 증가하는 전략적 개발 이니셔티브와 제품 혁신은 북미 프로바이오틱스 식품 시장을 촉진합니다.
전자상거래 서비스에 대한 의존도 증가
전자상거래의 등장은 사람들이 쇼핑하고 돈을 쓰는 방식을 크게 변화시켰습니다. 조직화된 소매 부문의 새로운 발전, 스마트 폰과 인터넷의 보급률 증가, 구매력의 급증, 신기술에 대한 쉬운 접근성, 언제 어디서나 온라인 소매 플랫폼이 제공하는 편의성은 북미 전역에서 전자상거래의 성장을 뒷받침하는 몇 가지 주요 요인입니다. 소비자들은 다양한 프로바이오틱스 식품을 온라인에서 구매하는 것에 자신감을 갖게 되었고, 전통적인 구매 모델에서 택배 서비스 모델로 이동하고 있습니다. 온라인 쇼핑의 보급률이 증가함에 따라 제조업체는 온라인 소매 사이트를 출시하여 직접 고객(D-to-C) 채널을 통해 제품을 판매하고 있으며, 이를 통해 값비싼 마케팅 및 유통 인프라에 투자할 필요가 없습니다. 예를 들어, NutriLeads는 2024년 5월에 멕시코의 Safe Iberoamericana, SA de CV와 유통 계약을 체결하여 고객 기반을 확대하고 기능성 식품 및 음료에 대한 증가하는 수요를 충족시켰습니다. 따라서 제조업체의 D2C 전략 채택과 더불어 전자상거래 서비스에 대한 의존도 증가는 향후 몇 년 동안 북미 프로바이오틱스 식품 시장 성장에 수익성 있는 기회를 창출할 것으로 예상됩니다.
북미 프로바이오틱 식품 시장 보고서 세분화 분석
북미 프로바이오틱스 식품 시장 분석에 기여한 주요 세그먼트는 유형과 유통 채널입니다.
- 유형에 따라 북미 프로바이오틱스 식품 시장은 요거트, 콤부차, 케피어, 치즈, 영유아용 조제분유 등으로 세분화됩니다. 요거트 세그먼트는 2023년 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다.
- 유통 채널 측면에서 시장은 슈퍼마켓과 하이퍼마켓, 전문점, 편의점, 온라인 소매점 등으로 세분화됩니다. 슈퍼마켓과 하이퍼마켓 부문은 2023년에 시장을 지배했습니다.
국가별 북미 프로바이오틱 식품 시장 점유율 분석
북미 프로바이오틱스 식품 시장 보고서의 범위는 주로 미국, 캐나다, 멕시코로 나뉩니다. 소화기 건강에 대한 집중 증가와 수많은 건강상의 이점이 있는 프로바이오틱스 균주에 대한 소비자 인식 증가와 같은 요인으로 인해 북미에서 프로바이오틱스 식품의 소비가 점차 증가하고 있습니다. 프로바이오틱스 식품에는 요거트, 콤부차, 케피어, 치즈 및 기타 발효 제품이 포함되며 이는 이 지역의 모든 연령대에 유리합니다. 게다가 소화기 질환은 북미에서 더욱 유행하고 있어 북미 국가에서 가장 심각한 건강 문제 중 하나가 되었습니다. GI Alliance의 2021년 1월 23일 보고서에 따르면 북미에서 2,000만 명이 만성 소화기 질환 진단을 받았습니다. 소화기 질환의 유병률로 인해 치료를 위한 개인 지출이 증가했습니다. 프로바이오틱스 식품은 전반적인 장을 유지하는 데 도움이 되므로 소화기 질환을 예방하기 위해 널리 소비됩니다. 북미의 주요 기업은 요거트, 콤부차, 케피어, 치즈 및 기타 발효 음료와 같은 다양한 맛과 포장 옵션의 프로바이오틱 식품의 광범위한 포트폴리오를 보유하고 있습니다. 이 지역의 주요 기업으로는 Danone, KeVita Inc, Lifeway Foods Inc 등이 있습니다. 또한 이러한 기업은 북미 프로바이오틱 식품 시장의 전반적인 성장에 기여하는 잘 확립된 고객 기반을 갖춘 강력한 지리적 입지를 가지고 있습니다.
북미 프로바이오틱 식품 시장 보고서 범위
보고서 속성 | 세부 |
---|---|
2023년 시장 규모 | 120억 4천만 달러 |
2031년까지 시장 규모 | 196억 9천만 달러 |
글로벌 CAGR (2023-2031) | 6.3% |
역사적 데이터 | 2021-2022 |
예측 기간 | 2024-2031 |
다루는 세그먼트 | 유형별로
|
포함된 지역 및 국가 | 북아메리카
|
시장 선도 기업 및 주요 회사 프로필 |
|
- 샘플 PDF는 정성적, 정량적 분석을 통해 내용 구조와 정보의 특성을 보여줍니다.
북미 프로바이오틱 식품 시장 뉴스 및 최근 개발
북미 프로바이오틱스 식품 시장은 1차 및 2차 연구 이후의 정성적, 정량적 데이터를 수집하여 평가합니다. 여기에는 중요한 기업 간행물, 협회 데이터 및 데이터베이스가 포함됩니다. 시장의 몇 가지 개발 사항은 다음과 같습니다.
- Danone North America는 장 건강과 면역 체계를 지원하는 3가지 맛을 포함한 Activia+ Multi-Benefit 프로바이오틱 요거트 음료를 출시했습니다. 이 음료에는 살아 있고 활성인 프로바이오틱스, 비타민 C, 비타민 D, 아연이 들어 있습니다. (출처: Danone, 회사 웹사이트, 2022년 3월)
- 야쿠르트 혼샤는 미국 조지아주에 프로바이오틱스 음료 공장을 짓는 데 투자해 전국적인 공급 시스템을 구축해 매출을 늘릴 예정이다. (출처: 야쿠르트 혼샤, 회사 웹사이트, 2023년 7월)
북미 프로바이오틱 식품 시장 보고서 범위 및 제공물
"북미 프로바이오틱 식품 시장 규모 및 예측(2021-2031)" 보고서는 아래 영역을 포괄하는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.
- 범위에 포함된 모든 주요 시장 세그먼트에 대한 북미 프로바이오틱스 식품 시장 규모 및 예측
- 북미 프로바이오틱스 식품 시장 동향 및 동인, 제약, 주요 기회와 같은 시장 역학
- 포터의 5가지 힘과 SWOT 분석에 대한 자세한 설명
- 주요 시장 동향, 국가 프레임워크, 주요 업체, 규정 및 최근 시장 개발 사항을 다루는 북미 프로바이오틱스 식품 시장 분석입니다.
- 시장 집중도, 히트맵 분석, 유명 업체 및 북미 프로바이오틱스 식품 시장의 최근 개발 사항을 다루는 산업 환경 및 경쟁 분석
- 자세한 회사 프로필
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Frequently Asked Questions
Rising awareness regarding preventive health and increasing strategic initiatives by key players drive the market growth.
The market is expected to register a CAGR of 6.3% during 2023–2031.
Danone SA; Lifeway Foods Inc.; KeVita, Inc.; Health-Ade LLC; Alexandre Family Farm; Suja Life, LLC.; Karma Culture LLC; Springfield Creamery Inc; Nature's Garden; and Sunsweet Growers Inc., are among the key players operating in the market.
Increasing consumer demand for immune-boosting products is expected to emerge as a future trend in the market during the forecast period.
The List of Companies - North America Probiotic Food Products Market
- Danone SA
- Lifeway Foods Inc.
- Suja Life, LLC.
- Karma Culture LLC
- Health-Ade LLC
- Springfield Creamery Inc
- Alexandre Family Farm
- Nature's Garden
- Sunsweet Growers Inc.
- KeVita, Inc.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.