북미 프로바이오틱 식품 시장 개요, 성장, 추세, 분석, 연구 보고서(2023-2031)

북미 프로바이오틱스 식품 시장 규모는 2023년 120억 4천만 달러에서 2031년 196억 9천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 이 시장은 2023~2031년 동안 6.3%의 CAGR을 기록할 것으로 예상됩니다. 면역 강화 제품에 대한 소비자 수요 증가로 인해 건강 및 웰빙 산업이 크게 변모하면서 예측 기간 동안 시장에 새로운 트렌드가 생길 가능성이 높습니다.

북미 프로바이오틱 식품 시장 분석

소비자들은 전반적인 웰빙을 지원하기 위해 건강한 식단과 적절한 장 건강을 유지하는 것에 대해 점점 더 인식하고 있습니다. 많은 과학 연구에서 면역, 소화 및 정신 건강에 있어 장내 미생물군의 중요성을 강조합니다. 국제 식품 정보 위원회(IFIC)가 2022년에 실시한 설문 조사에 따르면 미국인의 66%가 소화 건강에 대해 우려하고 있으며, 많은 사람들이 장 건강을 개선할 수 있는 음식을 찾고 있습니다. COVID-19 팬데믹 동안 사람들이 건강을 우선시하고 라이프스타일 관련 질병을 예방하기 위해 건강한 대안과 피트니스 활동을 적극적으로 찾고 있기 때문에 기능성 식품과 건강 보충제의 인기가 급격히 상승했습니다. 게다가 북미의 소비자들은 합성 성분과 가공 식품에 점점 더 회의적이며 전반적인 건강과 웰빙을 개선하기 위한 천연 대안을 찾고 있습니다. 유기농 및 식물성 제품에 대한 증가하는 수요를 충족하기 위해 많은 회사가 식물성 프로바이오틱 식품을 출시하고 기존 제품군을 확장하는 데 주력하고 있습니다. 따라서 소비자들 사이에서 예방 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 북미 프로바이오틱 식품 시장 성장이 촉진되고 있습니다.

북미 프로바이오틱스 식품 시장 개요

프로바이오틱스는 다양한 식품과 음료에 영양적 품질을 강화하기 위해 사용되는 기능성 성분입니다. 프로바이오틱스 강화 요거트 , 케피어, 콤부차, 치즈, 영유아용 조제분유, 사워크림은 전 세계적으로 판매되는 다양한 식품 중 일부입니다. 건강 의식이 높아지고 소화 건강 개선 및 면역 지원과 같은 프로바이오틱스의 이점에 대한 소비자의 인식이 증가함에 따라 프로바이오틱스 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 미국과 캐나다의 대부분 소비자가 건강과 웰빙을 점점 더 우선시함에 따라 프로바이오틱스 식품과 같은 기능성/강화 식품에 대한 수요가 급증하고 있습니다.

북미 프로바이오틱 식품 시장: 전략적 통찰력

북미 프로바이오틱스 식품 시장

• 
  연평균 성장률(2023~2031년)

  6.3%
• 시장 규모 2023
  년 120억 4천만 달러
• 시장 규모 2031
  년 196억 9천만 달러

시장 동향

성장 동력

• 예방 건강에 대한 인식 증가
• 성장하는 전략적 이니셔티브와 제품 혁신

미래 트렌드

• 면역 강화 프로바이오틱 식품

기회

• 전자상거래 서비스에 대한 의존도 증가

주요 플레이어

•  
• 다논 SA
• 라이프웨이푸드 주식회사
• 케비타 주식회사
• 헬스 에이드 LLC 알렉상드르 패밀리 팜
• 수자 라이프 유한회사
• 카르마 컬쳐 유한회사
• 스프링필드 크리머리 주식회사
• 자연의 정원
• 선스윗 그로워스 주식회사

지역 개요

• 북아메리카

시장 세분화

유형

• 요구르트
• 콤부차
• 케피어
• 치즈
• 영유아용 조제분유

유통 채널

• 슈퍼마켓과 하이퍼마켓
• 전문점
• 편의점
• 온라인 소매

북미 프로바이오틱 식품 시장 동인 및 기회

성장하는 전략적 이니셔티브와 제품 혁신

북미 전역에서 운영되는 제조업체는 미개척 시장 부문을 개척하기 위해 혁신적인 프로바이오틱스 식품을 출시하기 위해 연구 개발에 상당한 투자를 하고 있습니다. 2023년 5월, Dairy Farmers of America(DFA)는 미국 최초의 락토오스 무첨가, 장수명 유동 우유인 프로바이오틱스 강화 UHT 우유를 출시하여 케피어와 콤부차에 대한 저렴한 대안을 제공했습니다. 마찬가지로 2024년 3월, IDFA의 LAC 인증은 모든 프로바이오틱스가 풍부한 요거트와 배양 유제품에 적용되어 살아 있고 활성적인 배양균이 포함된 제품에 대한 수요가 증가하고 있음을 반영했습니다. 또한 2021년 8월, Pillars Yogurt LLC는 유기농 코코넛 프로바이오틱스 요거트인 신제품인 Pillars Plant를 출시했습니다. 유제품이 없는 요거트는 Wegmans와 Central Market 매장 및 기타 소매점에서 구입할 수 있습니다.

북미에서 운영되는 다양한 프로바이오틱 식품 제조업체는 고객 기반을 확대하기 위해 협업과 파트너십을 맺습니다. 예를 들어, 2023년 3월 Good Culture는 Dairy Farmers of America와 파트너십을 맺고 새로운 제품 라인인 Probiotic Milks를 출시했습니다. 2%와 전체 품종으로 제공되는 이 우유는 12온스 제공량당 10억 개의 프로바이오틱스 배양균을 함유하고 있습니다. 이 파트너십은 Good Culture의 포트폴리오를 확장하고 웰빙과 장 건강 트렌드를 활용하는 것을 목표로 합니다. 따라서 주요 시장 참여자의 증가하는 전략적 개발 이니셔티브와 제품 혁신은 북미 프로바이오틱스 식품 시장을 촉진합니다.

전자상거래 서비스에 대한 의존도 증가

전자상거래의 등장은 사람들이 쇼핑하고 돈을 쓰는 방식을 크게 변화시켰습니다. 조직화된 소매 부문의 새로운 발전, 스마트 폰과 인터넷의 보급률 증가, 구매력의 급증, 신기술에 대한 쉬운 접근성, 언제 어디서나 온라인 소매 플랫폼이 제공하는 편의성은 북미 전역에서 전자상거래의 성장을 뒷받침하는 몇 가지 주요 요인입니다. 소비자들은 다양한 프로바이오틱스 식품을 온라인에서 구매하는 것에 자신감을 갖게 되었고, 전통적인 구매 모델에서 택배 서비스 모델로 이동하고 있습니다. 온라인 쇼핑의 보급률이 증가함에 따라 제조업체는 온라인 소매 사이트를 출시하여 직접 고객(D-to-C) 채널을 통해 제품을 판매하고 있으며, 이를 통해 값비싼 마케팅 및 유통 인프라에 투자할 필요가 없습니다. 예를 들어, NutriLeads는 2024년 5월에 멕시코의 Safe Iberoamericana, SA de CV와 유통 계약을 체결하여 고객 기반을 확대하고 기능성 식품 및 음료에 대한 증가하는 수요를 충족시켰습니다. 따라서 제조업체의 D2C 전략 채택과 더불어 전자상거래 서비스에 대한 의존도 증가는 향후 몇 년 동안 북미 프로바이오틱스 식품 시장 성장에 수익성 있는 기회를 창출할 것으로 예상됩니다.

북미 프로바이오틱 식품 시장 보고서 세분화 분석

북미 프로바이오틱스 식품 시장 분석에 기여한 주요 세그먼트는 유형과 유통 채널입니다.

• 유형에 따라 북미 프로바이오틱스 식품 시장은 요거트, 콤부차, 케피어, 치즈, 영유아용 조제분유 등으로 세분화됩니다. 요거트 세그먼트는 2023년 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다.
• 유통 채널 측면에서 시장은 슈퍼마켓과 하이퍼마켓, 전문점, 편의점, 온라인 소매점 등으로 세분화됩니다. 슈퍼마켓과 하이퍼마켓 부문은 2023년에 시장을 지배했습니다.

국가별 북미 프로바이오틱 식품 시장 점유율 분석

북미 프로바이오틱스 식품 시장 보고서의 범위는 주로 미국, 캐나다, 멕시코로 나뉩니다. 소화기 건강에 대한 집중 증가와 수많은 건강상의 이점이 있는 프로바이오틱스 균주에 대한 소비자 인식 증가와 같은 요인으로 인해 북미에서 프로바이오틱스 식품의 소비가 점차 증가하고 있습니다. 프로바이오틱스 식품에는 요거트, 콤부차, 케피어, 치즈 및 기타 발효 제품이 포함되며 이는 이 지역의 모든 연령대에 유리합니다. 게다가 소화기 질환은 북미에서 더욱 유행하고 있어 북미 국가에서 가장 심각한 건강 문제 중 하나가 되었습니다. GI Alliance의 2021년 1월 23일 보고서에 따르면 북미에서 2,000만 명이 만성 소화기 질환 진단을 받았습니다. 소화기 질환의 유병률로 인해 치료를 위한 개인 지출이 증가했습니다. 프로바이오틱스 식품은 전반적인 장을 유지하는 데 도움이 되므로 소화기 질환을 예방하기 위해 널리 소비됩니다. 북미의 주요 기업은 요거트, 콤부차, 케피어, 치즈 및 기타 발효 음료와 같은 다양한 맛과 포장 옵션의 프로바이오틱 식품의 광범위한 포트폴리오를 보유하고 있습니다. 이 지역의 주요 기업으로는 Danone, KeVita Inc, Lifeway Foods Inc 등이 있습니다. 또한 이러한 기업은 북미 프로바이오틱 식품 시장의 전반적인 성장에 기여하는 잘 확립된 고객 기반을 갖춘 강력한 지리적 입지를 가지고 있습니다.

북미 프로바이오틱 식품 시장 보고서 범위

북미 프로바이오틱 식품 시장 뉴스 및 최근 개발

북미 프로바이오틱스 식품 시장은 1차 및 2차 연구 이후의 정성적, 정량적 데이터를 수집하여 평가합니다. 여기에는 중요한 기업 간행물, 협회 데이터 및 데이터베이스가 포함됩니다. 시장의 몇 가지 개발 사항은 다음과 같습니다.

• Danone North America는 장 건강과 면역 체계를 지원하는 3가지 맛을 포함한 Activia+ Multi-Benefit 프로바이오틱 요거트 음료를 출시했습니다. 이 음료에는 살아 있고 활성인 프로바이오틱스, 비타민 C, 비타민 D, 아연이 들어 있습니다. (출처: Danone, 회사 웹사이트, 2022년 3월)
• 야쿠르트 혼샤는 미국 조지아주에 프로바이오틱스 음료 공장을 짓는 데 투자해 전국적인 공급 시스템을 구축해 매출을 늘릴 예정이다. (출처: 야쿠르트 혼샤, 회사 웹사이트, 2023년 7월)

북미 프로바이오틱 식품 시장 보고서 범위 및 제공물

"북미 프로바이오틱 식품 시장 규모 및 예측(2021-2031)" 보고서는 아래 영역을 포괄하는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.

• 범위에 포함된 모든 주요 시장 세그먼트에 대한 북미 프로바이오틱스 식품 시장 규모 및 예측
• 북미 프로바이오틱스 식품 시장 동향 및 동인, 제약, 주요 기회와 같은 시장 역학
• 포터의 5가지 힘과 SWOT 분석에 대한 자세한 설명
• 주요 시장 동향, 국가 프레임워크, 주요 업체, 규정 및 최근 시장 개발 사항을 다루는 북미 프로바이오틱스 식품 시장 분석입니다.
• 시장 집중도, 히트맵 분석, 유명 업체 및 북미 프로바이오틱스 식품 시장의 최근 개발 사항을 다루는 산업 환경 및 경쟁 분석
• 자세한 회사 프로필

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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