北米のプロバイオティクス食品市場 - 2031 年の成長予測、統計、事実

  • Report Code : TIPRE00039307
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 84
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North America Probiotic Food Products Market Share by 2031

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北米のプロバイオティクス食品市場規模は、2023年の120億4,000万米ドルから2031年には196億9,000万米ドルに成長すると予測されており、2023年から2031年にかけて6.3%のCAGRで成長すると予想されています。免疫力を高める製品に対する消費者の需要増加によって健康・ウェルネス業界に生じる大きな変革は、予測期間中に市場に新たなトレンドを生み出す可能性があります。

北米プロバイオティクス食品市場分析

消費者は、全体的な健康をサポートするために、健康的な食事と適切な腸の健康を維持することにますます注意を払うようになっています。多くの科学的研究は、免疫、消化、精神的健康における腸内細菌叢の重要性を強調しています。国際食品情報評議会(IFIC)が2022年に実施した調査によると、アメリカ人の66%が消化器系の健康を懸念しており、多くの人が腸の健康を改善できる食品を求めています。COVID-19パンデミックの間、人々は健康を優先し、生活習慣病を防ぐための健康的な代替品やフィットネス活動を積極的に探しているため、機能性食品や栄養補助食品の人気が急上昇しています。さらに、北米の消費者は合成成分や加工食品にますます懐疑的になり、全体的な健康と健康を改善するための自然な代替品を求めています。オーガニック製品や植物ベースの製品に対する需要の高まりに対応するため、多くの企業が植物ベースのプロバイオティクス食品の導入と既存の製品ラインの拡大に注力しています。このように、消費者の予防的健康に関する意識の高まりが、北米のプロバイオティクス食品市場の成長を後押ししています。

北米プロバイオティクス食品市場の概要

プロバイオティクスは、栄養価を高めるためにさまざまな食品や飲料に使用される機能性成分です。プロバイオティクス強化ヨーグルト、ケフィア、紅茶キノコ、チーズ、乳児用粉ミルク、サワークリームは、世界中で入手可能なさまざまな食品の一部です。健康意識の高まりと、消化器系の健康の改善や免疫サポートなどのプロバイオティクスの利点に関する消費者の認識の高まりにより、プロバイオティクス食品の需要が高まっています。米国とカナダのほとんどの消費者が健康とウェルネスをますます優先するにつれて、プロバイオティクス食品などの機能性/強化食品の需要が急増しています。

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北米のプロバイオティクス食品市場:Probiotic Food Products Market:

北米プロバイオティクス食品市場Probiotic Food Products Market
  • North America Probiotic Food Products Market
    CAGR (2023 - 2031)
    6.3%
  • 市場規模 2023
    年 120.4億米ドル
  • 市場規模 2031
    年 196.9億米ドル

市場の動向

成長の原動力
  • 予防医療に関する意識の高まり
  • 戦略的イニシアチブと製品イノベーションの拡大
将来の動向
  • 免疫力を高めるプロバイオティクス食品Probiotic Food Products
機会
  • 電子商取引サービスへの依存度の高まり

主要人物

  •  
  • ダノンSA
  • ライフウェイフーズ株式会社
  • ケビタ株式会社
  • ヘルスアデLLC アレクサンドルファミリーファーム
  • スジャライフLLC
  • カルマカルチャーLLC
  • スプリングフィールドクリーマリー株式会社
  • ネイチャーズガーデン
  • サンスウィート グロワーズ株式会社

地域概要

North America Probiotic Food Products Market
  • 北米

市場セグメンテーション

North America Probiotic Food Products Marketタイプ
  • ヨーグルト
  • コンブチャ
  • ケフィア
  • チーズ
  • 乳児用調合乳
North America Probiotic Food Products Market流通チャネル
  • スーパーマーケットとハイパーマーケット
  • 専門店
  • コンビニエンスストア
  • オンライン小売
  • サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。

北米のプロバイオティクス食品市場の推進要因と機会

戦略的イニシアチブと製品イノベーションの拡大

北米全域で事業を展開するメーカーは、革新的なプロバイオティクス食品を発売して未開拓の市場セグメントに参入すべく、研究開発に多額の投資を行っています。2023年5月、Dairy Farmers of America(DFA)は、プロバイオティクス強化UHTミルクを発売しました。これは米国初の乳糖を含まない長期保存可能な液体ミルクで、ケフィアやコンブチャの手頃な代替品となっています。同様に、2024年3月には、IDFAのLACシールがプロバイオティクスを豊富に含むヨーグルトと培養乳製品すべてに適用され、生きた活性菌を含む製品の需要の高まりを反映しています。また、2021年8月には、Pillars Yogurt LLCが新製品、オーガニックココナッツプロバイオティクスヨーグルトのPillars Plantを発売しました。乳製品を含まないヨーグルトは、ウェグマンズやセントラルマーケットの店舗、その他の小売店で販売されています。

北米で事業を展開するさまざまなプロバイオティクス食品メーカーは、顧客基盤を拡大するためにコラボレーションやパートナーシップを行っています。たとえば、2023年3月、グッドカルチャーはデイリーファーマーズオブアメリカと提携し、新しい製品ラインであるプロバイオティクスミルクを発売しました。2%と全乳の2種類が用意されているこのミルクには、12オンスあたり10億個のプロバイオティクス培養物が含まれています。このパートナーシップは、グッドカルチャーのポートフォリオを拡大し、健康と腸の健康のトレンドを活用することを目的としています。このように、主要な市場プレーヤーによる戦略的開発イニシアチブと製品革新の成長が、北米のプロバイオティクス食品市場を推進しています。

電子商取引サービスへの依存度の高まり

電子商取引の出現により、人々の買い物やお金の使い方は大きく変わりました。組織化された小売業の新たな発展、スマートフォンやインターネットの普及率の伸び、購買力の高まり、新興技術への容易なアクセス、いつでもどこからでもオンライン小売プラットフォームが提供する利便性は、北米全域での電子商取引の成長を後押しする主な要因の一部です。消費者は、従来の購入モデルから宅配サービスモデルに移行し、さまざまなプロバイオティクス食品をオンラインで購入することに自信を持つようになっています。オンラインショッピングの普及が進むにつれて、メーカーはオンライン小売サイトを立ち上げて顧客直結(D-to-C)チャネルを通じて製品を販売しており、高価なマーケティングや流通インフラに投資する必要がなくなりました。たとえば、2024年5月、NutriLeadsはメキシコのSafe Iberoamericana、SA de CVと流通契約を締結し、顧客基盤を拡大し、機能性食品や飲料の需要の高まりに対応しました。したがって、電子商取引サービスへの依存度の高まりと、メーカーによるD-to-C戦略の採用により、今後数年間で北米のプロバイオティクス食品市場の成長に有利な機会が生まれることが期待されます。

北米プロバイオティクス食品市場レポートセグメンテーション分析

北米のプロバイオティクス食品市場分析の導出に貢献した主要なセグメントは、タイプと流通チャネルです。

  • 北米のプロバイオティクス食品市場は、種類別にヨーグルト、紅茶キノコ、ケフィア、チーズ、乳児用調合乳、その他に分類されています。ヨーグルト部門は、2023年に市場で最大のシェアを占めました。
  • 流通チャネルの面では、市場はスーパーマーケットとハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他に分類されています。スーパーマーケットとハイパーマーケットのセグメントは、2023年に市場を支配しました。

北米のプロバイオティクス食品市場シェア分析(国別)

北米のプロバイオティクス食品市場レポートの範囲は、主に米国、カナダ、メキシコに分かれています。北米では、消化器系の健康への関心の高まりや、数多くの健康上の利点を持つプロバイオティクス株に関する消費者の意識の高まりなどの要因により、プロバイオティクス食品の消費が徐々に増加しています。プロバイオティクス食品には、ヨーグルト、紅茶キノコ、ケフィア、チーズ、その他の発酵製品が含まれ、この地域のすべての年齢層に適しています。さらに、北米では消化器疾患が蔓延しており、北米諸国で最も深刻な健康上の懸念の1つになっています。2021年1月23日のGIアライアンスのレポートによると、北米では2,000万人が慢性消化器疾患と診断されています。消化器疾患の蔓延により、治療のための個人支出が増加しています。プロバイオティクス食品は腸全体の維持に役立つため、消化器疾患の予防に広く消費されています。北米の主要企業は、ヨーグルト、紅茶キノコ、ケフィア、チーズ、その他の発酵飲料など、さまざまな味とパッケージのプロバイオティクス食品の幅広いポートフォリオを持っています。この地域の主要企業には、ダノン、KeVita Inc、Lifeway Foods Inc などがあります。さらに、これらの企業は、北米のプロバイオティクス食品市場全体の成長に貢献する確立された顧客基盤を備えた強力な地理的プレゼンスを持っています。

北米プロバイオティクス食品市場レポートの範囲

レポート属性詳細
2023年の市場規模120.4億米ドル
2031年までの市場規模196.9億米ドル
世界のCAGR(2023年~2031年)6.3%
履歴データ2021-2022
予測期間2024-2031
対象セグメントタイプ別
  • ヨーグルト
  • コンブチャ
  • ケフィア
  • チーズ
  • 乳児用調合乳
流通チャネル別
  • スーパーマーケットとハイパーマーケット
  • 専門店
  • コンビニエンスストア
  • オンライン小売
対象地域と国北米
  • 私たち
  • カナダ
  • メキシコ
市場リーダーと主要企業プロフィール
  •  
  • ダノンSA
  • ライフウェイフーズ株式会社
  • ケビタ株式会社
  • ヘルスアデLLC アレクサンドルファミリーファーム
  • スジャライフLLC
  • カルマカルチャーLLC
  • スプリングフィールドクリーマリー株式会社
  • ネイチャーズガーデン
  • サンスウィート グロワーズ株式会社
  • サンプル PDF では、定性的および定量的な分析により、コンテンツの構造と情報の性質が紹介されています。

北米のプロバイオティクス食品市場のニュースと最近の動向

北米のプロバイオティクス食品市場は、主要な企業出版物、協会データ、データベースを含む一次および二次調査後の定性的および定量的データを収集することによって評価されます。市場の動向のいくつかを以下に示します。

  • ダノン ノース アメリカは、腸の健康と免疫システムをサポートする 3 つのフレーバーを含む、マルチベネフィット プロバイオティクス ヨーグルト ドリンク「アクティビア+」を発表しました。このドリンクには、生きた活性プロバイオティクス、ビタミン C、ビタミン D、亜鉛が含まれています。(出典: ダノン、企業ウェブサイト、2022 年 3 月)
  • ヤクルト本社は、販売拡大に向け全国供給体制を確立するため、米国ジョージア州にプロバイオティクス飲料工場を建設する投資を行った。(出典:ヤクルト本社、同社ウェブサイト、2023年7月)

北米プロバイオティクス食品市場レポートの対象範囲と成果物

「北米のプロバイオティクス食品市場の規模と予測(2021〜2031年)」レポートでは、以下の分野をカバーする市場の詳細な分析を提供しています。

  • 北米のプロバイオティクス食品市場規模と、対象範囲に含まれるすべての主要市場セグメントの予測
  • 北米のプロバイオティクス食品市場の動向、および推進要因、制約、主要な機会などの市場動向
  • ポーターの5つの力とSWOT分析の詳細
  • 主要な市場動向、国の枠組み、主要プレーヤー、規制、最近の市場動向を網羅した北米のプロバイオティクス食品市場分析。
  • 市場集中、ヒートマップ分析、主要プレーヤー、北米のプロバイオティクス食品市場の最近の動向を網羅した業界の状況と競争分析
  • 詳細な企業プロフィール
Report Coverage
Report Coverage

Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

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to country scope.

Frequently Asked Questions


What are the factors driving the North America probiotic food products market?

Rising awareness regarding preventive health and increasing strategic initiatives by key players drive the market growth.

What is the expected CAGR of the North America probiotic food products market?

The market is expected to register a CAGR of 6.3% during 2023–2031.

Which are the leading players operating in the North America probiotic food products market?

Danone SA; Lifeway Foods Inc.; KeVita, Inc.; Health-Ade LLC; Alexandre Family Farm; Suja Life, LLC.; Karma Culture LLC; Springfield Creamery Inc; Nature's Garden; and Sunsweet Growers Inc., are among the key players operating in the market.

What are the future trends in the North America probiotic food products market?

Increasing consumer demand for immune-boosting products is expected to emerge as a future trend in the market during the forecast period.

The List of Companies - North America Probiotic Food Products Market 

  1. Danone SA
  2. Lifeway Foods Inc.
  3. Suja Life, LLC.
  4. Karma Culture LLC
  5. Health-Ade LLC 
  6. Springfield Creamery Inc
  7. Alexandre Family Farm
  8. Nature's Garden 
  9. Sunsweet Growers Inc.
  10. KeVita, Inc.

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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