Aperçu du marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord, croissance, tendances, analyse, rapport de recherche (2023-2031)

Le marché nord-américain des produits alimentaires probiotiques devrait passer de 12,04 milliards USD en 2023 à 19,69 milliards USD en 2031 ; le marché devrait enregistrer un TCAC de 6,3 % au cours de la période 2023-2031. Une transformation importante du secteur de la santé et du bien-être, motivée par la demande croissante des consommateurs pour des produits renforçant le système immunitaire, devrait créer une nouvelle tendance sur le marché au cours de la période de prévision.

Analyse du marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord

Les consommateurs sont de plus en plus conscients de l’importance de maintenir une alimentation saine et une bonne santé intestinale pour favoriser le bien-être général. De nombreuses études scientifiques soulignent l’importance du microbiote intestinal dans l’immunité, la digestion et la santé mentale. Selon une enquête menée par l’International Food Information Council ( IFIC ) en 2022, 66 % des Américains étaient préoccupés par leur santé digestive, et beaucoup recherchaient des aliments pouvant améliorer la santé intestinale. Pendant la pandémie de COVID-19, la popularité des aliments fonctionnels et des compléments alimentaires a fortement augmenté, car les gens ont donné la priorité à leur santé et ont activement recherché des alternatives saines et des activités de remise en forme pour prévenir les maladies liées au mode de vie. De plus, les consommateurs nord-américains sont de plus en plus sceptiques à l’égard des ingrédients synthétiques et des aliments transformés, recherchant des alternatives naturelles pour améliorer la santé et le bien-être général. Pour répondre à la demande croissante de produits biologiques et à base de plantes, de nombreuses entreprises se concentrent sur l’introduction de produits alimentaires probiotiques à base de plantes et sur l’élargissement de leurs gammes de produits existantes. Ainsi, la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé préventive alimente la croissance du marché nord-américain des produits alimentaires probiotiques .

Aperçu du marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord

Les probiotiques sont des ingrédients fonctionnels utilisés dans divers aliments et boissons pour améliorer leurs qualités nutritionnelles. Le yaourt , le kéfir , le kombucha , le fromage, les préparations pour nourrissons et les crèmes aigre enrichis en probiotiques font partie des nombreux produits alimentaires disponibles dans le monde. La prise de conscience croissante de la santé et la sensibilisation accrue des consommateurs aux avantages des probiotiques , tels que l'amélioration de la santé digestive et du soutien immunitaire, stimulent la demande de produits alimentaires probiotiques . Alors que la plupart des consommateurs aux États-Unis et au Canada accordent de plus en plus d'importance à la santé et au bien-être, la demande d'aliments fonctionnels/enrichis, tels que les produits alimentaires probiotiques, est en plein essor.

Marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord : informations stratégiques

Marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord

• 
  TCAC (2023 - 2031)

  6,3%
• Taille du marché 2023
  12,04 milliards USD
• Taille du marché 2031
  19,69 milliards USD

Dynamique du marché

MOTEURS DE CROISSANCE

• Sensibilisation accrue à la santé préventive
• Développer des initiatives stratégiques et des innovations de produits

TENDANCES FUTURES

• Produits alimentaires probiotiques renforçant le système immunitaire

OPPORTUNITÉS

• Dépendance croissante aux services de commerce électronique

Acteurs clés

•  
• Danone SA
• Aliments Lifeway Inc.
• KeVita Inc
• Health Ade LLC Ferme familiale Alexandre
• Suja Life LLC
• Karma Culture LLC
• Crèmerie Springfield Inc.
• Le jardin de la nature
• Les producteurs Sunsweet Inc.

Aperçu régional

• Amérique du Nord

Segmentation du marché

Taper

• Yaourt
• Kombucha
• Kéfir
• Fromage
• Préparations pour nourrissons

Canal de distribution

• Supermarchés et hypermarchés
• Magasins spécialisés
• Dépanneurs
• Vente au détail en ligne

Moteurs et opportunités du marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord

Développer des initiatives stratégiques et des innovations de produits

Les fabricants opérant partout en Amérique du Nord font des investissements importants dans la recherche et le développement pour lancer des produits alimentaires probiotiques innovants afin d'exploiter des segments de marché inexplorés. En mai 2023, Dairy Farmers of America (DFA) a lancé le lait UHT enrichi en probiotiques, le premier lait liquide sans lactose et longue conservation aux États-Unis, offrant une alternative abordable au kéfir et au kombucha. De même, en mars 2024, le sceau LAC d'IDFA a été apposé sur tous les yaourts riches en probiotiques et les produits laitiers fermentés, reflétant la demande croissante de produits contenant des cultures vivantes et actives. De plus, en août 2021, Pillars Yogurt LLC a lancé son nouveau produit, Pillars Plant, un yaourt probiotique à la noix de coco biologique. Le yaourt sans produits laitiers est disponible dans les magasins Wegmans et Central Market et chez d'autres détaillants.

Divers fabricants de produits alimentaires probiotiques opérant en Amérique du Nord s'engagent dans des collaborations et des partenariats pour élargir leur clientèle. Par exemple, en mars 2023, Good Culture s'est associé à Dairy Farmers of America et a lancé une nouvelle gamme de produits, Probiotic Milks. Le lait, disponible en variétés à 2 % et entières, contient 1 milliard de cultures probiotiques par portion de 12 onces. Le partenariat vise à élargir le portefeuille de Good Culture et à capitaliser sur les tendances en matière de bien-être et de santé intestinale. Ainsi, les initiatives de développement stratégique croissantes et les innovations de produits des principaux acteurs du marché propulsent le marché nord-américain des produits alimentaires probiotiques.

Dépendance croissante aux services de commerce électronique

L’émergence du commerce électronique a considérablement transformé la façon dont les gens achètent et dépensent leur argent. Les nouveaux développements dans le secteur de la vente au détail organisée, la croissance de la pénétration des smartphones et d’Internet, l’augmentation du pouvoir d’achat, l’accès facile aux technologies émergentes et la commodité offerte par les plateformes de vente au détail en ligne de n’importe où et à tout moment sont quelques-uns des principaux facteurs qui soutiennent la croissance du commerce électronique en Amérique du Nord. Les consommateurs sont de plus en plus confiants dans l’achat de divers produits alimentaires probiotiques en ligne, passant du modèle d’achat traditionnel au modèle de service de livraison à domicile. Avec la pénétration croissante des achats en ligne, les fabricants vendent leurs produits par le biais de canaux de vente directe au client (D-to-C) en lançant leurs sites de vente au détail en ligne, éliminant ainsi le besoin d’investir dans des infrastructures de marketing et de distribution coûteuses. Par exemple, en mai 2024, NutriLeads a signé un accord de distribution avec Safe Iberoamericana, SA de CV, au Mexique pour élargir sa clientèle et répondre à la demande croissante de ses aliments et boissons fonctionnels. Ainsi, la dépendance croissante aux services de commerce électronique, ainsi que l’adoption de la stratégie D-to-C par les fabricants, devraient créer des opportunités lucratives pour la croissance du marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord dans les années à venir.

Analyse de segmentation du rapport sur le marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord

Les segments clés qui ont contribué à l’élaboration de l’analyse du marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord sont le type et le canal de distribution.

• En fonction du type, le marché nord-américain des produits alimentaires probiotiques est segmenté en yaourt, kombucha, kéfir, fromage, préparations pour nourrissons et autres. Le segment du yaourt représentait la plus grande part du marché en 2023.
• En termes de canaux de distribution, le marché est segmenté en supermarchés et hypermarchés, magasins spécialisés, magasins de proximité, vente au détail en ligne et autres. Le segment des supermarchés et hypermarchés a dominé le marché en 2023.

Analyse des parts de marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord par pays

Le rapport sur le marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord est principalement divisé entre les États-Unis, le Canada et le Mexique. La consommation de produits alimentaires probiotiques augmente progressivement en Amérique du Nord en raison de facteurs tels que l'accent accru mis sur la santé digestive et la sensibilisation croissante des consommateurs aux souches probiotiques présentant de nombreux avantages pour la santé. Les aliments probiotiques comprennent le yaourt, le kombucha, le kéfir, le fromage et d'autres produits fermentés, qui sont favorables à tous les groupes d'âge de la région. De plus, les maladies digestives sont de plus en plus répandues en Amérique du Nord, ce qui en fait l'un des problèmes de santé les plus graves dans les pays d'Amérique du Nord. Selon un rapport de la GI Alliance du 23 janvier 2021, 20 millions de personnes en Amérique du Nord ont reçu un diagnostic de maladies digestives chroniques. La prévalence des maladies digestives a entraîné une augmentation des dépenses personnelles pour le traitement. Comme les produits alimentaires probiotiques aident à maintenir l'intestin dans son ensemble, ils sont largement consommés pour prévenir les maladies digestives. Les principaux acteurs en Amérique du Nord disposent d'un vaste portefeuille d'aliments probiotiques, tels que les yaourts, le kombucha, le kéfir, le fromage et d'autres boissons fermentées dans diverses saveurs et options d'emballage. Les principaux acteurs de la région sont Danone, KeVita Inc et Lifeway Foods Inc. De plus, ces acteurs bénéficient d'une forte présence géographique et d'une clientèle bien établie qui contribue à la croissance globale du marché nord-américain des produits alimentaires probiotiques.

Portée du rapport sur le marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord

Actualités et développements récents du marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord

Le marché nord-américain des produits alimentaires probiotiques est évalué en recueillant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d'importantes publications d'entreprise, des données d'association et des bases de données. Quelques-unes des évolutions du marché sont énumérées ci-dessous :

• Danone North America a lancé la boisson au yaourt probiotique Activia+ Multi-Benefit, composée de trois saveurs pour soutenir la santé intestinale et le système immunitaire. La boisson contient des probiotiques vivants et actifs, de la vitamine C, de la vitamine D et du zinc. (Source : Danone, site Web de l'entreprise, mars 2022)
• Yakult Honsha a investi dans la construction d'une usine de boissons probiotiques en Géorgie, aux États-Unis, afin d'établir un système d'approvisionnement national qui stimulera les ventes. (Source : Yakult Honsha, site Web de l'entreprise, juillet 2023)

Rapport sur le marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord

Le rapport « Taille et prévisions du marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :

• Taille du marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord et prévisions pour tous les segments de marché clés couverts par le périmètre
• Tendances du marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord, ainsi que la dynamique du marché, comme les facteurs moteurs, les contraintes et les opportunités clés
• Analyse détaillée des cinq forces de Porter et SWOT
• Analyse du marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord couvrant les principales tendances du marché, le cadre national, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché.
• Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents pour le marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord
• Profils d'entreprise détaillés

Responsable de recherche

Habi Ummer

Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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