North America Probiotic Food Products Market Share by 2031
Le marché nord-américain des produits alimentaires probiotiques devrait passer de 12,04 milliards USD en 2023 à 19,69 milliards USD en 2031 ; le marché devrait enregistrer un TCAC de 6,3 % au cours de la période 2023-2031. Une transformation importante du secteur de la santé et du bien-être, motivée par la demande croissante des consommateurs pour des produits renforçant le système immunitaire, devrait créer une nouvelle tendance sur le marché au cours de la période de prévision.
Analyse du marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord
Les consommateurs sont de plus en plus conscients de l’importance de maintenir une alimentation saine et une bonne santé intestinale pour favoriser le bien-être général. De nombreuses études scientifiques soulignent l’importance du microbiote intestinal dans l’immunité, la digestion et la santé mentale. Selon une enquête menée par l’International Food Information Council ( IFIC ) en 2022, 66 % des Américains étaient préoccupés par leur santé digestive, et beaucoup recherchaient des aliments pouvant améliorer la santé intestinale. Pendant la pandémie de COVID-19, la popularité des aliments fonctionnels et des compléments alimentaires a fortement augmenté, car les gens ont donné la priorité à leur santé et ont activement recherché des alternatives saines et des activités de remise en forme pour prévenir les maladies liées au mode de vie. De plus, les consommateurs nord-américains sont de plus en plus sceptiques à l’égard des ingrédients synthétiques et des aliments transformés, recherchant des alternatives naturelles pour améliorer la santé et le bien-être général. Pour répondre à la demande croissante de produits biologiques et à base de plantes, de nombreuses entreprises se concentrent sur l’introduction de produits alimentaires probiotiques à base de plantes et sur l’élargissement de leurs gammes de produits existantes. Ainsi, la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé préventive alimente la croissance du marché nord-américain des produits alimentaires probiotiques .
Aperçu du marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord
Les probiotiques sont des ingrédients fonctionnels utilisés dans divers aliments et boissons pour améliorer leurs qualités nutritionnelles. Le yaourt , le kéfir , le kombucha , le fromage, les préparations pour nourrissons et les crèmes aigre enrichis en probiotiques font partie des nombreux produits alimentaires disponibles dans le monde. La prise de conscience croissante de la santé et la sensibilisation accrue des consommateurs aux avantages des probiotiques , tels que l'amélioration de la santé digestive et du soutien immunitaire, stimulent la demande de produits alimentaires probiotiques . Alors que la plupart des consommateurs aux États-Unis et au Canada accordent de plus en plus d'importance à la santé et au bien-être, la demande d'aliments fonctionnels/enrichis, tels que les produits alimentaires probiotiques, est en plein essor.
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Marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord : informations stratégiques
TCAC (2023 - 2031)6,3%- Taille du marché 2023
12,04 milliards USD - Taille du marché 2031
19,69 milliards USD
Dynamique du marché
- Sensibilisation accrue à la santé préventive
- Développer des initiatives stratégiques et des innovations de produits
- Produits alimentaires probiotiques renforçant le système immunitaire
- Dépendance croissante aux services de commerce électronique
Acteurs clés
- Danone SA
- Aliments Lifeway Inc.
- KeVita Inc
- Health Ade LLC Ferme familiale Alexandre
- Suja Life LLC
- Karma Culture LLC
- Crèmerie Springfield Inc.
- Le jardin de la nature
- Les producteurs Sunsweet Inc.
Aperçu régional
- Amérique du Nord
Segmentation du marché
Taper- Yaourt
- Kombucha
- Kéfir
- Fromage
- Préparations pour nourrissons
Canal de distribution- Supermarchés et hypermarchés
- Magasins spécialisés
- Dépanneurs
- Vente au détail en ligne
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Moteurs et opportunités du marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord
Développer des initiatives stratégiques et des innovations de produits
Les fabricants opérant partout en Amérique du Nord font des investissements importants dans la recherche et le développement pour lancer des produits alimentaires probiotiques innovants afin d'exploiter des segments de marché inexplorés. En mai 2023, Dairy Farmers of America (DFA) a lancé le lait UHT enrichi en probiotiques, le premier lait liquide sans lactose et longue conservation aux États-Unis, offrant une alternative abordable au kéfir et au kombucha. De même, en mars 2024, le sceau LAC d'IDFA a été apposé sur tous les yaourts riches en probiotiques et les produits laitiers fermentés, reflétant la demande croissante de produits contenant des cultures vivantes et actives. De plus, en août 2021, Pillars Yogurt LLC a lancé son nouveau produit, Pillars Plant, un yaourt probiotique à la noix de coco biologique. Le yaourt sans produits laitiers est disponible dans les magasins Wegmans et Central Market et chez d'autres détaillants.
Divers fabricants de produits alimentaires probiotiques opérant en Amérique du Nord s'engagent dans des collaborations et des partenariats pour élargir leur clientèle. Par exemple, en mars 2023, Good Culture s'est associé à Dairy Farmers of America et a lancé une nouvelle gamme de produits, Probiotic Milks. Le lait, disponible en variétés à 2 % et entières, contient 1 milliard de cultures probiotiques par portion de 12 onces. Le partenariat vise à élargir le portefeuille de Good Culture et à capitaliser sur les tendances en matière de bien-être et de santé intestinale. Ainsi, les initiatives de développement stratégique croissantes et les innovations de produits des principaux acteurs du marché propulsent le marché nord-américain des produits alimentaires probiotiques.
Dépendance croissante aux services de commerce électronique
L’émergence du commerce électronique a considérablement transformé la façon dont les gens achètent et dépensent leur argent. Les nouveaux développements dans le secteur de la vente au détail organisée, la croissance de la pénétration des smartphones et d’Internet, l’augmentation du pouvoir d’achat, l’accès facile aux technologies émergentes et la commodité offerte par les plateformes de vente au détail en ligne de n’importe où et à tout moment sont quelques-uns des principaux facteurs qui soutiennent la croissance du commerce électronique en Amérique du Nord. Les consommateurs sont de plus en plus confiants dans l’achat de divers produits alimentaires probiotiques en ligne, passant du modèle d’achat traditionnel au modèle de service de livraison à domicile. Avec la pénétration croissante des achats en ligne, les fabricants vendent leurs produits par le biais de canaux de vente directe au client (D-to-C) en lançant leurs sites de vente au détail en ligne, éliminant ainsi le besoin d’investir dans des infrastructures de marketing et de distribution coûteuses. Par exemple, en mai 2024, NutriLeads a signé un accord de distribution avec Safe Iberoamericana, SA de CV, au Mexique pour élargir sa clientèle et répondre à la demande croissante de ses aliments et boissons fonctionnels. Ainsi, la dépendance croissante aux services de commerce électronique, ainsi que l’adoption de la stratégie D-to-C par les fabricants, devraient créer des opportunités lucratives pour la croissance du marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord dans les années à venir.
Analyse de segmentation du rapport sur le marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord
Les segments clés qui ont contribué à l’élaboration de l’analyse du marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord sont le type et le canal de distribution.
- En fonction du type, le marché nord-américain des produits alimentaires probiotiques est segmenté en yaourt, kombucha, kéfir, fromage, préparations pour nourrissons et autres. Le segment du yaourt représentait la plus grande part du marché en 2023.
- En termes de canaux de distribution, le marché est segmenté en supermarchés et hypermarchés, magasins spécialisés, magasins de proximité, vente au détail en ligne et autres. Le segment des supermarchés et hypermarchés a dominé le marché en 2023.
Analyse des parts de marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord par pays
Le rapport sur le marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord est principalement divisé entre les États-Unis, le Canada et le Mexique. La consommation de produits alimentaires probiotiques augmente progressivement en Amérique du Nord en raison de facteurs tels que l'accent accru mis sur la santé digestive et la sensibilisation croissante des consommateurs aux souches probiotiques présentant de nombreux avantages pour la santé. Les aliments probiotiques comprennent le yaourt, le kombucha, le kéfir, le fromage et d'autres produits fermentés, qui sont favorables à tous les groupes d'âge de la région. De plus, les maladies digestives sont de plus en plus répandues en Amérique du Nord, ce qui en fait l'un des problèmes de santé les plus graves dans les pays d'Amérique du Nord. Selon un rapport de la GI Alliance du 23 janvier 2021, 20 millions de personnes en Amérique du Nord ont reçu un diagnostic de maladies digestives chroniques. La prévalence des maladies digestives a entraîné une augmentation des dépenses personnelles pour le traitement. Comme les produits alimentaires probiotiques aident à maintenir l'intestin dans son ensemble, ils sont largement consommés pour prévenir les maladies digestives. Les principaux acteurs en Amérique du Nord disposent d'un vaste portefeuille d'aliments probiotiques, tels que les yaourts, le kombucha, le kéfir, le fromage et d'autres boissons fermentées dans diverses saveurs et options d'emballage. Les principaux acteurs de la région sont Danone, KeVita Inc et Lifeway Foods Inc. De plus, ces acteurs bénéficient d'une forte présence géographique et d'une clientèle bien établie qui contribue à la croissance globale du marché nord-américain des produits alimentaires probiotiques.
Portée du rapport sur le marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | 12,04 milliards de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2031 | 19,69 milliards de dollars américains |
| Taux de croissance annuel composé mondial (2023-2031) | 6,3% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2024-2031 |
| Segments couverts | Par type
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
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- L'exemple PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Actualités et développements récents du marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord
Le marché nord-américain des produits alimentaires probiotiques est évalué en recueillant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d'importantes publications d'entreprise, des données d'association et des bases de données. Quelques-unes des évolutions du marché sont énumérées ci-dessous :
- Danone North America a lancé la boisson au yaourt probiotique Activia+ Multi-Benefit, composée de trois saveurs pour soutenir la santé intestinale et le système immunitaire. La boisson contient des probiotiques vivants et actifs, de la vitamine C, de la vitamine D et du zinc. (Source : Danone, site Web de l'entreprise, mars 2022)
- Yakult Honsha a investi dans la construction d'une usine de boissons probiotiques en Géorgie, aux États-Unis, afin d'établir un système d'approvisionnement national qui stimulera les ventes. (Source : Yakult Honsha, site Web de l'entreprise, juillet 2023)
Rapport sur le marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord
Le rapport « Taille et prévisions du marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille du marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord et prévisions pour tous les segments de marché clés couverts par le périmètre
- Tendances du marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord, ainsi que la dynamique du marché, comme les facteurs moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Analyse détaillée des cinq forces de Porter et SWOT
- Analyse du marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord couvrant les principales tendances du marché, le cadre national, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché.
- Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents pour le marché des produits alimentaires probiotiques en Amérique du Nord
- Profils d'entreprise détaillés
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
Rising awareness regarding preventive health and increasing strategic initiatives by key players drive the market growth.
The market is expected to register a CAGR of 6.3% during 2023–2031.
Danone SA; Lifeway Foods Inc.; KeVita, Inc.; Health-Ade LLC; Alexandre Family Farm; Suja Life, LLC.; Karma Culture LLC; Springfield Creamery Inc; Nature's Garden; and Sunsweet Growers Inc., are among the key players operating in the market.
Increasing consumer demand for immune-boosting products is expected to emerge as a future trend in the market during the forecast period.
The List of Companies - North America Probiotic Food Products Market
- Danone SA
- Lifeway Foods Inc.
- Suja Life, LLC.
- Karma Culture LLC
- Health-Ade LLC
- Springfield Creamery Inc
- Alexandre Family Farm
- Nature's Garden
- Sunsweet Growers Inc.
- KeVita, Inc.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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