Alimentos sin gluten Estrategias de mercado, principales actores, oportunidades de crecimiento, análisis y pronóstico para 2031

Se espera que el mercado de alimentos sin gluten registre una tasa compuesta anual del 8% durante 2023-2031. El mercado de alimentos sin gluten está creciendo debido a la creciente conciencia sobre la salud y las tendencias dietéticas.

Análisis del mercado de alimentos sin gluten

• La alta disponibilidad de productos sin gluten ha facilitado a los clientes identificar y acceder a estos productos en el mercado.
• El avance de la tecnología alimentaria ha contribuido aún más a la creciente popularidad de los alimentos sin gluten, ya que ha mejorado el sabor y la calidad de estos alimentos, haciéndolos más deseables para el mercado. Dado que los alimentos sin gluten se consideran más saludables que los alimentos sin gluten, los consumidores con trastornos relacionados con el gluten, como la enfermedad celíaca, contribuyen a las ventas de este alimento.
• Además, otras tendencias dietéticas, como la dieta paleolítica y la dieta cetogénica, han contribuido al aumento del mercado de alimentos sin gluten.

Descripción general del mercado de alimentos sin gluten

• Los productos sin gluten listos para comer y la creciente disponibilidad de opciones sin gluten en restaurantes y tiendas de comestibles facilitan la implementación de una dieta sin gluten, impulsando así la expansión del mercado.
• La FDA y otras autoridades se esfuerzan por crear estándares para la afirmación de etiqueta sin gluten. Esto permite a los consumidores tomar decisiones dietéticas informadas al confiar realmente en que las muestras de alimentos que compran no contienen gluten y que las afirmaciones en las etiquetas de los alimentos son ciertas.

Mercado de alimentos sin gluten: ideas estratégicas

Mercado de alimentos sin gluten

• 
  CAGR (2023 - 2031)

  8%
• Tamaño del mercado 2023
  US$ XX millones
• Tamaño del mercado 2031
  US$ XX millones

Dinámica del mercado

IMPULSORES DE CRECIMIENTO

• Número creciente de consumidores con enfermedad celíaca
• Creciente conciencia sobre la salud y tendencias dietéticas

TENDENCIAS FUTURAS

• Aumento de las ventas de alimentos sin gluten a través del canal de ventas online

OPORTUNIDADES

• Creciente demanda de alimentos orgánicos

Jugadores clave

• Alimentos Kinnikinnick
• Schar
• Panadería del Cañón
• Bobs Molino Rojo
• Productos orgánicos propios de Newman
• anni
• amys
• Marcas de roca
• glutino
• molinos generales

Panorama regional

• América del norte
• Europa
• Asia-Pacífico
• América del Sur y Central
• Medio Oriente y África

Segmentación del mercado

Tipo de producto

• Productos de panadería
• Barras de confitería
• Pastas y Fideos
• Cereales para el desayuno
• Aperitivos
• Comidas RTE y RTC

Canal de distribución

• Supermercados e Hipermercados
• Tiendas de conveniencia
• Venta al por menor en línea

Impulsores y oportunidades del mercado de alimentos sin gluten

Creciente número de consumidores celíacos para favorecer el mercado

El creciente número de clientes celíacos ha sido el principal impulsor del mercado de alimentos sin gluten. La enfermedad celíaca es una enfermedad en la que el consumo de gluten provoca una reacción nociva de la mucosa del intestino delgado y muchos tipos de síntomas. A medida que crece la conciencia sobre la enfermedad celíaca, a más personas se les diagnostica esta afección, lo que crea un mayor grupo de consumidores de productos sin gluten. Para las personas con enfermedad celíaca, seguir una dieta sin gluten es el único tratamiento disponible, y el consumo de gluten pone en grave riesgo su salud. Así, el mercado ha evolucionado para satisfacer las necesidades de las personas celíacas.

Creciente demanda de alimentos orgánicos sin gluten

La tendencia creciente en la demanda de alimentos orgánicos sin gluten se evalúa por algunas razones, como la creciente conciencia de los consumidores sobre productos alimenticios saludables, como los productos naturales, orgánicos y sin gluten. Como los alimentos orgánicos están libres de pesticidas sintéticos, hormonas y organismos genéticamente modificados (OGM), los alimentos orgánicos son los preferidos por la mayoría de las personas preocupadas por su salud. Para satisfacer la creciente demanda de los consumidores, las empresas han ideado alternativas orgánicas sin gluten en varias categorías de productos alimenticios. Los actores clave del mercado lanzan pan orgánico sin gluten para satisfacer las necesidades de los buscadores de alimentos orgánicos que prefieren alimentos naturales, alimentos orgánicos y productos sin gluten.

Análisis de segmentación del mercado de alimentos sin gluten

Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de alimentos sin gluten son el tipo de producto y el canal de distribución.

• Según el tipo de producto, el mercado de alimentos sin gluten se divide en productos de panadería , barras de confitería, pastas y fideos, cereales para el desayuno, snacks, comidas RTE y RTC, entre otros.
• Según el canal de distribución, el mercado se divide en supermercados e hipermercados, tiendas especializadas, comercio minorista online y otros.

Análisis de cuota de mercado de alimentos sin gluten por geografía

• El informe del mercado de Alimentos sin gluten comprende un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que incluye el tamaño del mercado actual e histórico y pronósticos para 2021 a 2031, que cubren América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Medio Oriente y África, y América del Sur y Central.
• Cada región se subdivide en los respectivos países. Este informe proporciona análisis y pronósticos de más de 18 países, y cubre la dinámica del mercado de alimentos sin gluten, como los impulsores, las tendencias y las oportunidades que están impactando los mercados a nivel regional.
• Además, el informe cubre el análisis de las cinco fuerzas de Porter, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado de alimentos sin gluten en estas regiones.

Noticias del mercado de alimentos sin gluten y desarrollos recientes

El mercado de alimentos sin gluten se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos posteriores a la investigación primaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación se enumeran algunos de los avances en el mercado de alimentos sin gluten:

• Glanbia Ireland, el mayor comprador de cereales irlandeses, ha ampliado su cartera de avena para incluir harina de avena hidrolizada OatStandingTM, que puede ayudar a los fabricantes a satisfacer la demanda de productos de avena funcionales, naturales y sin gluten. (Fuente: Glanbia plc/Comunicado de prensa/enero de 2021)
• GOODLES lanza la tan esperada línea de macarrones con queso sin gluten. (Fuente: Goodles/Comunicado de prensa/febrero de 2024)

Cobertura y entregables del informe de mercado de alimentos sin gluten

El “Tamaño y pronóstico del mercado de alimentos sin gluten (2021-2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:

• Tamaño del mercado de Alimentos sin gluten y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance.
• Tendencias del mercado de Alimentos sin gluten, así como dinámicas del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
• Las cinco fuerzas detalladas de Porter y el análisis FODA
• Análisis del mercado de alimentos sin gluten que cubre las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
• Análisis del panorama industrial y de la competencia que cubre la concentración del mercado, análisis de mapas de calor, actores destacados y desarrollos recientes para el mercado de alimentos sin gluten.
• Perfiles detallados de la empresa

Alcance del informe de mercado de alimentos sin gluten

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

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JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

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PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

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JOHN SUZUKI Presidente y Director Ejecutivo, Director de la Junta Directiva, BK Technologies

Agradezco su apoyo y la profesionalidad que demostraron al atender mi solicitud de información sobre el mercado de diagnóstico in vitro (IVD) para enfermedades infecciosas en Nigeria. Agradezco su paciencia, su orientación y su disposición a ofrecerme un descuento, lo que finalmente nos permitió cerrar un trato. Espero poder colaborar con The Insight Partners en el futuro, gracias a la impresión que me causó este primer encuentro.

DRA. CHIJIOKE ONYIA, DIRECTORA GENERAL, PineCrest Healthcare Ltd.

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