グルテンフリー食品市場戦略、トッププレーヤー、成長機会、分析、2031年までの予測

グルテンフリー食品市場は、2023～2031年の間に8％のCAGRを記録すると予想されています。グルテンフリー食品市場は、健康意識の高まりと食生活のトレンドにより成長しています。

グルテンフリー食品市場分析

グルテンフリー製品の入手しやすさが向上したため、顧客は市場でこれらの製品を簡単に識別して入手できるようになりました。食品技術の進歩により、これらの食品の味と品質が向上し、市場にとってより魅力的なものになったため、グルテンフリー食品の人気が高まっています。グルテンフリー食品はグルテンを含まない食品よりも健康的であると認識されているため、セリアック病などのグルテン関連疾患を持つ消費者がこの食品の売り上げに貢献しています。さらに、旧石器時代の食事法やケトジェニックダイエットといった他の食生活のトレンドも、グルテンフリー食品市場の拡大に貢献しています。

グルテンフリー食品市場の概要

調理済みのグルテンフリー製品や、レストランや食料品店でのグルテンフリーの選択肢の増加は、グルテンフリー食の導入を促進し、市場の拡大を促進しています。FDA（米国食品医薬品局）をはじめとする関係当局は、グルテンフリー表示の基準策定に取り組んでいます。これにより、消費者は購入した食品サンプルが実際にグルテンフリーであること、そして食品ラベルの表示が真実であることを信頼し、情報に基づいた食事の選択を行うことができます。

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グルテンフリー食品マーケット: 戦略的洞察

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グルテンフリー食品市場の推進要因と機会

セリアック病の消費者数の増加が市場を後押し

セリアック病の罹患率の増加は、世界的なグルテンフリー食品市場の拡大の重要な触媒として浮上しています。セリアック病は、小麦、大麦、ライ麦に含まれるタンパク質であるグルテンの摂取によって引き起こされる自己免疫疾患で、小腸の内壁に損傷を与えます。この疾患は、胃腸の不快感、栄養素の吸収不良、その他の全身合併症など、さまざまな症状として現れます。世界中で認識と診断能力が向上するにつれて、セリアック病と診断される人の数は着実に増加しており、それによってグルテンフリー製品の消費者基盤が拡大しています。セリアック病と診断された人にとって、グルテンフリー食を厳格に遵守することは、深刻な健康被害を防ぐ唯一の効果的な管理戦略です。グルテンを摂取しても副作用が出ないため、グルテンフリーで安全かつ栄養価の高い認証食品への需要が急増しています。この状況を受けて、食品メーカーは製品ラインナップの革新と多様化を進め、医療ニーズだけでなくライフスタイルの選択にも応える、より幅広いグルテンフリー代替品を提供しています。さらに、グルテンフリー食への消費者の関心の高まり（セリアック病以外の健康効果への期待が背景にある場合もあります）は、グルテンフリー製品の普及に貢献しています。こうした幅広い関心の高まりは、小売業者や生産者に流通経路の拡大を促し、グルテンフリー食品の味、食感、栄養価を向上させるための研究開発への投資を促しています。さらに、グルテンフリーであることを明確に表示することを義務付ける規制枠組みによって消費者の信頼が高まり、セリアック病患者が安全な製品を見分けやすくなっています。この透明性により、情報に基づいた購入決定が容易になり、市場の成長がさらに促進されました。診断ツールの進歩、ヘルスケア啓発キャンペーンの増加、継続的な製品イノベーションにより、グルテンフリー食品セクターの成長モメンタムが維持されると予想されています。市場は、セリアック病と診断される患者数の増加と、健康志向の消費者の嗜好の変化に適応するにつれて、力強い拡大が見込まれています。

オーガニックグルテンフリー食品の需要増加

オーガニックグルテンフリー食品の需要増加傾向は、自然食品、オーガニック、グルテンフリー製品などの健康食品に対する消費者の意識の高まりなど、いくつかの理由で評価されています。オーガニック食品は合成農薬、ホルモン剤、遺伝子組み換え生物（GMO）を含まないため、健康志向の人々に好まれています。消費者の高まる需要を満たすため、企業はさまざまなカテゴリーの食品でオーガニックグルテンフリーの代替品を考案してきました。主要な市場プレーヤーは、自然食品、オーガニック食品、グルテンフリー製品を好むオーガニック食品を求める人々のニーズを満たすために、オーガニックグルテンフリーパンを発売しています。

グルテンフリー食品市場のセグメンテーション分析

グルテンフリー食品市場分析の導出に貢献した主要なセグメントは、製品タイプと流通チャネルです。

1. 製品タイプに基づいて、グルテンフリー食品市場は、ベーカリー製品、菓子バー、パスタと麺類、朝食用シリアル、スナック、RTEおよびRTC食事、その他に分類されます。
2. 流通チャネル別に、市場はスーパーマーケットとハイパーマーケット、専門店、オンライン小売、その他に分類されます。

地域別のグルテンフリー食品市場シェア分析

グルテンフリー食品市場レポートは、5つの主要な地理的地域の詳細な分析で構成されており、現在の市場規模と過去の市場規模、2021年から2025年の予測が含まれています。 2031年までのグルテンフリー食品市場予測は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、中南米を対象としています。各地域はさらに国別に細分化されています。本レポートは18カ国以上のグルテンフリー食品市場の分析と予測を提供し、地域レベルで市場に影響を与える推進要因、トレンド、機会などの動向を網羅しています。また、ポーターのファイブフォース分析も網羅しており、これらの地域のグルテンフリー食品市場に影響を与える主要な要因を分析対象としています。

グルテンフリー食品市場

グルテンフリーフードマーケット

予測期間を通じてグルテンフリー食品市場に影響を与える地域的な傾向と要因については、The Insight Partnersのアナリストが詳細に説明しています。このセクションでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、中南米におけるグルテンフリー食品市場のセグメントと地域についても解説しています。

グルテンフリー食品市場レポートの範囲

グルテンフリー食品市場のプレーヤー密度：ビジネスダイナミクスへの影響を理解する

グルテンフリー食品市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、製品の利点に対する認知度の高まりといった要因により、エンドユーザーの需要が高まり、急速に成長しています。需要が高まるにつれ、企業は製品ラインナップを拡大し、消費者のニーズに応えるために革新を起こし、新たなトレンドを捉えることで、市場の成長をさらに加速させています。

グルテンフリー食品市場のニュースと最近の動向

グルテンフリー食品市場は、主要な企業出版物、協会データ、データベースなどの一次調査と二次調査を経て定性的および定量的データを収集することで評価されます。グルテンフリー食品市場の動向のいくつかを以下に示します。

1. アイルランドの穀物の最大の買い手である Glanbia Ireland は、オート麦のポートフォリオを拡張し、OatStandingTM 加水分解オート麦粉を追加しました。これにより、メーカーはグルテンフリー、天然、機能的なオート麦製品の需要を満たすことができます。(出典: Glanbia plc、プレスリリース、2021 年 1 月)
2. GOODLES は、待望のグルテンフリーのマカロニ&チーズ ラインを発売します。 (出典: Goodles、プレスリリース、2024 年 2 月)

グルテンフリー食品市場レポートの対象範囲と成果物

「グルテンフリー食品市場の規模と予測 (2021～2031 年)」以下の分野をカバーする市場の詳細な分析を提供します:

1. グルテンフリー食品市場の規模と予測（スコープ内の主要な市場セグメントすべてについて、世界、地域、国レベルで）
2. グルテンフリー食品市場の動向、および推進要因、制約、主要な機会などの市場動向
3. 詳細なポーターの 5 つの力と SWOT 分析
4. 主要な市場動向、世界および地域のフレームワーク、主要なプレーヤー、規制、および最近の市場動向をカバーするグルテンフリー食品市場分析市場集中、ヒートマップ分析、主要なプレーヤー、およびグルテンフリー食品市場の最近の動向をカバーする業界の状況と競争分析
5. 詳細な企業プロファイル

リサーチマネージャー

ハビ・ウマー

マネージャー,
市場調査とコンサルティング

ハビは、化学・素材セクターを専門とする8年間の経験を持つ、経験豊富な市場調査アナリストです。食品・飲料業界と消費財業界でも専門知識を有しています。ヴィシュワカルマ工科大学（VIT）で化学エンジニアの学位を取得し、工業用・特殊化学品、塗料・コーティング、紙・包装、潤滑油、消費財など、幅広い分野にわたり深い専門知識を培ってきました。

ハビのコアコンピテンシーは、市場規模の把握と予測、競合ベンチマーク、トレンド分析、顧客エンゲージメント、レポート作成、チームコーディネーションなどであり、実用的な洞察を提供し、戦略的な意思決定を支援することに長けています。

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ジャン＝エルヴェ・ジェン 会長, フューチャー・アナリティカ

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ピユーシュ・ナグパル 上級副社長, ハイビームグローバル

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ジョン・スズキ 社長兼最高経営責任者、取締役, BKテクノロジーズ

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チジオケ博士 オニア マネージングディレクター, パインクレストヘルスケア株式会社

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