Analyse et prévisions du marché du lait fermenté par taille, part, croissance et tendances 2031

Le marché du lait fermenté devrait enregistrer un TCAC de 4 % entre 2023 et 2031. La prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé devrait rester une tendance clé du marché.

Analyse du marché du lait fermenté

1. La demande de lait fermenté dépourvu de graisses saturées nocives et enrichi en calcium et en protéines nécessaires a fait grimper la demande sur le marché du lait fermenté.
2. Grâce aux connaissances des consommateurs sur l'usure que subit leur corps lors de la digestion de l'apport quotidien en graisses saturées, le marché du lait fermenté a augmenté.
3. De plus, grâce à ses propriétés telles qu'une meilleure digestibilité, la présence de vitamines, de probiotiques et de minéraux, les personnes allergiques ou intolérantes au lactose peuvent en consommer, ce qui alimente la demande du marché.

Aperçu du marché du lait fermenté

1. Le lait fermenté est issu de la fermentation du lait par certains types de bactéries telles que les lactobacilles ou les bifidobactéries.
2. La fermentation par les bactéries entraîne une dégradation partielle du lait par ses bactéries hôtes, ce qui rend le lait fermenté plus facile à digérer.
3. Le lait fermenté contient des propriétés telles que la digestibilité, plus de vitamines, des probiotiques ajoutés et des minéraux qui permettent aux consommateurs souffrant de toute forme d'allergie au lait ou d'intolérance au lactose de le consommer.

Vous bénéficierez d’une personnalisation sur n’importe quel rapport - gratuitement - y compris des parties de ce rapport, ou une analyse au niveau du pays, un pack de données Excel, ainsi que de profiter d’offres exceptionnelles et de réductions pour les start-ups et les universités

Marché du lait fermenté: Perspectives stratégiques

1. Sensibilisation croissante des consommateurs aux effets néfastes d'une consommation excessive de sucre sur la santé.
2. Le désir d'options plus saines qui correspondent aux préférences alimentaires, telles que des alternatives à faible teneur en sucre ou sans sucre.
3. L'accent accru mis sur la gestion du poids et la reconnaissance du rôle du sucre dans la prise de poids, incitent les consommateurs à opter pour des options à teneur réduite en sucre.
4. Les fabricants répondent activement aux demandes des consommateurs en développant des formulations innovantes et en utilisant des technologies de pointe pour réduire la teneur en sucre des produits laitiers fermentés.

Augmentation du nombre de consommateurs intolérants au lactose

1. L'intolérance au lactose, une condition dans laquelle les individus ont des difficultés à digérer le lactose, le sucre présent dans le lait et les produits laitiers, devient de plus en plus répandue.
2. En conséquence, on observe une évolution des préférences des consommateurs vers des alternatives laitières plus faciles à digérer. Les produits laitiers fermentés comme le yaourt, qui contiennent naturellement moins de lactose, ont gagné en popularité.
3. La sensibilisation accrue à l'intolérance au lactose et à ses symptômes a incité les individus à rechercher activement des produits laitiers fermentés sans lactose ou à teneur réduite en lactose.
4. En réponse à cette demande croissante, les fabricants ont développé des produits spécialisés pour les personnes intolérantes au lactose, notamment des options sans lactose ou des produits à teneur réduite en lactose.

Analyse de segmentation du rapport sur le marché du lait fermenté

Les principaux segments ayant contribué à l'analyse du marché du lait fermenté sont le type de déploiement et la taille de l'entreprise.

1. Selon le type, le marché du lait fermenté est divisé en fromage, yaourt, beurre, crème fraîche et autres.
2. Selon les canaux de distribution, le marché est divisé en magasins spécialisés, supermarchés et hypermarchés, boutiques en ligne et autres.

Analyse des parts de marché du lait fermenté par zone géographique

1. Fermenté Le rapport sur le marché du lait comprend une analyse détaillée de cinq grandes régions géographiques, incluant la taille actuelle et historique du marché, ainsi que les prévisions pour 2021 à 2031, couvrant l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA), ainsi que l'Amérique du Sud et l'Amérique centrale. Chaque région est ensuite subdivisée en pays respectifs. Ce rapport fournit des analyses et des prévisions pour plus de 18 pays, couvrant la dynamique du marché du lait fermenté, notamment les moteurs, les tendances et les opportunités qui impactent les marchés à l'échelle régionale. Il couvre également l'analyse PEST, qui étudie les principaux facteurs influençant le marché du lait fermenté dans ces régions.

   Marché du lait fermenté

   Les tendances et facteurs régionaux influençant le marché du lait fermenté tout au long de la période de prévision ont été analysés en détail par les analystes de The Insight Partners. Cette section aborde également les segments et la géographie du marché du lait fermenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu'en Amérique du Sud et en Amérique centrale.Portée du rapport sur le marché du lait fermenté
   By Canal de distribution

   • magasins spécialisés
   • supermarchés et hypermarchés
   • boutiques en ligne

   Europe

   • Royaume-Uni
   • Allemagne
   • France
   • Russie
   • Italie
   • reste de l'Europe

   Asie-Pacifique

   • Chine
   • Inde
   • Japon
   • Australie
   • reste de l'Asie-Pacifique

   Amérique du Sud et centrale

   • Brésil
   • Argentine
   • reste de l'Amérique du Sud et centrale

   Moyen-Orient et Afrique

   • Afrique du Sud
   • Arabie saoudite
   • Émirats arabes unis
   • reste du Moyen-Orient et de l'Afrique

   Attribut de rapport	Détails
   Taille du marché en 2024	US$ XX million
   Taille du marché par 2031	US$ XX Million
   TCAC mondial (2025 - 2031)	4%
   Données historiques	2021-2023
   Période de prévision	2025-2031
   Segments couverts	By Type fromage yaourt beurre crème sure
   Régions et pays couverts	Amérique du Nord États-Unis Canada Mexique
   Leaders du marché et profils d'entreprises clés	Danone Nestle Parmalat S.p.A. Yakult Chobani LLC Yoplait Arla Foods Muller Britannia Industries Limited Friesland Campina

   Densité des acteurs du marché du lait fermenté : comprendre son impact sur la dynamique commerciale

   Le marché du lait fermenté connaît une croissance rapide, portée par une demande croissante des consommateurs, due à des facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une meilleure connaissance des avantages du produit. Face à cette demande croissante, les entreprises élargissent leur offre, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les nouvelles tendances, ce qui alimente la croissance du marché.
   
   
   • Obtenez le Marché du lait fermenté Aperçu des principaux acteurs clés
   Échantillon gratuit de PDF
   Actualités et développements récents du marché du lait fermenté

   Le marché du lait fermenté est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives issues de recherches post-primaires et secondaires, incluant d'importantes publications d'entreprises, des données d'associations et des bases de données. Voici quelques-unes des évolutions du marché du lait fermenté :

   1. Amul a introduit un nouveau parfum dans sa gamme de glaces, la glace Isabcool, et les internautes ont été surpris de découvrir qu'elle contenait de l'Isabgol, un laxatif couramment utilisé dans les foyers indiens. L'Isabgol, également connu sous le nom de tégument de psyllium, est un laxatif couramment utilisé en Inde. C'est une fibre alimentaire qui favorise la production de selles et soulage la constipation. Les fibres insolubles présentes dans le tégument de psyllium ramollissent et épaississent les selles, améliorant ainsi le transit intestinal. Il réduit également l'inflammation des hémorroïdes grâce à ses propriétés anti-inflammatoires. L'Isabgol est l'un des remèdes maison les plus couramment utilisés contre la constipation. Il est également bénéfique pour les patients diabétiques, car il aide à réguler la glycémie. L'isabgol peut également aider à perdre du poids. Selon Healthline, le tégument de psyllium stimule le système immunitaire, aide au nettoyage du côlon et améliore la digestion, ce qui contribue à la résistance à la croissance des graisses et à la perte de poids. (Source : Amul, communiqué de presse, mai 2022)

   Couverture et livrables du rapport sur le marché du lait fermenté

   Le rapport « Taille et prévisions du marché du lait fermenté (2021-2031) » Le rapport fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines suivants :

   1. Taille et prévisions du marché du lait fermenté aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le champ d’application
   2. Tendances du marché du lait fermenté ainsi que dynamique du marché telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
   3. Analyse détaillée des cinq forces PEST/Porter et SWOT
   4. Analyse du marché du lait fermenté couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché
   5. Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l’analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents du marché du lait fermenté
   6. Profils d’entreprise détaillés

Responsable de recherche

Habi Ummer

Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

Previous Next