Marché du lait liquide – Analyse des tendances et de la croissance | Année de prévision 2031

Données historiques : 2021-2022    |    Année de référence : 2023    |    Période de prévision : 2024-2031

Analyse du marché du lait de consommation : taille et prévisions (2021-2031), parts mondiales et régionales, tendances et opportunités de croissance. Rapport : par source (lait de vache, lait de bateau, lait de chèvre, lait de bufflonne) ; type (lait entier, lait écrémé, lait allégé, lait écrémé, babeurre fermenté, lait sans lactose, lait aromatisé) ; application (lait enrichi, boissons lactées aromatisées, yaourts, fromages, crèmes, desserts glacés) ; canal de distribution (hypermarchés, supermarchés, épiceries fines, supérettes, autres) et zone géographique (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud et Amérique centrale).

  • Date du rapport : Apr 2024
  • Code du rapport : TIPRE00008584
  • Catégorie : Nourriture et boissons
  • Statut : Prochain
  • Formats de rapport disponibles : pdf-format excel-format
  • Nombre de pages : 150
Page mise à jour : Jul 2025

INTRODUCTION DU MARCHÉ Le lait de consommation est une terminologie utilisée dans l'industrie laitière pour désigner le lait transformé utilisé comme boisson. La majeure partie du lait liquide est pasteurisée selon un processus continu à haute température et de courte durée (HTST) à des températures de 161 °F pendant 15 secondes. Il peut également être enrichi de nutriments essentiels, de minéraux et de vitamines telles que la vitamine A et la vitamine D. Au fil des années, l'industrie laitière a développé des boissons lactées liquides spécialisées pour répondre aux divers besoins nutritionnels des consommateurs. Le lait liquide comprend une gamme de produits allant du lait écrémé ultrafiltré, du lait entier concentré, de la crème et du lait écrémé aux boissons lactées liquides personnalisées. DYNAMIQUE DU MARCHÉ Les innovations et les progrès technologiques dans les industries de transformation du lait de consommation comprennent des améliorations considérables dans les opérations de pasteurisation, d'homogénéisation, de standardisation et d'emballage. Ces innovations ont conduit à des procédés plus efficaces et plus rentables pour produire du lait liquide à l’échelle industrielle. L'automatisation et l'industrialisation des industries laitières ont abouti à une production massive de lait et de produits laitiers à des prix abordables. La consommation croissante de produits laitiers sous forme de lait, de lait aromatisé et de produits laitiers tels que le yaourt, la crème, la crème glacée et le babeurre a été un facteur important à l’origine de la croissance du marché du lait nature. Le développement de produits laitiers liquides spécialisés, tels que les produits laitiers sans lactose, destinés aux consommateurs souffrant d'intolérance au lactose, devrait stimuler davantage les ventes de produits laitiers liquides au cours de la période de prévision. L’inquiétude croissante concernant le traitement contraire à l’éthique des animaux de ferme et la tendance croissante des gens à adopter un régime végétalien ou à base de plantes devraient freiner la croissance des marchés du lait liquide. ÉTENDUE DU MARCHÉ L'« Analyse du marché mondial du lait liquide jusqu'en 2031 » est une étude spécialisée et approfondie de l'industrie alimentaire et des boissons avec un accent particulier sur l'analyse des tendances du marché mondial. Le rapport vise à fournir un aperçu du marché du lait liquide avec une segmentation détaillée du marché par source, type, application, canal de distribution et géographie. Le marché mondial du lait liquide devrait connaître une forte croissance au cours de la période de prévision. Le rapport fournit des statistiques clés sur l’état du marché des principaux acteurs du marché du lait nature et présente les principales tendances et opportunités sur le marché. SEGMENTATION DU MARCHÉ Le marché mondial du lait nature est segmenté en fonction de la source, du type, de l'application et du canal de distribution. Sur la base de la source, le marché du lait liquide est segmenté en lait de vache, lait de bateau, lait de chèvre et lait de bufflonne. Sur la base du type, le marché est divisé en lait entier, lait faible en gras, lait écrémé, lait écrémé, babeurre de culture, lait sans lactose et lait aromatisé. En fonction des applications, le marché mondial du lait nature est segmenté en lait enrichi, boissons lactées aromatisées, yaourts, fromages, crèmes et desserts glacés. Sur la base du canal de distribution, le marché est divisé en hypermarchés, supermarchés, magasins spécialisés en alimentation, dépanneurs et autres. CADRE RÉGIONAL Le rapport fournit un aperçu détaillé du secteur, comprenant des informations à la fois qualitatives et quantitatives. Il fournit un aperçu et des prévisions du marché mondial du lait liquide en fonction de divers segments. Il fournit également la taille du marché et des estimations prévisionnelles pour la période 2021 à 2031 pour cinq grandes régions, à savoir : Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique (APAC), Moyen-Orient et Afrique (MEA) et Amérique du Sud. Le marché du lait liquide de chaque région est ensuite sous-segmenté par pays et segments respectifs. Le rapport couvre l'analyse et les prévisions de 18 pays dans le monde ainsi que la tendance actuelle et les opportunités qui prévalent dans la région. Le rapport analyse les facteurs affectant le marché du lait liquide du côté de la demande et de l’offre et évalue en outre la dynamique du marché affectant le marché au cours de la période de prévision, c’est-à-dire les moteurs, les contraintes, les opportunités et les tendances futures. Le rapport fournit également une analyse PEST exhaustive pour les cinq régions, à savoir : Amérique du Nord, Europe, APAC, MEA et Amérique du Sud après avoir évalué les facteurs politiques, économiques, sociaux et technologiques affectant le marché du lait nature dans ces régions. ACTEURS DU MARCHÉ Les rapports couvrent les développements clés du marché du lait nature en tant que stratégies de croissance organique et inorganique. Diverses entreprises se concentrent sur des stratégies de croissance organique telles que les lancements de produits, les approbations de produits et d'autres telles que les brevets et les événements. Les activités de stratégies de croissance inorganiques observées sur le marché étaient des acquisitions, des partenariats et des collaborations. Ces activités ont ouvert la voie à l’expansion des activités et de la clientèle des acteurs du marché. Les payeurs du marché du lait liquide devraient bénéficier d’opportunités de croissance lucratives à l’avenir avec la demande croissante de lait liquide sur le marché mondial. Vous trouverez ci-dessous la liste des quelques entreprises engagées sur le marché du lait nature. Le rapport comprend également les profils d’entreprises clés ainsi que leur analyse SWOT et leurs stratégies de marché sur le marché du lait nature. En outre, le rapport se concentre sur les principaux acteurs de l'industrie avec des informations telles que les profils d'entreprise, les composants et les services proposés, les informations financières des 3 dernières années, l'évolution clé des cinq dernières années. - AGROPUR - BERKELEY FARMS INC. - COUNTRY FRESH LLC - DAIRY FARMERS OF AMERICA INC. - DANONE, SA - FONTERRA CO-OPERATIVE GROUP LIMITED - KONINKLIJKE FRIESLANDCAMPINA NV - LACTALIS GROUP - MAYFIELD DAIRY FARMS, INC. L'équipe de recherche et d'analyse est composée de professionnels expérimentés possédant une expertise statistique avancée et propose diverses options de personnalisation dans l'étude existante.
Habi Ummer
Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

  • Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
  • Analyse PEST et SWOT
  • Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
  • Industrie et paysage concurrentiel
  • Ensemble de données Excel

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