Analyse et prévisions du marché des tests d’allergènes alimentaires par taille, part, croissance et tendances 2027

Le marché des tests d'allergènes alimentaires était évalué à 592,39 millions de dollars américains en 2018 et devrait atteindre 1 198,53 millions de dollars américains d'ici 2027 ; il devrait croître à un TCAC de 8,2 % entre 2019 et 2027.

Les allergènes alimentaires sont des protéines naturellement présentes dans les aliments ou les ingrédients qui provoquent une réponse immunitaire anormale. Cela se produit lorsque le système immunitaire humain reconnaît à tort ces protéines présentes dans les aliments comme nocives. Les allergènes alimentaires les plus fréquemment signalés dans le monde comprennent les œufs, les fruits de mer, le lait, les arachides, les crustacés, le soja, le blé, les fruits à coque, les noix du Brésil, les pignons de pin, les noix de cajou, les pistaches et les noix. Les allergènes alimentaires représentant un risque toujours croissant pour les personnes allergiques, il est essentiel que les producteurs alimentaires effectuent des tests de routine pour détecter leur présence potentielle dans leurs produits alimentaires. Les tests d'allergènes alimentaires permettent de vérifier si les matières premières et le produit final sont exempts d'allergènes alimentaires indésirables. Les industries agroalimentaires utilisent couramment le dosage immuno-enzymatique (ELISA) pour détecter les allergènes dans les produits alimentaires, car il s'agit d'une technique simple et rapide. De plus, ce test est très sensible, économique, fiable et précis. L'ELISA est utilisé avec succès pour détecter les allergènes dans le lait et les produits laitiers, la viande et les produits carnés, le poisson et les produits à base de poisson, les fruits à coque, le soja et les produits à base de fruits à coque, ainsi que les jus de fruits et leurs ingrédients, entre autres.

La pandémie de COVID-19 a débuté à Wuhan (Chine) en décembre 2019 et s'est depuis propagée rapidement dans le monde entier. Les États-Unis, la Russie, l'Inde, l'Italie, la Chine, l'Espagne, la France et l'Allemagne figuraient parmi les pays les plus touchés en termes de cas confirmés et de décès déclarés, en juin 2020. La pandémie a affecté les économies et les industries en raison des confinements imposés, des interdictions de voyager et des fermetures d'entreprises. L'industrie agroalimentaire est l'un des principaux secteurs mondiaux, confronté à de graves perturbations, telles que des ruptures de chaîne d'approvisionnement, des annulations d'événements technologiques et des fermetures de bureaux, en raison de cette épidémie. L'effondrement économique du marché mondial des tests d'allergènes alimentaires dû à la COVID-19 limite également la demande de tests d'allergènes alimentaires en raison de la fermeture d'usines et de la suspension de la production due à des obstacles dans les chaînes d'approvisionnement.

Marché des tests d'allergènes alimentaires: Perspectives stratégiques

La croissance rapide du secteur agroalimentaire et des boissons, ainsi que l'augmentation du commerce international de ces produits, offrent des opportunités de croissance aux principaux acteurs du marché des tests d'allergènes alimentaires. Les aliments et ingrédients alimentaires importés en Amérique du Nord, en Europe et au Moyen-Orient sont soumis à des contrôles rigoureux de qualité et d'étiquetage. Par conséquent, les fabricants de produits alimentaires et de boissons exportant leurs produits dans ces pays doivent respecter des réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire et d'étiquetage, ce qui accroît la nécessité des tests d'allergènes alimentaires. Le monde a connu une augmentation globale de la demande alimentaire due à la croissance démographique, à l'urbanisation et à l'augmentation du pouvoir d'achat, ainsi qu'à l'évolution des préférences alimentaires. Des pays comme l'Inde, le Japon, l'Australie, le Brésil et le Mexique disposent d'industries alimentaires bien établies, et les aliments produits dans ces pays sont principalement exportés vers des pays comme les États-Unis, l'Allemagne, la France, l'Arabie saoudite et les Émirats arabes unis. Les producteurs alimentaires se concentrent sur l'augmentation de leurs exportations globales pour accroître leurs profits. Différents types d'aliments et d'ingrédients alimentaires, tels que les produits laitiers, les fruits de mer, les œufs, les fruits et légumes, les produits de luxe, les aliments biologiques, la viande, les aliments emballés, les condiments et les produits à base de céréales, sont exportés dans le monde entier.

Informations sur les sources

Le marché des tests d'allergènes alimentaires, selon la source, est segmenté en arachides et soja, blé, lait, œufs, fruits à coque, fruits de mer et autres. En 2018, le segment du lait représentait la plus grande part du marché. Cette part importante du segment du lait est principalement attribuée à l'incidence croissante des allergies alimentaires causées par le lait dans des régions comme l'Amérique du Nord, l'Europe et l'Asie-Pacifique. L'intolérance au lactose est un trouble digestif causé par l'incapacité à digérer le lactose, principal glucide présent dans les produits laitiers. Par conséquent, les personnes souffrant d'intolérance au lactose évitent le lait et les produits laitiers. L'allergie au lait de vache est l'allergie alimentaire la plus courante chez les nourrissons et les jeunes enfants. Environ 2,5 % des enfants de moins de 3 ans sont allergiques au lait. L'augmentation du nombre de personnes souffrant d'intolérance au lactose dans le monde stimule la croissance du marché des tests d'allergènes alimentaires pour le lait.

Aperçus technologiques

Le marché des tests d'allergènes alimentaires, basé sur la technologie, est segmenté en tests basés sur la PCR, les tests ELISA et autres tests/techniques. La réaction en chaîne par polymérase (PCR) est une technique largement utilisée pour produire rapidement des millions, voire des milliards de copies d'un échantillon d'ADN précis, permettant aux scientifiques de prélever un très petit échantillon d'ADN et de l'intensifier jusqu'à obtenir une quantité suffisamment importante pour une étude détaillée. La PCR a été inventée en 1984 par le biochimiste américain Kary Mullis de Cetus Corporation. Elle est importante pour de nombreux tests génétiques, notamment l'examen d'échantillons d'ADN anciens et l'identification d'agents infectieux. Entre autres, la méthode ELISA est la méthodologie la plus couramment utilisée et la plus populaire pour la surveillance de routine des allergènes en raison de sa grande précision, de sa sensibilité et de son bon potentiel de standardisation. Elisa est également le protocole de référence pour la plupart des kits commerciaux destinés à quantifier de faibles concentrations d'allergènes alimentaires dans les ingrédients alimentaires, ainsi que dans les aliments et boissons transformés et préparés. Par conséquent, il existe une demande croissante de stratégies analytiques utilisées en dehors du laboratoire pour évaluer la qualité et la sécurité des aliments sur site.

Informations sur les aliments testés

Les produits de boulangerie et de confiserie, les aliments pour nourrissons, les aliments transformés, les produits laitiers et leurs substituts, les fruits de mer et les produits carnés, ainsi que d'autres aliments, sont susceptibles de provoquer des allergies. De plus, la dégradation de la qualité des aliments pour animaux peut entraîner des allergies à la viande chez l'homme. Bien que l'industrie agroalimentaire constate une demande croissante d'additifs alimentaires capables d'améliorer la qualité des aliments, le marché des tests d'intolérance alimentaire occupe une position forte grâce à l'amélioration des allergies causées par la viande.

Dicentra, Eurofins Scientific SE, Intertek Group plc, Mérieux NutriSciences, Microbac Laboratories Inc, Neogen Corporation, ALS Limited, Romer Labs Diagnostic Gmbh, SGS SA, UV SUD SPB PTE. LTD. comptent parmi les principaux acteurs du marché mondial des tests d'allergènes alimentaires. Ils mettent en œuvre ces stratégies pour élargir leur clientèle et gagner une part de marché significative, ce qui leur permet de maintenir leur marque à l'échelle mondiale.

Aperçu régional du marché des tests d'allergènes alimentaires

Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché des tests d'allergènes alimentaires tout au long de la période de prévision ont été analysés en détail par les analystes de The Insight Partners. Cette section aborde également les segments et la géographie du marché des tests d'allergènes alimentaires en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu'en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

Portée du rapport sur le marché des tests d'allergènes alimentaires

Densité des acteurs du marché des tests d'allergènes alimentaires : comprendre son impact sur la dynamique commerciale

Le marché des tests d'allergènes alimentaires connaît une croissance rapide, porté par une demande croissante des utilisateurs finaux, due à des facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une meilleure connaissance des avantages du produit. Face à cette demande croissante, les entreprises élargissent leur offre, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les nouvelles tendances, ce qui alimente la croissance du marché.

Responsable de recherche

Nivedita Upadhyay

Directeur,
Recherche et conseil

Nivedita est un expert en recherche versierte mit über 9 Jahren Erfahrung in Marktforschung und Unternehmensberatung. Vous êtes à la recherche d'un gestionnaire de projet dans l'agence IKT de The Insight Partners qui s'occupe et s'occupe des connaissances générales dans le cadre de la lecture et de la formation des syndicats, des spécialistes, des abonnements et des programmes de formation en sous-traitance. Technologiesektoren.

Mit einer nachgewiesenen Erfolgsbilanz bei der Bereitstellung datengestützter Analysen and umsetzbarer Erkenntnisse war Nivedita maßgeblich an mehreren kritischen Projekten beteiligt. Ihre Arbeit umfasst die vollständige Projektabwicklung – vom Verständnis der Kundenziele über die Analyse von Markttrends bis hin zur Ableitung strategischer Empfehlungen. Vous avez participé à des études de formation d'entreprises IKT et à vos études de marché, ainsi qu'à des services de branche pour mes clients.

Nivedita a un MBA en gestion de l'IMS, Dehradun. Pour votre travail chez The Insight Partners, nous avons travaillé ensemble sur MarketsandMarkets et Future Market Insights à Pune, nous avons des positions de recherche approfondies et un fondement solide dans l'analyse des branches et l'élaboration des liens.

Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

Previous Next