Marché des aliments surgelés – Analyse des tendances et de la croissance | Année de prévision 2031

Le marché des aliments surgelés devrait atteindre 444,22 millions de dollars américains d'ici 2031, contre 295,39 millions de dollars américains en 2024 ; il devrait enregistrer un TCAC de 6,0 % au cours de la période de prévision. Le véganisme a connu un essor considérable ces dernières années. Les consommateurs sont très enclins à privilégier les produits d'origine végétale, qu'ils perçoivent comme plus sains que les produits conventionnels. De plus, la sensibilisation croissante à la protection animale et à la durabilité environnementale contribue à la popularité de ces produits alimentaires. La prolifération du véganisme à travers le monde influence fortement les innovations sur le marché des aliments surgelés.

Analyse du marché des aliments surgelés

Ces dernières années, les modes de vie des populations du monde entier ont considérablement évolué. En raison d'horaires de travail chargés, la dépendance aux produits permettant de gagner du temps et de l'énergie s'est accrue. L'essor de la consommation de plats préparés de haute qualité est l'une des tendances majeures de l'industrie alimentaire. Ces plats, tels que les snacks et plats surgelés, la charcuterie et les produits prêts à consommer, permettent aux consommateurs de gagner du temps et de l'énergie, notamment en évitant les achats d'ingrédients, la préparation et la cuisson des repas, leur consommation et les activités post-repas. Le développement et la popularité de ces produits alimentaires sont imputables à de nombreux changements sociaux, dont les plus notables sont la réduction croissante de la taille des ménages et l'augmentation de la population des millennials à travers le monde. En raison de leurs horaires de travail chargés, les millennials préfèrent optimiser leur temps plutôt que de le consacrer à des tâches fastidieuses. Ils sont donc plus enclins à investir dans des plats préparés. Ces facteurs stimulent considérablement la demande de plats préparés auprès des consommateurs, stimulant ainsi la croissance du marché des surgelés.

Aperçu du marché des aliments surgelés

Les produits surgelés comprennent les glaces, les yaourts glacés, la viande et les fruits de mer surgelés, les plats préparés surgelés, les snacks, les apéritifs, les soupes, les fruits et les légumes. Ces produits sont conservés par congélation à une température d'environ -25 °C. Sans conservateurs artificiels, ils sont plus sains que les autres aliments transformés. De plus, ils se conservent facilement dans un congélateur domestique à une température de 0 °C. La demande croissante de plats préparés, due au rythme de vie effréné des gens, stimule la croissance du marché des produits surgelés. De plus, l'urbanisation rapide, la hausse du revenu par habitant et l'évolution du marché de la vente au détail sont parmi les principaux facteurs de croissance du marché des produits surgelés.

Marché des aliments surgelés : perspectives stratégiques

Moteurs et opportunités du marché des aliments surgelés

L'essor du commerce électronique favorise le marché

Les consommateurs privilégient de plus en plus les plateformes de vente en ligne pour leurs achats de produits surgelés. Selon l'American Frozen Food Institute, les ventes en ligne de produits surgelés ont augmenté de 75 % en 2020. Les ventes en ligne de produits alimentaires et de boissons ont considérablement augmenté pendant la pandémie, en raison de la fermeture des magasins physiques et des restrictions sociales imposées par les gouvernements. Les déplacements étant limités par les confinements et le télétravail imposé, les consommateurs ont massivement opté pour les achats en ligne. De plus, les remises importantes, la large disponibilité de différentes marques sous un même toit et les options de livraison à domicile sont d'autres facteurs importants qui ont incité les consommateurs à privilégier les achats en ligne. Avec la pénétration croissante du e-commerce dans différentes zones géographiques, les fabricants de produits surgelés tels que Kellogg's Company et Conagra Brands renforcent également leur présence en ligne en vendant leurs produits via des plateformes de commerce électronique réputées comme Amazon.com, Lidl et Walmart. Ce facteur contribue à la croissance du marché des produits surgelés en éliminant la dépendance aux magasins physiques.

Initiatives de développement stratégique des fabricants : une opportunité

Les fabricants de surgelés investissent massivement dans l'innovation produit afin d'élargir leur clientèle et de répondre aux nouvelles tendances de consommation. Ils lancent des produits sans gluten, à base de plantes, sans sucre, biologiques et clean label, ainsi que des produits adaptés au régime cétogène, répondant aux besoins variés des consommateurs. Par exemple, en août 2021, Real Good Foods Company, acteur reconnu du secteur des surgelés, a annoncé le lancement de sept nouvelles catégories de produits surgelés riches en protéines, faibles en glucides, sans céréales et sans gluten dans 1 500 magasins Kroger aux États-Unis. De même, en 2022, la marque indienne Prasuma, leader dans le secteur des surgelés, a ajouté des snacks surgelés à sa gamme. Parmi les nouveaux produits lancés, on trouve des rouleaux de printemps au poulet et aux légumes surgelés, des nuggets de poulet surgelés, des mini-samoussas au poulet et aux légumes, des kebabs Shammi au poulet et au mouton et des kebabs Seekh, ainsi que du bacon. Ces produits ont été lancés pour aider les consommateurs à maintenir leurs objectifs santé et à savourer un bon repas, la santé étant devenue une priorité pour les consommateurs du monde entier pendant la crise mondiale. Face à l'intérêt croissant pour les produits alimentaires prêts à consommer tout en maintenant un équilibre nutritionnel, les fabricants lancent des produits surgelés enrichis. Ces innovations leur permettent d'étendre leur présence et de se forger un avantage concurrentiel sur les marchés internationaux.

Analyse de segmentation du rapport sur le marché des aliments surgelés

Les segments clés qui ont contribué à l’élaboration de l’analyse du marché des aliments surgelés sont le type et le canal de distribution.

• En fonction du type, le marché des aliments surgelés est divisé en desserts surgelés ; viande, volaille et fruits de mer surgelés ; produits de boulangerie surgelés ; collations et apéritifs surgelés ; plats surgelés ; et autres.
• En termes de canal de distribution, le marché est divisé en supermarchés et hypermarchés , magasins de proximité, vente au détail en ligne et autres.

Analyse des parts de marché des aliments surgelés par zone géographique

La portée géographique du rapport sur le marché des aliments surgelés est principalement divisée en cinq régions : Amérique du Nord, Asie-Pacifique, Europe, Moyen-Orient et Afrique, et Amérique du Sud/Amérique du Sud et centrale.

L'Europe domine le marché des surgelés. Ce marché est segmenté entre l'Allemagne, la France, l'Italie, le Royaume-Uni, la Russie et le reste de l'Europe. La croissance du marché est principalement due à la demande croissante de plats préparés, à l'étendue des infrastructures de vente au détail et à la disponibilité d'une large gamme de produits de différentes marques sur différents canaux de distribution. De plus, la présence de consommateurs à revenu par habitant élevé stimule également la demande de surgelés, tels que les plats et les snacks surgelés. Les consommateurs recherchent des avantages nutritionnels dans les produits qu'ils consomment. Par conséquent, la demande de surgelés propres, biologiques, sans gluten et peu transformés a considérablement augmenté, ce qui stimule la croissance du marché dans la région.

Aperçu régional du marché des aliments surgelés

Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché des surgelés tout au long de la période de prévision ont été analysés en détail par les analystes d'Insight Partners. Cette section aborde également les segments et la géographie du marché des surgelés en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu'en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

Portée du rapport sur le marché des aliments surgelés

Densité des acteurs du marché des surgelés : comprendre son impact sur la dynamique commerciale

Le marché des produits surgelés connaît une croissance rapide, portée par une demande croissante des consommateurs, notamment en raison de l'évolution des préférences des consommateurs, des avancées technologiques et d'une meilleure connaissance des avantages du produit. Face à cette demande croissante, les entreprises élargissent leur offre, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les nouvelles tendances, ce qui alimente la croissance du marché.

La densité des acteurs du marché désigne la répartition des entreprises opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.

Les principales entreprises opérant sur le marché des aliments surgelés sont :

1. Marques Conagra
2. General Mills
3. Pepperidge Farm Incorporated
4. Groupe Bonduelle
5. McCain Foods Limitée
6. Aliments Bellisio, Inc.

Avertissement : Les entreprises répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.

Actualités et développements récents du marché des aliments surgelés

Le marché des surgelés est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives issues d'études primaires et secondaires, incluant d'importantes publications d'entreprises, des données d'associations et des bases de données. Voici une liste des évolutions du marché des troubles de la parole et du langage et des stratégies à adopter :

• En 2022, White Castle élargit son offre de produits alimentaires de détail grâce à un partenariat avec Bellisio Foods ; pour apporter des anneaux de poulet emblématiques aux détaillants à l'échelle nationale (Whistle Castle/Site Web de l'entreprise)

Rapport sur le marché des aliments surgelés : couverture et livrables

Le rapport « Taille et prévisions du marché des aliments surgelés (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines suivants :

• Taille du marché et prévisions aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le périmètre
• Dynamique du marché, comme les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
• Principales tendances futures
• Analyse détaillée des cinq forces de PEST/Porter et SWOT
• Analyse du marché mondial et régional couvrant les principales tendances du marché, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché
• Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents
• Profils d'entreprise détaillés

Responsable de recherche

Habi Ummer

Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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