Part de marché, demande et croissance du marché des produits surgelés d'ici 2034

Le marché des produits surgelés devrait atteindre 518,28 milliards de dollars américains d'ici 2034, contre 318,59 milliards de dollars américains en 2025. Ce marché devrait enregistrer un TCAC de 5,56 % au cours de la période de prévision 2026-2034.

Le véganisme a connu un essor considérable ces dernières années. Les consommateurs privilégient les produits végétaux, qu'ils perçoivent comme plus sains que les produits conventionnels. Par ailleurs, la sensibilisation croissante à la protection animale et au développement durable contribue à la popularité de ces aliments. La propagation du véganisme à travers le monde influence fortement les innovations sur le marché des surgelés.

Analyse du marché des produits surgelés

Ces dernières années, les modes de vie ont considérablement évolué à travers le monde. Face à des rythmes de travail effrénés, la dépendance aux produits permettant de gagner du temps et de l'énergie s'est accrue. L'essor de la consommation d'aliments pratiques de qualité est l'une des tendances majeures du secteur agroalimentaire. Ces aliments, tels que les en-cas surgelés, les plats cuisinés surgelés, la charcuterie et les produits prêts à consommer, permettent aux consommateurs de gagner du temps et d'économiser leurs efforts liés aux courses, à la préparation et à la cuisson des repas, à leur consommation et aux activités qui suivent. Le développement et la popularité de ces produits alimentaires s'expliquent par de nombreux changements sociaux, notamment la multiplication des ménages plus petits et l'essor de la génération Y à travers le monde. Soumis à des emplois du temps chargés, les jeunes adultes privilégient l'efficacité et préfèrent consacrer leur temps à des tâches plus pratiques. Ils sont donc plus enclins à dépenser leur argent en aliments pratiques. Ces facteurs stimulent fortement la demande d'aliments pratiques auprès des consommateurs, contribuant ainsi à la croissance du marché des surgelés.

Aperçu du marché des produits surgelés

Les produits surgelés comprennent les crèmes glacées, les yaourts glacés, la viande, les fruits de mer, les plats cuisinés, les en-cas, les amuse-gueules, les soupes, les fruits et les légumes. Ils sont conservés par congélation à environ -25 °C. Les produits surgelés ne contiennent pas de conservateurs artificiels, ce qui les rend plus sains que d'autres aliments transformés. De plus, ils se conservent facilement dans les congélateurs domestiques à une température de 0 °F (18 °C). La demande croissante d'aliments pratiques, liée au rythme de vie effréné, stimule la croissance du marché des produits surgelés. Par ailleurs, l'urbanisation rapide, l'augmentation du revenu par habitant et l'évolution du secteur de la distribution sont autant de facteurs clés de cette croissance.

Marché des produits surgelés : Perspectives stratégiques

Facteurs et opportunités du marché des produits surgelés

L'essor du commerce électronique favorisera le marché

Les consommateurs privilégient de plus en plus les plateformes de vente en ligne pour l'achat de produits surgelés. Selon l'American Frozen Food Institute, les ventes en ligne de produits surgelés ont augmenté de 75 % en 2020. Les ventes en ligne de produits alimentaires et de boissons ont connu une forte hausse pendant la pandémie, en raison de la fermeture des commerces physiques et des restrictions sanitaires mises en place par les gouvernements. Les déplacements étant limités par les confinements et le télétravail imposé, les achats en ligne se sont massivement orientés vers ce secteur. Par ailleurs, les remises importantes, la large gamme de marques disponibles et la livraison à domicile ont également contribué à cet engouement. Face à la montée en puissance du e-commerce à travers le monde, les fabricants de produits surgelés, tels que Kellogg's et Conagra Brands, renforcent leur présence en ligne en vendant leurs produits sur des plateformes de e-commerce reconnues comme Amazon.com, Lidl et Walmart. Ce phénomène contribue à la croissance du marché des surgelés en réduisant la dépendance aux points de vente physiques.

Initiatives de développement stratégique des fabricants – Une opportunité

Les fabricants de produits surgelés investissent massivement dans l'innovation afin d'élargir leur clientèle et de répondre aux nouvelles tendances de consommation. Ils lancent des produits sans gluten, à base de plantes, sans sucre, biologiques et à étiquetage clair, ainsi que des produits adaptés au régime cétogène, répondant ainsi aux besoins variés des consommateurs. Par exemple, en août 2021, Real Good Foods Company, une marque reconnue du secteur des surgelés, a annoncé le lancement de sept nouvelles gammes de produits surgelés riches en protéines, faibles en glucides, sans céréales et sans gluten dans 1 500 magasins Kroger aux États-Unis. De même, en 2022, Prasuma, une marque indienne leader dans le domaine des surgelés, a enrichi sa gamme de produits avec des en-cas surgelés. Parmi les nouveautés, on trouve des rouleaux de printemps surgelés aux légumes et au poulet, des nuggets de poulet surgelés, des mini-samoussas au poulet et aux légumes, des kababs Shammi au poulet et au mouton, des kababs Seekh et du bacon. Ces produits ont été lancés pour aider les consommateurs à atteindre leurs objectifs de santé tout en savourant un bon repas, la santé étant devenue une priorité mondiale pendant la crise sanitaire. Face à l'intérêt croissant pour les plats préparés tout en préservant l'équilibre nutritionnel, les fabricants proposent désormais des produits surgelés enrichis. Ces innovations leur permettent d'étendre leur clientèle et de se démarquer sur les marchés internationaux.

Analyse de segmentation du rapport sur le marché des produits surgelés

Les principaux segments ayant contribué à l'élaboration de l'analyse du marché des produits surgelés sont le type et le canal de distribution.

1. Selon le type de produit, le marché des aliments surgelés se divise en desserts surgelés ; viandes, volailles et fruits de mer surgelés ; produits de boulangerie surgelés ; en-cas et amuse-gueules surgelés ; plats cuisinés surgelés ; et autres.
2. En termes de canaux de distribution, le marché se divise en supermarchés et hypermarchés, magasins de proximité, vente au détail en ligne et autres.

Analyse des parts de marché des produits surgelés par zone géographique

La portée géographique du rapport sur le marché des aliments surgelés est principalement divisée en cinq régions : Amérique du Nord, Asie-Pacifique, Europe, Moyen-Orient et Afrique, et Amérique du Sud/Amérique du Sud et centrale.

L'Europe domine le marché des produits surgelés. Ce marché est segmenté en Allemagne, France, Italie, Royaume-Uni, Russie et reste de l'Europe. La croissance du marché s'explique principalement par la demande croissante de plats préparés, un réseau de distribution étendu et la disponibilité d'une large gamme de produits de différentes marques via divers canaux. Par ailleurs, la présence de consommateurs à revenu élevé stimule également la demande de produits surgelés, tels que les plats cuisinés et les en-cas. Les consommateurs recherchent des produits aux qualités nutritionnelles intéressantes. De ce fait, la demande de produits surgelés sains, biologiques, sans gluten et peu transformés a fortement augmenté, contribuant ainsi à la croissance du marché dans la région.

Densité des acteurs du marché des produits surgelés : comprendre son impact sur la dynamique commerciale

Le marché des produits surgelés connaît une croissance rapide, portée par une demande croissante des consommateurs, elle-même alimentée par l'évolution de leurs préférences, les progrès technologiques et une meilleure connaissance des avantages de ces produits. Face à cette demande grandissante, les entreprises diversifient leur offre, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et tirent parti des tendances émergentes, contribuant ainsi à la croissance du marché.

Actualités et développements récents du marché des produits surgelés

Le marché des produits surgelés est évalué à partir de données qualitatives et quantitatives recueillies après des recherches primaires et secondaires, notamment des publications d'entreprises importantes, des données d'associations et des bases de données. Voici une liste des évolutions du marché des troubles de la parole et du langage et des stratégies mises en œuvre :

1. En 2022, White Castle élargit son offre de produits alimentaires en vente au détail grâce à un partenariat avec Bellisio Foods, afin de proposer ses célèbres anneaux de poulet aux détaillants à travers le pays (Whistle Castle/Site web de l'entreprise).

Rapport sur le marché des produits surgelés : contenu et livrables

Le rapport « Taille et prévisions du marché des aliments surgelés (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines suivants :

1. Taille et prévisions du marché aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le périmètre
2. Dynamiques du marché telles que les moteurs, les contraintes et les principales opportunités
3. Principales tendances futures
4. Analyse détaillée PEST/les cinq forces de Porter et analyse SWOT
5. Analyse du marché mondial et régional couvrant les principales tendances du marché, les acteurs majeurs, les réglementations et les développements récents du marché
6. Analyse du paysage industriel et de la concurrence, incluant la concentration du marché, l'analyse par carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents.
7. Profils d'entreprise détaillés

Responsable de recherche

Vrushali Bothare

Assistant Manager,
Études de marché et conseil

Vrushali est consultante senior et possède plus de sept ans d'expérience dans l'industrie chimique et des matériaux, avec une expertise pointue dans le domaine des produits chimiques de spécialité. Titulaire d'une licence en chimie et d'un master en management, elle allie une solide expertise technique à une vision stratégique des affaires. Son expérience couvre de nombreux secteurs, dont la chimie, l'agroalimentaire et les biens de consommation, avec une expertise particulière dans les ingrédients fonctionnels, les produits chimiques renouvelables, l'alimentation animale et les produits agrochimiques. Elle a accompagné avec succès des clients dans leur expansion commerciale, leur croissance et leurs initiatives de transformation opérationnelle. Vrushali est reconnue pour ses excellentes aptitudes à fidéliser la clientèle, à gérer les parties prenantes et à diriger des équipes performantes. Elle a constamment optimisé l'efficacité opérationnelle et la productivité grâce à une approche structurée et axée sur les résultats. Sa capacité à conjuguer expertise technique et stratégie commerciale lui permet de proposer des solutions percutantes et adaptées aux besoins de ses clients sur des marchés complexes et en constante évolution.

Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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