Quota di mercato, domanda e crescita del mercato degli alimenti surgelati entro il 2034

Si prevede che il mercato degli alimenti surgelati raggiungerà un valore di 518,28 miliardi di dollari entro il 2034, rispetto ai 318,59 miliardi di dollari del 2025. Si prevede inoltre che il mercato registrerà un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 5,56% nel periodo di previsione 2026-2034.

Il veganismo ha acquisito notevole slancio negli ultimi anni. I consumatori sono fortemente propensi a scegliere prodotti a base vegetale, percepiti come più salutari rispetto a quelli convenzionali. Inoltre, la crescente consapevolezza in materia di tutela degli animali e sostenibilità ambientale contribuisce alla popolarità di questi alimenti. La diffusione del veganismo in tutto il mondo sta influenzando fortemente l'innovazione nel mercato degli alimenti surgelati.

Analisi del mercato degli alimenti surgelati

Negli ultimi anni, gli stili di vita delle persone in tutto il mondo si sono evoluti drasticamente. A causa dei ritmi di lavoro frenetici, è aumentata la dipendenza da prodotti che consentono di risparmiare tempo e fatica. L'impennata nel consumo di alimenti pronti di alta qualità è una delle tendenze più importanti nel settore alimentare. Gli alimenti pronti, come snack surgelati, pasti surgelati, salumi e prodotti pronti al consumo, permettono ai consumatori di risparmiare tempo e fatica associati all'acquisto degli ingredienti, alla preparazione e alla cottura dei pasti, al consumo e alle attività post-pasto. Lo sviluppo e la popolarità di questi prodotti alimentari sono attribuibili a numerosi cambiamenti sociali; i più rilevanti sono il crescente numero di nuclei familiari più piccoli e l'aumento della popolazione millennial in tutto il mondo. A causa dei ritmi di lavoro frenetici, i millennial preferiscono essere efficienti nell'utilizzo del loro tempo, piuttosto che impiegarlo in attività noiose. Pertanto, sono più propensi a spendere i loro soldi in alimenti pronti. Questi fattori stanno incrementando significativamente la domanda di alimenti pronti tra i consumatori, stimolando di conseguenza la crescita del mercato degli alimenti surgelati.

Panoramica del mercato degli alimenti surgelati

Gli alimenti surgelati includono gelato, yogurt gelato, carne surgelata, frutti di mare surgelati, piatti pronti surgelati, snack, antipasti, zuppe, frutta e verdura. Questi prodotti vengono conservati congelandoli a circa -25 gradi Celsius. Gli alimenti surgelati non contengono conservanti artificiali, il che li rende più salutari rispetto ad altri alimenti trasformati. Inoltre, possono essere facilmente conservati nei congelatori domestici a una temperatura di 0 gradi Fahrenheit. La crescente domanda di cibi pronti, dovuta allo stile di vita frenetico delle persone, sta guidando la crescita del mercato degli alimenti surgelati. Inoltre, la rapida urbanizzazione, l'aumento del reddito pro capite e il cambiamento del panorama della vendita al dettaglio sono alcuni dei fattori chiave che guidano la crescita del mercato degli alimenti surgelati.

Mercato degli alimenti surgelati: spunti strategici

Fattori trainanti e opportunità del mercato degli alimenti surgelati

La fioritura dell'e-commerce favorisce il mercato

Le persone preferiscono sempre più le piattaforme di vendita al dettaglio online per l'acquisto di alimenti surgelati. Secondo l'American Frozen Food Institute, le vendite online di prodotti surgelati sono aumentate del 75% nel 2020. Le vendite online di alimenti e bevande sono cresciute significativamente durante la pandemia a causa della chiusura dei negozi fisici e dell'imposizione di restrizioni sociali da parte dei governi. Poiché la libertà di movimento delle persone è stata limitata dai lockdown e sono state costrette a lavorare da casa, si è verificato un sostanziale spostamento verso lo shopping online. Inoltre, forti sconti, l'ampia disponibilità di diverse marche in un unico luogo e le opzioni di consegna a domicilio sono stati altri fattori importanti che hanno spinto i consumatori a concentrarsi sullo shopping online. Con la crescente diffusione dell'e-commerce in diverse aree geografiche, i produttori di alimenti surgelati come Kellogg's Company e Conagra Brands stanno ampliando la loro presenza online vendendo i loro prodotti attraverso note piattaforme di e-commerce come Amazon.com, Lidl e Walmart. Questo fattore contribuisce alla crescita del mercato degli alimenti surgelati eliminando la dipendenza dai negozi fisici.

Iniziative di sviluppo strategico da parte dei produttori: un'opportunità

I produttori di alimenti surgelati stanno investendo in modo significativo nell'innovazione di prodotto per ampliare la propria base di clienti e soddisfare le nuove tendenze dei consumatori. Stanno lanciando prodotti senza glutine, a base vegetale, senza zucchero, biologici e con etichetta "pulita", nonché prodotti adatti a una dieta chetogenica, per soddisfare le diverse esigenze dei consumatori. Ad esempio, nell'agosto 2021, Real Good Foods Company, un nome noto nel settore degli alimenti surgelati, ha annunciato il lancio di 7 nuove categorie di prodotti surgelati ricchi di proteine, a basso contenuto di carboidrati, senza cereali e senza glutine in 1.500 punti vendita Kroger negli Stati Uniti. Allo stesso modo, nel 2022, il marchio indiano leader nel settore degli alimenti surgelati Prasuma ha introdotto nuovi snack surgelati nella sua gamma di prodotti. I nuovi prodotti lanciati sono involtini primavera surgelati di verdure e pollo, nuggets di pollo surgelati, mini samosa di pollo e verdure, kebab Shammi di pollo e montone e kebab Seekh, oltre al bacon. Questi prodotti sono stati lanciati per aiutare i consumatori a perseguire i propri obiettivi di salute e a gustare un buon pasto allo stesso tempo, in un momento in cui la salute è diventata una priorità per i consumatori di tutto il mondo durante la crisi globale. Poiché le persone hanno iniziato a concentrarsi su alimenti pronti, pur mantenendo un equilibrio nutrizionale nella propria dieta, i produttori stanno lanciando prodotti surgelati arricchiti di nutrienti. Tali innovazioni di prodotto consentono loro di ampliare la propria portata e di ottenere un vantaggio competitivo sui mercati internazionali.

Analisi di segmentazione del mercato degli alimenti surgelati

I segmenti chiave che hanno contribuito alla realizzazione dell'analisi di mercato degli alimenti surgelati sono la tipologia e il canale di distribuzione.

1. In base alla tipologia, il mercato degli alimenti surgelati si suddivide in dessert surgelati; carne, pollame e pesce surgelati; prodotti da forno surgelati; snack e antipasti surgelati; piatti pronti surgelati; e altri.
2. In termini di canale di distribuzione, il mercato è suddiviso in supermercati e ipermercati, minimarket, vendita al dettaglio online e altri.

Analisi della quota di mercato degli alimenti surgelati per area geografica

L'ambito geografico del rapporto sul mercato degli alimenti surgelati è suddiviso principalmente in cinque regioni: Nord America, Asia Pacifico, Europa, Medio Oriente e Africa e Sud America/America meridionale e centrale.

L'Europa ha dominato il mercato degli alimenti surgelati. Il mercato europeo degli alimenti surgelati è segmentato in Germania, Francia, Italia, Regno Unito, Russia e resto d'Europa. La crescita del mercato è principalmente attribuibile alla crescente domanda di cibi pronti, a un'estesa infrastruttura di vendita al dettaglio e alla disponibilità di una vasta gamma di prodotti di diverse marche attraverso vari canali di distribuzione. Inoltre, la presenza di consumatori con un reddito pro capite elevato sta anche alimentando la domanda di alimenti surgelati, come pasti pronti e snack surgelati. I consumatori ricercano benefici nutrizionali nei prodotti che consumano. Pertanto, la domanda di alimenti surgelati sani, biologici, senza glutine e minimamente trasformati è aumentata significativamente, il che sta stimolando la crescita del mercato nella regione.

Densità degli operatori nel mercato dei surgelati: comprendere il suo impatto sulle dinamiche di business

Il mercato degli alimenti surgelati è in rapida crescita, trainato dalla crescente domanda dei consumatori finali, dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori stessi, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando la propria offerta, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e sfruttando le tendenze emergenti, alimentando ulteriormente la crescita del mercato.

Notizie e ultimi sviluppi del mercato degli alimenti surgelati

Il mercato degli alimenti surgelati viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi a seguito di ricerche primarie e secondarie, che includono importanti pubblicazioni aziendali, dati di associazioni e database. Di seguito è riportato un elenco degli sviluppi nel mercato dei disturbi del linguaggio e della parola e delle relative strategie:

1. Nel 2022, White Castle amplia la sua offerta di prodotti alimentari al dettaglio grazie alla partnership con Bellisio Foods, portando i suoi iconici anelli di pollo nei punti vendita di tutto il paese (Whistle Castle/Sito web aziendale).

Copertura e risultati del rapporto sul mercato degli alimenti surgelati.

Il rapporto "Dimensioni e previsioni del mercato degli alimenti surgelati (2021-2031)" fornisce un'analisi dettagliata del mercato, coprendo le seguenti aree:

1. Dimensioni del mercato e previsioni a livello globale, regionale e nazionale per tutti i principali segmenti di mercato inclusi nell'ambito
2. Dinamiche di mercato quali fattori trainanti, vincoli e opportunità chiave
3. Principali tendenze future
4. Analisi dettagliata PEST/Cinque forze di Porter e SWOT
5. Analisi del mercato globale e regionale, con particolare attenzione alle principali tendenze, ai principali operatori, alle normative e ai recenti sviluppi del mercato.
6. Analisi del panorama industriale e della concorrenza, con particolare attenzione alla concentrazione del mercato, all'analisi tramite mappa termica, ai principali operatori e agli sviluppi recenti.
7. Profili aziendali dettagliati

Responsabile della ricerca

Vrushali Bothare

Assistente responsabile,
Ricerche di mercato e consulenza

Vrushali è una consulente senior con oltre 7 anni di esperienza nel settore chimico e dei materiali, con una profonda competenza specifica nel campo delle specialità chimiche. Laureata in Chimica e con un Master in Management, possiede una solida preparazione tecnica e una visione strategica del business. La sua esperienza spazia in diversi settori, tra cui quello chimico, alimentare e delle bevande, e dei beni di consumo, con competenze specifiche in ingredienti funzionali, prodotti chimici rinnovabili, mangimi e agrofarmaci. Ha supportato con successo i clienti in iniziative di espansione del mercato, crescita aziendale e trasformazione operativa. Vrushali è riconosciuta per le sue spiccate capacità di acquisizione clienti, gestione degli stakeholder e guida di team ad alte prestazioni. Ha costantemente migliorato l'efficienza operativa e la produttività attraverso un approccio strutturato e orientato ai risultati. La sua capacità di coniugare competenza tecnica e strategia commerciale le consente di fornire soluzioni efficaci e personalizzate per le esigenze dei clienti in mercati complessi e in continua evoluzione.

Testimonianze

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RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ho richiesto un report su un mercato software molto specifico e il team lo ha prodotto in pochi giorni. Le informazioni erano molto pertinenti e ben presentate. Ho quindi richiesto alcune modifiche e aggiunte al report. Il team è stato ancora una volta molto reattivo e ho ricevuto il report finale in meno di una settimana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Abbiamo collaborato con The Insight Partners per un importante studio di mercato e una previsione. Ci hanno fornito informazioni chiare su opportunità e rischi, che ci hanno aiutato a definire i nostri piani. La loro ricerca è stata facile da usare e basata su dati solidi. Ci ha aiutato a prendere decisioni intelligenti e consapevoli. Li consigliamo vivamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente senior, Abbaglianti globali

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YUKIHIKO ADACHI Amministratore delegato, Deep Blue, LLC.

Questa è la prima volta che acquisto un report di mercato da The Insight Partners. Sebbene inizialmente fossi indeciso, ho visitato il loro sito web e mi sono sentito più a mio agio nell'acquistare un report di mercato. Sono completamente soddisfatto della qualità del report e del servizio clienti. Avevo diverse domande e commenti sul report iniziale, ma dopo un paio di conversazioni via email con il loro analista credo di avere un report che posso utilizzare come input per il nostro processo di pianificazione strategica. Grazie mille per aver dedicato del tempo extra e aver reso questa esperienza positiva. Consiglierò sicuramente il vostro servizio ad altri e sarete la mia prima persona a cui rivolgermi quando avremo bisogno di ulteriori dati di mercato.

GIOVANNI SUZUKI Presidente e Amministratore Delegato, Consigliere di Amministrazione, Tecnologie BK

Desidero esprimere la mia gratitudine per il supporto e la professionalità dimostrati nel rispondere alla mia richiesta di informazioni sul mercato dei dispositivi medici in vitro per malattie infettive in Nigeria. Apprezzo la vostra pazienza, la vostra guida e la vostra disponibilità a offrirmi uno sconto, che alla fine ci ha permesso di concludere l'affare. Non vedo l'ora di collaborare con The Insight Partners in futuro, grazie anche all'impressione che mi avete lasciato dopo questo primo incontro.

Dott. Chijioke AMMINISTRATORE DELEGATO DI ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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