Si prevede che il mercato degli alimenti surgelati raggiungerà i 444,22 milioni di dollari entro il 2031, rispetto ai 295,39 milioni di dollari del 2024; si prevede che registrerà un CAGR del 6,0% durante il periodo di previsione. Il veganismo ha acquisito un notevole slancio negli ultimi anni. I consumatori sono fortemente propensi a preferire i prodotti a base vegetale, poiché li ritengono più sani rispetto ai prodotti convenzionali. Inoltre, la crescente consapevolezza in materia di tutela degli animali e sostenibilità ambientale sta contribuendo alla popolarità di questi prodotti alimentari. La diffusione dell'ondata vegana in tutto il mondo sta influenzando notevolmente le innovazioni nel mercato degli alimenti surgelati.
Analisi del mercato degli alimenti surgelati
Negli ultimi anni, lo stile di vita delle persone in tutto il mondo si è evoluto radicalmente. A causa dei ritmi di lavoro frenetici, è aumentata la dipendenza delle persone da prodotti che consentono di risparmiare tempo e fatica. L'aumento del consumo di cibi pronti di alta qualità è una delle tendenze più importanti nel settore alimentare. I cibi pronti, come snack surgelati, pasti surgelati, salumi e prodotti pronti al consumo, consentono ai consumatori di risparmiare tempo e fatica legati all'acquisto degli ingredienti, alla preparazione e alla cottura dei pasti, al consumo e alle attività post-pasto. Lo sviluppo e la popolarità di questi prodotti alimentari sono attribuiti a numerosi cambiamenti sociali; i più significativi sono il crescente numero di famiglie più piccole e l'aumento della popolazione dei Millennial in tutto il mondo. A causa dei ritmi di lavoro frenetici, i Millennial preferiscono gestire il proprio tempo in modo efficiente, piuttosto che sprecarlo in attività noiose. Pertanto, sono più propensi a spendere denaro in cibi pronti. Questi fattori stanno aumentando significativamente la domanda di cibi pronti tra i consumatori, favorendo di conseguenza la crescita del mercato dei surgelati.
Panoramica del mercato degli alimenti surgelati
Gli alimenti surgelati includono gelati, yogurt gelato, carne surgelata, pesce surgelato, piatti pronti surgelati, snack, antipasti, zuppe, frutta e verdura. Questi prodotti vengono conservati congelandoli a una temperatura di circa -25 °C. I surgelati non contengono conservanti artificiali, il che li rende più sani di altri alimenti trasformati. Inoltre, possono essere facilmente conservati nei congelatori domestici con una temperatura di -25 °C. La crescente domanda di cibi pronti, dovuta allo stile di vita frenetico delle persone, sta trainando la crescita del mercato dei surgelati. Inoltre, la rapida urbanizzazione, l'aumento del reddito pro capite e il cambiamento dello scenario della vendita al dettaglio sono alcuni dei fattori chiave che guidano la crescita del mercato dei surgelati.
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Mercato degli alimenti surgelati: approfondimenti strategici
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Fattori trainanti e opportunità del mercato degli alimenti surgelati
La crescita dell'e-commerce favorisce il mercato
Le persone preferiscono sempre di più le piattaforme di vendita al dettaglio online per l'acquisto di alimenti surgelati. Secondo l'American Frozen Food Institute, le vendite online di prodotti alimentari surgelati sono aumentate del 75% nel 2020. Le vendite online di alimenti e bevande sono aumentate significativamente durante la pandemia a causa della chiusura dei negozi fisici e dell'imposizione di restrizioni sociali da parte dei governi. Poiché gli spostamenti delle persone sono stati limitati dai lockdown e le persone sono state costrette a lavorare da casa, si è verificato un sostanziale passaggio allo shopping online. Inoltre, sconti consistenti, ampia disponibilità di diversi marchi sotto lo stesso tetto e opzioni di consegna a domicilio sono stati altri fattori importanti che hanno spinto i consumatori a concentrarsi sullo shopping online. Con la crescente penetrazione dell'e-commerce in diverse aree geografiche, i produttori di alimenti surgelati come Kellogg's Company e Conagra Brands stanno ampliando la loro presenza online vendendo i loro prodotti attraverso note piattaforme di e-commerce come Amazon.com, Lidl e Walmart. Questo fattore contribuisce alla crescita del mercato degli alimenti surgelati eliminando la dipendenza dai negozi al dettaglio offline.
Iniziative di sviluppo strategico da parte dei produttori: un'opportunità
I produttori di alimenti surgelati stanno investendo in modo significativo nell'innovazione di prodotto per ampliare la propria base clienti e soddisfare le nuove tendenze di consumo. Stanno lanciando prodotti senza glutine, a base vegetale, senza zucchero, biologici e con etichetta pulita, nonché prodotti adatti a una dieta chetogenica, che soddisfano le diverse esigenze dei consumatori. Ad esempio, nell'agosto 2021, Real Good Foods Company, un nome noto nel settore degli alimenti surgelati, ha annunciato il lancio di 7 nuove categorie di prodotti surgelati ricchi di proteine, a basso contenuto di carboidrati, senza cereali e senza glutine in 1.500 punti vendita Kroger negli Stati Uniti. Analogamente, nel 2022, il marchio leader indiano Prasuma, che offre alimenti surgelati, ha lanciato snack surgelati nel suo portafoglio di prodotti surgelati. I nuovi prodotti lanciati includono involtini primavera surgelati con verdure e pollo, nuggets di pollo surgelati, mini samosa di pollo e verdure, kebab di pollo e montone Shammi e kebab Seekh, oltre a pancetta, che si aggiungono al suo portafoglio di snack surgelati. Questi prodotti sono stati lanciati per aiutare i consumatori a rimanere in linea con i propri obiettivi di salute e a godersi un buon pasto, mentre la salute è diventata una priorità per i consumatori di tutto il mondo durante la crisi globale. Poiché le persone hanno iniziato a concentrarsi sui prodotti alimentari pronti, mantenendo al contempo l'equilibrio nutrizionale nella loro dieta, i produttori stanno lanciando prodotti surgelati arricchiti con nutrienti. Queste innovazioni di prodotto li aiutano ad ampliare la loro portata e ad acquisire un vantaggio competitivo sui mercati internazionali.
Analisi della segmentazione del rapporto sul mercato degli alimenti surgelati
I segmenti chiave che hanno contribuito alla derivazione dell'analisi del mercato degli alimenti surgelati sono la tipologia e il canale di distribuzione.
- In base alla tipologia, il mercato dei surgelati è suddiviso in dessert surgelati; carne, pollame e pesce surgelati; prodotti da forno surgelati; snack e antipasti surgelati; pasti surgelati e altri.
- In termini di canale di distribuzione, il mercato è suddiviso in supermercati e ipermercati , minimarket, vendita al dettaglio online e altri.
Analisi della quota di mercato degli alimenti surgelati per area geografica
L'ambito geografico del rapporto sul mercato degli alimenti surgelati è suddiviso principalmente in cinque regioni: Nord America, Asia Pacifico, Europa, Medio Oriente e Africa e Sud America/Sud e Centro America.
L'Europa ha dominato il mercato dei surgelati. Il mercato europeo dei surgelati è suddiviso in Germania, Francia, Italia, Regno Unito, Russia e resto d'Europa. La crescita del mercato è principalmente attribuibile alla crescente domanda di cibi pronti, all'ampia infrastruttura di vendita al dettaglio e alla disponibilità di un'ampia gamma di prodotti di diverse marche attraverso diversi canali di distribuzione. Inoltre, la presenza di consumatori con un reddito pro capite elevato sta alimentando la domanda di alimenti surgelati, come pasti e snack surgelati. I consumatori ricercano benefici nutrizionali dai prodotti che consumano. Pertanto, la domanda di alimenti surgelati sani, biologici, senza glutine e minimamente lavorati è aumentata significativamente, il che sta stimolando la crescita del mercato nella regione.
Approfondimenti regionali sul mercato degli alimenti surgelati
Le tendenze e i fattori regionali che influenzano il mercato degli alimenti surgelati durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di Insight Partners. Questa sezione illustra anche i segmenti e la geografia del mercato degli alimenti surgelati in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Medio Oriente e Africa, e Sud e Centro America.
- Ottieni i dati specifici regionali per il mercato degli alimenti surgelati
Ambito del rapporto sul mercato degli alimenti surgelati
| Attributo del report | Dettagli |
|---|---|
| Dimensioni del mercato nel 2024 | 295,39 milioni di dollari USA |
| Dimensioni del mercato entro il 2031 | 444,22 milioni di dollari USA |
| CAGR globale (2025-2031) | 6,0% |
| Dati storici | 2021-2023 |
| Periodo di previsione | 2025-2031 |
| Segmenti coperti | Per tipo
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| Regioni e paesi coperti | America del Nord
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| Leader di mercato e profili aziendali chiave |
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Densità degli operatori del mercato degli alimenti surgelati: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali
Il mercato dei surgelati è in rapida crescita, trainato dalla crescente domanda da parte dei consumatori finali, dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando la propria offerta, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e sfruttando le tendenze emergenti, alimentando ulteriormente la crescita del mercato.
La densità degli operatori di mercato si riferisce alla distribuzione delle imprese che operano in un determinato mercato o settore. Indica quanti concorrenti (operatori di mercato) sono presenti in un determinato spazio di mercato in relazione alle sue dimensioni o al suo valore totale.
Le principali aziende che operano nel mercato degli alimenti surgelati sono:
- Conagra Brands
- General Mills
- Pepperidge Farm Incorporated
- Gruppo Bonduelle
- McCain Foods Limited
- Bellisio Foods, Inc.
Disclaimer : le aziende elencate sopra non sono classificate secondo alcun ordine particolare.
- Ottieni una panoramica dei principali attori del mercato degli alimenti surgelati
Notizie e sviluppi recenti sul mercato degli alimenti surgelati
Il mercato degli alimenti surgelati viene valutato raccogliendo dati qualitativi e quantitativi a partire da ricerche primarie e secondarie, che includono importanti pubblicazioni aziendali, dati di associazioni e database. Di seguito è riportato un elenco degli sviluppi nel mercato dei disturbi del linguaggio e della parola e delle relative strategie:
- Nel 2022, White Castle amplia l'offerta di prodotti alimentari al dettaglio tramite una partnership con Bellisio Foods; per portare gli iconici anelli di pollo ai rivenditori di tutto il paese (Whistle Castle/Sito web aziendale)
Copertura e risultati del rapporto sul mercato degli alimenti surgelati
Il rapporto "Dimensioni e previsioni del mercato degli alimenti surgelati (2021-2031)" fornisce un'analisi dettagliata del mercato che copre le seguenti aree:
- Dimensioni e previsioni del mercato a livello globale, regionale e nazionale per tutti i segmenti di mercato chiave coperti dall'ambito
- Dinamiche di mercato come fattori trainanti, vincoli e opportunità chiave
- Principali tendenze future
- Analisi dettagliata delle cinque forze PEST/Porter e SWOT
- Analisi di mercato globale e regionale che copre le principali tendenze di mercato, i principali attori, le normative e i recenti sviluppi del mercato
- Analisi del panorama industriale e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, l'analisi della mappa di calore, i principali attori e gli sviluppi recenti
- Profili aziendali dettagliati
- Analisi storica (2 anni), anno base, previsione (7 anni) con CAGR
- Analisi PEST e SWOT
- Valore/volume delle dimensioni del mercato - Globale, regionale, nazionale
- Industria e panorama competitivo
- Set di dati Excel
- Nitrogenous Fertilizer Market
- Aesthetic Medical Devices Market
- Adaptive Traffic Control System Market
- Small Molecule Drug Discovery Market
- Lyophilization Services for Biopharmaceuticals Market
- Rugged Phones Market
- Nuclear Waste Management System Market
- Biopharmaceutical Tubing Market
- GNSS Chip Market
- Vision Guided Robotics Software Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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