Aperçu du marché de la margarine dure industrielle, croissance, tendances, analyse, rapport de recherche (2022-2028)

La taille du marché de la margarine dure industrielle devrait passer de 2 414,51 millions USD en 2022 à 2 869,63 millions USD d'ici 2028 ; elle devrait enregistrer un TCAC de 2,9 % de 2022 à 2028.CAGR of 2.9% from 2022 to 2028.

La margarine est produite par hydrogénation d'huiles végétales telles que l'huile de palme, l'huile de tournesol, l'huile de canola et l'huile de carthame. En général, la margarine dure a une teneur en acides gras saturés plus élevée que les autres types de margarine, comme la margarine molle/en pot et la margarine liquide. La demande croissante de margarine dure dans l'industrie alimentaire et des boissons pour les applications de boulangerie et de confiserie stimule considérablement le marché. De plus, la consommation croissante de produits de boulangerie emballés en raison de l'évolution des modes de vie et des préférences des consommateurs stimule le marché de la margarine dure industrielle

En 2022, l'Amérique du Nord détenait la plus grande part du marché de la margarine dure industrielle. Le marché de la région Asie-Pacifique devrait connaître le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. Les consommateurs évoluent vers un mode de vie sain et préfèrent les produits bénéfiques pour la santé, en raison de l'incidence croissante de maladies telles que le diabète, l'hypertension artérielle et la constipation. Selon les Centers for Diseases Control and Prevention (CDC), 37,3 millions de personnes aux États-Unis étaient diabétiques en 2021. En outre, la demande d'aliments à base de plantes a augmenté chez les jeunes, ce qui alimente la croissance du marché de la margarine dure industrielle. En outre, l'industrie de transformation alimentaire bien établie de la région utilise la margarine dure industrielle pour préparer plusieurs produits alimentaires. Les principaux fabricants de produits de transformation alimentaire de la région se concentrent sur l'adoption d'alternatives à faible coût au beurre, ce qui fait grimper la demande de margarine dure industrielle.

Marché de la margarine dure industrielle : perspectives stratégiques

Impact de la pandémie de COVID-19 sur le marché de la margarine dure industrielle

La pandémie de COVID-19 a affecté les économies et les industries de divers pays du monde. Les confinements, les restrictions de voyage et les fermetures d'entreprises en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique (APAC), en Amérique du Sud et centrale et au Moyen-Orient et en Afrique (MEA) ont entravé la croissance de plusieurs industries, notamment celle des aliments et des boissons. La fermeture des unités de fabrication a perturbé les chaînes d'approvisionnement mondiales, les activités de fabrication, les calendriers de livraison et les ventes de produits essentiels et non essentiels. Plusieurs entreprises ont connu des retards dans les livraisons de produits et une baisse des ventes de leurs produits en 2020. De plus, les interdictions imposées par les gouvernements de divers pays d'Europe, d'Asie-Pacifique (APAC) et d'Amérique du Nord sur les voyages internationaux ont contraint les entreprises à interrompre temporairement leurs projets de collaboration et de partenariat. Tous ces facteurs ont entravé diverses industries en 2020 et au début de 2021, freinant ainsi la croissance de divers marchés, notamment le marché de la margarine dure industrielle .

La demande croissante de margarine comme alternative bon marché au beurre, la demande croissante de margarine de la part de l'industrie alimentaire dans les économies émergentes et l'enthousiasme croissant des consommateurs à l'égard de l'adoption d'un mode de vie sain ont été les principaux facteurs qui ont stimulé la croissance du marché de la margarine dure industrielle. Avant le début de l'épidémie de COVID-19, le marché de la margarine dure industrielle était également stimulé par la consommation croissante de produits de boulangerie et la demande croissante d'ingrédients abordables, durables et plus sains par les fabricants de produits alimentaires. Cependant, les industries ont connu des défis sans précédent après le début de la pandémie de COVID-19 en 2020, notamment des contraintes de chaîne d'approvisionnement causées par des confinements nationaux, des interdictions commerciales et des restrictions de voyage. Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement ont créé une pénurie de matières premières, ce qui a affecté la production et la distribution de divers produits, entraînant une augmentation des prix.

En 2021, plusieurs économies ont repris leurs activités, les gouvernements de plusieurs pays ayant annoncé un assouplissement des restrictions imposées précédemment, ce qui a stimulé le marché mondial. En outre, les fabricants ont été autorisés à fonctionner à pleine capacité, ce qui les a aidés à surmonter l'écart entre l'offre et la demande et d'autres répercussions.

En outre, la pandémie de COVID-19 a eu un impact favorable à long terme sur le marché de la margarine dure industrielle, car les industries de transformation alimentaire ont observé une croissance remarquable en raison de la demande croissante d'aliments transformés et de plats préparés. L'adoption croissante de la margarine dure industrielle par les fabricants de produits alimentaires pour remplacer le beurre par un substitut à faible teneur en gras trans a alimenté la croissance du marché. Les consommateurs se sont tournés vers un mode de vie sain et ont adopté de plus en plus d'options alimentaires saines en raison du nombre croissant de patients atteints de COVID-19. En raison de la pandémie de COVID-19, les consommateurs sont de plus en plus attentifs à leur santé et à leur bien-être. En outre, le marché a connu une demande accrue de produits alimentaires contenant des ingrédients hautement propres, ce qui a stimulé les ventes de margarine dure industrielle. Alors que l'attention des consommateurs s'est accrue pour trouver des alternatives plus saines pendant la pandémie, le besoin de margarine dure industrielle a également augmenté à l'échelle mondiale.

Informations sur le marché

Les développements stratégiques des principaux acteurs favorisent la croissance du marché de la margarine dure industrielle

En juin 2022, AAK AB a acquis la marque « Butter » à base de plantes, alimentée par l'aquafaba. For A: Butter: Il peut remplacer le beurre laitier dans une proportion de 1:1. De plus, en juin 2021, Bunge Loders Croklaan, l'activité de lipides d'origine végétale de Bunge (NYSE : BG), a annoncé son projet de construction d'une usine de production ultramoderne et durable dans le port d'Amsterdam. De tels développements stratégiques par des acteurs clés du marché devraient propulser la croissance du marché de la margarine dure industrielle dans les années à venir.

Informations sur les types

En fonction du type, le marché de la margarine dure industrielle est segmenté en margarine à tartiner, tout usage et mélange de beurre. Le segment tout usage détenait la plus grande part de marché en 2022, et le segment à tartiner devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. La margarine à tartiner est une margarine molle en pot fabriquée avec des huiles moins hydrogénées et plus liquides que la margarine en bloc. Elle est généralement composée d'huiles végétales. La margarine à tartiner a diverses applications, allant des produits prêts à consommer tels que les sandwichs grillés et les gâteaux à la production de génoises. Les fabricants proposent de la margarine à tartiner dans différentes teneurs en matières grasses classées en pâtes à tartiner riches en matières grasses, moyennement grasses, faibles en matières grasses et très faibles en matières grasses. Les pâtes à tartiner à faible et très faible teneur en matières grasses sont développées pour des applications de produits prêts à consommer. Le marché de la margarine dure industrielle connaît plusieurs tendances, notamment le développement de pâtes à tartiner aromatisées, de pâtes à tartiner diététiques et de pâtes à tartiner équilibrées.

Aperçu régional du marché de la margarine dure industrielle

Les tendances et facteurs régionaux influençant le marché de la margarine dure industrielle tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché de la margarine dure industrielle en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

Portée du rapport sur le marché de la margarine dure industrielle

Densité des acteurs du marché de la margarine dure industrielle : comprendre son impact sur la dynamique commerciale

Le marché de la margarine dure industrielle connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.

La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.

Les principales entreprises opérant sur le marché de la margarine dure industrielle sont :

1. Vandemoortele NV
2. Bunge Ltée
3. Puratos NV
4. Groupe de sociétés NMGK
5. Fuji Oil Co., Ltd.

Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.

Informations sur les applications

Français En fonction des applications, le marché de la margarine dure industrielle est segmenté en boulangerie et confiserie, aliments RTE et RTC, substituts de viande et de produits laitiers, et autres. Le segment de la boulangerie et de la confiserie est sous-segmenté en biscuits et biscuits, gâteaux, pâtisseries feuilletées et autres produits de boulangerie et de confiserie. Le segment de la boulangerie et de la confiserie détenait la plus grande part de marché en 2022 et devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. L'augmentation du pouvoir d'achat et l'évolution des habitudes alimentaires des gens ont conduit à la popularité croissante des produits de boulangerie et de confiserie parmi les masses. Les produits de boulangerie tels que les biscuits représentent une part importante du total des produits de boulangerie fabriqués dans le monde. Le secteur de la boulangerie comprend les gâteaux, les feuilletés, les produits de boulangerie surgelés , etc. La margarine dure est un ingrédient de boulangerie essentiel car elle apporte de la tendreté, une texture améliorée et un meilleur profil sensoriel et augmente la valeur nutritionnelle des aliments.

Vandemoortele NV, Bunge Ltd, Puratos NV, NMGK Group of Co, Fuji Oil Co Ltd, Wilmar International Ltd, Nubeser Soluciones SLU, Cardowan Creameries Ltd, AAK AB et Eccelso Ltd comptent parmi les principaux acteurs du marché de la margarine dure industrielle. Ces entreprises se concentrent principalement sur l'innovation de produits pour élargir leur taille de marché et suivre les tendances émergentes.

Rapports en vedette

• Tendances industrielles progressistes sur le marché de la margarine dure industrielle pour aider les entreprises à développer des stratégies efficaces à long terme
• Stratégies de croissance des entreprises adoptées par les acteurs du marché dans les pays développés et en développement
• Analyse quantitative du marché de 2022 à 2028
• Estimation de la demande mondiale de margarine dure industrielle
• Analyse des cinq forces de Porter pour illustrer l'efficacité des acheteurs et des fournisseurs sur le marché de la margarine dure industrielle
• Développements récents pour comprendre le scénario concurrentiel du marché
• Tendances et perspectives du marché, moteurs de croissance et contraintes du marché de la margarine dure industrielle
• Aide à la prise de décision en mettant en évidence les stratégies de marché qui sous-tendent l'intérêt commercial
• Taille du marché de la margarine dure industrielle à différents niveaux
• Aperçu détaillé et segmentation du marché et dynamique de croissance de l'industrie de la margarine dure industrielle
• Taille du marché de la margarine dure industrielle dans diverses régions avec des opportunités de croissance prometteuses

Responsable de recherche

Habi Ummer

Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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