Strategie di mercato dei prodotti da forno surgelati, principali attori, opportunità di crescita, analisi e previsioni entro il 2031

Si prevede che il mercato dei prodotti da forno surgelati raggiungerà i 16,53 miliardi di dollari entro il 2031, rispetto agli 11,63 miliardi di dollari del 2024. Si prevede che il mercato registrerà un CAGR del 5,2% nel periodo 2025-2031.

Analisi del mercato dei prodotti da forno surgelati

L'urbanizzazione e uno stile di vita frenetico hanno aumentato la domanda di prodotti alimentari pratici e pronti al consumo, rendendoli popolari tra i consumatori che cercano formati di cibo pronti al consumo. I progressi tecnologici nella produzione di prodotti alimentari surgelati ne hanno migliorato la consistenza, la qualità e la durata di conservazione, rendendoli un'alternativa interessante ai tradizionali prodotti da forno. Inoltre, la crescita della vendita al dettaglio online e dei supermercati ha ampliato la visibilità e l'accessibilità dei prodotti. La consapevolezza di alternative più salutari, come i prodotti da forno surgelati senza glutine e a basso contenuto di zucchero, dovuta al crescente numero di consumatori attenti alla salute, sta alimentando la domanda per il mercato globale dei prodotti da forno surgelati.

Panoramica del mercato dei prodotti da forno surgelati

I prodotti da forno surgelati includono pane e panini, torte, pasticcini, biscotti, biscotti e altri prodotti da forno. Questi prodotti vengono surgelati utilizzando tecnologie di congelamento avanzate, come il congelamento criogenico e il congelamento rapido, per abbassare rapidamente la temperatura dei prodotti da forno e mantenerne la freschezza, la qualità, la consistenza e il gusto. I consumatori sono sempre più interessati ai prodotti da forno surgelati a causa del crescente numero di professionisti e della crescente urbanizzazione. Inoltre, questi prodotti sono comunemente utilizzati nel settore della ristorazione grazie alla loro facilità di trasporto e stoccaggio. Possono essere spediti in tutto il mondo utilizzando la logistica della catena del freddo, garantendo la freschezza del prodotto fino al consumo finale.

Mercato dei prodotti da forno surgelati: approfondimenti strategici

Driver e opportunità del mercato dei prodotti da forno surgelati

Fattori trainanti del mercato:

• Crescente influenza della cucina occidentale: la crescente influenza della dieta e della cucina occidentale ha alimentato la domanda di prodotti da forno surgelati, tra cui croissant, pancake e waffle.
• Crescente urbanizzazione: un numero crescente di professionisti e programmi frenetici nelle aree urbane alimentano la domanda di formati alimentari convenienti, tra cui prodotti da forno surgelati.
• Preferenza per i prodotti alimentari confezionati: un numero crescente di consumatori attenti alla salute dopo la pandemia percepisce i prodotti alimentari confezionati come un'alternativa più sana, il che determina una maggiore domanda di prodotti da forno surgelati.
• Conservazione prolungata dei prodotti: congelando i prodotti da forno, la loro conservazione aumenta fino a 18 mesi, il che li rende una scelta interessante per il settore della ristorazione.foodservice industry.

Opportunità di mercato:

• Espansione delle applicazioni QSR e Foodservice: con il crescente numero di ristoranti fast food nel settore della ristorazione, la domanda di prodotti da forno surgelati, come pane e panini, torte e pasticcini, è in aumento nelle applicazioni di ristorazione gourmet.
• Sviluppo di alternative più sane: alternative più sane, come pane e biscotti senza glutine, a basso contenuto di zucchero e multicereali, contribuiscono alla domanda di prodotti da forno surgelati.
• Tecnologia avanzata: i progressi tecnologici migliorano la consistenza e la qualità, migliorano la lavorazione dell'impasto e ne prolungano la durata di conservazione.
• Aumento della visibilità dei prodotti: l'aumento della visibilità e della notorietà dei prodotti attraverso i canali di vendita al dettaglio online, come Amazon, stimola la domanda di prodotti da forno surgelati.

Analisi della segmentazione del rapporto di mercato dei prodotti da forno surgelati

Il mercato dei prodotti da forno surgelati è suddiviso in diversi segmenti per offrire una visione più chiara del suo funzionamento, del suo potenziale di crescita e delle ultime tendenze. Di seguito è riportato l'approccio di segmentazione standard utilizzato nei report di settore:

Per tipo di prodotto:

• Pane e panini: il pane e i panini surgelati sono prodotti da forno surgelati molto popolari, tra cui pane per tramezzini, panini brioche, panini per ciabatte, panini per hotdog, panini per hamburger, panini e focacce e baguette.
• Torte e pasticcini: le torte surgelate sono ampiamente consumate in occasioni speciali e feste. Tra i dolci surgelati figurano pasta danese, croissant, chiocciole alla cannella, ecc.
• Altri: questo segmento comprende brownies, pancake, waffle, crêpes e altri prodotti da forno surgelati.

Per categoria:

• Convenzionale: i prodotti da forno surgelati con glutine e altri ingredienti tradizionali sono prodotti convenzionali.
• Senza glutine: questo segmento comprende prodotti da forno surgelati realizzati senza glutine, in seguito alla crescente consapevolezza sanitaria tra i consumatori della regione.

Per canale di distribuzione:

• Supermercati e ipermercati: supermercati e ipermercati sono popolari grazie alla loro ampia disponibilità e agli sconti sulle grandi quantità. Tra i supermercati più popolari figurano Walmart, Carrefour, Tesco, Lulu e altri, che contribuiscono alle vendite globali di prodotti da forno surgelati attraverso questo canale di distribuzione.
• Minimarket: gli acquirenti impulsivi preferiscono questi negozi per i loro orari di apertura prolungati, la posizione strategica e l'accessibilità.
• Vendita al dettaglio online: la facile accessibilità e la crescente esigenza di praticità determinano la domanda di prodotti da forno surgelati tramite il canale di vendita al dettaglio online.
• Altri: tra cui mercati di esportazione, stazioni di servizio, negozi specializzati, catene di panetterie e altri.

Per geografia:

• America del Nord
• Europa
• Asia Pacifico
• America meridionale e centrale
• Medio Oriente e Africa 

Approfondimenti regionali sul mercato dei prodotti da forno surgelati

Le tendenze regionali e i fattori che influenzano il mercato dei prodotti da forno surgelati durante il periodo di previsione sono stati ampiamente spiegati dagli analisti di The Insight Partners. Questa sezione illustra anche i segmenti e la geografia del mercato dei prodotti da forno surgelati in Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Medio Oriente e Africa, America Meridionale e Centrale.

Ambito del rapporto sul mercato dei prodotti da forno surgelati

Densità degli operatori del mercato dei prodotti da forno surgelati: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali

Il mercato dei prodotti da forno surgelati è in rapida crescita, trainato dalla crescente domanda da parte dei consumatori finali, dovuta a fattori quali l'evoluzione delle preferenze dei consumatori, i progressi tecnologici e una maggiore consapevolezza dei benefici del prodotto. Con l'aumento della domanda, le aziende stanno ampliando la propria offerta, innovando per soddisfare le esigenze dei consumatori e sfruttando le tendenze emergenti, alimentando ulteriormente la crescita del mercato.

Analisi della quota di mercato dei prodotti da forno surgelati per area geografica

Il mercato dei prodotti da forno surgelati nell'area Asia-Pacifico sta crescendo a un ritmo più rapido. La crescente influenza della dieta occidentale nella regione alimenta questa crescita. I mercati emergenti in America meridionale e centrale, Medio Oriente e Africa offrono opportunità di espansione inesplorate per i fornitori di prodotti da forno surgelati.

La crescita del mercato dei prodotti da forno surgelati varia a seconda della regione. La domanda di prodotti di alta qualità è in crescita, posizionando i prodotti da forno surgelati come una delle delizie preferite a livello globale, in un panorama dei consumatori in continua evoluzione. Di seguito è riportato un riepilogo delle quote di mercato e delle tendenze per regione:

1. Nord America

• Quota di mercato: detiene una quota di mercato significativa
• Fattori chiave:
• Crescente domanda di prodotti alimentari convenienti
• Aumento del reddito disponibile
• crescente urbanizzazione
• Tendenze: crescente domanda di prodotti da forno surgelati speciali, come la pizza surgelata.

2. Europa

• Quota di mercato: detiene la quota di mercato più grande
• Fattori chiave:
• Enfasi culturale sui prodotti da forno
• Espansione dei canali di vendita al dettaglio
• Crescente urbanizzazione
• Tendenze: crescente domanda di consumo di prodotti alimentari da asporto.

3. Asia Pacifico

• Quota di mercato Regione in più rapida crescita, con una quota di mercato in aumento ogni anno
• Fattori chiave:
• L'influenza crescente della cultura occidentale
• Crescente urbanizzazione
• Espansione dei canali di vendita al dettaglio
• Tendenze: crescente attenzione ai prodotti da forno surgelati più sani

4. America meridionale e centrale

• Quota di mercato: un mercato in crescita con rapidi progressi
• Fattori chiave:
• Stili di vita frenetici
• Sviluppo della catena del freddo
• Cambiamento nelle preferenze dei consumatori
• Tendenze: crescente domanda di prodotti da forno surgelati senza glutine

5. Medio Oriente e Africa

• Quota di mercato: sebbene piccola, sta crescendo rapidamente
• Fattori chiave:
• Crescente urbanizzazione
• Abitudini di consumo favorevoli

• Tendenze: crescente influenza della cultura alimentare occidentale

Densità degli operatori del mercato dei prodotti da forno surgelati: comprendere il suo impatto sulle dinamiche aziendali

Elevata densità di mercato e concorrenza

La concorrenza è intensa a causa della presenza di operatori affermati come Dawn Food Products Inc.; EUROPASTRY, SA; Lantmannen Unibake; ARYZTA AG; General Mills Inc.; Conagra Brands Inc.; Grupo Bimbo SAB de CV; Cole's Quality Foods Inc.; Bridgford Foods Corp; e Associated British Foods Plc.

Questo elevato livello di concorrenza spinge le aziende a distinguersi offrendo:

• Offerta di prodotti diversificata
• Approvvigionamento sostenibile ed etico
• Modelli di prezzi competitivi
• Forte supporto clienti e facile integrazione

Opportunità e mosse strategiche

• Concentrarsi sulle attività di ricerca e sviluppo per distinguersi sul mercato
• Ampliare la presenza e le capacità globali acquisendo marchi dolciari a valore aggiunto
• Ampliare il portafoglio prodotti lanciando prodotti sostenibili

Le principali aziende che operano nel mercato dei prodotti da forno surgelati sono:

1. Dawn Food Products Inc
2. EUROPASTRY, SA
3. Lantmannen Unibake
4. ARYZTA AG
5. General Mills Inc.
6. Conagra Brands Inc.
7. Grupo Bimbo SAB de CV
8. Cole's Quality Foods Inc.
9. Bridgford Foods Corp
10. Associated British Foods Plc

Disclaimer: le aziende elencate sopra non sono classificate in un ordine particolare.

Altre aziende analizzate nel corso della ricerca:

1. McCain Foods Ltd
2. Brico Bread Alimentos Ltda
3. Bocconcini brasiliani
4. Brazilicious Inc
5. Avieta SA
6. Dr. Schar AG
7. Gruppo di panetteria Panamar
8. Moderna Alimentos SA
9. Lantmannen
10. Pepperidge Farm Inc

Notizie e sviluppi recenti sul mercato dei prodotti da forno surgelati

• Lancaster Colony Corp – Lancio della produzione Nell'agosto 2024, T. Marzetti Co., una sussidiaria di Lancaster Colony Corp., ha lanciato la sua prima linea di pane surgelato senza glutine New York Bakery. La linea include versioni senza glutine del Garlic Texas Toast e del Five Cheese Texas Toast del marchio.
• Brazi Bites – Lancio del prodotto Nell'agosto 2024, Brazi Bites ha esteso la sua offerta di waffle surgelati senza glutine ai negozi Whole Foods in tutto il paese. Il marchio, che ha creato il primo waffle salato al formaggio sul mercato, offre waffle croccanti e soffici nelle varietà Homestyle e Blueberry, garantendo un'esperienza più sana e appagante.

Copertura e risultati del rapporto sul mercato dei prodotti da forno surgelati

Il rapporto "Dimensioni e previsioni del mercato dei prodotti da forno surgelati (2021-2031)" fornisce un'analisi dettagliata del mercato che copre le seguenti aree:

• Dimensioni e previsioni del mercato dei prodotti da forno surgelati a livello globale, regionale e nazionale per tutti i principali segmenti di mercato coperti dall'ambito
• Tendenze del mercato dei prodotti da forno surgelati, nonché dinamiche di mercato quali fattori trainanti, vincoli e opportunità chiave
• Analisi dettagliata delle cinque forze di Porter e SWOT
• Analisi del mercato dei prodotti da forno surgelati che copre le principali tendenze del mercato, il quadro globale e regionale, i principali attori, le normative e i recenti sviluppi del mercato
• Analisi del panorama industriale e della concorrenza che copre la concentrazione del mercato, l'analisi della mappa termica, i principali attori e gli sviluppi recenti per il mercato dei prodotti da forno surgelati
• Profili aziendali dettagliati

Responsabile della ricerca

Habi Ummer

Manager,
Ricerca di mercato e consulenza

Habi è un esperto analista di ricerche di mercato con 8 anni di esperienza, specializzato nel settore chimico e dei materiali, con competenze aggiuntive nei settori alimentare e delle bevande e dei beni di consumo. È un ingegnere chimico del Vishwakarma Institute of Technology (VIT) e ha sviluppato una profonda conoscenza del settore nei settori dei prodotti chimici industriali e speciali, vernici e rivestimenti, carta e imballaggi, lubrificanti e prodotti di consumo.

Le competenze principali di Habi includono il dimensionamento e le previsioni di mercato, il benchmarking competitivo, l'analisi delle tendenze, il coinvolgimento dei clienti, la redazione di report e il coordinamento di team, rendendolo abile nel fornire informazioni fruibili e nel supportare il processo decisionale strategico.

Testimonianze

Il report di mercato sui sistemi SCADA di Insight Partners è completo, con preziosi spunti sulle tendenze attuali e sulle previsioni future. Il team si è dimostrato altamente professionale, reattivo e disponibile in ogni fase del progetto. Siamo molto soddisfatti e consigliamo vivamente i loro servizi.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ho richiesto un report su un mercato software molto specifico e il team lo ha prodotto in pochi giorni. Le informazioni erano molto pertinenti e ben presentate. Ho quindi richiesto alcune modifiche e aggiunte al report. Il team è stato ancora una volta molto reattivo e ho ricevuto il report finale in meno di una settimana.

JEAN-HERVE JENN Presidente, Future Analytica

Abbiamo collaborato con The Insight Partners per un importante studio di mercato e una previsione. Ci hanno fornito informazioni chiare su opportunità e rischi, che ci hanno aiutato a definire i nostri piani. La loro ricerca è stata facile da usare e basata su dati solidi. Ci ha aiutato a prendere decisioni intelligenti e consapevoli. Li consigliamo vivamente.

PIYUSH NAGPAL Vicepresidente senior, Abbaglianti globali

Insight Partners ha fornito ricerche di mercato approfondite e ben strutturate, con una solida competenza nel settore. Il loro team si è dimostrato professionale e reattivo in ogni fase. Il sito web intuitivo ha reso l'accesso ai report di settore semplice e immediato. Li consigliamo vivamente per servizi di ricerca affidabili e di alta qualità.

YUKIHIKO ADACHI Amministratore delegato, Deep Blue, LLC.

Questa è la prima volta che acquisto un report di mercato da The Insight Partners. Sebbene inizialmente fossi indeciso, ho visitato il loro sito web e mi sono sentito più a mio agio nell'acquistare un report di mercato. Sono completamente soddisfatto della qualità del report e del servizio clienti. Avevo diverse domande e commenti sul report iniziale, ma dopo un paio di conversazioni via email con il loro analista credo di avere un report che posso utilizzare come input per il nostro processo di pianificazione strategica. Grazie mille per aver dedicato del tempo extra e aver reso questa esperienza positiva. Consiglierò sicuramente il vostro servizio ad altri e sarete la mia prima persona a cui rivolgermi quando avremo bisogno di ulteriori dati di mercato.

GIOVANNI SUZUKI Presidente e Amministratore Delegato, Consigliere di Amministrazione, Tecnologie BK

Desidero esprimere la mia gratitudine per il supporto e la professionalità dimostrati nel rispondere alla mia richiesta di informazioni sul mercato dei dispositivi medici in vitro per malattie infettive in Nigeria. Apprezzo la vostra pazienza, la vostra guida e la vostra disponibilità a offrirmi uno sconto, che alla fine ci ha permesso di concludere l'affare. Non vedo l'ora di collaborare con The Insight Partners in futuro, grazie anche all'impressione che mi avete lasciato dopo questo primo incontro.

Dott. Chijioke AMMINISTRATORE DELEGATO DI ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

Previous Next