[Forschungsbericht] Der Markt für Tiefkühlbackwaren wird voraussichtlich von 25,31 Milliarden US-Dollar im Jahr 2021 auf 33,3 Milliarden US-Dollar im Jahr 2028 wachsen; Es wird geschätzt, dass es von 2021 bis 2028 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,0 % wachsen wird.
MARKTANALYSE
Gefrorene Backwaren umfassen vorgebackene und gefrorene Backwaren wie gefrorenes Brot, Kuchen, Muffins und andere Backwaren. Der Markt für Tiefkühlbackwaren wird durch einen veränderten Lebensstil, einen vollen Terminkalender und ein Wachstum des verfügbaren Einkommens beeinflusst. Auch in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist in den letzten Jahren eine starke Nachfrage nach verzehr- und backfertigen Produkten zu verzeichnen. Auch die Ausweitung des Einzelhandelssektors und die Entstehung verschiedener Online-Plattformen tragen positiv zur Verfügbarkeit von Tiefkühlbackwaren bei. Aufgrund der Diversifizierung der Vertriebskanäle sind Tiefkühlbackwaren in Einzelhandelsgeschäften und Supermärkten weit verbreitet. Zu den weiteren Faktoren, die die Nachfrage nach Fertiggerichten antreiben, zählen außerdem Veränderungen in der Erwerbsbevölkerung und ein geschäftiger Lebensstil.
< /span>
WACHSTUMSTREIBER UND HERAUSFORDERUNGEN
Steigende Nachfrage nach Komfort Lebensmittel und die Zunahme der Zahl von Gastronomiebetrieben haben das Marktwachstum von Tiefkühlbackwaren unterstützt. Die Nachfrage nach Tiefkühlbackwaren steigt aufgrund der steigenden Vorliebe der Verbraucher für verarbeitete Lebensmittel oder Fertiggerichte stark an. Darüber hinaus hat die leichte Verfügbarkeit von Tiefkühlbackwaren das Kaufverhalten der Käufer beeinflusst, die sich mit Diätprodukten befassen, und Tiefkühlbackwaren einen festen Platz in der Liste der täglichen Verbrauchsgüter verschafft. Darüber hinaus ist aufgrund der wachsenden Nahrungs- und Nahrungsergänzung Getränkeindustrie und sich verbessernde wirtschaftliche Bedingungen haben das steigende verfügbare Einkommen der Verbraucher in Industrie- und Entwicklungsregionen weltweit den Verkauf von Fertiggerichten vorangetrieben. Der weitverbreitete Trend, in Cafés unter städtischen Millennials und der jüngsten Bevölkerungsgruppe Kontakte zu knüpfen, beschleunigt das Wachstum der verketteten Gastronomiebranche, die den Markt für Tiefkühlbackwaren wachsen lässt. Darüber hinaus haben sich Cafés und Restaurants zu komfortablen und bequemen Orten für Familien, Millennials und berufstätige junge Berufstätige entwickelt, um sich zu entspannen und Kontakte zu knüpfen, was das Wachstum des Marktes vorantreibt. Die schwankenden Rohstoffpreise stellen eine Herausforderung für den Tiefkühlbackwarenmarkt dar. Die Schwankungen der Rohstoffkosten sind nach wie vor ein großes Problem für Hersteller von Tiefkühlbackwaren. Die starke Volatilität der Rohstoffpreise macht es für Unternehmen und Produzenten schwierig, wettbewerbsfähig zu bleiben und gleichzeitig gesunde Margen aufrechtzuerhalten. Rohstoffe wie Gerste, Mais, Weizen und Roggen haben einen erheblichen Einfluss auf das Endergebnis. Die Preise dieser Rohstoffe werden durch Angebots- und Nachfragefunktionen reguliert und durch die Agrarpolitik der Regierung beeinflusst. Beispielsweise wirken sich die Anbauflächenreduzierungsprogramme auf die Weizen- und Maisversorgung aus und stellen dadurch ein erhebliches Hindernis für das Marktwachstum dar.
Strategische Erkenntnisse
SEGMENTIERUNG UND UMFANG BERICHTEN
< span>Die „Globale Marktanalyse für gefrorene Backwaren bis 2028“ ist eine spezialisierte und tiefgreifende Studie mit einem Schwerpunkt auf den globalen Markttrends und Wachstumschancen. Ziel des Berichts ist es, einen Überblick über den globalen Markt mit detaillierter Marktsegmentierung nach Produkttyp, Kategorie, Endbenutzer und Geografie zu geben. Der weltweite Markt für Tiefkühlbackwaren verzeichnete in der jüngsten Vergangenheit ein starkes Wachstum und es wird erwartet, dass dieser Trend im Prognosezeitraum anhält. Der Bericht liefert wichtige Statistiken zum weltweiten Verbrauch von Tiefkühlbackwaren sowie deren Nachfrage in den wichtigsten Regionen und Ländern. Darüber hinaus bietet der Bericht eine qualitative Bewertung verschiedener Faktoren, die die Leistung des Marktes für Tiefkühlbackwaren in wichtigen Regionen und Ländern beeinflussen. Der Bericht enthält außerdem eine umfassende Analyse der führenden Akteure auf dem Markt für Tiefkühlbackwaren und ihrer wichtigsten strategischen Entwicklungen. Darüber hinaus sind mehrere Analysen zur Marktdynamik enthalten, um die wichtigsten treibenden Faktoren, Markttrends und lukrativen Möglichkeiten zu identifizieren, die wiederum bei der Identifizierung der wichtigsten Einnahmequellen helfen würden.
Darüber hinaus bieten die Ökosystemanalyse und die Fünf-Kräfte-Analyse von Porter einen 360-Grad-Blick auf den globalen Markt für Tiefkühlbackwaren, der dabei hilft, die gesamte Lieferkette und verschiedene Faktoren zu verstehen, die das Marktwachstum beeinflussen.
< p>SEGMENTALANALYSE
Die Der weltweite Markt für gefrorene Backwaren ist nach Produkttyp, Kategorie und Endbenutzer segmentiert. Basierend auf der Produktart wird der Markt für Tiefkühlbackwaren in Brot und Brötchen, Kuchen und Gebäck, Kekse und Kekse und andere unterteilt. Auf der Grundlage der Kategorie wird der Markt in glutenfrei und konventionell eingeteilt. Basierend auf dem Endverbraucher ist der Markt in Gastronomie und Lebensmitteleinzelhandel unterteilt. Je nach Produktart hatte das Segment Brot und Brötchen einen wesentlichen Anteil. Brot ist ein Grundnahrungsmittel, das aus einem Teig aus Wasser und Mehl hergestellt wird. Brot ist in vielen Ländern seit langem ein beliebtes Nahrungsmittel. Kuchen und Gebäck gehören zu den herausragenden Produkten auf dem Markt für Tiefkühlbackwaren. Kuchen wird aus Zucker, Mehl und anderen Zutaten hergestellt. Kekse und Kekse sind Backwaren, die meist klein, flach und süß sind. Zu den Hauptzutaten für die Herstellung von Keksen und Keksen gehören Mehl, Zucker sowie Öl oder Fett. Basierend auf der Kategorie hatte das konventionelle Segment einen erheblichen Anteil. Bei den herkömmlichen Tiefkühlbackwaren handelt es sich um Backwaren, die aus Mais, Reis, Weizen, Gerste, Roggen und Hafer hergestellt werden. Das Bewusstsein der Verbraucher dafür, dass Gluten Zöliakie und andere Probleme mit der Verdauungsgesundheit verursacht, motiviert die Verbraucher, auf einen glutenfreien Ernährungsstil umzusteigen.
SEGMENTANALYSE – NACH KATEGORIE
REGIONALE ANALYSE
Der Bericht bietet einen detaillierten Überblick über den globalen Markt für Tiefkühlbackwaren in Bezug auf fünf Hauptregionen, nämlich: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik (APAC), Naher Osten und Afrika (MEA) sowie Süd- und Afrika. Zentralamerika. Europa machte einen erheblichen Marktanteil aus und hatte im Jahr 2020 einen Wert von mehr als 7.500 Millionen US-Dollar. Der Markt für Tiefkühlbackwaren verzeichnete in Europa ein bemerkenswertes Wachstum, was auf den Komfort zurückzuführen ist, den diese Produkte bieten, insbesondere durch die Minimierung der zum Kochen und Backen erforderlichen Zeit . Darüber hinaus wird erwartet, dass auch die wachsende Nachfrage nach verzehrfertigen Lebensmitteln aufgrund hektischer Arbeitspläne im Prognosezeitraum zum Marktwachstum in der Region beitragen wird. Es wird erwartet, dass der Markt für Tiefkühlbackwaren im asiatisch-pazifischen Raum von 2021 bis 2028 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,0 % wachsen wird. Der Markt für Tiefkühlbackwaren in Nordamerika wurde im Jahr 2020 auf mehr als 6.500 Millionen US-Dollar geschätzt. Nordamerika trägt maßgeblich zum Wachstum bei des Marktes für gefrorene Backwaren aufgrund verschiedener Faktoren wie der steigenden Nachfrage nach Fertiggerichten, hektischen Arbeitsplänen und dem schnellen Wachstum im Lebensmitteleinzelhandel und im Foodservice-Sektor in der gesamten Region. Tiefkühlbackwaren sind back- und verzehrfertige Backwaren wie Kekse, Brote, Brötchen, Kuchen und Gebäck, die bei einer bestimmten Temperatur eingefroren werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Diese Produkte tragen maßgeblich zum Wachstum des Einzelhandels- und Gastronomiesektors in Nordamerika bei.
INDUSTRIEENTWICKLUNGEN UND ZUKÜNFTIGE CHANCEN
< /h3>
Der Bericht bietet einen detaillierten Überblick über den globalen Markt für Tiefkühlbackwaren in Bezug auf fünf Hauptregionen, nämlich; Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik (APAC), Naher Osten und Afrika (MEA) sowie Süd- und Afrika. Mittelamerika.
Im Jahr 2020 hat Lantmannen Unibake die Produktionsanlagen der French Bakery Company AS erworben, einer Bäckerei mit Sitz in Norwegen mit modernen Produktionsanlagen und hohen Produktionsstandards. Mit diesem Schritt soll die Marktposition von Lantmannen Unibake auf dem norwegischen Markt gestärkt werden.
Im Jahr 2019 erwarb Lantmannen Unibake Bakery Du Jour, einen australischen Gebäckhersteller mit Hauptsitz in Melbourne. Diese Initiative wurde ergriffen, um die geografische Präsenz im asiatisch-pazifischen Raum, insbesondere auf dem australischen Markt, zu erweitern. Dies wird die Produktionskapazität von Lantmannen Unibake erhöhen und neue Möglichkeiten auf dem regionalen Markt eröffnen.
Im Jahr 2018 erwarb Grupo Bimbo über seine Tochtergesellschaft Ideal SA 100 % der Anteile an dem genannten Unternehmen Alimentos Nutra Bien SA für 36,7 Mio. USD. Das Unternehmen ist ein Hersteller von handwerklich hergestelltem Brot aus gentechnikfreien, natürlichen und biologischen Zutaten. Diese Übernahme eröffnet dem Unternehmen neue Möglichkeiten auf dem chilenischen Markt.
AUSWIRKUNGEN VON COVID/AUSWIRKUNGEN EINES GEOPOLITISCHEN SZENARIOS/AUSWIRKUNGEN DER REZESSION
Der Bericht bietet einen detaillierten Überblick über den globalen Markt für Tiefkühlbackwaren in Bezug auf fünf Hauptregionen, nämlich: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik (APAC), Naher Osten und Afrika (MEA) sowie Süd- und Afrika. Zentralamerika. Der COVID-19-Ausbruch hat verschiedene Branchen auf unterschiedliche Weise beeinflusst. Aufgrund der Pandemie hat das Lockdown-Szenario die Lieferkette für Tiefkühlbackwaren beeinträchtigt und behindert. Die Nichtverfügbarkeit von Rohstoffen und Arbeitskräften aufgrund der Beschränkungen der Personenfreizügigkeit hat die Herstellung von Tiefkühlbackwaren behindert. Die Regierungen verschiedener Länder weltweit verhängten Anfang 2020 einen Lockdown, um die Ausbreitung des Virus einzudämmen, was sich wiederum negativ auf die Einnahmen des Marktes für Tiefkühlbackwaren auswirkte. Die von der Regierung verordneten Quarantänevorschriften führten zu einem plötzlichen Produktionsstopp in der gesamten Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Der Produktionsstopp wirkte sich negativ auf die weltweite Versorgung mit Tiefkühlbackwaren aus. Allerdings verzeichnete die Tiefkühlkostindustrie während der Pandemie ein stetiges Wachstum, da die Verbraucher Lebensmittel mit einer längeren Haltbarkeitsdauer konsumierten. Nach Angaben des American Frozen Food Institute haben die Verbraucher während der COVID-19-Krise mit einer Rekordrate online eingekauft, wobei der Umsatz mit Tiefkühlkost, einschließlich Tiefkühlbackwaren, um 75 % zunahm. Somit hat sich der Anstieg des Online-Verkaufs von Tiefkühlkost positiv auf die Tiefkühlbackwaren ausgewirkt.
Der Markt für Tiefkühlbackwaren begann sich Ende 2020 aufgrund bedeutender Maßnahmen zu beleben von Regierungen und kontinuierlichen Impfkampagnen ergriffen. Es wird erwartet, dass diese Faktoren den Anstoß für das Wiederaufleben des Marktes für Tiefkühlbackwaren im kommenden Jahr geben werden.
WETTBEWERBSLANDSCHAFT UND SCHLÜSSELUNTERNEHMEN
Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Tiefkühlbackwaren gehören Dawn Food Products, Inc, Europastry SA, Lantmannen Unibake, Grupo Bimbo SAB Dec V, Aryzta AG und General Mills Inc , Cole's Quality Foods Inc, Conagra Brands Inc und Bridgford Foods Corporation, unter anderem.
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
Among the segments of product type, breads and rolls segment has led the market in 2020. Bread is a staple food prepared from a dough of water and flour. Bread has been a prominent food in many countries for a very long period. There has been an increase in the usage of bread as a frozen bakery, owing to the inclusion of a wide variety of additives such as fruits, nuts, various fats, and chemical additives that help in improving the texture and flavor and increasing the shelf life of the frozen bread.
The major players operating in the global frozen bakery products market are Dawn Food Products, Inc., Europastry, Lantmannen Unibake. Grupo Bimbo, S.A.B. Dec.V, Aryzta Ag, General Mills, Inc., Cole's Quality Foods Inc., Conagra Brands, Inc., and Bridgford Foods Corporation, and many others.
In 2020, the frozen bakery products market was predominant by Europe at the global level. The primary factors driving the growth of the frozen bakery products market are the convenience these products offer, especially in minimizing the time required for cooking and baking. Moreover, the growing demand for ready-to-eat food products owing to hectic work schedules is also expected to contribute to the market growth in the region over the forecast period. According to a report published by Food Drink Europe, the food & beverages industry in Europe accounted for turnover of US$ 1,463.5 billion in 2020 making it one of the largest manufacturing industries in Europe. The growth of this industry is driven by the rising demand for comfort foods, frozen foods, and ready-to-eat meals. Moreover, the foodservice sector is expected to register a notable growth over the coming years leading to the rising trend of cloud kitchen services, quick service restaurants, online food delivery services, and other such factors in Europe.
The List of Companies - Frozen Bakery Products Market
- Dawn Food Products, Inc.
- Europastry
- Lantmannen Unibake
- Grupo Bimbo
- S.A.B. Dec.V
- Aryzta Ag
- General Mills, Inc.
- Cole's Quality Foods Inc.
- Conagra Brands, Inc.
- Bridgford Foods Corporation
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Related Reports
May 2021
Corn and Wheat-Based Feed Market
Size and Forecast (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Product Type [Corn-Based (Corn Gluten Meal, Corn Gluten Feed, and Other Corn-Based Feed) and Wheat-Based (Wheat Gluten, Wheat Bran, and Other Wheat-Based Feed)], Livestock (Poultry, Ruminants, Swine, Aquaculture, and Others), and Geography
May 2021
Icing and Frosting Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Icing and Frosting), Category (Gluten-Free and Conventional), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Specialty Stores, Online Retail, and Others), and Geography
May 2021
Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market
Size and Forecast (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Fruity, Floral, Woody, Blends, and Others), Application (Food and Beverages, Personal Care Products, Cosmetics, and Others), and Geography
May 2021
Aroma Ingredients for Food and Beverages Market
Size and Forecast (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type [Synthetic (Terpenes, Aldehydes, Aliphatic, and Others) and Natural (Essential Oils, Herbal Extracts, Oleoresins, and Others)] and Application (Bakery and Confectionery, Dairy and Frozen Desserts, Beverages, Sweet and Savory Snacks, RTE and RTC Meals, and Others)
May 2021
High-End Rum Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trend, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Product Type (White, Dark, and Gold), Category (Super Premium, Ultra-Premium, and Prestige & Prestige Plus), Nature (Plain and Flavored), and Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Specialty Stores, Online Retail, and Others)
May 2021
Edible Oils and Fats Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trends, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type [Oil (Soybean Oil, Sunflower Oil, Palm Oil, Canola Oil/Rapeseed Oil, and Others) and Fats (Butter, Margarine, Palm Oil Based Shortening, and Vegetable Oil Based Shortening, and Others)] and Application [Food and Beverages (Bakery and Confectionery, Dairy and Frozen Desserts, RTE and RTC Meals, Snacks, and Others), Animal Nutrition, and Pharmaceuticals and Nutraceuticals]
May 2021
Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trends, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Sweet, Salt, Fat, Bitter, and Others) and Application (Bakery and Confectionery; Dairy and Frozen Desserts; Beverages; Meat, Poultry, and Seafood; Meat Substitutes; Dairy Alternatives; RTE and RTC Meals; and Others)
May 2021
Chicken Powder Market
Size and Forecasts (2020 - 2030), Global and Regional Share, Trends, and Growth Opportunity Analysis Report Coverage: By Type (Low-Fat and Conventional) and Application [Food & Beverages (RTE and RTC Meals; Soups, Sauces, and Dressings; Savory Snacks; Noodles and Pastas; and Others), Dietary Supplements, Pet Food, and Animal Feed]