カプセル化市場の成長、規模、シェア、傾向、主要プレーヤーの分析、2028年までの予測

カプセル化市場は、2021年の351億1,349万米ドルから2028年には800億7,165万米ドルに成長すると予想されており、2021年から2028年にかけて12.5%のCAGRで成長すると推定されています。

カプセル化の需要は、コンビニエンスフード部門からのカプセル化されたフレーバーと色に対する需要の高まりにより、大幅に増加しています。世界中の人々のライフサイクルの急速な変化と、世界的に都市人口の増加により、コンビニエンスフード製品のニーズが高まっています。カプセル化された医薬品の需要は、疾病負担の増加、医療制度の改善、可処分所得の増加により増加しており、これも市場の成長を後押ししています。  

アジア太平洋地域のカプセル化市場は、予測期間中に最高のCAGRで成長すると予想されています。中国やインドなど、多くのアジア太平洋諸国は、世界で最も急速に人口が増加している国の一つです。食品産業は、その幅広い用途のため、この地域で拡大しています。中国、インド、日本、韓国には、食品や飲料などのさまざまな確立されたセクターが存在するため、この地域でのパッケージングソリューションの需要が高まっています。若年層の間で栄養補助食品に対する高い需要が、カプセル化市場を牽引しています。ビタミンや酵素などの栄養補助食品の主要成分は、ターゲットを絞った送達が必要です。健康意識、栄養、健康など、いくつかのトレンド要因が、より長く健康的な生活をサポートする食品に対する消費者行動を牽引しています。人口の間で機能性食品と栄養補助食品の需要が高まっています。したがって、この地域での包装食品と飲料の消費の増加に伴い、アジア太平洋地域のカプセル化市場は、予測期間中に大幅な成長を遂げると予想されます。

カプセル化市場:戦略的洞察

COVID-19パンデミックがカプセル化市場に与える影響

COVID-19が世界中で流行し、ほとんどの国が健康上の緊急事態を宣言し、不必要な移動を停止しました。この危機は商品のサプライチェーンに大きな影響を与えました。危機の中で、免疫力を高めるために消費者から健康的な食品や飲料の需要が急増しています。COVID-19パンデミックは、製造ユニットの閉鎖、原材料価格の上昇、労働力不足、サプライチェーンの混乱、金融不安により、世界のカプセル化市場に悪影響を及ぼしています。さらに、各国政府は、COVID-19パンデミックの経済的影響を緩和するために、近代的で技術的に高度なインフラストラクチャを開発することを計画しています。したがって、それは建設業界の成長に貢献し、今後数年間でカプセル化の需要を押し上げるでしょう。このパンデミックは、市場に与える影響は低いと予測されています。しかし、ウイルスの拡散を抑制するために講じられた規範が緩和されたため、市場は必要な予防措置を講じて再開しました。

市場分析

コンビニエンスフード業界におけるカプセル化された香料と着色料の需要増加

カプセル化により、所定の環境での制御放出などの機能特性を実現できます。カプセル化されたフレーバーは、ティーバッグ、菓子、インスタントドリンク、デザートなどの食品のフレーバーと色を制御放出するために、コンビニエンスフード分野で広く使用されています。世界中の人々のライフサイクルの急速な変化と、世界中の都市人口の増加により、コンビニエンスフード製品のニーズが高まっています。コンビニエンスフード分野は、エンドユーザーの調理時間を短縮するように設計された食品で構成されています。コンビニエンスフード分野では、過去10年間で世界的に需要が大幅に増加しており、予測期間中に大幅に増加すると予想されています。

コーティング材料に関する洞察

コーティング材料に基づいて、カプセル化市場はポリマー、ガムおよび樹脂、脂質、炭水化物、およびタンパク質に分類されます。炭水化物セグメントは2020年に最大の市場シェアを占めましたが、ポリマーセグメントは予測期間中に市場で最高のCAGRを記録すると予想されています。炭水化物は、優れた物理化学的特性、水への溶解性、低粘度、および揮発性有機化合物に対する優れたバリア特性により、フレーバーカプセル化に使用される最初のポリマーです。炭水化物のコーティング材料は、デンプン、マルトデキストリン、キトサン、コーンシロップ固形物、デキストラン、変性デンプン、フルクトース、およびシクロデキストリンで構成されています。ポリマーカプセル化は、経口投与薬や、味と臭いをマスキングして患者のコンプライアンスを改善し、胃腸の刺激と毒性を軽減する製薬業界で使用されています。

テクノロジーインサイト

技術に基づいて、カプセル化市場は、スプレー技術、エマルジョン技術、滴下技術、その他に分類されます。スプレー技術セグメントは、2020年に最大の市場シェアを占めました。スプレー技術では、水溶液を熱風に噴霧し、より高い効率を実現します。食品業界でスプレー技術による粒子の開発に最も推奨されるキャリアは、アルコール、脂肪酸、トリアシルグリセロール、ワックスです。エマルジョン技術では、ミネラルやビタミンなどの敏感な物質をキャリアまたはコーティング材料に閉じ込めてから、食品に追加します。したがって、栄養素は非常に安定しており、媒体に簡単に分散できます。そのため、カプセル化されたフレーバーと食品に対するコンビニエンスフード部門からの需要の高まりが、世界のカプセル化市場の成長を牽引しています。

アプリケーションインサイト

用途に基づいて、カプセル化市場は医薬品および栄養補助食品、食品および飲料、パーソナルケア製品、農薬、その他に分類されます。医薬品および栄養補助食品セグメントの市場は、多くの企業がカプセル化を使用して薬物の苦味や臭いを隠し、ターゲットを絞って制御された送達を提供することにより、今後数年間で成長すると予想されます。製薬部門も、メーカーが達成した利点により、カプセル化技術の影響を大きく受けています。食品のカプセル化により、風味が保持され、不快な味が除去されます。健康的で便利な食品に対する消費者の好みの高まり、包装食品の需要の増加、および既製食品の好みと相まって変化するライフスタイルにより、予測期間中に世界市場の成長が促進されると予測されています。

カプセル化市場で事業を展開している企業としては、Encapsys, LLC、Lycored、Tastetech、Givadan、Balchem, INC、FrieslandCampina、DSM、Microtek Laboratories, INC、Legris Industries Group、および BASF SE などがあります。主要企業は、合併や買収、研究開発などの戦略を採用して顧客基盤を拡大し、世界市場で大きなシェアを獲得し、それによって世界的にブランド名を維持しています。

レポートの注目点

• カプセル化市場における進歩的な業界動向は、プレーヤーが効果的な長期戦略を策定するのに役立ちます。
• 先進国市場と発展途上国市場で採用されているビジネス成長戦略
• 2018年から2028年までのカプセル化市場の定量分析
• カプセル化の世界需要の推定
• 業界で事業を展開するバイヤーとサプライヤーの有効性を示すPEST分析
• 競争市場の状況を理解するための最近の動向
• 市場動向と展望、およびカプセル化市場の成長を促進および抑制する要因
• 商業的利益の基盤となる市場戦略を強調し、市場の成長につながる意思決定プロセスを支援する
• さまざまなノードにおけるカプセル化市場規模
• 市場の詳細な概要とセグメンテーション、およびカプセル化業界の動向
• 有望な成長機会があるさまざまな地域のカプセル化市場の規模

カプセル化市場の地域別洞察

予測期間を通じてカプセル化市場に影響を与える地域的な傾向と要因は、Insight Partners のアナリストによって徹底的に説明されています。このセクションでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ、南米、中米にわたるカプセル化市場のセグメントと地理についても説明します。

カプセル化市場レポートの範囲

市場プレーヤーの密度：ビジネスダイナミクスへの影響を理解する

カプセル化市場は、消費者の嗜好の変化、技術の進歩、製品の利点に対する認識の高まりなどの要因により、エンドユーザーの需要が高まり、急速に成長しています。需要が高まるにつれて、企業は提供品を拡大し、消費者のニーズを満たすために革新し、新たなトレンドを活用し、市場の成長をさらに促進しています。

市場プレーヤー密度とは、特定の市場または業界内で活動している企業または会社の分布を指します。これは、特定の市場スペースに、その市場規模または総市場価値に対してどれだけの競合相手 (市場プレーヤー) が存在するかを示します。

カプセル化市場で事業を展開している主要企業は次のとおりです。

1. エンカプシスLLC
2. ライコアード
3. テイストテック
4. ギバダン
5. バルチェム株式会社

免責事項：上記の企業は、特定の順序でランク付けされていません。

カプセル化市場 – コーティング材料別

• ポリマー
• ガムと樹脂
• 脂質
• 炭水化物
• タンパク質

カプセル化市場 – 技術別

• スプレー技術
• エマルジョン技術
• 滴下技術
• その他

カプセル化市場 – 用途別

• 医薬品および栄養補助食品
• 食品・飲料
• パーソナルケア製品
• 農薬
• その他

企業プロフィール

• エンカプシス LLC
• ライコアード
• テイストテック
• ジボダン
• バルケム株式会社
• フリースラントカンピナ
• BASF SE
• ドイツ
• マイクロテックラボラトリーズ株式会社
• レグリス インダストリーズ グループ

リサーチマネージャー

ハビ・ウマー

マネージャー,
市場調査とコンサルティング

ハビは、化学・素材セクターを専門とする8年間の経験を持つ、経験豊富な市場調査アナリストです。食品・飲料業界と消費財業界でも専門知識を有しています。ヴィシュワカルマ工科大学（VIT）で化学エンジニアの学位を取得し、工業用・特殊化学品、塗料・コーティング、紙・包装、潤滑油、消費財など、幅広い分野にわたり深い専門知識を培ってきました。

ハビのコアコンピテンシーは、市場規模の把握と予測、競合ベンチマーク、トレンド分析、顧客エンゲージメント、レポート作成、チームコーディネーションなどであり、実用的な洞察を提供し、戦略的な意思決定を支援することに長けています。

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