2031年非乳製品アイスクリーム市場レポート：セグメント、地域、動向、最近の動向、戦略的洞察

非乳製品アイスクリーム市場規模は、2023 年の 19 億米ドルから 2031 年までに 49 億米ドルに達すると予測されています。市場は、2023 年から 2031 年にかけて 12.8% の CAGR を記録すると予想されています。顧客を惹きつけるために農場のストーリーをマーケティングし、主要企業によるフレーバーの革新を増やすことは、今後も市場の主要なトレンドであり続けると思われます。

非乳製品アイスクリーム市場分析

非乳製品アイスクリーム市場の成長は、可処分所得の増加、急速な都市化、生活水準の向上に主に起因しています。さらに、植物ベースの製品の人気の高まりと若者の間での健康意識の高まりが、この地域の市場の成長を促進すると予想されています。この地域の主要企業は、地域の非乳製品アイスクリーム市場の需要の高まりに応えるために、合併・買収、コラボレーション、パートナーシップ、製品発売などの戦略的取り組みを採用しています。

非乳製品アイスクリーム市場の概要

近年、植物由来および乳製品を含まない代替品に対する消費者の需要の高まりにより、非乳製品アイスクリーム市場は大幅な成長を遂げています。健康志向、乳糖不耐症、ビーガニズム、環境への懸念などの要因がこの成長を加速させています。市場の大手企業は、さまざまな食事や味の好みに合わせて、アーモンドミルク、豆乳、カシューミルクなどの材料から作られた乳製品を含まないさまざまなアイスクリームのオプションを提供しています。フレーバーとテクスチャーの革新、および流通チャネルの拡大が市場の成長に貢献しています。ただし、乳製品を使用していないアイスクリームは乳製品ベースのアイスクリームと比較して価格が高いため、市場の成長が妨げられる可能性があります。

非乳製品アイスクリーム市場:戦略的洞察

非乳製品アイスクリーム市場

• 
  CAGR (2023 ～ 2031)

  12.8%
• 2023 年の市場規模
  19 億ドル
• 2031 年の市場規模
  49 億ドル

市場動向

成長の原動力

• XXXXXXX
• XXXXXXX
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将来の動向

• XXXXXXX
• XXXXXXX
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機会

• XXXXXXX
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主要なプレーヤー

• ユニリーバ
• ダノンSA
• ゼネラル・ミルズ社
• ネスレSA
• ジュードの;オートリー株式会社
• トフッティ ブランズ株式会社
• ブリス・アンリミテッドLLC
• ブルックリン クリーマリー
• ナダムー

地域概要

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋地域
• 中南米
• 中東とアフリカ

市場セグメンテーション

風味

• バニラ
• チョコレート
• フルーツ

ソース

• ココナツミルク
• アーモンドミルク
• 豆乳

流通経路

• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• 専門店
• オンライン小売

非乳製品アイスクリーム市場の推進力と機会

市場に有利な乳糖不耐症の発生率の増加

乳糖不耐症に苦しむ大人と子供の発生率の増加により、乳製品を含まないアイスクリームの需要が高まることが予想されます。国立糖尿病・消化器・腎臓病研究所によると、世界人口の約68%が乳糖吸収不全に陥っています。さらに、主要メーカーでは、乳製品を含まないアイスクリームやさまざまなフレーバーの需要が高まっています。したがって、地域の主要企業が新製品の発売に取り組んでいます。たとえば、2021年9月にNATOは、ダークチョコレート、モカアーモンド、ピスタチオ、塩キャラメル、マンゴー＆ラズベリーの5種類のビーガンアイスクリームの発売を発表した。

植物由来製品の採用の拡大

ビーガニュアリー キャンペーンへの登録数は、ここ数年で劇的に増加しました。このように、ビーガニズムの隆盛を受けて、アイスクリームなどの冷菓メーカーは植物ベースの製品を発売しています。たとえば、2021年5月、ニューヨークに拠点を置くアイスクリームパーラーであるホイップド・アーバン・デザート・ラボは、「テイスト・オブ・フリーダム」ビーガンアイスクリームを発売した。同様に、2022年にユニリーバのブランドであるベン＆ジェリーズは、「チョコレートミルク＆クッキー」と「ダートケーキ」という2つの植物ベースのアイスクリームを発売した。ビーガン人口の急増により、乳製品を含まないアイスクリーム市場の成長が促進されています。

非乳製品アイスクリーム市場レポートのセグメンテーション分析

非乳製品アイスクリーム市場分析の導出に貢献した主要なセグメントは、フレーバー、ソース、流通チャネルです。

• フレーバーに基づいて、非乳製品アイスクリーム市場はバニラ、チョコレート、フルーツなどに分類されます。 2023 年にはバニラセグメントがより大きな市場シェアを獲得しました。
• 供給源ごとに、市場はココナッツミルク、アーモンドミルク、豆乳などに分類されます。
• 流通チャネルに関しては、市場はスーパーマーケットやハイパーマーケット、専門店、オンライン小売などに分類されます。スーパーマーケットとハイパーマーケット部門は、2023 年に市場で大きなシェアを占めました。

地域別非乳製品アイスクリーム市場シェア分析

非乳製品アイスクリーム市場レポートの地理的範囲は、主に北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東およびアフリカ、南および中央アメリカの5つの地域に分かれています。

北米が市場を独占しています。ユニリーバ、ダノン SA、ゼネラル ミルズ社、ネスレ SA、ブルックリン クリーマリーなど、北米の多くの国内外の企業が非乳製品アイスクリーム市場で事業を行っています。これらの企業は、増大する消費者の需要に応えるために、製品の発売、合併、買収、コラボレーションなどのさまざまな戦略的取り組みを採用しています。たとえば、JD's Vegan は、切りたてのフルーツやナッツのスライスを含む、植物ベース、遺伝子組み換え作物不使用、乳糖不使用のアイスクリームフレーバーを開発、販売してきました。したがって、アイスクリームに新鮮なフルーツ片、キャンディー、ケーキの粒子、ナッツを含めることは、市場で急速に成長しているプレミアムトレンドであり、それが非乳製品アイスクリーム市場の成長を促進しています。

非乳製品アイスクリーム市場レポートの範囲

非乳製品アイスクリーム市場のニュースと最近の動向

非乳製品アイスクリーム市場は、重要な企業出版物、協会データ、データベースなどの一次および二次調査後の定性的および定量的データを収集することによって評価されます。乳製品を含まないアイスクリーム市場における発展のいくつかを以下に示します。

• ベン＆ジェリーズは、乳製品を含まないアイスクリーム用に新しいオーツベースを発売します。新しい非乳製品アイスクリームベースは、2024 年春に浴槽やスクープショップで展開される予定です。 (出典: 企業ウェブサイト、2024 年 2 月)

非乳製品アイスクリーム市場レポートの対象範囲と成果物

「非乳製品アイスクリーム市場規模と予測（2021–2031）」レポートは、以下の領域をカバーする市場の詳細な分析を提供します。

• 非乳製品アイスクリームの市場規模と、対象となるすべての主要市場セグメントの世界、地域、国レベルでの予測
• 非乳製品アイスクリーム市場の動向と、推進力、制約、主要な機会などの市場動向
• 詳細な PEST/ポーターの 5 つの力と SWOT 分析
• 主要な市場動向、世界的および地域的枠組み、主要企業、規制、最近の市場動向をカバーする非乳製品アイスクリーム市場分析
• 市場の集中、ヒートマップ分析、著名なプレーヤー、非乳製品アイスクリーム市場の最近の動向をカバーする業界の状況と競合分析
• 詳しい会社概要

リサーチマネージャー

ハビ・ウマー

マネージャー,
市場調査とコンサルティング

ハビは、化学・素材セクターを専門とする8年間の経験を持つ、経験豊富な市場調査アナリストです。食品・飲料業界と消費財業界でも専門知識を有しています。ヴィシュワカルマ工科大学（VIT）で化学エンジニアの学位を取得し、工業用・特殊化学品、塗料・コーティング、紙・包装、潤滑油、消費財など、幅広い分野にわたり深い専門知識を培ってきました。

ハビのコアコンピテンシーは、市場規模の把握と予測、競合ベンチマーク、トレンド分析、顧客エンゲージメント、レポート作成、チームコーディネーションなどであり、実用的な洞察を提供し、戦略的な意思決定を支援することに長けています。

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