非乳製品アイスクリーム市場規模レポート、分析、予測 2031

Publication Month : Feb 2024

  • Report Code : TIPRE00030302
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Upcoming
  • No. of Pages : 150
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[調査レポート] 非乳製品アイスクリーム市場規模は、2022 年の 17 億米ドルから 2030 年までに 44 億米ドルに成長すると予測されています。市場は 2022 年から 2030 年にかけて 12.8% の CAGR を記録すると予想されています。



市場洞察とアナリストの見解:



乳製品を含まないアイスクリームは、牛乳やクリームなどの伝統的な材料を使用せずに製造されるため、乳製品フリーまたはビーガンと呼ばれることがよくあります。乳製品不使用のアイスクリームは、アーモンドミルク、豆乳、ココナッツミルクをベースにしています。非乳製品アイスクリーム市場の成長は、可処分所得の増加、急速な都市化、生活水準の向上に主に起因しています。さらに、植物ベースの製品の人気の高まりと若者の間での健康意識の高まりが、この地域の市場の成長を促進すると予想されています。この地域の主要企業は、地域の非乳製品アイスクリーム市場の需要の高まりに応えるために、合併・買収、コラボレーション、パートナーシップ、製品発売などの戦略的取り組みを採用しています。

成長の原動力と課題:



ヴィーガニズムは近年、大きな勢いを増しています。消費者は、植物ベースの製品が従来の製品よりも健康的であると認識しているため、植物ベースの製品に非常に傾いています。さらに、動物保護と環境の持続可能性に対する意識の高まりにより、これらの食品の人気が高まっています。人々の間でのビーガニズムの世界的な普及は、アイスクリーム市場のイノベーションに大きな影響を与えています。人々にビーガンになることを奨励する非営利団体であるベガニュアリーが発表したデータによると、1 月全体で約 580 万人が「ベガニュアリー キャンペーン」に登録しました。

ヴィーガヌアリー キャンペーンへの登録数は、ここ数年で劇的に増加しました。このように、ビーガニズムの隆盛を受けて、アイスクリームなどの冷菓メーカーは植物ベースの製品を発売しています。たとえば、2021 年 5 月、ニューヨークを拠点とするアイスクリーム パーラーのホイップ アーバン デザート ラボは、「テイスト オブ フリーダム」を立ち上げました。ビーガンアイスクリーム。同様に、2022年にはユニリーバのブランドBen &ジェリーズは 2 種類の植物ベースのアイスクリームを発売しました。 「チョコレートミルク&クッキー」と「ダートケーキ」。ビーガン人口の急増がアイスクリーム市場の成長を促進しています。ビーガンアイスクリームは、消化の改善、免疫システムの機能の強化、血圧の改善などに役立ちます。したがって、ビーガニズムの人気の高まりによる植物ベースの食品への傾向の高まりは、アイスクリーム市場に新たなトレンドをもたらすことが期待されています予測期間中。ただし、乳製品を使用していないアイスクリームは乳製品ベースのアイスクリームと比較して価格が高いため、市場の成長が妨げられる可能性があります。

戦略的洞察

レポートの分割と範囲:

世界の非乳製品アイスクリーム市場は、フレーバー、ソース、流通チャネル、地理に基づいて分割されています。フレーバーに基づいて、非乳製品アイスクリーム市場はバニラ、チョコレート、フルーツに分類されます。供給源に基づいて、市場は豆乳、アーモンドミルク、ココナッツミルクに分類されます。流通チャネルに基づいて、非乳製品アイスクリーム市場はスーパーマーケットやハイパーマーケット、専門店、オンライン小売などに分類されます。市場は地理的に、北米 (米国、カナダ、メキシコ)、ヨーロッパ (ドイツ、フランス、イタリア、英国、ロシア、その他のヨーロッパ)、アジア太平洋 (オーストラリア、中国、日本、インド、韓国、およびその他のアジア太平洋地域)、中東およびその他の地域アフリカ (南アフリカ、サウジアラビア、UAE、およびその他の中東およびアフリカ)、および南部およびアフリカ中央アメリカ (ブラジル、アルゼンチン、およびその他の南米および中米)。


セグメント分析:



流通チャネルに応じて、非乳製品アイスクリーム市場はスーパーマーケットとハイパーマーケット、専門店、オンライン小売などに分割されます。スーパーマーケットおよびハイパーマーケット部門は大きな市場シェアを占めており、オンライン小売は予測期間中に最も急速に成長すると予想されています。オンライン小売店では、さまざまな商品が大幅な割引価格で提供されます。また、消費者は欲しい商品を遠隔地から便利に購入することができます。さらに、宅配サービスは、電子商取引プラットフォームを通じて買い物をする多くの顧客を引きつけます。さらに、ショッピング Web サイトでは、説明的な製品情報やユーザー レビューが提供され、購入者が製品を比較し、情報に基づいた意思決定を行うのに役立ちます。新型コロナウイルス感染症のパンデミック中、宅配サービスを提供するオンライン小売チャネルが人気を集めました。これらの要因により、オンライン小売部門の将来の非乳製品アイスクリーム市場の成長が促進されると予想されます。


地域分析: < /span>



非乳製品アイスクリーム市場は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、南米の 5 つの主要地域に分割されています。中央アメリカ、中東、およびアフリカ。世界の非乳製品アイスクリーム市場は北米が独占していました。ヨーロッパは市場に 2 番目に大きく貢献しており、世界市場の約 25% を占めています。北米では、ユニリーバ、ダノン SA、ゼネラル ミルズ社、ネスレ社などの国内外の多くの企業が参入しています。 SA とブルックリン クリーマリーは、乳製品を含まないアイスクリーム市場で事業を展開しています。これらの企業は、増大する消費者の需要に応えるために、製品の発売、合併、買収、コラボレーションなどのさまざまな戦略的取り組みを採用しています。たとえば、JD's Vegan は、切りたてのフルーツやナッツのスライスを含む、植物ベース、遺伝子組み換え作物不使用、乳糖不使用のアイスクリームフレーバーを開発および販売してきました。したがって、アイスクリームに新鮮なフルーツ片、キャンディー、ケーキの粒子、ナッツを含めることは、市場で急速に成長しているプレミアムトレンドであり、それが非乳製品アイスクリーム市場の成長を促進しています。

業界の発展と将来の機会:



非産業分野で活動する主要企業によるさまざまな取り組み乳製品アイスクリーム市場は以下のとおりです。

1. 2022年、ユニリーバはキャラメルソルター味のビーガンマグナムアイスクリームシリーズの発売を発表した。この発売は、乳製品を含まないアイスクリーム製品に対する需要の高まりに応えることを目的としていました。

2. 2021年、NadaMooは、バニラ、ストロベリー、チョコレート、ミントチップの種類を含
Report Coverage
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Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
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Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

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to country scope.

1.Unilever
2.Danone S.A
3.General Mills Inc
4.Nestlé S.A
5.JUDE'S
6.OATLY INC
7.Tofutti Brands Inc
8.Bliss Unlimited LLC
9.The Brooklyn Creamery
10.NADAMOO

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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