日本酒市場 - 2031 年の成長予測、統計および事実

  • Report Code : TIPRE00011083
  • Category : Food and Beverages
  • Status : Published
  • No. of Pages : 135
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日本酒市場は 2019 年に 92 億 9,016 万米ドルと評価され、2027 年までに 131 億 4,668 万米ドルに達すると予測されています。 2020 年から 2027 年にかけて 4.7% の CAGR で成長すると予想されています。

日本酒は米を発酵させて作られる日本のアルコール飲料であり、日本酒と呼ばれています。お酒。日本酒は一般的に、白米、麹菌、水、酵母を用いて醸造されます。高級酒は 1 年以上熟成され、ほとんどのバリエーションのアルコール度数は 15% ~ 20% です。

北米の日本酒市場予測期間中に最高の CAGR で成長すると予想されます。この地域の日本酒市場の成長は、主に北米でのアルコール飲料の消費量の増加によるものです。日本酒を含むアルコール飲料の需要の高まりに、この地域のビール醸造所や蒸留所の数の増加に応えてきました。北米での日本酒の需要の高まりにより、メーカーはこの地域での存在感を確立するようになり、北米の日本酒市場の成長がさらに加速しました。 Takara Sake USA Inc.、Gekkeikan Sake、Ozeki Sake などの老舗企業の存在は、北米の日本酒市場に成長の機会を提供しています。  

新型コロナウイルス感染症のパンデミックが日本酒市場に与える影響

新型コロナウイルス感染症の流行は、ロックダウンにより各国の経済と産業に悪影響を及ぼしています、渡航禁止、事業閉鎖。食品および飲料は、サプライチェーンの制限や生産工場の閉鎖など、深刻な混乱に見舞われている主要産業の一つです。さまざまな国のさまざまな工場や工場の閉鎖は、世界的なサプライチェーンを混乱させ、製造活動、納期スケジュール、および複数の商品の販売に悪影響を及ぼします。新型コロナウイルスのパンデミックは当初、レストラン、外食サービス業者、酒屋、ホテル、バーの閉鎖によりアルコールの需要を混乱させ、日本酒市場に悪影響を及ぼした。地元の店舗やパブの閉鎖はオンラインサービスプロバイダーにとって機会を生み出し、パンデミック期間中のアルコール飲料の需要を安定させ、日本酒市場にプラスの影響を与えた。したがって、当初、新型コロナウイルス感染症 19 は日本酒市場に悪影響を及ぼしましたが、アルコールの需要が増加するにつれてゆっくりと着実に影響を及ぼし、日本酒の需要の増加につながりました。

日本酒市場


市場洞察

輸出の増加日本酒の

日本およびアジア太平洋諸国における日本酒の需要の減少により、日本酒の輸出が増加しています。米国ではアルコールの消費量が多く、伝統的なスタイルの飲み物に対する人々の傾向が高いため、米国への日本酒の輸出が増加しています。ヨーロッパ、北米などの地域全体で日本食レストランの数が増加しており、日本酒の需要が増加しています。さまざまな料理と日本酒の組み合わせに対する高い評価と増加傾向が、さまざまな国への日本酒の輸出の増加につながっています。

商品タイプに関する分析

日本酒市場は、製品の種類に基づいて、普通酒、純米、本醸造、純米吟醸、吟醸、純米大吟醸に分かれます。 2019年には普通酒セグメントが市場で最大のシェアを占めた。一方、純米酒セグメントは、2020 年から 2027 年にかけて最高の CAGR を記録すると予想されます。普通酒は普通酒とも呼ばれ、テーブルワインに相当するもので、生産量の大半を占めています。宝酒造によると、普通酒は世界の清酒生産量の約3分の2を占めており、マイルドな味わいとコクがあり、甘味が抑えられ、酸味がほとんどない。普通酒の製造に使用される米は 70% まで精米されており、醸造アルコールが添加されている場合と含まれていない場合があります。

用途別の日本酒市場– 2019 年と 2027 年


 

範囲に関する分析

範囲に基づくと、日本酒市場は次のようになります。プレミアム、ミディアム、ローに分類されます。 2019 年にはローセグメントが市場で最大のシェアを占め、プレミアムセグメントは 2020 年から 2027 年にかけて最速の CAGR を記録すると予想されています。低価格帯の日本酒は、収量と価値を最大限に高めるために、精米歩合30%以下の安価な米を主に使用して醸造されています。生産される日本酒のほとんどは低価格帯のセグメントに分類されます。

戦略的洞察

日本酒市場で事業を展開している少数のプレーヤーには、Aramasa Co があります。 、株式会社。旭酒造株式会社、ブルーカレントブルワリー;月桂冠酒類株式会社;白鶴酒造株式会社、カンパイロンドン。地酒。株式会社オオゼキ; Sun Maemune Pty Limited; Takara Sake USA Inc.、龍馬本家酒造株式会社ほか多数。主要企業は合併と買収、研究開発戦略を実行して顧客ベースを拡大し、世界市場で大きなシェアを獲得します。これにより、ブランド名を世界的に維持することもできます。

 

レポートのスポットライト

  • プレーヤーが効果的な長期戦略を策定するのに役立つ、世界の日本酒市場における進歩的な業界動向
  • 企業が採用したビジネス成長戦略先進市場と発展途上市場
  • 2017 年から 2027 年までの世界の日本酒市場の定量分析
  • さまざまな業界にわたる世界の日本酒需要の推定
  • 有効性を説明するための PEST 分析業界で活動するバイヤーとサプライヤーの数
  • 競争市場のシナリオと世界の日本酒需要を理解するための最近の動向
  • 市場の傾向と見通し、世界の日本酒の成長を促進および抑制する要因日本酒市場
  • 市場の成長に関する商業的利益を支える戦略を理解することによる意思決定プロセス。
  • 市場のさまざまなノードにおける世界の日本酒市場規模
  • 世界の日本酒市場の詳細な概要と細分化、および業界の動向
  • さまざまな分野における世界の日本酒市場規模成長が期待できる地域

日本酒市場 – 商品タイプ別

  • 普通酒
  • 純米
  • 本醸造
  • 純米吟醸
  • 吟醸
  • 純米大吟醸

Sake Market- by範囲

  • プレミアム

会社概要

  • 新政株式会社、
  • 旭酒造株式会社
  • ブルーカレント酒造
  • 月桂冠酒造株式会社, Ltd
  • 白鶴酒造株式会社
  • カンパイロンドン地酒
  • 株式会社大関
  • Sun Maemune Pty Limited
  • >
  • Takara Sake USA Inc.
  • 龍馬本家醸造株式会社
Report Coverage
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Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends

Segment Covered
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to segments covered.

Regional Scope
Regional Scope

North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America

Country Scope
Country Scope

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to country scope.

The List of Companies - Sake Market

  1. BLUE CURRENT BREWERY
  2. GEKKEIKAN SAKE CO., LTD
  3. ARAMASA CO, LTD.
  4. HAKUTSURU SAKE BREWING CO., LTD.
  5. SUN MASAMUNE PTY LIMITED
  6. TATSUUMA-HONKE BREWING CO. LTD.
  7. ASAHISHUZO CO., LTD.
  8. TAKARA SAKE USA INC.
  9. KANPAI LONDON CRAFT SAKE
  10. OZEKI CORPORATION

The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.

  1. Data Collection and Secondary Research:

As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.

Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.

  1. Primary Research:

The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.

For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.

A typical research interview fulfils the following functions:

  • Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
  • Validates and strengthens in-house secondary research findings
  • Develops the analysis team’s expertise and market understanding

Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:

  • Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
  • Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.

Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:

Research Methodology

Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.

  1. Data Analysis:

Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.

  • Macro-Economic Factor Analysis:

We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.

  • Country Level Data:

Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.

  • Company Profile:

The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.

  • Developing Base Number:

Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.

  1. Data Triangulation and Final Review:

The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.

We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.

We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.

Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.

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