세그먼트, 지역, 역학, 최근 개발 및 전략적 통찰력에 따른 감자 단백질 시장 보고서 2031

감자 단백질 시장은 2023~2031년 동안 연평균 성장률(CAGR) 5%를 기록할 것으로 예상됩니다. 유기농 감자 단백질에 대한 수요 증가는 시장의 주요 추세로 남을 가능성이 높습니다.

감자 단백질 시장 분석

• 식물성 식단을 선호하는 경향이 높아지면서 감자 단백질의 인기가 높아지고 있습니다 . 이는 주로 감자 단백질 시장 성장을 주도하고 있습니다.
• 전 세계적으로 점점 더 많은 사람들이 완전 채식을 하고 있습니다. 이는 감자 단백질과 같은 식물성 단백질 제품에 대한 수요를 촉진하고 있습니다.
• 또한 감자 단백질의 뛰어난 영양 품질과 다양한 특성이 시장 성장을 주도하고 있습니다.

감자 단백질 시장 개요

• 감자단백질은 감자에서 추출한 단백질을 말합니다. 감자의 주요 단백질은 파타틴(patatin)이라고 합니다.
• 감자 단백질에는 높은 영양 품질, 장 건강상의 이점 등 다양한 이점이 있습니다.
• 다른 식물성 단백질에 비해 감자 단백질은 아미노산 프로필과 함께 영양학적 품질이 더 높습니다.
• 감자에는 프리바이오틱스 역할을 하는 저항성 전분이 함유되어 있어 장내 유익균의 먹이가 되고 결장 건강을 증진시킵니다.

감자 단백질 시장: 전략적 통찰력

감자 단백질 시장

• 
  CAGR(2023~2031)

  5%
• 시장 규모 2023년
  미화 XX백만 달러
• 시장 규모 2031년
  미화 XX백만 달러

시장 역학

성장 동력

• 식물 기반 단백질 대체품에 대한 수요 증가

미래 동향

• 유기농 감자 단백질에 대한 수요 증가

기회

• 감자 단백질 분리물에 대한 수요 증가

주요 플레이어

• 아베베
• 케민산업
• 밀루니 BV
• 루트추출물
• 케리 그룹 PLC
• 테레오스
• 로케트 프레르
• 엠스랜드 그룹
• KMC성분
• 바이오오리지널

지역 개요

• 북아메리카
• 유럽
• 아시아태평양
• 남미 및 중미
• 중동 및 아프리카

시장 세분화

유형

• 농축 및 분리

범주

• 유기농 및 일반

애플리케이션

• 음식과 음료
• 동물 사료
• 애완동물 사료

감자 단백질 시장 동인 및 기회

식물 기반 단백질 대체품에 대한 수요 증가

• 최근에는 지속가능성과 자원 보존에 대한 중요성이 점점 더 커지고 있습니다.
• 유제품이 함유되지 않은 단백질 보충제와 건강한 간식 옵션에 대한 수요 증가, 식물성 식단의 인기 증가 등의 요인으로 인해 감자 단백질에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 또한 추출 및 가공 기술의 발전으로 감자 단백질 시장 성장이 가속화되고 있습니다.

감자 단백질 분리물에 대한 수요 증가

• 감자 단백질 분리물에 대한 수요 증가는 향후 시장 성장을 위한 더 수익성 있는 기회를 제공할 것으로 예상됩니다.
• 분리 감자 단백질에 대한 수요는 높은 단백질 함량, 중립적인 맛, 비건 식품 과의 호환성으로 인해 발생합니다 . 이로 인해 다양한 식품 및 음료 제품에서 인기 있는 성분이 되었습니다.
• 더욱이, 영양 바, 식이 보조제 및 기타 응용 분야에서 분리된 감자 단백질에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 단백질 바, 쉐이크, 보충제 등 스포츠 영양 제품에 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 스포츠 영양 제품에 대한 수요 증가로 인해 분리된 감자 단백질에 대한 수요가 늘어나고 있습니다.

감자 단백질 시장 보고서 세분화 분석

감자 단백질 시장 분석의 도출에 기여한 주요 부문은 유형, 카테고리 및 응용 프로그램입니다.

• 유형에 따라 감자 단백질 시장은 농축물과 분리물로 구분됩니다.
• 카테고리를 기준으로 시장은 유기농과 일반 시장으로 분류됩니다.
• 적용을 기준으로 시장은 식품 및 음료, 동물 사료 및 애완 동물 사료로 분류됩니다. 식품 및 음료 부문은 빵집 및 제과, 음료, 육류 대체품, 유제품 대체품 등으로 더 세분화됩니다.

지역별 감자 단백질 시장 점유율 분석

• 감자 단백질 시장 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA)를 포괄하는 현재 및 과거 시장 규모와 2021~2031년 예측을 포함하는 5개 주요 지역에 대한 자세한 분석으로 구성됩니다. 남미 및 중미.
• 각 지역은 각 국가로 더욱 세분화됩니다. 이 보고서는 지역 수준에서 시장에 영향을 미치는 동인, 추세 및 기회와 같은 감자 단백질 시장 역학을 다루는 18개 이상의 국가에 대한 분석 및 예측을 제공합니다.
• 또한 이 보고서는 해당 지역의 감자 단백질 시장에 영향을 미치는 주요 요인에 대한 연구를 포함하는 포터의 5가지 힘 분석을 다루고 있습니다.

감자 단백질 시장 보고서 범위

감자 단백질 시장 뉴스 및 최근 개발

감자 단백질 시장은 중요한 기업 간행물, 협회 데이터 및 데이터베이스를 포함하는 1차 및 2차 연구 이후의 정성적 및 정량적 데이터를 수집하여 평가됩니다. 감자 단백질 시장의 몇 가지 발전 사항은 다음과 같습니다.

• 혁신적인 감자 기반 재료로 유명한 선구적인 농민 협동조합인 Royal Avebe는 차세대 감자 단백질 제품인 PerfectaSOL®의 출시를 발표하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다. (AVEBE/회사 홈페이지/뉴스/2023년 11월)
• 마드리드에 본사를 둔 스페인의 식물성 계란 스타트업인 Awevo Foods는 식품 서비스 및 숙박 부문과 소매 부문을 위한 첫 번째 제품을 출시했습니다. Awevo의 식물성 계란은 일반 계란과 구별할 수 없으며 동물 계란과 동일한 맛, 질감 및 외관을 제공한다고 합니다. 주로 감자 단백질로 만들어졌으며 콜레스테롤이나 포화 지방이 포함되어 있지 않습니다. (감자뉴스투데이/회사 홈페이지/뉴스/2024년 6월)

감자 단백질 시장 보고서 범위 및 결과물

“감자 단백질 시장 규모 및 예측(2021~2031)” 보고서는 아래 영역을 다루는 시장에 대한 자세한 분석을 제공합니다.

• 범위에 포함되는 모든 주요 시장 부문에 대한 글로벌, 지역 및 국가 수준의 감자 단백질 시장 규모 및 예측
• 감자 단백질 시장 동향과 동인, 제한 사항, 주요 기회와 같은 시장 역학
• 포터의 다섯 가지 힘과 SWOT 분석에 대한 자세한 설명
• 주요 시장 동향, 글로벌 및 지역 프레임워크, 주요 업체, 규정 및 최근 시장 개발을 다루는 감자 단백질 시장 분석
• 시장 집중도, 히트 맵 분석, 주요 플레이어 및 감자 단백질 시장의 최근 개발을 다루는 산업 환경 및 경쟁 분석
• 자세한 회사 프로필

연구 관리자

하비 움메르

관리자,
시장 조사 및 컨설팅

하비는 화학 및 소재 분야 전문 8년 경력의 노련한 시장 조사 분석가로, 식음료 및 소비재 산업에 대한 전문 지식을 갖추고 있습니다. 그는 비슈와카르마 공과대학(VIT)의 화학 엔지니어로서 산업용 및 특수 화학 제품, 페인트 및 코팅, 제지 및 포장, 윤활제, 소비재 분야에 대한 심도 있는 전문 지식을 쌓았습니다.

하비의 핵심 역량은 시장 규모 분석 및 예측, 경쟁 벤치마킹, 트렌드 분석, 고객 참여, 보고서 작성, 팀 협업 등이며, 이를 통해 실행 가능한 인사이트를 제공하고 전략적 의사 결정을 지원하는 데 능숙합니다.

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