2030 年鸡肉香肠市场报告（按细分市场、地域、动态、最新发展和战略见解）

[研究报告] 2022年，鸡肉香肠市场规模为42.5833亿美元，预计到2030年将达到62.7338亿美元；预计2022年至2030年期间，该市场的复合年增长率将达到5.0%。

市场洞察与分析师观点：

鸡肉香肠由鸡肉末制成，鸡肉末填充在圆柱形可食用肠衣内，并用欧芹、鼠尾草和其他香草调味。鸡肉香肠富含蛋白质，脂肪含量低于猪肉香肠。市场对低脂肪、低热量、高蛋白零食的需求不断增长，推动着鸡肉香肠市场的发展。此外，预计在预测期内，对健康有极大益处的方便食品消费的增加将推动对鸡肉香肠的需求。

增长动力和挑战：

在劳动人口和青少年中，高品质方便食品的消费正在增加。方便食品，例如即食产品，可以节省消费者在购买食材、准备饭菜和烹饪上投入的时间和精力。此外，由于繁忙的生活方式、对便捷食品的需求不断增长以及快速的城市化，人们对包括香肠在内的包装肉制品等方便食品的偏好激增。对高蛋白食品的需求不断增长以及饮食习惯和膳食模式的改变进一步刺激了对方便食品的需求。根据美国农业部的数据，消费者对方便食品的需求有所增加；因此，它已成为美国人的主食。

在旅途中、通勤途中或在工作场所就餐的日益流行推动了对便携易食食品的需求。由于生活方式繁忙，烹饪时间的减少刺激了对方便和便携食品（例如鸡肉香肠）的需求。各种香肠相关食品的出现迎合了消费者广泛的口味和饮食偏好，进一步增加了其需求。因此，对方便食品的日益增长的偏好推动了鸡肉香肠市场的增长。

此外，由于人们越来越倾向于健康，对高蛋白零食的需求不断增长，这也推动了鸡肉香肠市场的发展。由于蛋白质在支持健康、体重管理和锻炼方面发挥着至关重要的作用，蛋白质零食在消费者中越来越受欢迎。根据哈特曼集团2020年零食报告，四分之一的美国消费者认为高蛋白在选择零食时至关重要。因此，人们对高蛋白零食日益增长的偏好预计将在未来几年为鸡肉香肠市场带来强劲的增长潜力。

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鸡肉香肠市场: 战略洞察

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报告细分和范围：

全球鸡肉香肠市场根据类别、分销渠道和地域进行细分。根据类别，市场分为有机市场和传统市场。根据分销渠道，市场细分为超市和大卖场、便利店、在线零售等。按地域划分，鸡肉香肠市场大致分为北美、欧洲、亚太地区 (APAC)、中东和非洲 (MEA) 以及南美和中美。北美市场进一步细分为美国、加拿大和墨西哥。欧洲鸡肉香肠市场细分为德国、法国、英国、意大利、俄罗斯和欧洲其他地区。亚太地区市场进一步细分为中国、印度、日本、澳大利亚、韩国和亚太其他地区。中东和非洲 (MEA) 的鸡肉香肠市场细分为南非、沙特阿拉伯、阿联酋和中东和非洲其他地区。南美和中美市场进一步细分为巴西、阿根廷和南美和中美其他地区。

分段分析

根据分销渠道，超市和大卖场占据鸡肉香肠市场的最大份额，预计在线零售市场将在 2022 年至 2030 年期间录得最高复合年增长率。消费者越来越喜欢在线购物平台，以便在同一网站远程购买不同品牌的各种产品。电子商务平台提供无忧的购物体验以及大幅折扣和特价优惠，吸引了大量消费者。此外，在线购物网站上还提供客户评论和评分以及详细的产品描述，帮助客户选择适合自己的产品。此外，这些购物平台提供多种支付方式，提升了消费者的购物体验。所有这些因素都推动了鸡肉香肠通过在线零售渠道的销售，从而推动了鸡肉香肠市场的增长。

按类别划分，传统香肠在 2022 年占据了鸡肉香肠市场的较大份额，而有机香肠预计在 2022 年至 2030 年期间的复合年增长率更高。有机产品因其健康益处和日益增长的健康问题而越来越受到消费者的欢迎。有机鸡肉香肠采用在有机认证家禽农场饲养的鸡肉制成。其他成分以有机形式种植，遵循严格的养殖规范，避免使用化肥、杀虫剂、抗生素和转基因生物 (GMO)。这一因素推动了鸡肉香肠市场有机部分的增长。

区域分析：

在所有主要地区中，欧洲在 2022 年占据了鸡肉香肠市场的主导地位。2022 年该地区的市场价值为 15.347 亿美元。预计亚太地区在 2022 年至 2030 年期间的复合年增长率最高，为 6.3%。中国、日本和印度等亚太国家是鸡肉香肠的重要市场，因为对方便食品的需求不断增长，加上快节奏的生活方式和包装食品和饮料在烹饪和外出消费方面提供的便利。鸡肉香肠因其易于准备、蛋白质含量高和生活方式忙碌而受到年轻人和职业人士的广泛消费。因此，方便食品消费量的增加是推动亚太地区鸡肉香肠市场增长的关键因素之一。

行业发展和未来机遇：

以下列出了鸡肉香肠市场主要参与者采取的各种举措：

1. 2021 年 5 月，泰森食品推出了一条新的意大利鸡肉香肠生产线，采用 100% 天然、无抗生素的鸡肉。与猪肉香肠相比，该产品的脂肪含量减少了 60%，卡路里减少了 45%，满足了注重卡路里的消费者的需求。
2. 2021 年 7 月，美国制造商 Johnsonville LLC 推出了香肠条，该产品在美国其他零售商处有售，包括 Kroger、Meijer、Albertsons-Safeway、HEB、Food Lion 和许多沃尔玛商店。

COVID-19 的影响：

COVID-19 疫情影响了北美、欧洲、亚太地区 (APAC)、南美和中美 (SAM) 以及中东和非洲 (MEA) 等多个国家的几乎所有行业。这些地区的封锁、旅行限制和企业倒闭阻碍了食品饮料以及制药和营养保健品行业的增长。生产部门的关闭扰乱了全球供应链、生产活动、交付计划以及必需品和非必需品的销售。许多公司都经历了产品交付延迟并宣布了其产品销量在2020年将出现下滑的预测。所有这些因素都对全球鸡肉香肠市场产生了负面影响。

在新冠疫情期间，消费者认为天然产品比传统产品更健康，对天然和清洁标签产品的需求急剧增加。这一因素推动了食品和饮料行业对鸡肉香肠的需求。此外，由于人们对可持续性的担忧加剧，疫情期间对纯素、零残忍、天然和草本等个人护理产品的需求也有所增加。这表明鸡肉香肠市场在个人护理和化妆品领域拥有巨大的增长潜力。此外，2021年，各国政府宣布放松封锁和贸易壁垒等限制措施，市场出现复苏。此外，制造商被允许满员运营，这有助于他们克服供需缺口。

鸡肉香肠市场

The Insight Partners 的分析师已详尽阐述了预测期内影响鸡肉香肠市场的区域趋势和因素。本节还讨论了北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及南美和中美洲的鸡肉香肠市场细分和地域分布。

鸡肉香肠市场报告范围

鸡肉香肠市场参与者密度：了解其对商业动态的影响

鸡肉香肠市场正在快速增长，这得益于终端用户需求的不断增长，而这些需求的驱动因素包括消费者偏好的不断变化、技术进步以及对产品优势的认知度不断提高。随着需求的增长，企业正在扩大产品线，不断创新以满足消费者需求，并抓住新兴趋势，从而进一步推动市场增长。

竞争格局和重点公司：

全球鸡肉香肠市场排名前十的公司分别是泰森食品公司 (Tyson Foods Inc)、Applegate Farms LLC、Boar's Head Brand、Gilbert's Craft Sausages、Kayem Foods Inc、Premio Foods、Bilinski's Sausage Co、Jones Dairy Farm、JOHNSONVILLE LLC 和 Amylu Foods。这些公司专注于开发天然、有机和清洁标签鸡肉香肠，预计这将在未来几年带来新的增长机会。

研究经理

哈比·乌默尔

经理,
市场研究与咨询

Habi 是一位经验丰富的市场研究分析师，拥有 8 年专注于化学品和材料领域的经验，并在食品饮料和消费品行业拥有丰富的专业知识。他是维什瓦卡玛理工学院 (VIT) 的化学工程师，在工业和特种化学品、油漆和涂料、纸张和包装、润滑剂以及消费品领域拥有深厚的知识。

Habi 的核心能力包括市场规模和预测、竞争对标分析、趋势分析、客户互动、报告撰写和团队协调，这使他能够提供切实可行的见解并支持战略决策。

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