预计到2031年，北美扁面包市场规模将从2024年的77.932亿美元增长至104.061亿美元。该市场预计在2025年至2031年期间的复合年增长率为4.3%。
执行摘要及北美扁面包市场分析：
由于消费者对更健康、更多样化食品的选择日益青睐，北美对扁面包的需求正在不断增长。随着该地区健康意识的持续提升，许多消费者正在寻找传统面包的替代品，尤其是那些被认为更轻盈或具有特定健康益处的食品。全麦扁面包、低碳水化合物扁面包和无麸质扁面包在注重体重管理、消化健康和整体健康的消费者中越来越受欢迎。这种转变促使扁面包生产商不断创新，提供各种更健康的扁面包产品以满足这些需求。例如，2023年10月，Joseph's Bakery宣布推出“有益心脏健康”的皮塔饼，该产品已获得美国心脏协会“心脏健康食品认证计划”（Heart-Check Food Certification Program）的认证。此次新品发布旨在满足消费者对健康营养扁面包日益增长的需求。北美地区，尤其是美国、加拿大和墨西哥的大都市地区，日益增长的多元文化也促进了这一需求。美国西班牙裔人口的增长推动了该地区对薄饼的需求。据皮尤研究中心的数据显示，2010年至2022年间，美国西班牙裔人口增长了26%。此外，产品发布、并购、合作和伙伴关系等战略举措也促进了该地区市场的增长。例如，2023年7月，Rich Products公司宣布推出芝士撕拉薄饼，这是一款面向快餐店和便利店的全新餐饮服务和零售产品。
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北美扁面包市场细分分析：
- 按类型划分，北美扁面包市场分为墨西哥薄饼、皮塔饼、馕饼和其他类型。2024年，墨西哥薄饼占据了最大的市场份额。
- 按分销渠道划分，北美扁面包市场可分为超市和大卖场、便利店、面包店、线上零售及其他渠道。2024年，超市和大卖场占据了最大的市场份额。
北美扁面包市场报告范围
| 报告属性 | 细节 |
|---|---|
| 2024年市场规模 | 77.932亿美元 |
| 到2031年市场规模 | 104.061亿美元 |
| 复合年增长率（2025-2031 年） | 4.3% |
| 史料 | 2021-2023 |
| 预测期 | 2025-2031 |
| 涵盖的领域 |
按类型
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| 覆盖地区和国家 |
北美
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| 市场领导者和主要公司简介 |
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北美扁面包市场参与者密度：了解其对业务动态的影响
北美扁面包市场正快速增长，这主要得益于终端用户需求的不断增长，而终端用户需求的增长又源于消费者偏好的转变、技术的进步以及消费者对产品益处的认知度提高。随着需求的增长，企业不断拓展产品线、创新以满足消费者需求，并把握新兴趋势，这些都进一步推动了市场增长。
- 获取北美扁面包市场主要参与者概览
北美扁面包市场展望
随着全球消费者探索不同的烹饪方式，对多元化和民族特色食品的需求日益增长。地中海、中东、南亚和拉丁美洲美食的兴起，使得馕、皮塔饼、印度烤饼和玉米饼等民族特色薄饼逐渐成为主流主食。这种文化探索扩大了杂货店和超市中薄饼的种类，满足了更广泛的消费群体。此外，在北美等人口结构发生显著变化的地区，不断增长的西班牙裔人口也显著推动了薄饼的流行。皮尤研究中心的数据显示，2010年至2022年间，美国西班牙裔人口增长了26%，这使得市场更加多元化，传统民族特色薄饼得以供应，并受到更广泛人群的喜爱。因此，不断增长的多元文化人口，加上零售商的合作、协议和协作等举措，共同促成了包括薄饼在内的民族特色美食的日益普及。
北美扁面包市场国家概况
按国家划分，北美扁面包市场分为美国、加拿大和墨西哥三个部分。2024年，美国占据最大的市场份额。
美国消费者对扁面包的需求增长，源于他们对更健康、更多样化食品选择的偏好。随着人们越来越注重健康和养生，许多消费者正从传统面包转向更清淡、更有营养的替代品。扁面包，尤其是全麦、无麸质或低碳水化合物的扁面包，正契合了这些饮食趋势。扁面包用途广泛，可以融入各种餐食，从卷饼到披萨和开胃菜，因此深受那些追求便捷、易于准备且符合均衡饮食的消费者的喜爱。此外，民族和国际美食的日益流行也推动了扁面包需求的增长。随着越来越多的美国人探索多元的饮食体验，他们对皮塔饼、馕饼、玉米饼和拉瓦什饼等地中海、中东和拉丁美洲菜肴中不可或缺的食物也越来越感兴趣。
北美扁面包市场公司简介
市场上的主要参与者包括 GRUMA SAB de CV、Ole Mexican Foods Inc.、Goya Foods Inc.、General Mills Inc.、FGF Brands Inc.、Leighton Foods AS、Mi Rancho、Joseph's Bakery、Kontos Foods 和 Toufayan Bakeries。
这些企业正在采取各种策略，例如扩张、产品创新以及并购，以向消费者提供创新产品并提高市场份额。
北美扁面包市场研究方法
本报告中呈现的数据收集和分析遵循以下方法：
二手研究
研究过程始于全面的二手资料研究，利用内部和外部资源收集每个市场的定性和定量数据。常用的二手资料来源包括但不限于：
- 公司网站、年度报告、财务报表、券商分析和投资者演示文稿
- 行业贸易期刊及其他相关出版物
- 政府文件、统计数据库和市场报告
- 针对在该市场运营的公司的新闻文章、新闻稿和网络直播
笔记：
公司概况部分包含的所有财务数据均已标准化为美元。对于以其他货币报告的公司，相关数据已使用相应年份的汇率转换为美元。
初步研究
Insight Partners每年都会对行业利益相关者和专家进行大量一手访谈，以验证其数据分析并获得宝贵见解。这些研究访谈旨在：
- 验证并完善二手研究的发现
- 提升分析团队的专业技能和市场理解力
- 深入了解市场规模、趋势、增长模式、竞争格局和未来前景
初步研究通过电子邮件互动和电话访谈进行，涵盖不同地区的各个市场、类别、细分市场和子细分市场。参与者通常包括：
- 行业利益相关者：副总裁、业务拓展经理、市场情报经理和全国销售经理
- 外部专家：估值专家、研究分析师和具有行业特定专业知识的关键意见领袖
Habi 是一位经验丰富的市场研究分析师，拥有 8 年专注于化学品和材料领域的经验，并在食品饮料和消费品行业拥有丰富的专业知识。他是维什瓦卡玛理工学院 (VIT) 的化学工程师，在工业和特种化学品、油漆和涂料、纸张和包装、润滑剂以及消费品领域拥有深厚的知识。
Habi 的核心能力包括市场规模和预测、竞争对标分析、趋势分析、客户互动、报告撰写和团队协调，这使他能够提供切实可行的见解并支持战略决策。
- 历史分析（2 年）、基准年、预测（7 年）及复合年增长率
- PEST和SWOT分析
- 市场规模、价值/数量 - 全球、区域、国家
- 行业和竞争格局
- Excel 数据集
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