2018 年全球红薯市场规模为 486.288 亿美元,预计在 2019 - 2027 年预测期内将以 2.1% 的复合年增长率增长,到 2027 年将达到 584.70 亿美元。
亚太地区在全球红薯市场中占有最大的市场份额。红薯的生产和消费率正在迅速扩大,中国和亚太其他地区是红薯产业的主要市场。亚太地区已成为最大的红薯消费区和出口区。过去几年,红薯生产为亚太地区的国民经济做出了重大贡献。亚太市场的特点是拥有都乐食品公司、亨氏公司品牌有限责任公司等企业。 、Lamb Weston Holdings, INC.、Nash Produce、The JR Simplot Company 等。
市场洞察:北美和欧洲红薯短缺为中东和非洲农民带来机遇
由于红薯具有多种健康益处,其消费量正在增加。北美和欧洲的食品和饮料公司开发了创新的红薯产品,将口味和营养完美结合。食品和饮料生产商不断尝试推出更多采用常见成分的创新产品,以吸引注重健康的消费者。北美和欧洲最主要的担忧是红薯产量短缺。低价是北美红薯产量低的主要原因之一。气候条件不稳定是导致北美和埃及红薯产量低的另一个原因。2018 年美国的飓风和强降雨是摧毁该季节红薯总产量的重要因素。北美对红薯的需求不断增加,这为中东和非洲的农民向该地区出口红薯创造了巨大的机会。
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红薯市场: 战略洞察

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植物基产品需求不断增长,红薯应用日益广泛
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红薯市场: 战略洞察

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食品饮料行业的制造商正专注于关键市场趋势和消费者需求,以开发创新产品并提升其整个产品线的销量。因此,在过去几年中,多家公司推出了创新的红薯产品,为消费者提供健康的选择。2018年,星巴克日本推出了限量版香脆红薯星冰乐和拿铁,而金宝汤公司则推出了一款全新的纯素红薯汁饮料,以满足日益增长的植物基产品需求。2018年,其他红薯产品也纷纷推出,例如华夫饼、薯片、泡芙、薯条、面包和能量棒。因此,人们对植物基产品的日益增长的偏好以及红薯在各种产品中的应用日益广泛,预计将在预测期内推动红薯市场的发展。
形态洞察
根据形态,全球红薯市场细分为红薯原产品、红薯泥和红薯粉。在形态细分领域,红薯整体产品市场引领全球红薯市场。此外,预计红薯粉市场在预测期内将实现最快的复合年增长率。作为一种整体产品,红薯的种植历史已超过8000年。红薯富含淀粉、纤维和维生素A等营养成分。红薯的低果糖含量使其在饮料行业得到广泛应用,并被用作各种浓缩果汁中红糖的替代品。红薯有多种颜色,例如棕色、橙色和紫色。红薯独特的颜色使其成为奶酪和黄油等各种乳制品配方的理想选择。这进一步提振了全球红薯市场。
红薯市场区域洞察
The Insight Partners 的分析师已详尽阐述了预测期内影响红薯市场的区域趋势和因素。本节还讨论了北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及南美和中美洲的红薯市场细分和地域分布。
红薯市场报告范围
| 报告属性 | 细节 |
|---|---|
| 市场规模 2018 | US$ 48.63 Billion |
| 市场规模 2027 | US$ 58.47 Billion |
| 全球复合年增长率 (2018 - 2027) | 2.1% |
| 历史数据 | 2016-2017 |
| 预测期 | 2019-2027 |
| 涵盖的领域 |
By 形态
|
| 覆盖地区和国家 | 北美
|
| 市场领导者和主要公司简介 |
|
红薯市场参与者密度:了解其对商业动态的影响
红薯市场正在快速增长,这得益于终端用户需求的不断增长,而这些需求的驱动因素包括消费者偏好的转变、技术进步以及对产品益处的认知度的提升。随着需求的增长,企业正在扩大产品线,不断创新以满足消费者需求,并抓住新兴趋势,从而进一步推动市场增长。

- 获取 红薯市场 主要参与者概述
全球红薯市场按类型分为新鲜、冷冻、干制和其他类型。新鲜类型在全球红薯市场中占有最大份额。新鲜红薯是从农场直接采摘的红薯。新鲜红薯未添加任何防腐剂或肥料。它们富含纤维、淀粉和维生素A。有机红薯不被认为是新鲜的,因为它们添加了各种防腐剂和肥料。预计这些因素将在预测期内推动红薯市场的增长。
并购被视为全球红薯市场最常采用的策略。以下列出了全球红薯市场的一些最新发展:
2019 年:Jackson Farming Company 收购并留住了 Wayne Bailey Produce 销售团队,预计这将有助于该公司扩大其在红薯行业的影响力。2019 年:Lamb Weston Holdings, Inc. 达成协议,收购 Ready Meals Pty Ltd。后者曾以 Harvest Choice 品牌销售冷冻土豆产品。2018 年:Ham Farms 决定推出其主要有机品牌,以散装形式以及 3 磅、5 磅和 10 磅袋装形式提供。
全球红薯市场 - 按形式
- 全产品
- 酱
- 面粉
全球红薯市场 -
- 新鲜
- 冷冻
- 干燥
全球红薯市场 – 按应用
- 食品
- 饮料
- 动物饲料
全球红薯市场 –按地理位置
北美
- 美国
- 墨西哥
- 北美其他地区
欧洲
- 希腊
- 葡萄牙
- 意大利
- 其他地区欧洲
亚太地区(APAC)
- 印度尼西亚
- 中国
- 印度
- 日本
- 台湾
- 亚太地区其他地区
中东和非洲(中东和非洲)
- 非洲
- 埃及
- 肯尼亚
- 中东和非洲其他地区
南部美洲
- 巴西
- 阿根廷
- 南美洲其他地区 (SAM)
公司简介
- AV Thomas Produce
- Dole Food Company Inc.
- Ham Farms
- Jackson Farming Company
- Lamb Weston Holdings, Inc.
- McCain Foods Limited
- Nash Produce
- Simplot Food Group
- The Kraft Heinz Company
- 烟台中宠食品有限公司
- 历史分析(2 年)、基准年、预测(7 年)及复合年增长率
- PEST和SWOT分析
- 市场规模、价值/数量 - 全球、区域、国家
- 行业和竞争格局
- Excel 数据集
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