تقرير سوق الخرشوف 2028 حسب القطاعات والجغرافيا والديناميكيات والتطورات الأخيرة والرؤى الإستراتيجية

بلغت قيمة سوق الخرشوف 3،343.42 مليون دولار أمريكي في عام 2020 ومن المتوقع أن تصل إلى 4،448.21 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028؛ ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.6٪ من عام 2021 إلى عام 2028.

الخرشوف هو نوع من النباتات الشوكية، معمرة الأزهار، وهو من عائلة عباد الشمس، والتي تنمو في الغالب في الدول المحيطة بمنطقة البحر الأبيض المتوسط. وعادة ما يتم تناوله عندما تكون براعم الزهور غير ناضجة. الجزء السفلي الطري من البراعم له طعم فاكهي لذيذ يتم طهيه وتناوله. إن التركيز المتزايد على الصحة واستهلاك الأطعمة الجديدة بين الناس هو الاعتبار الرئيسي الذي يحرك سوق الخرشوف العالمي. نظرًا لفوائده الصحية، والتي تشمل مستويات مرتفعة من الكروم ومضادات الأكسدة والألياف وحمض الفوليك والمغنيسيوم وفيتامين سي، فقد زاد الطلب عليه بين المستهلكين في السنوات الأخيرة. بالإضافة إلى ذلك، تم إجراء عدد من الأبحاث الطبية لاكتشاف الخصائص الطبية للخرشوف. ومن المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد من صناعات المستخدم النهائي مثل صناعة الأغذية والمشروبات والعناية الشخصية والأدوية إلى دفع نمو السوق.

في عام 2020، أصبحت أوروبا أكبر مساهم في سوق الخرشوف . ونظرًا لأن الدول الرئيسية المنتجة للخرشوف تقع في أوروبا، فإن النمو في استهلاك المنتجات الغذائية العضوية والمغذية، أدى إلى ارتفاع الطلب على الخرشوف بشكل كبير في إيطاليا وفرنسا وإسبانيا والمملكة المتحدة، مما يعزز المبيعات الإجمالية لهذه المنتجات في أوروبا. كما أن وعي المستهلك تجاه استخدامات وفوائد الخرشوف يدفع أيضًا إلى نمو السوق في المنطقة. علاوة على ذلك، يستثمر المصنعون في أنشطة البحث والتطوير لتنويع استخدام الخرشوف. وقد أدى هذا أيضًا إلى زيادة الطلب على المنتج في المنطقة.

لقد غير الوباء المستمر بشكل كبير وضع صناعة الزراعة وأثر سلبًا على نمو سوق الخرشوف. نظرًا لكونها واحدة من القطاعات كثيفة العمالة، فقد شهدت صناعة الزراعة تأثيرًا كبيرًا بسبب جائحة كوفيد-19، وخاصة في إنتاج الفاكهة والخضروات. لقد أدى تفشي كوفيد-19 إلى تشويه الكفاءة التشغيلية وتعطيل سلاسل القيمة بسبب الإغلاق المفاجئ للحدود الوطنية والدولية، مما أدى إلى خسائر في الإيرادات وأضرار. وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة، تأثر إنتاج وتوريد الخرشوف بشكل كبير بتفشي كوفيد-19 إلى جانب التغيرات المناخية الشديدة. علاوة على ذلك، أدى تنفيذ التدابير لمكافحة انتشار الفيروس إلى تفاقم الوضع حيث يجب ترك الخرشوف المزروع في الحقل وبيع المحصول المحصود بسعر أقل نسبيًا. لقد تراكمت سلسلة القيمة المعطلة جنبًا إلى جنب مع التأثير على عرض العمالة مما أثر سلبًا على نمو سوق الخرشوف. علاوة على ذلك، أدى إغلاق سلاسل الخدمات الغذائية إلى تقييد الطلب على الخرشوف واستهلاكه. ومع ذلك، في الولايات المتحدة، فإن تأثير كوفيد-19 على استهلاك الخرشوف أقل نسبيًا مقارنة بسلع الفاكهة والخضروات الرئيسية الأخرى. ومع ذلك، مع تخطيط الاقتصادات لإحياء عملياتها، من المتوقع أن يرتفع الطلب على الخرشوف عالميًا. على الرغم من أن التركيز على الإنتاج في الوقت المناسب هو عامل آخر مثير للقلق يعيق نمو السوق. ومن المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد على الخرشوف في الصناعات الغذائية والمشروبات والأدوية وغيرها إلى جانب الاستثمار الكبير من قبل الشركات المصنعة البارزة إلى دفع نمو سوق الخرشوف.

سوق الخرشوف: رؤى استراتيجية

رؤى السوق

الفوائد الصحية المرتبطة بالخرشوف

الخرشوف هو مصدر غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى. وهو غني بالعوامل النشطة بيولوجيًا مثل الأبيجينين واللوتولين ومضادات الأكسدة. تساعد الألياف الغذائية في الخرشوف في الهضم وتساهم في إنقاص الوزن الصحي. كما أنها تنظم مستويات السكر في الدم والكوليسترول في الدم. وجدت العديد من الدراسات أن مستخلصات الخرشوف تحتوي على السليمارين، وهو فلافونويد، والذي وجد أنه عامل مضاد للسرطان. له تأثير سلبي على خلايا سرطان الثدي. كما وجد أن البوليفينول ومضادات الأكسدة الموجودة في الخرشوف مثل الروتين والكيرسيتين وحمض الجاليك تقلل من نمو الخلايا السرطانية. يساعد الخرشوف في إزالة السموم ويساعد في تحسين صحة الكبد. تُظهر الألياف الغذائية والسينارين واللاكتونات ومحتوى البوتاسيوم في الخرشوف تأثيرًا مخفضًا للدهون والسكر في الدم، مما يخفض الكوليسترول السيئ ويتحكم في مستويات السكر في الدم ويحسن صحة القلب إلى حد كبير. لا يقتصر الأمر على ذلك، بل إن مضادات الأكسدة الموجودة في الخرشوف مفيدة في تطوير الكولاجين الصحي. وهذا يحسن صحة الجلد ومظهره ويبطئ شيخوخة الجلد. كل هذه الفوائد الصحية المرتبطة بالخرشوف شجعت المستهلكين على تضمين مشروبات الخرشوف ومنتجاته الغذائية في نظامهم الغذائي اليومي. إن ميل المستهلكين المتزايد نحو المنتجات الغذائية والمشروبات القائمة على الخرشوف يدفع نمو السوق بشكل كبير.

رؤى حول نوع المنتج

بناءً على نوع المنتج، يتم تقسيم سوق الخرشوف العالمي إلى الخرشوف الكروي والخرشوف الممدود. في عام 2020، قاد قطاع الخرشوف الكروي سوق الخرشوف بحصة سوقية أعلى ومن المتوقع أن يستمر في هيمنته خلال فترة التنبؤ. الخرشوف الكروي هو محصول نباتي أصلي في حوض البحر الأبيض المتوسط. إنه سمين (4-5 بوصات) ومستدير وأكثر أنواع الخرشوف المزروعة تجاريًا في العالم. الخرشوف الكروي الأخضر، والخرشوف الصغير، والخرشوف الكبير هي أكثر أنواع الخرشوف الكروي شيوعًا واستهلاكًا على نطاق واسع. يُزرع بشكل أساسي من أجل براعم أزهاره غير الناضجة، والتي تحتوي على مغذيات أساسية مثل الإينولين والألياف والمعادن. علاوة على ذلك، يُعرف الخرشوف الكروي بأنه نبات طبي، حيث تعد الأوراق والرؤوس مصدرًا غنيًا للمركبات البوليفينولية. يعد الاستهلاك المتزايد للأطعمة الصحية والمغذية بين السكان العامل الرئيسي الدافع لنمو قطاع الخرشوف الكروي.

رؤى الاستخدام النهائي

بناءً على الاستخدام النهائي، يتم تقسيم سوق الخرشوف العالمي إلى معالجة الأغذية والاستهلاك المباشر ومعالجة المشروبات وغيرها. في عام 2020، شكل قطاع معالجة الأغذية حوالي 65٪ من حصة السوق العالمية. الطلب على الخرشوف آخذ في التوسع من صناعات معالجة الأغذية. كما أن توافر مجموعة متنوعة من الخرشوف إلى جانب ميل المستهلك المتزايد نحو الغذاء الصحي يدفع نمو سوق الخرشوف. يستخدم الخرشوف على نطاق واسع في تطبيقات الأغذية وخاصة في السلطات والمعكرونة. كما يتم استخدامها في الصلصات والفطائر وكإضافات للبيتزا أو غيرها من الأطعمة. يتم غليها أو طهيها بالبخار أو شويها أو تحميصها مع الصلصات والنكهات لصنع مجموعة متنوعة من الأطباق خاصة في شمال إفريقيا والشرق الأوسط وتركيا وأرمينيا. شجعت الفوائد الصحية المرتبطة بالخرشوف المستهلكين على تضمينه في نظامهم الغذائي اليومي.

من بين اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الخرشوف العالمي Caprichos del Paladar و Agro T18 Italia Srl و Gaia Herbs و Master Fruit Srl و The Sa Marigosa Op و Ocean Mist و Herrawi Group و Ole وغيرها. تركز الشركات في هذا السوق باستمرار على استراتيجيات مثل تطوير المنتجات والاستراتيجية والتخطيط للأعمال لتوسيع نطاق وجودها في جميع أنحاء العالم وتلبية الطلب المتزايد في السوق.

تقرير يسلط الضوء على

• اتجاهات الصناعة التقدمية في سوق الخرشوف العالمية لمساعدة اللاعبين على تطوير استراتيجيات فعالة طويلة الأجل
• استراتيجيات نمو الأعمال التي تتبناها الأسواق المتقدمة والنامية
• التحليل الكمي للسوق من 2019 إلى 2028
• تقدير الطلب على الخرشوف عبر مختلف الصناعات
• التطورات الأخيرة لفهم سيناريو السوق التنافسية والطلب على الخرشوف
• اتجاهات السوق وتوقعاتها إلى جانب العوامل التي تدفع وتكبح نمو سوق الخرشوف
• عملية اتخاذ القرار من خلال فهم الاستراتيجيات التي تدعم المصلحة التجارية فيما يتعلق بنمو سوق الخرشوف العالمي
• حجم سوق الخرشوف في مختلف مناطق السوق
• نظرة عامة تفصيلية وتقسيم سوق الخرشوف العالمي بالإضافة إلى ديناميكياته في الصناعة
• حجم سوق الخرشوف في مناطق مختلفة مع فرص نمو واعدة

نظرة إقليمية على سوق الخرشوف

لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق الخرشوف طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق الخرشوف والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.

نطاق تقرير سوق الخرشوف

كثافة اللاعبين في سوق الخرشوف: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال

يشهد سوق الخرشوف نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلكين المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي المتزايد بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.

تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.

الشركات الرئيسية العاملة في سوق الخرشوف هي:

1. كابريشوس ديل بالادار
2. شركة اجرو تي 18 ايطاليا المحدودة
3. أعشاب جايا
4. ماستر فروت المحدودة
5. أوب سا ماريجوسا

إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.

سوق الخرشوف حسب الفئة

• عضوي
• عادي

سوق الخرشوف حسب نوع المنتج

• الخرشوف الكروي

• • طفل أنزيو
  • قلب كبير
  • الكرة الأرضية الخضراء
  • آحرون

• الخرشوف الطويل

• • سيينا
  • آحرون

سوق الخرشوف حسب الاستخدام النهائي

• الاستهلاك المباشر
• معالجة الأغذية
• معالجة المشروبات
• آحرون

نبذة عن الشركة

• كابريشوس ديل بالادار
• شركة اجرو تي 18 ايطاليا المحدودة
• أعشاب جايا
• ماستر فروت المحدودة 
• أوب سا ماريجوسا 
• ضباب المحيط 
• مجموعة الهراوي
• أولي
• Societa Semplice Agricola F.lli Piras
• كامبو دي لوركا

مدير الأبحاث

هابي عمر

مدير,
أبحاث السوق والاستشارات

حابي محلل أبحاث سوق متمرس، يتمتع بخبرة 8 سنوات في قطاع الكيماويات والمواد، بالإضافة إلى خبرته في قطاعي الأغذية والمشروبات والسلع الاستهلاكية. وهو مهندس كيميائي من معهد فيشواكارما للتكنولوجيا (VIT)، وقد اكتسب معرفةً عميقةً في مجالات الكيماويات الصناعية والتخصصية، والدهانات والطلاءات، والورق والتغليف، ومواد التشحيم، والمنتجات الاستهلاكية.

تشمل كفاءات حابي الأساسية تقدير حجم السوق والتنبؤ به، ووضع معايير تنافسية، وتحليل الاتجاهات، والتفاعل مع العملاء، وكتابة التقارير، وتنسيق الفريق، مما يجعله بارعًا في تقديم رؤى عملية ودعم اتخاذ القرارات الاستراتيجية.

شهادات العملاء

تقرير سوق أنظمة SCADA من Insight Partners شامل، ويقدم رؤى قيّمة حول الاتجاهات الحالية والتوقعات المستقبلية. تميّز الفريق باحترافية عالية وسرعة في الاستجابة ودعم مستمر طوال الوقت. نحن راضون جدًا ونوصي بشدة بخدماتهم.

ران كيديم شريك, شركة ريالي تكنولوجيز المحدودة

طلبتُ تقريرًا عن سوق برمجيات محدد، وأعدّه الفريق في غضون أيام قليلة. كانت المعلومات ذات صلة وثيقة وعرضها جيد. ثم طلبتُ بعض التعديلات والإضافات على التقرير. وكان الفريق متجاوبًا للغاية، وحصلتُ على التقرير النهائي في أقل من أسبوع.

جان هيرفيه جين رئيس مجلس الإدارة, فيوتشر أناليتيكا

عملنا مع شركة "إنسايت بارتنرز" لإجراء دراسة سوقية وتوقعات مهمة. زودونا برؤى واضحة حول الفرص والمخاطر، مما ساعدنا في صياغة خططنا. كانت أبحاثهم سهلة الاستخدام ومبنية على بيانات دقيقة، مما ساعدنا على اتخاذ قرارات ذكية وواثقة. نوصي بهم بشدة.

بيوش ناجبال نائب الرئيس الأول, شعاع عالي عالمي

قدّمت شركة Insight Partners أبحاثًا سوقية ثاقبة ومنظمة جيدًا بخبرة واسعة في هذا المجال. تميّز فريقهم بالاحترافية وسرعة الاستجابة طوال الوقت. وسهّل موقعهم الإلكتروني سهل الاستخدام الوصول إلى تقارير القطاع. نوصي بهم بشدة لخدمات بحثية موثوقة وعالية الجودة.

يوكيهيكو أداتشي المدير التنفيذي, ديب بلو، ذ.م.م.

هذه أول مرة أشتري فيها تقرير سوق من The Insight Partners. رغم أنني كنت مترددًا في البداية، إلا أنني زرت موقعهم الإلكتروني وشعرت براحة أكبر للمخاطرة وشراء تقرير السوق. أنا راضٍ تمامًا عن جودة التقرير وخدمة العملاء. كانت لديّ عدة أسئلة وتعليقات حول التقرير الأولي، ولكن بعد بضع محادثات عبر البريد الإلكتروني مع محللهم، أعتقد أن لديّ تقريرًا يمكنني استخدامه كمدخل لعملية التخطيط الاستراتيجي لدينا. شكرًا جزيلاً لكم على تخصيص وقتكم الإضافي وجعل هذه التجربة إيجابية. سأوصي بخدماتكم للآخرين بالتأكيد، وستكونون أول من ألجأ إليه عندما نحتاج إلى المزيد من بيانات السوق.

جون سوزوكي الرئيس والرئيس التنفيذي وعضو مجلس الإدارة, بي كيه تكنولوجيز

أود أن أقدّر دعمكم واحترافيتكم في الاستجابة لطلبي للحصول على معلومات بشأن سوق التشخيص المخبري للأمراض المعدية في نيجيريا. كما أُقدّر صبركم وتوجيهكم، واستعدادكم لتقديم خصم، مما مكّننا في النهاية من إتمام الصفقة. أتطلع إلى التعامل مع "ذا إنسايت بارتنرز" مستقبلًا، كل ذلك بفضل الانطباع الذي تركتموه لديّ نتيجةً لهذا اللقاء الأول.

الدكتور تشيجيوك أونيا المدير الإداري, شركة باينكريست للرعاية الصحية المحدودة

Previous Next