نمو سوق مشتقات الكاكاو والحجم والمشاركة والاتجاهات وتحليل اللاعبين الرئيسيين والتوقعات حتى عام 2028

من المتوقع أن ينمو حجم سوق مشتقات الكاكاو من 27،807.13 مليون دولار أمريكي في عام 2022 إلى 37،799.86 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028؛ ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.3٪ من عام 2022 إلى عام 2028.

مشتقات الكاكاو هي منتجات الكاكاو المشتقة من معالجة الكاكاو. تشمل أنواع مشتقات الكاكاو حبوب الكاكاو وزبدة الكاكاو ومسحوق الكاكاو. تتوفر هذه المشتقات أيضًا في فئات عضوية وتقليدية. يتزايد الطلب على حبوب الكاكاو العضوية والحاصلة  على شهادة التجارة العادلة في السوق العالمية. يميل المستهلكون إلى استهلاك منتجات أكثر أمانًا تساعدهم في الحفاظ على الصحة العامة. يؤثر الاهتمام المتزايد بمنتجات الأغذية الخالية من المبيدات الحشرية بشكل إيجابي على الطلب على الكاكاو المزروع عضويًا. وفقًا لتقرير عالم الزراعة العضوية 2022 الصادر عن معهد أبحاث الزراعة العضوية ( FiBL ) والاتحاد الدولي لحركات الزراعة العضوية ( IFOAM )، بلغت مساحة زراعة الكاكاو العضوي في جميع أنحاء العالم 3.1٪ في عام 2020. علاوة على ذلك، أشارت Lindt & Sprüngli إلى أن مبيعات منتجات الكاكاو العضوية في أوروبا تنمو بوتيرة أسرع بكثير من مبيعات منتجات الكاكاو الإجمالية. وبالتالي، يضيف المصنعون المنتجات العضوية إلى محافظهم لتلبية الطلب المتزايد. على سبيل المثال، تقدم شركة Barry Callebaut مسحوق الكاكاو غير القلوي، الحاصل على شهادة عضوية، والذي يتم إنتاجه محليًا.

في عام 2022، استحوذت أوروبا على أكبر حصة من سوق مشتقات الكاكاو . ومن المتوقع أن ينمو السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة. ويعزى نمو السوق في المنطقة إلى الشعبية المتزايدة للشوكولاتة الفاخرة بين الأوروبيين. وبالتالي، كانت العلامات التجارية المختلفة للشوكولاتة الراقية تبحث على نطاق واسع عن طرق لتمييز منتجاتها، إلى جانب التركيز على الحصول على منتجات من مصدر واحد. وبالتالي، فإن الطلب على الكاكاو عالي الجودة ونكهات الكاكاو من مصدر واحد آخذ في الارتفاع في المنطقة. على سبيل المثال، كانت شركة Valrhona Inc.، أفضل منتج للشوكولاتة في العالم ومقرها فرنسا، تحصد حبوب الكاكاو من Maria Trinidad Sanchez، وهي مزرعة كاكاو من أصل واحد من وعلاوة على ذلك، فإن ميل المستهلك نحو الحياة الصحية يؤدي إلى الطلب على مشتقات الكاكاو عالية الجودة، مثل زبدة الكاكاو ومسحوق الكاكاو وحبوب الكاكاو.

سوق مشتقات الكاكاو: رؤى استراتيجية

تأثير جائحة كوفيد-19 على سوق مشتقات الكاكاو

أثرت جائحة كوفيد-19 على الاقتصادات والصناعات في مختلف البلدان. ​​أعاقت عمليات الإغلاق والقيود على السفر وإغلاق الأعمال في أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والوسطى والشرق الأوسط وأفريقيا نمو العديد من الصناعات، بما في ذلك صناعة الأغذية والمشروبات. أدى إغلاق وحدات التصنيع إلى اضطرابات في سلاسل التوريد العالمية وأنشطة التصنيع وجداول التسليم ومبيعات المنتجات الأساسية وغير الأساسية. وشهدت العديد من الشركات تأخيرات في تسليم المنتجات وانخفاضًا في مبيعات منتجاتها في عام 2020. علاوة على ذلك، أجبر الحظر الذي فرضته حكومات دول مختلفة في أوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الشمالية على السفر الدولي الشركات على وقف خطط التعاون والشراكة مؤقتًا. كل هذه العوامل أعاقت العديد من الصناعات في عام 2020 وأوائل عام 2021، مما أدى إلى تقييد نمو الأسواق المختلفة.

أثرت التغيرات في الأوضاع الاجتماعية والاقتصادية سلبًا على نمط استهلاك المنتجات الفاخرة في عام 2020. تسببت القيود التي فرضتها حكومات العديد من دول العالم خلال الأزمة العالمية في خسائر مالية للمزارعين الذين يزرعون الكاكاو في البلدان الصغيرة ذات الصلة المنتجة للكاكاو حيث تجاوز الإنتاج الطلب في الأشهر الأولى من الوباء. أدى هذا إلى انخفاض كبير في أسعار الكاكاو. وفقًا للمنظمة الدولية للكاكاو ( ICCO )، في نيويورك، بلغ متوسط ​​أسعار عقود الكاكاو حوالي 2528 دولارًا أمريكيًا للطن في يناير 2021، مسجلة انخفاضًا بنسبة 6٪ مقارنة بالأسعار في العام السابق (2675 دولارًا أمريكيًا للطن). علاوة على ذلك، أثر إغلاق المرافق في صناعات العناية الشخصية والأغذية والمشروبات على أداء سوق مشتقات الكاكاو.

في عام 2021، استأنفت العديد من الاقتصادات عملياتها بعد أن أعلنت الحكومات تخفيف القيود المفروضة سابقًا، مما عزز السوق العالمية. علاوة على ذلك، سُمح للمصنعين بالعمل بكامل طاقتهم، مما ساعدهم على التغلب على فجوات الطلب والعرض، وغيرها من التداعيات. ومع تطعيم غالبية سكان العالم بالكامل بحلول عام 2021، ركز مصنعو مشتقات الكاكاو على توسيع نطاق عمليات الإنتاج لإحياء أعمالهم.

رؤى السوق

التطورات الاستراتيجية التي قام بها اللاعبون الرئيسيون تدعم نمو سوق مشتقات الكاكاو

في سبتمبر 2020، أطلقت مجموعة Olam المحدودة منتج Olam Cocoa للمحترفين، مما جعل مسحوق الكاكاو الفاخر deZaan متاحًا للمطاعم ومقدمي الطعام ومحلات المعجنات. تهدف الاستراتيجية إلى تلبية الطلب المتزايد على مكونات الكاكاو عالية الجودة من الطهاة المحترفين والخبازين. ومن المتوقع أن تعمل مثل هذه التطورات الاستراتيجية من قبل اللاعبين الرئيسيين في السوق على دفع نمو سوق مشتقات الكاكاو في السنوات القادمة.

رؤى النوع

بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق مشتقات الكاكاو إلى حبوب الكاكاو وزبدة الكاكاو ومسحوق الكاكاو وغيرها. احتل قطاع حبوب الكاكاو أكبر حصة سوقية في عام 2022، ومن المتوقع أن يسجل قطاع مسحوق الكاكاو أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التوقعات. مسحوق الكاكاو هو مسحوق غير محلى يتم الحصول عليه عن طريق طحن حبوب الكاكاو المستخرجة من ثمار أشجار الكاكاو. يتم عصر سائل الشوكولاتة لإزالة زبدة الكاكاو، ثم تتم معالجة المواد الصلبة المتبقية من الكاكاو لإنشاء مسحوق كاكاو ناعم غير محلى. إن ميل المستهلك المتزايد نحو نكهة ولون وملمس أفضل يدفع الطلب على مسحوق الكاكاو.

رؤى التطبيق

بناءً على التطبيق، يتم تقسيم سوق مشتقات الكاكاو إلى الأغذية والمشروبات والعناية الشخصية وغيرها. تُستخدم مشتقات الكاكاو على نطاق واسع في صنع منتجات المخابز والمشروبات والحلويات ومنتجات الألبان والوجبات الخفيفة. ومع ذلك، فإن الطلب الناشئ على المنتجات النظيفة والنباتية يؤدي إلى زيادة مبيعات المكونات النباتية، مثل زبدة الكاكاو ومسحوق الكاكاو وحبيبات الكاكاو ومشروب الكاكاو. وبالتالي، فإن الطلب المتزايد على المنتجات النباتية في صناعة الأغذية والمشروبات يغذي نمو سوق مشتقات الكاكاو. تعد Olam International وCargill, Incorporated من الشركات المصنعة الرئيسية التي تقدم مشتقات الكاكاو لتطبيقات الأغذية والمشروبات.

تعد Olam Group Ltd وIndcre SA وCargill Inc وNatra SA وJB Foods Ltd وEcuakao Group Ltd وUnited Cocoa Processor Inc وBarry Callebaut AG وMoner Cocoa SA وAltınmarka Gıda San ve Tic AS من بين اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق مشتقات الكاكاو. تركز هذه الشركات بشكل أساسي على ابتكار المنتجات لتوسيع حجم سوقها ومتابعة الاتجاهات الناشئة.

رؤى إقليمية حول سوق مشتقات الكاكاو

لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق مشتقات الكاكاو طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق مشتقات الكاكاو والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.

نطاق تقرير سوق مشتقات الكاكاو

كثافة اللاعبين في سوق مشتقات الكاكاو: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال

يشهد سوق مشتقات الكاكاو نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من جانب المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلكين المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي المتزايد بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.

تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.

الشركات الرئيسية العاملة في سوق مشتقات الكاكاو هي:

1. مجموعة أولام المحدودة
2. إندكري إس إيه
3. شركة كارغيل
4. ناترا إس إيه
5. شركة جي بي للأغذية المحدودة

إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.

تقرير يسلط الضوء على

• اتجاهات الصناعة التقدمية في سوق مشتقات الكاكاو لمساعدة الشركات على تطوير استراتيجيات فعالة طويلة الأجل
• استراتيجيات نمو الأعمال التي يتبناها اللاعبون في السوق في البلدان المتقدمة والنامية
• التحليل الكمي للسوق من 2022 إلى 2028
• تقدير الطلب العالمي على مشتقات الكاكاو
• تحليل القوى الخمس لبورتر لتوضيح مدى فعالية المشترين والموردين في سوق مشتقات الكاكاو
• التطورات الأخيرة لفهم سيناريو السوق التنافسي
• اتجاهات السوق وتوقعاتها، ومحركات النمو والقيود في سوق مشتقات الكاكاو
• المساعدة في عملية اتخاذ القرار من خلال تسليط الضوء على استراتيجيات السوق التي تدعم المصلحة التجارية
• حجم سوق مشتقات الكاكاو في مختلف العقد
• نظرة عامة تفصيلية وتقسيم السوق وديناميكيات النمو في صناعة مشتقات الكاكاو
• حجم سوق مشتقات الكاكاو في مختلف المناطق مع فرص نمو واعدة

مدير الأبحاث

هابي عمر

مدير,
أبحاث السوق والاستشارات

حابي محلل أبحاث سوق متمرس، يتمتع بخبرة 8 سنوات في قطاع الكيماويات والمواد، بالإضافة إلى خبرته في قطاعي الأغذية والمشروبات والسلع الاستهلاكية. وهو مهندس كيميائي من معهد فيشواكارما للتكنولوجيا (VIT)، وقد اكتسب معرفةً عميقةً في مجالات الكيماويات الصناعية والتخصصية، والدهانات والطلاءات، والورق والتغليف، ومواد التشحيم، والمنتجات الاستهلاكية.

تشمل كفاءات حابي الأساسية تقدير حجم السوق والتنبؤ به، ووضع معايير تنافسية، وتحليل الاتجاهات، والتفاعل مع العملاء، وكتابة التقارير، وتنسيق الفريق، مما يجعله بارعًا في تقديم رؤى عملية ودعم اتخاذ القرارات الاستراتيجية.

شهادات العملاء

تقرير سوق أنظمة SCADA من Insight Partners شامل، ويقدم رؤى قيّمة حول الاتجاهات الحالية والتوقعات المستقبلية. تميّز الفريق باحترافية عالية وسرعة في الاستجابة ودعم مستمر طوال الوقت. نحن راضون جدًا ونوصي بشدة بخدماتهم.

ران كيديم شريك, شركة ريالي تكنولوجيز المحدودة

طلبتُ تقريرًا عن سوق برمجيات محدد، وأعدّه الفريق في غضون أيام قليلة. كانت المعلومات ذات صلة وثيقة وعرضها جيد. ثم طلبتُ بعض التعديلات والإضافات على التقرير. وكان الفريق متجاوبًا للغاية، وحصلتُ على التقرير النهائي في أقل من أسبوع.

جان هيرفيه جين رئيس مجلس الإدارة, فيوتشر أناليتيكا

عملنا مع شركة "إنسايت بارتنرز" لإجراء دراسة سوقية وتوقعات مهمة. زودونا برؤى واضحة حول الفرص والمخاطر، مما ساعدنا في صياغة خططنا. كانت أبحاثهم سهلة الاستخدام ومبنية على بيانات دقيقة، مما ساعدنا على اتخاذ قرارات ذكية وواثقة. نوصي بهم بشدة.

بيوش ناجبال نائب الرئيس الأول, شعاع عالي عالمي

قدّمت شركة Insight Partners أبحاثًا سوقية ثاقبة ومنظمة جيدًا بخبرة واسعة في هذا المجال. تميّز فريقهم بالاحترافية وسرعة الاستجابة طوال الوقت. وسهّل موقعهم الإلكتروني سهل الاستخدام الوصول إلى تقارير القطاع. نوصي بهم بشدة لخدمات بحثية موثوقة وعالية الجودة.

يوكيهيكو أداتشي المدير التنفيذي, ديب بلو، ذ.م.م.

هذه أول مرة أشتري فيها تقرير سوق من The Insight Partners. رغم أنني كنت مترددًا في البداية، إلا أنني زرت موقعهم الإلكتروني وشعرت براحة أكبر للمخاطرة وشراء تقرير السوق. أنا راضٍ تمامًا عن جودة التقرير وخدمة العملاء. كانت لديّ عدة أسئلة وتعليقات حول التقرير الأولي، ولكن بعد بضع محادثات عبر البريد الإلكتروني مع محللهم، أعتقد أن لديّ تقريرًا يمكنني استخدامه كمدخل لعملية التخطيط الاستراتيجي لدينا. شكرًا جزيلاً لكم على تخصيص وقتكم الإضافي وجعل هذه التجربة إيجابية. سأوصي بخدماتكم للآخرين بالتأكيد، وستكونون أول من ألجأ إليه عندما نحتاج إلى المزيد من بيانات السوق.

جون سوزوكي الرئيس والرئيس التنفيذي وعضو مجلس الإدارة, بي كيه تكنولوجيز

أود أن أقدّر دعمكم واحترافيتكم في الاستجابة لطلبي للحصول على معلومات بشأن سوق التشخيص المخبري للأمراض المعدية في نيجيريا. كما أُقدّر صبركم وتوجيهكم، واستعدادكم لتقديم خصم، مما مكّننا في النهاية من إتمام الصفقة. أتطلع إلى التعامل مع "ذا إنسايت بارتنرز" مستقبلًا، كل ذلك بفضل الانطباع الذي تركتموه لديّ نتيجةً لهذا اللقاء الأول.

الدكتور تشيجيوك أونيا المدير الإداري, شركة باينكريست للرعاية الصحية المحدودة

Previous Next