Marktwachstum, Größe, Anteil, Trends, Analyse der wichtigsten Akteure und Prognose für Kakaoderivate bis 2028

Der Markt für Kakaoderivate soll von 27.807,13 Millionen US-Dollar im Jahr 2022 auf 37.799,86 Millionen US-Dollar im Jahr 2028 wachsen; von 2022 bis 2028 wird eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 5,3 % erwartet.

Kakaoderivate sind Kakaoprodukte, die aus der Verarbeitung von Kakao gewonnen werden. Zu den Arten von Kakaoderivaten gehören Kakaobohnen, Kakaobutter und Kakaopulver. Diese Derivate sind in den Kategorien Bio und konventionell erhältlich. Die Nachfrage nach Bio- und Fairtrade-zertifizierten Kakaobohnen wächst auf dem Weltmarkt. Verbraucher neigen dazu, sicherere Produkte zu konsumieren, die ihnen helfen, ihre allgemeine Gesundheit zu erhalten. Das steigende Interesse an pestizidfreien Lebensmitteln wirkt sich positiv auf die Nachfrage nach biologisch angebautem Kakao aus. Laut dem Bericht „World of Organic Agriculture 2022“ des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) und der International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM) betrug die weltweite Anbaufläche für Bio-Kakao im Jahr 2020 3,1 %. Darüber hinaus gaben Lindt & Sprüngli an, dass der Absatz ihrer Bio-Kakaoprodukte in Europa viel schneller wächst als der Gesamtabsatz von Kakaoprodukten. Daher nehmen Hersteller Bio-Produkte in ihr Portfolio auf, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden. Barry Callebaut bietet beispielsweise im Inland produziertes, bio-zertifiziertes, nicht alkalisiertes Kakaopulver an.

Im Jahr 2022 hatte Europa den größten Anteil am Markt für Kakaoderivate. Der Markt im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate aufweisen. Das Marktwachstum in der Region ist auf die zunehmende Beliebtheit von Gourmet-Schokolade unter den Europäern zurückzuführen. Verschiedene hochwertige Schokoladenmarken haben daher intensiv nach Möglichkeiten gesucht, ihre Produkte zu differenzieren und sich auf die Beschaffung von Produkten aus einer Hand zu konzentrieren. Daher steigt die Nachfrage nach hochwertigem Kakao und sortenreinem Kakao in der Region. So erntet beispielsweise Valrhona Inc., der weltweit führende Schokoladenhersteller mit Sitz in Frankreich, Kakaobohnen von Maria Trinidad Sanchez, einer sortenreinen Kakaoplantage aus. Darüber hinaus treibt der Wunsch der Verbraucher nach einer gesunden Lebensweise die Nachfrage nach hochwertigen Kakaoprodukten wie Kakaobutter, Kakaopulver und Kakaobohnen an.

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Markt für Kakaoderivate: Strategische Einblicke

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Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf den Markt für Kakaoderivate

Die COVID-19-Pandemie wirkte sich auf Volkswirtschaften und Branchen in verschiedenen Ländern aus. Lockdowns, Reisebeschränkungen und Geschäftsschließungen in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum (APAC), Süd- und Mittelamerika (SAM) sowie im Nahen Osten und Afrika (MEA) behinderten das Wachstum mehrerer Branchen, darunter der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Die Schließung von Produktionseinheiten führte zu Störungen der globalen Lieferketten, Fertigungsaktivitäten, Lieferpläne sowie des Verkaufs lebenswichtiger und nicht lebenswichtiger Produkte. Verschiedene Unternehmen erlebten 2020 Verzögerungen bei Produktlieferungen und einen Einbruch der Verkäufe ihrer Produkte. Darüber hinaus zwangen die von den Regierungen verschiedener Länder in Europa, im asiatisch-pazifischen Raum und in Nordamerika verhängten Verbote für internationale Reisen die Unternehmen dazu, ihre Kooperations- und Partnerschaftspläne vorübergehend einzustellen. All diese Faktoren haben 2020 und Anfang 2021 verschiedene Branchen behindert und so das Wachstum verschiedener Märkte gebremst.

Veränderungen der sozioökonomischen Lage haben sich 2020 negativ auf das Konsumverhalten von Premiumprodukten ausgewirkt. Die von den Regierungen mehrerer Länder der Welt während der globalen Krise verhängten Beschränkungen führten zu finanziellen Verlusten für Kakaobauern in kleinen, aber wichtigen Kakao produzierenden Ländern, da die Produktion in den ersten Monaten der Pandemie die Nachfrage überstieg. Dies führte zu einem deutlichen Rückgang der Kakaopreise. Laut der International Cocoa Organization (ICCO) in New York lagen die Vertragspreise für Kakao im Januar 2021 bei durchschnittlich ~2.528 US-Dollar pro Tonne, was einem Rückgang von 6 % gegenüber den Preisen des Vorjahres (2.675 US-Dollar pro Tonne) entspricht. Darüber hinaus führte die Schließung von Einrichtungen in der Körperpflege- sowie der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu erheblichen Verlusten. Die Getränkeindustrie beeinflusste die Entwicklung des Marktes für Kakaoderivate.

Im Jahr 2021 nahmen mehrere Volkswirtschaften ihren Betrieb wieder auf, da die Regierungen Lockerungen der zuvor verhängten Beschränkungen ankündigten, was dem globalen Markt Auftrieb gab. Darüber hinaus durften die Hersteller mit voller Kapazität arbeiten, was ihnen half, die Nachfrage- und Angebotslücken sowie andere Auswirkungen zu überwinden. Da bis 2021 ein Großteil der Weltbevölkerung vollständig geimpft war, konzentrierten sich die Hersteller von Kakaoderivaten auf die Ausweitung ihrer Produktion, um ihre Geschäfte wiederzubeleben.

Markteinblicke

Strategische Entwicklungen wichtiger Akteure begünstigen das Wachstum des Marktes für Kakaoderivate

Im September 2020 brachte die Olam Group Ltd. Olam Cocoa for Professionals auf den Markt und machte ihre hochwertigen deZaan-Kakaopulver für Restaurants, Caterer und Konditoreien verfügbar. Die Strategie zielte darauf ab, die steigende Nachfrage nach hochwertigen Kakaozutaten von professionellen Köchen und Bäckern zu befriedigen. Solche strategischen Entwicklungen der wichtigsten Marktakteure dürften das Wachstum des Marktes für Kakaoderivate in den kommenden Jahren vorantreiben.

Typeneinblicke

Basierend auf den Typen ist der Markt für Kakaoderivate in Kakaobohnen, Kakaobutter, Kakaopulver und Sonstiges unterteilt. Das Segment Kakaobohnen hatte 2022 den größten Marktanteil, und das Segment Kakaopulver wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen. Kakaopulver ist ein ungesüßtes Pulver, das durch Zerkleinern von Kakaobohnen aus den Früchten des Kakaobaums gewonnen wird. Die Kakaobutter wird aus der Schokoladenmasse gepresst, und die verbleibenden Kakaobestandteile werden anschließend zu feinem, ungesüßtem Kakaopulver verarbeitet. Der zunehmende Wunsch der Verbraucher nach besserem Geschmack, besserer Farbe und besserer Textur treibt die Nachfrage nach Kakaopulver an.

Anwendungseinblicke

Basierend auf den Anwendungen ist der Markt für Kakaoderivate in Lebensmittel und Getränke, Körperpflege und Sonstiges unterteilt. Kakaoderivate werden häufig zur Herstellung von Backwaren, Getränken, Süßwaren, Milchprodukten und Snacks verwendet. Die steigende Nachfrage nach Clean-Label- und veganen Produkten führt jedoch zu einem starken Anstieg der Umsätze mit pflanzlichen Zutaten wie Kakaobutter, Kakaopulver, Kakaonibs und Kakaomasse. Die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Produkten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie treibt daher das Wachstum des Marktes für Kakaoderivate voran. Olam International und Cargill, Incorporated sind die wichtigsten Hersteller von Kakaoderivaten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Olam Group Ltd, Indcre SA, Cargill Inc, Natra SA, JB Foods Ltd, Ecuakao Group Ltd, United Cocoa Processor Inc, Barry Callebaut AG, Moner Cocoa SA und Altınmarka Gıda San ve Tic AS gehören zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt für Kakaoderivate. Diese Unternehmen konzentrieren sich hauptsächlich auf Produktinnovationen, um ihre Marktgröße zu erweitern und aufkommende Trends zu verfolgen.

Markt für Kakaoderivate

Umfang des Marktberichts über Kakaoderivate

Dichte der Marktteilnehmer für Kakaoderivate: Auswirkungen auf die Geschäftsdynamik verstehen

Der Markt für Kakaoderivate wächst rasant. Die steigende Nachfrage der Endverbraucher ist auf Faktoren wie veränderte Verbraucherpräferenzen, technologische Fortschritte und ein stärkeres Bewusstsein für die Produktvorteile zurückzuführen. Mit der steigenden Nachfrage erweitern Unternehmen ihr Angebot, entwickeln Innovationen, um den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden, und nutzen neue Trends, was das Marktwachstum weiter ankurbelt.

Berichts-Spotlights

1. Fortschreitende Branchentrends im Markt für Kakaoderivate, die Unternehmen bei der Entwicklung effektiver langfristiger Strategien unterstützen
2. Geschäftswachstumsstrategien von Marktteilnehmern in Industrie- und Entwicklungsländern
3. Quantitative Analyse des Marktes von 2022 bis 2028
4. Schätzung der weltweiten Nachfrage nach Kakaoderivaten
5. Porters Fünf-Kräfte-Analyse zur Veranschaulichung der Wirksamkeit von Käufern und Lieferanten im Markt für Kakaoderivate
6. Jüngste Entwicklungen zum Verständnis des wettbewerbsorientierten Marktszenarios
7. Markttrends und -aussichten sowie Wachstumstreiber und -hemmnisse im Markt für Kakaoderivate
8. Unterstützung im Entscheidungsprozess durch Hervorhebung von Marktstrategien, die kommerzielle Interessen untermauern
9. Größe des Marktes für Kakaoderivate an verschiedenen Knotenpunkten
10. Detaillierter Überblick und Segmentierung des Marktes und der Wachstumsdynamik der Kakaoderivatebranche
11. Größe des Marktes für Kakaoderivate in verschiedenen Regionen mit vielversprechendem Wachstum Möglichkeiten

Forschungsmanager

Habi Ummer

Manager,
Marktforschung und Beratung

Habi ist ein erfahrener Marktforschungsanalyst mit 8 Jahren Erfahrung, spezialisiert auf den Chemie- und Materialsektor, mit zusätzlicher Expertise in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Konsumgüterindustrie. Er ist Chemieingenieur am Vishwakarma Institute of Technology (VIT) und verfügt über umfassende Fachkenntnisse in den Bereichen Industrie- und Spezialchemikalien, Farben und Lacke, Papier und Verpackungen, Schmierstoffe sowie Konsumgüter. Zu Habis Kernkompetenzen gehören Markteinschätzung und -prognose, Wettbewerbsbenchmarking, Trendanalyse, Kundenbindung, Berichterstellung und Teamkoordination. Dadurch ist er in der Lage, umsetzbare Erkenntnisse zu liefern und strategische Entscheidungen zu unterstützen.

Erfahrungsberichte

Der SCADA-Systemmarktbericht von Insight Partners ist umfassend und bietet wertvolle Einblicke in aktuelle Trends und Zukunftsprognosen. Das Team war durchweg hochprofessionell, reaktionsschnell und hilfsbereit. Wir sind sehr zufrieden und können die Dienstleistungen wärmstens empfehlen.

RAN KEDEM Partner, Reali Technologies LTDs

Ich habe einen Bericht über einen sehr spezifischen Softwaremarkt angefordert, und das Team hat ihn innerhalb weniger Tage erstellt. Die Informationen waren sehr relevant und gut präsentiert. Anschließend habe ich einige Änderungen und Ergänzungen zum Bericht angefordert. Das Team reagierte erneut sehr schnell, und ich erhielt den Abschlussbericht in weniger als einer Woche.

JEAN-HERVE JENN Vorsitzende, Future Analytica

Wir haben mit The Insight Partners für eine wichtige Marktstudie und Prognose zusammengearbeitet. Sie gaben uns klare Einblicke in Chancen und Risiken, die uns bei der Gestaltung unserer Pläne halfen. Ihre Recherchen waren benutzerfreundlich und basierten auf soliden Daten. Sie halfen uns, kluge und sichere Entscheidungen zu treffen. Wir können sie wärmstens empfehlen.

PIYUSH NAGPAL Sr. Vizepräsident, Fernlicht Global

Die Insight Partners lieferten aufschlussreiche, gut strukturierte Marktforschung mit fundierter Fachkompetenz. Ihr Team war durchweg professionell und reaktionsschnell. Die benutzerfreundliche Website ermöglichte den Zugriff auf Branchenberichte. Wir empfehlen sie wärmstens für zuverlässige und hochwertige Forschungsdienstleistungen.

YUKIHIKO ADACHI Geschäftsführer, Deep Blue, LLC.

Dies ist das erste Mal, dass ich einen Marktbericht von The Insight Partners erworben habe. Obwohl ich zunächst unsicher war, besuchte ich die Website und fühlte mich dann sicherer, das Risiko einzugehen und einen Marktbericht zu kaufen. Ich bin mit der Qualität des Berichts und dem Kundenservice rundum zufrieden. Ich hatte einige Fragen und Anmerkungen zum ersten Bericht, aber nach einigen E-Mail-Gesprächen mit dem Analysten bin ich überzeugt, dass ich einen Bericht habe, den ich als Input für unseren strategischen Planungsprozess verwenden kann. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen und dies zu einer positiven Erfahrung gemacht haben. Ich werde Ihren Service auf jeden Fall weiterempfehlen und Sie werden meine erste Anlaufstelle sein, wenn wir weitere Marktdaten benötigen.

JOHN SUZUKI Präsident und Chief Executive Officer, Vorstandsmitglied, BK Technologies

Ich möchte mich für Ihre Unterstützung und die Professionalität bedanken, die Sie bei der Bearbeitung meiner Informationsanfrage zum IVD-Markt für Infektionskrankheiten in Nigeria gezeigt haben. Ich schätze Ihre Geduld, Ihre Beratung und die Tatsache, dass Sie bereit waren, einen Rabatt anzubieten, der uns schließlich den Abschluss eines Geschäfts ermöglichte. Ich freue mich darauf, The Insight Partners in Zukunft wieder zu beauftragen, dank des Eindrucks, den Sie bei dieser ersten Begegnung bei mir hinterlassen haben.

DR. CHIJIOKE ONYIA GESCHÄFTSFÜHRERIN, PineCrest Healthcare Ltd.

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