نظرة عامة على سوق السمن الصناعي الصلب والنمو والاتجاهات والتحليل والتقرير البحثي (2022-2028)

من المتوقع أن ينمو حجم سوق السمن الصناعي الصلب من 2،414.51 مليون دولار أمريكي في عام 2022 إلى 2،869.63 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028؛ ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب بنسبة 2.9٪ من عام 2022 إلى عام 2028.

يتم إنتاج السمن عن طريق هدرجة الزيوت النباتية مثل زيت النخيل وزيت عباد الشمس وزيت الكانولا وزيت القرطم. بشكل عام، يحتوي السمن الصلب على نسبة أعلى من الأحماض الدهنية المشبعة مقارنة بأنواع أخرى من السمن، مثل السمن الطري/العلب والسمن السائل. الطلب المتزايد على السمن الصلب في صناعة الأغذية والمشروبات لتطبيقات المخابز والحلويات هو المحرك الرئيسي للسوق. علاوة على ذلك، فإن الاستهلاك المتزايد لمنتجات المخابز المعبأة بسبب أنماط الحياة المتغيرة وتفضيلات المستهلكين المتطورة هو المحرك الرئيسي لسوق السمن الصلب الصناعي

في عام 2022، استحوذت أمريكا الشمالية على أكبر حصة من سوق السمن الصناعي الصلب. ومن المتوقع أن ينمو السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التوقعات. يتجه المستهلكون نحو نمط حياة صحي ويفضلون المنتجات التي توفر فوائد صحية، وذلك بسبب تزايد حالات الإصابة بأمراض مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم والإمساك. ووفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، أصيب 37.3 مليون شخص في الولايات المتحدة بمرض السكري في عام 2021. علاوة على ذلك، زاد الطلب على الأطعمة النباتية بين الشباب، مما يغذي نمو سوق السمن الصناعي الصلب. بالإضافة إلى ذلك، تستخدم صناعة معالجة الأغذية الراسخة في المنطقة السمن الصناعي الصلب لإعداد العديد من المنتجات الغذائية. تركز شركات تصنيع معالجة الأغذية الرئيسية في المنطقة على اعتماد بدائل منخفضة التكلفة للزبدة، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على السمن الصناعي الصلب.

سوق السمن الصناعي الصلب: رؤى استراتيجية

تأثير جائحة كوفيد-19 على سوق السمن الصناعي الصلب

أثرت جائحة كوفيد-19 على الاقتصادات والصناعات في مختلف البلدان في جميع أنحاء العالم. أعاقت عمليات الإغلاق والقيود على السفر وإغلاق الشركات في أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والوسطى والشرق الأوسط وأفريقيا نمو العديد من الصناعات، بما في ذلك صناعة الأغذية والمشروبات. أدى إغلاق وحدات التصنيع إلى تعطيل سلاسل التوريد العالمية وأنشطة التصنيع وجداول التسليم ومبيعات المنتجات الأساسية وغير الأساسية. شهدت العديد من الشركات تأخيرات في تسليم المنتجات وانخفاضًا في مبيعات منتجاتها في عام 2020. علاوة على ذلك، أجبر الحظر الذي فرضته حكومات دول مختلفة في أوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الشمالية على السفر الدولي الشركات على وقف خطط التعاون والشراكة مؤقتًا. أعاقت كل هذه العوامل العديد من الصناعات في عام 2020 وأوائل عام 2021، مما أدى إلى تقييد نمو العديد من الأسواق، بما في ذلك سوق السمن الصناعي الصلب .

كان الطلب المتزايد على السمن الصناعي كبديل منخفض التكلفة للزبدة، والطلب المتزايد على السمن الصناعي من صناعة الأغذية في الاقتصادات الناشئة، وزيادة حماس المستهلكين نحو تبني نمط حياة صحي من العوامل الرئيسية التي عززت نمو سوق السمن الصناعي الصلب. قبل ظهور تفشي كوفيد-19، كان سوق السمن الصناعي الصلب مدفوعًا أيضًا بالاستهلاك المتزايد لمنتجات المخابز والطلب المتزايد على المكونات بأسعار معقولة ومستدامة وأكثر صحة من قبل مصنعي الأغذية. ومع ذلك، واجهت الصناعات تحديات غير مسبوقة بعد ظهور جائحة كوفيد-19 في عام 2020، بما في ذلك قيود سلسلة التوريد الناجمة عن عمليات الإغلاق على مستوى البلاد، وحظر التجارة، وقيود السفر. تسببت اضطرابات سلسلة التوريد في نقص المواد الخام، مما أثر على إنتاج وتوزيع المنتجات المختلفة، مما أدى إلى ارتفاع الأسعار.

في عام 2021، استأنفت اقتصادات مختلفة عملياتها بعد أن أعلنت حكومات بلدان مختلفة تخفيف القيود المفروضة سابقًا، مما عزز السوق العالمية. علاوة على ذلك، سُمح للمصنعين بالعمل بكامل طاقتهم، مما ساعدهم على التغلب على فجوة العرض والطلب وغيرها من التداعيات.

علاوة على ذلك، كان لجائحة كوفيد-19 تأثير إيجابي طويل الأمد على سوق السمن الصناعي الصلب حيث شهدت صناعات تجهيز الأغذية نموًا ملحوظًا بسبب الطلب المتزايد على الأطعمة المصنعة والمجهزة. أدى التبني المتزايد للسمن الصناعي الصلب من قبل مصنعي الأغذية لاستبدال الزبدة ببديل منخفض الدهون المتحولة إلى تغذية نمو السوق. انجذب المستهلكون نحو نمط حياة صحي وزيادة تبني خيارات الطعام الصحية بسبب العدد المتزايد من مرضى كوفيد-19. وبسبب جائحة كوفيد-19، أصبح المستهلكون أكثر اهتمامًا بصحتهم وعافيتهم. علاوة على ذلك، شهد السوق زيادة في الطلب على المنتجات الغذائية التي تحتوي على مكونات عالية النظافة، مما عزز مبيعات السمن الصناعي الصلب. ومع زيادة تركيز المستهلكين على إيجاد بدائل أكثر صحة أثناء الوباء، نمت الحاجة إلى السمن الصناعي الصلب أيضًا على مستوى العالم.

رؤى السوق

التطورات الاستراتيجية التي قام بها اللاعبون الرئيسيون تدعم نمو سوق السمن الصناعي الصلب

في يونيو 2022، استحوذت شركة AAK AB على العلامة التجارية "الزبدة" النباتية التي تعمل بوقود أكوافابا. بالنسبة للزبدة: يمكن أن تعمل كبديل 1:1 لزبدة الألبان. بالإضافة إلى ذلك، في يونيو 2021، أعلنت شركة Bunge Loders Croklaan، وهي شركة الدهون النباتية التابعة لشركة Bunge (NYSE: BG)، عن خطة لبناء منشأة إنتاج حديثة ومستدامة في ميناء أمستردام. ومن المتوقع أن تعمل مثل هذه التطورات الاستراتيجية من قبل اللاعبين الرئيسيين في السوق على دفع نمو سوق السمن الصناعي الصلب في السنوات القادمة.

رؤى النوع

بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق السمن الصناعي الصلب إلى السمن القابل للدهن، والاستخدامات المتعددة، ومزيج الزبدة. احتلت شريحة السمن متعدد الأغراض أكبر حصة سوقية في عام 2022، ومن المتوقع أن تسجل شريحة السمن القابل للدهن أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التوقعات. السمن القابل للدهن هو سمن ناعم مصنوع من زيوت أقل هدرجة وأكثر سائلة من السمن الكتلي. يتكون عادة من زيوت نباتية. يستخدم السمن القابل للدهن في تطبيقات مختلفة، تتراوح من المنتجات الجاهزة للأكل مثل شطائر الخبز المحمص والكعك إلى إنتاج الإسفنج. يقدم المصنعون السمن القابل للدهن بمحتويات دهون مختلفة مصنفة على أنها عالية الدهون ومتوسطة الدهون ومنخفضة الدهون ومنخفضة الدهون جدًا. يتم تطوير الدهون منخفضة ومنمنمنخفضة الدهون جدًا لتطبيقات المنتجات الجاهزة للأكل. يشهد سوق السمن الصناعي الصلب العديد من الاتجاهات، بما في ذلك تطوير الدهون المنكهة والدهون الغذائية والدهون المتوازنة.

رؤى إقليمية حول سوق السمن الصناعي الصلب

لقد قام المحللون في Insight Partners بشرح الاتجاهات والعوامل الإقليمية المؤثرة على سوق السمن الصناعي الصلب طوال فترة التوقعات بشكل شامل. يناقش هذا القسم أيضًا قطاعات سوق السمن الصناعي الصلب والجغرافيا في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا ومنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية والوسطى.

نطاق تقرير سوق السمن الصناعي الصلب

كثافة اللاعبين في سوق السمن الصناعي الصلب: فهم تأثيرها على ديناميكيات الأعمال

يشهد سوق المارجرين الصناعي الصلب نموًا سريعًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من المستخدم النهائي بسبب عوامل مثل تفضيلات المستهلكين المتطورة والتقدم التكنولوجي والوعي المتزايد بفوائد المنتج. ومع ارتفاع الطلب، تعمل الشركات على توسيع عروضها والابتكار لتلبية احتياجات المستهلكين والاستفادة من الاتجاهات الناشئة، مما يؤدي إلى زيادة نمو السوق.

تشير كثافة اللاعبين في السوق إلى توزيع الشركات أو المؤسسات العاملة في سوق أو صناعة معينة. وهي تشير إلى عدد المنافسين (اللاعبين في السوق) الموجودين في مساحة سوق معينة نسبة إلى حجمها أو قيمتها السوقية الإجمالية.

الشركات الرئيسية العاملة في سوق السمن الصناعي الصلب هي:

1. فانديمورتيلي إن في
2. شركة بونج المحدودة
3. بوراتوس نيفادا
4. مجموعة شركات NMGK
5. شركة فوجي للزيوت المحدودة

إخلاء المسؤولية : الشركات المذكورة أعلاه ليست مرتبة بأي ترتيب معين.

رؤى التطبيق

بناءً على التطبيق، يتم تقسيم سوق السمن الصناعي الصلب إلى المخابز والحلويات، والأغذية الجاهزة والجاهزة للاستخدام، وبدائل اللحوم والألبان، وغيرها. يتم تقسيم قطاع المخابز والحلويات إلى ملفات تعريف الارتباط والبسكويت والكعك والمعجنات المتقشرة وغيرها من المخابز والحلويات. احتل قطاع المخابز والحلويات أكبر حصة سوقية في عام 2022 ومن المتوقع أن يسجل أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التوقعات. أدت القوة الشرائية المتزايدة وتغيير عادات الأكل لدى الناس إلى زيادة شعبية منتجات المخابز والحلويات بين الجماهير. تمثل منتجات المخابز مثل البسكويت حصة كبيرة من إجمالي منتجات المخابز المنتجة في جميع أنحاء العالم. يتألف قطاع المخابز من الكعك والانتفاخات ومنتجات المخابز المجمدة وما إلى ذلك. السمن الصلب هو مكون أساسي للخبز لأنه يوفر الطراوة والملمس المحسن وملامح حسية أفضل ويزيد من القيمة الغذائية للطعام.

تعد شركات Vandemoortele NV وBunge Ltd وPuratos NV وNMGK Group of Co وFuji Oil Co Ltd وWilmar International Ltd وNubeser Soluciones SLU وCardowan Creameries Ltd وAAK AB وEccelso Ltd من بين الشركات الكبرى العاملة في سوق السمن الصناعي الصلب. تركز هذه الشركات بشكل أساسي على ابتكار المنتجات لتوسيع حجم سوقها ومتابعة الاتجاهات الناشئة.

تقرير يسلط الضوء على

• اتجاهات الصناعة التقدمية في سوق السمن الصناعي الصلب لمساعدة الشركات على تطوير استراتيجيات فعالة طويلة الأجل
• استراتيجيات نمو الأعمال التي يتبناها اللاعبون في السوق في البلدان المتقدمة والنامية
• التحليل الكمي للسوق من 2022 إلى 2028
• تقدير الطلب العالمي على السمن الصناعي الصلب
• تحليل قوى بورتر الخمس لتوضيح فعالية المشترين والموردين في سوق السمن الصناعي الصلب
• التطورات الأخيرة لفهم سيناريو السوق التنافسي
• اتجاهات السوق وتوقعاتها، ومحركات النمو والقيود في سوق السمن الصناعي الصلب
• المساعدة في عملية اتخاذ القرار من خلال تسليط الضوء على استراتيجيات السوق التي تدعم المصلحة التجارية
• حجم سوق السمن الصناعي الصلب في مختلف العقد
• نظرة عامة تفصيلية وتقسيم السوق وديناميكيات النمو لصناعة السمن الصناعي الصلب
• حجم سوق السمن الصناعي الصلب في مناطق مختلفة مع فرص نمو واعدة

مدير الأبحاث

هابي عمر

مدير,
أبحاث السوق والاستشارات

حابي محلل أبحاث سوق متمرس، يتمتع بخبرة 8 سنوات في قطاع الكيماويات والمواد، بالإضافة إلى خبرته في قطاعي الأغذية والمشروبات والسلع الاستهلاكية. وهو مهندس كيميائي من معهد فيشواكارما للتكنولوجيا (VIT)، وقد اكتسب معرفةً عميقةً في مجالات الكيماويات الصناعية والتخصصية، والدهانات والطلاءات، والورق والتغليف، ومواد التشحيم، والمنتجات الاستهلاكية.

تشمل كفاءات حابي الأساسية تقدير حجم السوق والتنبؤ به، ووضع معايير تنافسية، وتحليل الاتجاهات، والتفاعل مع العملاء، وكتابة التقارير، وتنسيق الفريق، مما يجعله بارعًا في تقديم رؤى عملية ودعم اتخاذ القرارات الاستراتيجية.

شهادات العملاء

تقرير سوق أنظمة SCADA من Insight Partners شامل، ويقدم رؤى قيّمة حول الاتجاهات الحالية والتوقعات المستقبلية. تميّز الفريق باحترافية عالية وسرعة في الاستجابة ودعم مستمر طوال الوقت. نحن راضون جدًا ونوصي بشدة بخدماتهم.

ران كيديم شريك, شركة ريالي تكنولوجيز المحدودة

طلبتُ تقريرًا عن سوق برمجيات محدد، وأعدّه الفريق في غضون أيام قليلة. كانت المعلومات ذات صلة وثيقة وعرضها جيد. ثم طلبتُ بعض التعديلات والإضافات على التقرير. وكان الفريق متجاوبًا للغاية، وحصلتُ على التقرير النهائي في أقل من أسبوع.

جان هيرفيه جين رئيس مجلس الإدارة, فيوتشر أناليتيكا

عملنا مع شركة "إنسايت بارتنرز" لإجراء دراسة سوقية وتوقعات مهمة. زودونا برؤى واضحة حول الفرص والمخاطر، مما ساعدنا في صياغة خططنا. كانت أبحاثهم سهلة الاستخدام ومبنية على بيانات دقيقة، مما ساعدنا على اتخاذ قرارات ذكية وواثقة. نوصي بهم بشدة.

بيوش ناجبال نائب الرئيس الأول, شعاع عالي عالمي

قدّمت شركة Insight Partners أبحاثًا سوقية ثاقبة ومنظمة جيدًا بخبرة واسعة في هذا المجال. تميّز فريقهم بالاحترافية وسرعة الاستجابة طوال الوقت. وسهّل موقعهم الإلكتروني سهل الاستخدام الوصول إلى تقارير القطاع. نوصي بهم بشدة لخدمات بحثية موثوقة وعالية الجودة.

يوكيهيكو أداتشي المدير التنفيذي, ديب بلو، ذ.م.م.

هذه أول مرة أشتري فيها تقرير سوق من The Insight Partners. رغم أنني كنت مترددًا في البداية، إلا أنني زرت موقعهم الإلكتروني وشعرت براحة أكبر للمخاطرة وشراء تقرير السوق. أنا راضٍ تمامًا عن جودة التقرير وخدمة العملاء. كانت لديّ عدة أسئلة وتعليقات حول التقرير الأولي، ولكن بعد بضع محادثات عبر البريد الإلكتروني مع محللهم، أعتقد أن لديّ تقريرًا يمكنني استخدامه كمدخل لعملية التخطيط الاستراتيجي لدينا. شكرًا جزيلاً لكم على تخصيص وقتكم الإضافي وجعل هذه التجربة إيجابية. سأوصي بخدماتكم للآخرين بالتأكيد، وستكونون أول من ألجأ إليه عندما نحتاج إلى المزيد من بيانات السوق.

جون سوزوكي الرئيس والرئيس التنفيذي وعضو مجلس الإدارة, بي كيه تكنولوجيز

أود أن أقدّر دعمكم واحترافيتكم في الاستجابة لطلبي للحصول على معلومات بشأن سوق التشخيص المخبري للأمراض المعدية في نيجيريا. كما أُقدّر صبركم وتوجيهكم، واستعدادكم لتقديم خصم، مما مكّننا في النهاية من إتمام الصفقة. أتطلع إلى التعامل مع "ذا إنسايت بارتنرز" مستقبلًا، كل ذلك بفضل الانطباع الذي تركتموه لديّ نتيجةً لهذا اللقاء الأول.

الدكتور تشيجيوك أونيا المدير الإداري, شركة باينكريست للرعاية الصحية المحدودة

Previous Next