Estrategias del mercado de acuicultura de América del Norte, principales actores, oportunidades de crecimiento, análisis y pronóstico para 2031

Se proyecta que el tamaño del mercado de acuicultura de América del Norte alcance los 29.390 millones de dólares estadounidenses para 2031, desde los 21.920 millones de dólares estadounidenses en 2024. Se espera que el mercado registre una CAGR del 4,3 % durante 2025-2031.

Análisis del mercado de acuicultura de América del Norte

El mercado de la acuicultura en Norteamérica está impulsado por la creciente demanda de productos del mar, fuentes sostenibles de proteínas y avances tecnológicos en las técnicas de cultivo. La creciente concienciación sobre la salud y el agotamiento de las poblaciones de peces silvestres impulsan aún más el crecimiento del mercado. Las oportunidades residen en la expansión de los sistemas de recirculación de acuicultura (RAS), la acuicultura de precisión y el cultivo de especies de alto valor como el salmón y los mariscos. Las políticas gubernamentales de apoyo, la inversión en I+D y la creciente preferencia de los consumidores por productos trazables y ecológicos presentan un gran potencial para la expansión de la industria en Estados Unidos, Canadá y México.

Panorama general del mercado de acuicultura de América del Norte

Los países norteamericanos, en particular Estados Unidos y Canadá, se centran en mejorar la producción nacional de productos del mar para reducir la dependencia de las importaciones y satisfacer la creciente demanda de proteínas. Las innovaciones en piensos, control de enfermedades y sistemas de recirculación acuícola (RAS) están mejorando la productividad y el rendimiento ambiental. El apoyo regulatorio y la demanda de productos del mar de cultivo local, trazables y de alta calidad impulsan aún más la industria. Con una amplia costa e inversión en investigación, Norteamérica está preparada para ampliar su papel en el sector acuícola.

Mercado de acuicultura de América del Norte: Perspectivas estratégicas

Impulsores y oportunidades del mercado de la acuicultura en América del Norte

Factores impulsores del mercado:

• Aumento de la demanda de mariscos

  Una población en crecimiento y unas preferencias alimentarias cambiantes incrementan la necesidad de productos del mar.

• Disminución de las poblaciones de peces silvestres

  La sobrepesca reduce las capturas silvestres, lo que aumenta la necesidad de productos del mar cultivados.

• Avances tecnológicos

  Innovaciones como la alimentación automatizada y el monitoreo de la calidad del agua aumentan la productividad.

• Conciencia de la salud

  Los consumidores buscan fuentes nutritivas ricas en ácidos grasos omega-3, favoreciendo los productos de acuicultura.

• Políticas gubernamentales de apoyo

  Las regulaciones y los subsidios incentivan el desarrollo de la acuicultura sostenible.

• Inversión en I+D

  La investigación mejora el control de enfermedades y la eficiencia alimentaria, mejorando los rendimientos.

• Demanda de trazabilidad

  Los consumidores prefieren cadenas de suministro transparentes, que garanticen la seguridad y la calidad de los productos.

Oportunidades de mercado:

• Ampliación de los sistemas de recirculación de acuicultura (RAS)

  La tecnología RAS permite la cría de peces en entornos terrestres controlados utilizando un mínimo de agua y espacio, lo que reduce la contaminación y permite una producción durante todo el año cerca de los mercados.

• Cultivo de especies de alto valor

  Las especies de cultivo como el salmón del Atlántico, el camarón y las ostras ofrecen márgenes de ganancia más altos y satisfacen la demanda premium del mercado, lo que alienta a los agricultores a diversificarse más allá del pescado de bajo valor.

• Alternativas alimentarias sostenibles

  El desarrollo de alimentos a partir de proteínas de insectos, algas e ingredientes de origen vegetal reduce la dependencia de la harina y el aceite de pescado capturados en la naturaleza, disminuyendo así la huella ambiental y los costos de los alimentos.

• Acuicultura de precisión

  La integración de dispositivos IoT, IA y análisis de big data permite monitorear en tiempo real la calidad del agua, la salud y la alimentación de los peces, optimizando el uso de los recursos y minimizando los riesgos.

• Crecimiento en los mercados de exportación

  A medida que crece la demanda de productos del mar, especialmente en Asia y Europa, los productores norteamericanos pueden aprovechar las oportunidades de exportación ofreciendo productos de alta calidad y cultivados de manera sustentable.

• Mejor gestión de enfermedades

  Nuevas vacunas, probióticos y medidas de bioseguridad ayudan a controlar los brotes de enfermedades, reduciendo la mortalidad de los peces y mejorando la rentabilidad de las granjas.

Análisis de segmentación del informe del mercado de acuicultura de América del Norte

El mercado de la acuicultura en Norteamérica se divide en diferentes segmentos para ofrecer una visión más clara de su funcionamiento, su potencial de crecimiento y las últimas tendencias. A continuación, se presenta el enfoque de segmentación estándar utilizado en la mayoría de los informes del sector:

Por tipo de producto:

• Pez

  Cultivado para consumo humano, rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, utilizando sistemas de agua dulce o marinos.

  • Salmón

    El salmón, criado principalmente en aguas costeras frías utilizando jaulas marinas o RAS, es valorado por su rico contenido de omega-3 y se consume ampliamente como pescado fresco, ahumado o procesado.

  • Atún

    El atún, cultivado en granjas o engorde en grandes corrales oceánicos, es apreciado para sashimi y productos enlatados debido a su alto contenido de proteínas y sabor.

  • Bacalao

    El bacalao, criado en ambientes marinos controlados o en aguas frías, es popular por su sabor suave y se utiliza comúnmente en filetes, palitos de pescado y mariscos procesados.

  • Otros

    Incluye especies como la tilapia y el bagre, que se cultivan en sistemas de agua dulce o salobre para obtener fuentes de proteínas asequibles y versátiles.

• Plantas acuáticas

  Cultivadas en granjas de agua dulce o marinas, las plantas acuáticas como las algas marinas se utilizan en la producción de alimentos, cosméticos, fertilizantes y biocombustibles debido a su alto contenido de nutrientes.

• Crustáceos

  Especies como camarones, langostinos y cangrejos se crían en estanques o jaulas, principalmente para mercados de mariscos de alto valor y como ingredientes en alimentos procesados.

• Moluscos

  Los moluscos, como las ostras, los mejillones y las almejas, se cultivan en cuerdas o lechos en aguas costeras y se utilizan ampliamente para el consumo directo y la producción de perlas.

• Otros

  Esta categoría incluye anfibios y otros animales acuáticos criados para mercados específicos, investigación o fines ornamentales.

Por Cultura Entorno:

• Agua dulce

  La acuicultura de agua dulce, utilizada para cultivar especies como tilapia, bagre y carpa en estanques, tanques o ríos, sustenta una producción de pescado asequible y de amplio consumo.

• Agua salobre

  Este entorno de salinidad mixta es ideal para el cultivo de camarones, langostinos y algunas especies de peces en estanques y estuarios costeros, equilibrando las condiciones del agua dulce y marina.

• Agua marina

  Las jaulas en mar abierto y los corrales costeros en aguas marinas cultivan especies de alto valor como salmón, atún y moluscos, beneficiándose de las condiciones naturales del agua de mar.

Por geografía:

• América del norte

  Se prevé que el mercado de la acuicultura en Norteamérica experimente el crecimiento más rápido. Un factor clave de este mercado es la creciente demanda de productos del mar sostenibles y de origen local, impulsada por la creciente concienciación sobre la salud y las preocupaciones ambientales. Esto fomenta la inversión en tecnologías agrícolas avanzadas y el apoyo gubernamental para reducir la dependencia de las importaciones.

Perspectivas regionales del mercado de acuicultura de América del Norte

Los analistas de The Insight Partners han explicado detalladamente las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de acuicultura de Norteamérica durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de acuicultura de Norteamérica en Norteamérica, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.

Alcance del informe sobre el mercado de acuicultura de América del Norte

Densidad de actores del mercado de acuicultura en América del Norte: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

El mercado norteamericano de acuicultura está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y un mayor conocimiento de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían su oferta, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

Análisis de la cuota de mercado de la acuicultura en América del Norte por geografía

Se prevé que América del Norte experimente el mayor crecimiento en los próximos años. Los mercados emergentes de América del Norte también ofrecen numerosas oportunidades sin explotar para la expansión de los proveedores de acuicultura.

El mercado de la acuicultura crece gracias a factores como la creciente demanda de productos del mar sostenibles, la disminución de las poblaciones de peces silvestres, las tendencias de consumo más saludables, los avances tecnológicos en la acuicultura, los incentivos y regulaciones gubernamentales, la inversión en investigación y desarrollo para el control de enfermedades, la preferencia por productos trazables y ecológicos, y el aumento de la producción nacional de productos del mar. A continuación, se presenta un resumen de la cuota de mercado y las tendencias por región:

1. América del Norte

• Cuota de mercado:

  Expansión constante con el aumento de la producción nacional y la adopción tecnológica

• Factores clave:

  • Creciente demanda de productos del mar sostenibles y de origen local
  • Disminución de las poblaciones de peces silvestres
  • Iniciativas de apoyo y financiación del gobierno
  • Avances en los sistemas de recirculación acuícola (RAS)
  • La preferencia del consumidor por productos trazables y ecológicos

• Tendencias:

  Crecimiento de la acuicultura de precisión, expansión del cultivo de especies de alto valor y enfoque en alternativas de alimentación sostenibles

Densidad de actores del mercado de acuicultura en América del Norte: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial

Alta densidad de mercado y competencia

La competencia es intensa debido a la presencia de empresas consolidadas como Lerøy Seafood, Cermaq y Grieg Seafood. Proveedores regionales y especializados como Atlantic Sapphire, High Liner Foods y Cooke Aquaculture también contribuyen al panorama competitivo en Norteamérica.

Este alto nivel de competencia impulsa a las empresas a destacar ofreciendo:

• Uso de tecnología agrícola avanzada como RAS
• Fuerte enfoque en la sostenibilidad
• Integración vertical a lo largo de la cadena de suministro
• Especialización en especies de alto valor

Oportunidades y movimientos estratégicos

• Expansión de granjas RAS terrestres para cumplir objetivos de sostenibilidad
• Creciente demanda de productos del mar orgánicos y de primera calidad
• Invertir en tecnologías de vanguardia para mejorar la eficiencia y reducir el impacto ambiental
• Establecer alianzas con empresas tecnológicas e instituciones de investigación para la innovación

Las principales empresas que operan en el mercado de acuicultura de América del Norte son:

1. Acuicultura Cooke
2. American Aquafarms
3. Zafiro del Atlántico
4. Mariscos de Clearwater
5. Grupo de mariscos del Pacífico
6. Mariscos Grieg BC
7. Kuterra
8. Centro de Innovación en Acuicultura de Maine
9. Tilapia de Regal Springs
10. Tecnologías de maricultura Inc.

Descargo de responsabilidad: Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.

Otras empresas analizadas durante el curso de la investigación:

1. Tecnologías AquaBounty
2. Acuicultura Blue Ridge
3. Granjas Hampton
4. Granjas de agua dulce de América
5. Mariscos de Tasmania
6. Pesca tribal Lummi
7. Mariscos Trident
8. Granjas de peces Sunrise
9. Maricultura del océano azul
10. Acuicultura Bell
11. Acuicultura de Norcoast
12. Granja Acuícola de Carlsbad
13. Azul sostenible
14. Pesquera Diamante
15. Acuacultura Los Tamaulipecos

Noticias y desarrollos recientes del mercado de acuicultura de América del Norte

• La FDA aprueba un antibiótico de amplio espectro para la acuicultura

  La FDA aprueba un antibiótico de amplio espectro para la acuicultura, lo que permite el uso de la premezcla de florfenicol en salmónidos criados en agua dulce, bagres, peces de aleta criados en agua dulce y peces de aleta de aguas cálidas.

• Empresas de tecnología de acuicultura terrestre lanzan iniciativa conjunta en América del Norte.

  Empresas tecnológicas noruegas, como MAT-KULING, Simona Stadpipe, Helland Silosystem, Silikal Nordvest y Dynamic FishEye, han lanzado una iniciativa conjunta denominada NACA (Acuicultura Noruega en América) para facilitar la entrada de la tecnología noruega de acuicultura terrestre en el mercado norteamericano. La red abarca toda la cadena de valor de la acuicultura terrestre, prestando servicio tanto a piscicultores existentes como a nuevos proyectos.

• ASC está ampliando su campaña en América del Norte para crear conciencia sobre el estándar

  El Consejo de Administración de Acuicultura (ASC) ha lanzado una campaña en América del Norte titulada "Sea Green. Be Green" para generar conciencia sobre la etiqueta ASC.

Informe sobre el mercado de acuicultura de América del Norte: cobertura y resultados

El informe "Tamaño y pronóstico del mercado de acuicultura en América del Norte (2021-2031)" ofrece un análisis detallado del mercado que abarca las siguientes áreas:

• Tamaño y pronóstico del mercado de acuicultura de América del Norte a nivel regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
• Tendencias del mercado de acuicultura de América del Norte, así como dinámicas del mercado como impulsores, restricciones y oportunidades clave
• Análisis PEST y FODA detallado
• Análisis del mercado de acuicultura de América del Norte que abarca las tendencias clave del mercado, el marco regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
• Análisis del panorama de la industria y la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes para el mercado de acuicultura de América del Norte.
• Perfiles detallados de empresas

Gerente de Investigación

Habi Ummer

Gerente,
Investigación y asesoramiento de mercados

Habi es un experimentado analista de investigación de mercados con 8 años de experiencia, especializado en el sector de productos químicos y materiales, con especialización adicional en las industrias de alimentos y bebidas y bienes de consumo. Es ingeniero químico del Instituto Tecnológico Vishwakarma (VIT) y ha desarrollado un profundo conocimiento de las áreas de productos químicos industriales y especializados, pinturas y recubrimientos, papel y embalajes, lubricantes y productos de consumo.

Las principales competencias de Habi incluyen el dimensionamiento y la previsión del mercado, la evaluación comparativa competitiva, el análisis de tendencias, la interacción con el cliente, la redacción de informes y la coordinación de equipos, lo que le permite aportar información práctica y apoyar la toma de decisiones estratégicas.

Testimonios

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PIYUSH NAGPAL Vicepresidente Sénior, , High Beam Global

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