Se proyecta que el tamaño del mercado mundial de acuicultura alcance los 743.900 millones de dólares estadounidenses para 2031, desde los 516.330 millones de dólares estadounidenses en 2024. Se espera que el mercado registre una CAGR del 5,4 % durante el período 2025-2031.
Análisis del mercado mundial de la acuicultura
El mercado de la acuicultura está impulsado por la creciente demanda mundial de alimentos ricos en proteínas, la sobrepesca de poblaciones silvestres y los avances tecnológicos. A medida que la sostenibilidad se convierte en un factor clave, la acuicultura representa una oportunidad para satisfacer la demanda de productos del mar con un menor impacto ambiental. Innovaciones como los sistemas de recirculación acuícola (RAS) y las técnicas mejoradas de cría mejoran el rendimiento y la eficiencia. Además, el aumento de las inversiones y las políticas gubernamentales favorables en las economías emergentes crean un panorama prometedor para la expansión, posicionando a la acuicultura como un factor vital para la seguridad alimentaria futura.
Panorama del mercado mundial de la acuicultura
El mercado mundial de la acuicultura está experimentando un sólido crecimiento, impulsado por la creciente demanda de productos del mar , la preocupación por la sobrepesca y los avances en las tecnologías agrícolas. Con un valor superior a los 300 000 millones de dólares estadounidenses en 2024, se prevé una expansión constante del mercado gracias al creciente consumo de dietas ricas en proteínas y a las prácticas sostenibles. Asia Pacífico domina la industria, con China como principal productor. Los segmentos clave incluyen la acuicultura en agua dulce, marina y salobre, con especial atención a especies como el salmón, el camarón y la tilapia. Las innovaciones en alimentación, control de enfermedades y acuaponía mejoran aún más la productividad, convirtiendo la acuicultura en un componente vital para la seguridad alimentaria y el desarrollo económico mundiales.
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Mercado de la acuicultura: perspectivas estratégicas
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Impulsores y oportunidades del mercado mundial de la acuicultura
Factores impulsores del mercado:
Aumento de la demanda mundial de productos del mar
El aumento de la población y las dietas saludables están impulsando el consumo de mariscos.Sobreexplotación de la pesca silvestre
La disminución de las poblaciones de peces silvestres está acelerando el cambio global hacia la acuicultura sostenible.Avances tecnológicos
Las innovaciones en la cría, la gestión de la calidad del agua y el control de enfermedades mejoran los rendimientos.Apoyo y subsidios del gobierno
Muchos países están promoviendo la acuicultura mediante políticas y financiación favorables.Prácticas sostenibles y ecológicas
Crecimiento de los sistemas de recirculación acuícola (RAS) y acuaponía integrada.RAS) and integrated aquaponics.Expansión en regiones en desarrollo
Los mercados emergentes de África, América Latina y el Sudeste Asiático ofrecen un potencial sin explotar.
Oportunidades de mercado:
Expansión de sistemas de acuicultura sostenible
Crecimiento de métodos ecológicos como los sistemas de recirculación acuícola (RAS) y la acuicultura multitrófica integrada (IMTA).Aumento de la demanda de alimentos de origen vegetal y alternativos
Oportunidad de reducir el impacto ambiental y los costos de alimentación utilizando algas, insectos o alimentos a base de sojaCrecimiento de los productos del mar funcionales y orgánicos
Creciente interés de los consumidores en productos del mar orgánicos, libres de antibióticos y con valor añadido.Desarrollo en mercados emergentes
Aumento de las inversiones y la infraestructura en África, el Sudeste Asiático y América Latina.Crecimiento del sector comercial y hotelero
Los hoteles, restaurantes y las industrias de procesamiento de alimentos requieren un estricto control de plagas, lo que ofrece vías de crecimiento para los proveedores de servicios.
Expansión hacia nuevas especies y productos
Cultivo de especies nuevas o de alto valor (por ejemplo, pepinos de mar, peces ornamentales) y bioproductos marinos (por ejemplo, colágeno, omega-3).
Análisis de la segmentación del informe del mercado global de acuicultura
El mercado global de la acuicultura se divide en diferentes segmentos para ofrecer una visión más clara de su funcionamiento, su potencial de crecimiento y las últimas tendencias. A continuación, se presenta el enfoque de segmentación estándar utilizado en la mayoría de los informes del sector:
Por tipo de producto:
Pez
Cultivado para consumo humano, rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, utilizando sistemas de agua dulce o marinos.Salmón
Criados en corrales de red con agua fría o en sistemas terrestres, apreciados por su alto valor de mercado y sus nutrientes.Salmón
En su mayoría, se crían en granjas o en jaulas marinas después de ser capturados jóvenes y son valorados para los mercados de sushi y exportación.Bacalao
Cultivada en ambientes marinos fríos, es conocida por su carne blanca y escamosa y su uso en filetes y alimentos procesados.Otros
Especies como la tilapia y el bagre se cultivan ampliamente para obtener proteínas asequibles y sostenibles.
Plantas acuáticas
Esto incluye algas marinas y algas cultivadas para alimentos, cosméticos, biocombustibles y productos farmacéuticos.Crustáceos
Los camarones y cangrejos se cultivan en estanques o tanques; son muy populares en la cocina mundial y en el comercio de exportación.Moluscos
Las ostras, los mejillones y las almejas a menudo se cultivan en cuerdas o en el fondo del mar para la alimentación y la producción de perlas.Otros
Incluyen anguilas, ranas y peces ornamentales; se crían para nichos de mercado y para el comercio de acuarios.
Por Cultura Entorno:
Agua dulce
El cultivo de especies como tilapia, carpa y bagre en ríos, estanques y tanques se utiliza ampliamente debido a su bajo costo y accesibilidad.Agua salobre
Utiliza ambientes ligeramente salados, como estuarios y estanques costeros, para criar especies como camarones y sábalos, equilibrando las características de agua dulce y marina.Agua marina
Cultiva especies de agua salada como salmón, atún y lubina en jaulas oceánicas, corrales de red o granjas en alta mar, ideales para la producción de mariscos de alto valor.
Por geografía:
- América del norte
- Europa
- Asia Pacífico
- Oriente Medio y África
- América del Sur y Central
Se prevé que el mercado de la acuicultura en Asia Pacífico experimente el crecimiento más rápido. Los principales impulsores del mercado son el alto volumen de producción, la fuerte demanda de productos del mar y las favorables condiciones de cultivo.
Perspectivas regionales del mercado de la acuicultura
Los analistas de The Insight Partners han explicado detalladamente las tendencias regionales y los factores que influyen en el mercado de la acuicultura durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de la acuicultura en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.
Alcance del informe del mercado de acuicultura
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2024 | US$ 516.33 mil millones |
| Tamaño del mercado en 2031 | US$ 743.90 mil millones |
| CAGR global (2025-2031) | 5,4% |
| Datos históricos | 2021-2023 |
| Período de pronóstico | 2025-2031 |
| Segmentos cubiertos | Por tipo de producto
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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Densidad de actores del mercado de la acuicultura: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial
El mercado de la acuicultura está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda del usuario final debido a factores como la evolución de las preferencias del consumidor, los avances tecnológicos y un mayor conocimiento de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían su oferta, innovan para satisfacer las necesidades del consumidor y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.
- Obtenga una descripción general de los principales actores clave del mercado de la acuicultura
Análisis de la cuota de mercado mundial de la acuicultura por geografía
Se prevé un rápido crecimiento de Asia Pacífico en los próximos años. Los mercados emergentes de Asia Pacífico también ofrecen numerosas oportunidades sin explotar para la expansión de los proveedores de acuicultura.
El mercado de la acuicultura crece de forma diferente en cada región. Esto se debe a factores como la creciente demanda mundial de productos del mar, el agotamiento de las poblaciones de peces silvestres, los avances tecnológicos en los métodos de cultivo, las políticas y subsidios gubernamentales, la creciente concienciación sobre la salud y el consumo de proteínas, la expansión en regiones en desarrollo y la adopción de prácticas sostenibles y ecológicas. A continuación, se presenta un resumen de la cuota de mercado y las tendencias por región:
1. América del Norte
Cuota de mercado:
Participación moderada con crecientes inversiones en prácticas sosteniblesFactores clave:
- Demanda de productos del mar de alta calidad y trazables
- Innovación tecnológica en sistemas de recirculación acuícola (RAS)
- Regulaciones y certificaciones gubernamentales de apoyo
Tendencias:
Crecimiento del cultivo de salmón en tierra y de alternativas alimentarias de origen vegetal
2. Europa
Cuota de mercado:
Mercado en crecimiento con progreso constanteFactores clave:
- Amenazas de especies invasoras
- Preocupaciones de salud pública
- Impacto del cambio climático
Tendencias:
Aumento de los biopesticidas ecológicos y el control inteligente de plagas
3. Asia Pacífico
Cuota de mercado:
El mercado más grande con producción global dominanteFactores clave:
- Alto consumo de mariscos
- Subvenciones gubernamentales e inversión en acuicultura
- Desarrollo de la acuicultura costera
Tendencias:
Intensificación de la piscicultura, integración de tecnologías digitales y mayor enfoque en la producción orientada a la exportación
4. Oriente Medio y África
Cuota de mercado:
Mercado emergente con alto potencial de crecimientoFactores clave:
- La escasez de agua impulsa prácticas sostenibles
- Iniciativas de seguridad alimentaria
- Inversiones gubernamentales en infraestructura acuícola
Tendencias:
Adopción de la acuicultura en desiertos y la cría en jaulas en entornos marinos
5. América del Sur y Central
Cuota de mercado:
Parte importante se debe a la concienciación sobre la saludFactores clave:
- Creciente demanda de dietas ricas en proteínas
- Expansión de la piscicultura costera y continental
- Apoyo gubernamental a la acuicultura orientada a la exportación
Tendencias:
Adopción de prácticas de acuicultura sostenibles, crecimiento del cultivo de tilapia y camarón y mayor inversión en especies resistentes a enfermedades.
Densidad de actores del mercado global de acuicultura: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial
Alta densidad de mercado y competencia
La competencia es intensa debido a la presencia de actores consolidados como JBS SA, Mowi ASA, Blue Ridge Aquaculture Inc. y Thai Union Group PCL. Proveedores regionales y especializados como Bakkafrost, Danish Salmon y Mowi ASA también contribuyen al panorama competitivo en las diferentes regiones.
Este alto nivel de competencia impulsa a las empresas a destacar ofreciendo:
- Uso de sistemas de recirculación en acuicultura (RAS)
- Monitoreo y automatización basados en IA e IoT
- Mejoras genéticas y tecnologías de mejoramiento
Oportunidades y movimientos estratégicos
- Prácticas sostenibles y ecológicas.
- Diversificación de especies de alto valor.
- Enfoque en los sistemas de recirculación de acuicultura (RAS)
- Introducción de productos del mar listos para consumir o con valor añadido
Las principales empresas que operan en el mercado mundial de la acuicultura son:
- JBS SA
- Mowi ASA
- Acuicultura Blue Ridge Inc.
- Grupo Unión Tailandesa PCL
- Bakkafrost
- Cooke Aquaculture Inc
- Salmón danés
- Grupo Leroy Seafood ASA
- Stolt-Nielsen Ltd
- Grupo Cermaq AS
Descargo de responsabilidad: Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.
Otras empresas analizadas durante el curso de la investigación:
- Grieg Seafood ASA
- SalMar ASA
- Acuicultura Nireus SA
- Nutrición acuática de Cargill
- Corporación Maruha Nichiro
- Nippon Suisan Kaisha (Nissui)
- Grupo Unima
- Granjas de abulón americano
- Acuicultura Farallón, SA
- Empresas AquaChile SA
- Alimentos Multiexport
- Sea Watch International Ltd.
- Acuicultura Selonda SA
- Mariscos Trident
- Grupo Nueva Pescanova
- Grupo de Acuicultura Huon
- Ocean Aquafarms AS
- Aqua.cl
- Acuicultura de Texas Inc.
- Holding Internacional de Piscicultura (Asmak)
Noticias y desarrollos recientes del mercado mundial de la acuicultura
La Comisión lanza una campaña de acuicultura en toda la UE
El Comisario europeo Costas Kadis lanzará una campaña a nivel de la UE sobre acuicultura, centrada en aumentar la concienciación y la comprensión entre los Estados miembros y el Consejo Asesor de Acuicultura, con el objetivo de promover el cultivo de peces, mariscos y algas en la UE.India y Maldivas firman un memorando de entendimiento para fortalecer la cooperación en pesca y acuicultura
India y Maldivas firmaron un Memorando de Entendimiento (MdE) para fortalecer sus vínculos bilaterales en materia de pesca y acuicultura, lo que representa un paso significativo hacia el desarrollo sostenible de los recursos marinos. El acuerdo se formalizó durante la visita de Estado del primer ministro Narendra Modi a Maldivas.Brazilian Fish y CAT introducen la primera tilapia editada genéticamente en Brasil
Brazilian Fish y el Centro de Tecnologías de Acuicultura (CAT) desarrollaron la primera tilapia genéticamente modificada en Brasil, con el objetivo de mejorar la productividad y el rendimiento al acelerar la eficiencia reproductiva de 20 años a tan solo un año. La iniciativa incluye pruebas de inducción reproductiva y fertilización in vitro, mejorando así el crecimiento, el rendimiento y la eficiencia alimentaria. Los primeros peces genéticamente modificados ya están listos para evaluaciones genómicas y de rendimiento.
Informe sobre el mercado mundial de la acuicultura: cobertura y resultados
El informe "Tamaño y pronóstico del mercado mundial de acuicultura (2021-2031)" ofrece un análisis detallado del mercado que abarca las siguientes áreas:
- Tamaño y pronóstico del mercado mundial de acuicultura a nivel mundial, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
- Tendencias del mercado mundial de acuicultura, así como dinámicas del mercado como impulsores, restricciones y oportunidades clave
- Análisis detallado de Porter y FODA
- Análisis del mercado mundial de acuicultura que abarca las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
- Análisis del panorama de la industria y la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes para el mercado global de acuicultura.
- Perfiles detallados de empresas
- Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
- Análisis PEST y FODA
- Tamaño del mercado Valor/volumen: global, regional, nacional
- Industria y panorama competitivo
- Conjunto de datos de Excel
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Preguntas frecuentes
Asia Pacific accounted for the largest share of the market in 2024.
The market size is projected to reach US$ 743.90 billion by 2031.
Rising global seafood demand, government support, and subsidies are the major factors contributing to market growth.
The shift to biological and eco-friendly solutions is likely to emerge as a key trend in the market in the future.
JBS SA, Bakkafrost, Blue Ridge Aquaculture Inc, Cermaq Group AS, Cooke Aquaculture Inc, Danish Salmon, Leroy Seafood Group ASA, Mowi ASA, Stolt-Nielsen Ltd, and Thai Union Group PCL are among the key players operating in the aquaculture market.
The List of Companies - Aquaculture Market
- JBS SA
- Bakkafrost
- Blue Ridge Aquaculture Inc
- Cermaq Group AS
- Cooke Aquaculture Inc
- Danish Salmon
- Leroy Seafood Group ASA
- Mowi ASA
- Stolt-Nielsen Ltd
- Thai Union Group PCL
- Marine Harvest ASA (Mowi ASA)
- Australis Seafoods
- Selonda Aquaculture SA
- Grieg Seafood ASA
- Cermaq Group AS
- Pescanova Group
- Nireus Aquaculture SA
- Huon Aquaculture Group
- Tassal Group Limited
- Cooke Aquaculture Inc.
- Nova Sea AS
- Sea Delight LLC
- Stolt Sea Farm
- Aquacorp Pty Ltd
- Pure Salmon
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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