Stratégies du marché de l'aquaculture en Amérique du Nord, principaux acteurs, opportunités de croissance, analyses et prévisions d'ici 2031

La taille du marché de l'aquaculture en Amérique du Nord devrait atteindre 29,39 milliards de dollars américains d'ici 2031, contre 21,92 milliards de dollars américains en 2024. Le marché devrait enregistrer un TCAC de 4,3 % au cours de la période 2025-2031.

Analyse du marché de l'aquaculture en Amérique du Nord

Le marché nord-américain de l'aquaculture est stimulé par la demande croissante de produits de la mer, de sources de protéines durables et les avancées technologiques en matière de techniques d'élevage. La sensibilisation croissante aux questions de santé et l'épuisement des stocks de poissons sauvages alimentent la croissance du marché. Le développement des systèmes d'aquaculture en recirculation (SAR), l'aquaculture de précision et la culture d'espèces à forte valeur ajoutée comme le saumon et les crustacés offrent des opportunités. Les politiques gouvernementales de soutien, les investissements en R&D et la préférence croissante des consommateurs pour des produits traçables et respectueux de l'environnement offrent un fort potentiel de développement du secteur aux États-Unis, au Canada et au Mexique.

Aperçu du marché de l'aquaculture en Amérique du Nord

Les pays d'Amérique du Nord, notamment les États-Unis et le Canada, s'attachent à accroître leur production nationale de produits de la mer afin de réduire leur dépendance aux importations et de répondre à la demande croissante en protéines. Les innovations en matière d'alimentation, de lutte contre les maladies et de systèmes d'aquaculture en recirculation (RAS) améliorent la productivité et la performance environnementale. Le soutien réglementaire et la demande des consommateurs pour des produits de la mer d'élevage local, traçables et de haute qualité stimulent encore davantage le secteur. Grâce à un littoral étendu et à des investissements dans la recherche, l'Amérique du Nord est prête à accroître son rôle dans le secteur de l'aquaculture.

Marché de l'aquaculture en Amérique du Nord : perspectives stratégiques

Moteurs et opportunités du marché de l'aquaculture en Amérique du Nord

Facteurs moteurs du marché :

• Demande croissante de fruits de mer

  La croissance démographique et l’évolution des préférences alimentaires augmentent le besoin de fruits de mer.

• Déclin des stocks de poissons sauvages

  La surpêche réduit les prises sauvages, ce qui accroît le besoin de fruits de mer d’élevage.

• Progrès technologiques

  Des innovations telles que l’alimentation automatisée et la surveillance de la qualité de l’eau augmentent la productivité.

• Sensibilisation à la santé

  Les consommateurs recherchent des sources nutritives riches en acides gras oméga-3, privilégiant les produits de l’aquaculture.

• Politiques gouvernementales de soutien

  Les réglementations et les subventions encouragent le développement durable de l’aquaculture.

• Investissement en R&D

  La recherche améliore le contrôle des maladies et l’efficacité alimentaire, augmentant ainsi les rendements.

• Demande de traçabilité

  Les consommateurs préfèrent des chaînes d’approvisionnement transparentes, garantissant la sécurité et la qualité des produits.

Opportunités de marché :

• Expansion des systèmes d'aquaculture en recirculation (RAS)

  La technologie RAS permet l’élevage de poissons dans des environnements terrestres contrôlés en utilisant un minimum d’eau et d’espace, réduisant ainsi la pollution et permettant une production toute l’année à proximité des marchés.

• Culture d'espèces de grande valeur

  L’élevage d’espèces comme le saumon de l’Atlantique, les crevettes et les huîtres offre des marges bénéficiaires plus élevées et répond à la demande du marché haut de gamme, encourageant les agriculteurs à se diversifier au-delà des poissons de faible valeur.

• Alternatives alimentaires durables

  Le développement d’aliments à partir de protéines d’insectes, d’algues et d’ingrédients d’origine végétale réduit la dépendance à la farine et à l’huile de poisson sauvage, diminuant ainsi l’empreinte environnementale et les coûts des aliments.

• Aquaculture de précision

  L’intégration d’appareils IoT, d’IA et d’analyses de Big Data permet une surveillance en temps réel de la qualité de l’eau, de la santé et de l’alimentation des poissons, optimisant ainsi l’utilisation des ressources et minimisant les risques.

• Croissance des marchés d'exportation

  Alors que la demande de fruits de mer augmente, notamment en Asie et en Europe, les producteurs nord-américains peuvent capitaliser sur les opportunités d’exportation en proposant des produits de haute qualité issus de l’agriculture durable.

• Amélioration de la gestion des maladies

  De nouveaux vaccins, probiotiques et mesures de biosécurité aident à contrôler les épidémies, à réduire la mortalité des poissons et à améliorer la rentabilité des exploitations.

Analyse de segmentation du rapport sur le marché de l'aquaculture en Amérique du Nord

Le marché nord-américain de l'aquaculture est divisé en différents segments afin de mieux comprendre son fonctionnement, son potentiel de croissance et ses dernières tendances. Voici la segmentation standard utilisée dans la plupart des rapports sectoriels :

Par type de produit :

• Poisson

  Élevée pour la consommation humaine, riche en protéines et en acides gras oméga-3, utilisant des systèmes d'eau douce ou marins.

  • Saumon

    Élevé principalement dans les eaux froides et côtières à l’aide de cages marines ou de RAS, le saumon est apprécié pour sa riche teneur en oméga-3 et largement consommé sous forme de poisson frais, fumé ou transformé.

  • Thon

    Cultivé par élevage ou par engraissement dans de grands parcs océaniques, le thon est apprécié pour le sashimi et les produits en conserve en raison de sa richesse en protéines et de sa saveur.

  • Morue

    Élevée dans des environnements marins contrôlés ou dans des eaux froides, la morue est populaire pour sa saveur douce et est couramment utilisée dans les filets, les bâtonnets de poisson et les fruits de mer transformés.

  • Autres

    Il comprend des espèces comme le tilapia et le poisson-chat, qui sont élevés dans des systèmes d’eau douce ou saumâtre pour des sources de protéines abordables et polyvalentes.

• Plantes aquatiques

  Cultivées dans des fermes d’eau douce ou marines, les plantes aquatiques comme les algues et les algues marines sont utilisées dans l’alimentation, les cosmétiques, les engrais et la production de biocarburants en raison de leur teneur élevée en nutriments.

• crustacés

  Des espèces telles que les crevettes, les gambas et les crabes sont élevées dans des étangs ou des cages, principalement pour les marchés de fruits de mer à haute valeur ajoutée et comme ingrédients dans les aliments transformés.

• Mollusques

  Les mollusques, comme les huîtres, les moules et les palourdes, sont cultivés sur des cordes ou des lits dans les eaux côtières et sont largement utilisés pour la consommation directe et la production de perles.

• Autres

  Cette catégorie comprend les amphibiens et autres animaux aquatiques élevés pour des marchés de niche, à des fins de recherche ou à des fins ornementales.

Par Culture Environnement :

• Eau douce

  Utilisée pour élever des espèces comme le tilapia, le poisson-chat et la carpe dans des étangs, des réservoirs ou des rivières, l'aquaculture en eau douce soutient une production de poisson abordable et largement consommée.

• Eau saumâtre

  Cet environnement à salinité mixte est idéal pour l'élevage de crevettes, de crevettes roses et de certaines espèces de poissons dans les étangs côtiers et les estuaires, équilibrant les conditions d'eau douce et marines.

• Eau de mer

  Les cages en pleine mer et les enclos côtiers en eau de mer cultivent des espèces de grande valeur telles que le saumon, le thon et les mollusques, bénéficiant des conditions naturelles de l'eau de mer.

Par géographie :

• Amérique du Nord

  Le marché de l'aquaculture en Amérique du Nord devrait connaître la croissance la plus rapide. L'un des principaux moteurs de ce marché est la demande croissante des consommateurs pour des produits de la mer durables et locaux, alimentée par une sensibilisation croissante aux questions de santé et d'environnement. Cette situation encourage les investissements dans les technologies agricoles avancées et le soutien gouvernemental pour réduire la dépendance aux importations.

Aperçu régional du marché de l'aquaculture en Amérique du Nord

Les tendances et facteurs régionaux influençant le marché nord-américain de l'aquaculture tout au long de la période de prévision ont été analysés en détail par les analystes de The Insight Partners. Cette section aborde également les segments et la géographie du marché nord-américain de l'aquaculture en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu'en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

Portée du rapport sur le marché de l'aquaculture en Amérique du Nord

Densité des acteurs du marché de l'aquaculture en Amérique du Nord : comprendre son impact sur la dynamique des entreprises

Le marché nord-américain de l'aquaculture connaît une croissance rapide, portée par une demande croissante des utilisateurs finaux, due à des facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une meilleure connaissance des avantages du produit. Face à cette demande croissante, les entreprises élargissent leur offre, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les nouvelles tendances, ce qui alimente la croissance du marché.

Analyse des parts de marché de l'aquaculture en Amérique du Nord par zone géographique

L'Amérique du Nord devrait connaître la croissance la plus rapide au cours des prochaines années. Les marchés émergents d'Amérique du Nord offrent également de nombreuses opportunités de développement inexploitées aux fournisseurs du secteur de l'aquaculture.

Le marché de l'aquaculture connaît une croissance due à des facteurs tels que la demande croissante de produits de la mer durables, le déclin des stocks de poissons sauvages, les tendances de consommation soucieuses de leur santé, les avancées technologiques en aquaculture, les incitations et réglementations gouvernementales, les investissements dans la recherche et le développement pour la lutte contre les maladies, la préférence pour des produits traçables et respectueux de l'environnement, et la croissance des objectifs de production nationale de produits de la mer. Voici un résumé des parts de marché et des tendances par région :

1. Amérique du Nord

• Part de marché :

  En constante expansion avec une production nationale croissante et l'adoption technologique

• Principaux facteurs moteurs :

  • Demande croissante de fruits de mer durables et d'origine locale
  • Déclin des stocks de poissons sauvages
  • Initiatives de soutien et de financement du gouvernement
  • Progrès dans les systèmes d'aquaculture en recirculation (RAS)
  • Préférence des consommateurs pour des produits traçables et respectueux de l'environnement

• Tendances :

  Croissance de l'aquaculture de précision, expansion de l'élevage d'espèces à haute valeur ajoutée et concentration sur des alternatives alimentaires durables

Densité des acteurs du marché de l'aquaculture en Amérique du Nord : comprendre son impact sur la dynamique des entreprises

Forte densité du marché et forte concurrence

La concurrence est vive en raison de la présence d'acteurs établis tels que Lerøy Seafood, Cermaq et Grieg Seafood. Des fournisseurs régionaux et spécialisés comme Atlantic Sapphire, High Liner Foods et Cooke Aquaculture contribuent également à la concurrence en Amérique du Nord.

Ce niveau élevé de concurrence incite les entreprises à se démarquer en proposant :

• Utilisation de technologies agricoles avancées comme RAS
• Une forte concentration sur la durabilité
• Intégration verticale dans toute la chaîne d'approvisionnement
• Spécialisation dans les espèces de grande valeur

Opportunités et mouvements stratégiques

• Expansion des fermes RAS terrestres pour atteindre les objectifs de durabilité
• Demande croissante de produits de la mer haut de gamme et biologiques
• Investir dans des technologies de pointe pour améliorer l'efficacité et réduire l'impact environnemental
• Établir des partenariats avec des entreprises technologiques et des instituts de recherche pour l'innovation

Les principales entreprises opérant sur le marché nord-américain de l'aquaculture sont :

1. Cooke Aquaculture
2. Fermes aquacoles américaines
3. Saphir de l'Atlantique
4. Fruits de mer de Clearwater
5. Groupe de fruits de mer du Pacifique
6. Fruits de mer Grieg BC
7. Kuterra
8. Centre d'innovation en aquaculture du Maine
9. Tilapia de Regal Springs
10. Mariculture Technologies Inc

Avertissement : les entreprises répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.

Autres entreprises analysées au cours de la recherche :

1. AquaBounty Technologies
2. Aquaculture Blue Ridge
3. Fermes de Hampton
4. Fermes d'eau douce d'Amérique
5. Fruits de mer de Tasmanie
6. Pêcheries tribales Lummi
7. Fruits de mer Trident
8. Fermes piscicoles Sunrise
9. Mariculture Blue Ocean
10. Bell Aquaculture
11. Aquaculture de la côte nord
12. Aquafarme de Carlsbad
13. Bleu durable
14. Pêcheur Diamant
15. Acuacultura Los Tamaulipecos

Actualités et développements récents du marché de l'aquaculture en Amérique du Nord

• La FDA approuve un antibiotique à large spectre pour l'aquaculture

  La FDA approuve un antibiotique à large spectre pour l'aquaculture, permettant l'utilisation du prémélange de florfénicol chez les salmonidés élevés en eau douce, les poissons-chats, les poissons à nageoires élevés en eau douce et les poissons à nageoires d'eau chaude.

• Des entreprises de technologie d’aquaculture terrestre lancent une initiative conjointe en Amérique du Nord.

  Des entreprises technologiques norvégiennes, dont MAT-KULING, Simona Stadpipe, Helland Silosystem, Silikal Nordvest et Dynamic FishEye, ont lancé une initiative conjointe baptisée NACA (Norwegian Aquaculture in America) afin de faciliter l'entrée des technologies norvégiennes d'aquaculture terrestre sur le marché nord-américain. Ce réseau couvre l'ensemble de la chaîne de valeur de l'aquaculture terrestre, au service des pisciculteurs existants et des nouveaux projets.

• L'ASC étend sa campagne nord-américaine pour faire connaître la norme

  L'Aquaculture Stewardship Council (ASC) a lancé une campagne nord-américaine intitulée « Sea Green. Be Green » pour sensibiliser au label ASC.

Rapport sur le marché de l'aquaculture en Amérique du Nord : couverture et livrables

Le rapport « Taille et prévisions du marché de l'aquaculture en Amérique du Nord (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines suivants :

• Taille et prévisions du marché de l'aquaculture en Amérique du Nord aux niveaux régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le champ d'application
• Tendances du marché de l'aquaculture en Amérique du Nord, ainsi que la dynamique du marché, telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
• Analyse PEST et SWOT détaillée
• Analyse du marché de l'aquaculture en Amérique du Nord couvrant les principales tendances du marché, le cadre régional, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché
• Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents pour le marché de l'aquaculture en Amérique du Nord
• Profils d'entreprise détaillés

Responsable de recherche

Habi Ummer

Directeur,
Étude de marché et conseil

Habi est un analyste d'études de marché chevronné, fort de 8 ans d'expérience dans le secteur des produits chimiques et des matériaux, avec une expertise complémentaire dans les secteurs de l'agroalimentaire et des boissons, ainsi que des biens de consommation. Ingénieur chimiste diplômé du Vishwakarma Institute of Technology (VIT), il a développé une connaissance approfondie des secteurs des produits chimiques industriels et de spécialité, des peintures et revêtements, du papier et de l'emballage, des lubrifiants et des produits de consommation.

Les compétences clés d'Habi comprennent l'analyse de la taille et des prévisions de marché, l'analyse comparative de la concurrence, l'analyse des tendances, l'engagement client, la rédaction de rapports et la coordination d'équipe, ce qui lui permet de fournir des informations exploitables et d'appuyer la prise de décision stratégique.

Témoignages

Le rapport sur le marché des systèmes SCADA d'Insight Partners est complet et fournit des informations précieuses sur les tendances actuelles et les prévisions. L'équipe a fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une grande réactivité et d'un grand soutien tout au long du projet. Nous sommes très satisfaits et recommandons vivement leurs services.

RAN KEDEM Partenaire, Reali Technologies LTD

J'ai demandé un rapport sur un marché logiciel très spécifique et l'équipe l'a produit en quelques jours. Les informations étaient très pertinentes et bien présentées. J'ai ensuite demandé des modifications et des ajouts au rapport. L'équipe a de nouveau été très réactive et j'ai reçu le rapport final en moins d'une semaine.

JEAN-HERVÉ JENN Président, Future Analytica

Nous avons collaboré avec The Insight Partners pour une importante étude de marché et des prévisions. Ils nous ont fourni une vision claire des opportunités et des risques, ce qui nous a aidés à élaborer nos plans. Leurs recherches étaient faciles à utiliser et basées sur des données solides. Elles nous ont permis de prendre des décisions éclairées et en toute confiance. Nous les recommandons vivement.

PIYUSH NAGPAL Vice-président principal, Feux de route mondiaux

Insight Partners a réalisé une étude de marché pertinente et bien structurée, avec une solide expertise du domaine. Son équipe a fait preuve de professionnalisme et de réactivité tout au long du projet. Son site web convivial a facilité l'accès aux rapports sectoriels. Nous recommandons vivement ses services d'études fiables et de haute qualité.

YUKIHIKO ADACHI PDG, Bleu profond, LLC.

C'est la première fois que j'achète une étude de marché auprès de The Insight Partners. J'étais un peu hésitant au début, mais j'ai consulté leur site web et me suis senti plus à l'aise pour prendre le risque d'acheter une étude de marché. Je suis entièrement satisfait de la qualité du rapport et du service client. J'avais plusieurs questions et commentaires concernant le rapport initial, mais après quelques échanges par e-mail avec leur analyste, je pense avoir obtenu un rapport qui pourra alimenter notre processus de planification stratégique. Merci beaucoup pour votre temps et pour avoir rendu cette expérience positive. Je recommanderai sans hésiter vos services et vous serez mon premier contact lorsque nous aurons besoin de données de marché supplémentaires.

JOHN SUZUKI Président-directeur général, administrateur du conseil d'administration, BK Technologies

Je tiens à vous remercier pour votre soutien et le professionnalisme dont vous avez fait preuve lors du traitement de ma demande d'informations concernant le marché des dispositifs de diagnostic in vitro (DIV) pour les maladies infectieuses au Nigéria. J'apprécie votre patience, vos conseils et votre volonté d'offrir une réduction, ce qui nous a finalement permis de conclure un accord. Je me réjouis de collaborer à nouveau avec The Insight Partners, grâce à l'impression que vous m'avez laissée suite à cette première rencontre.

DR CHIJIOKE DIRECTEUR GÉNÉRAL D'ONYIA, PineCrest Healthcare Ltd.

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